“一杯景茶，一天鲜活”这句话是什么意思
细嫩：芽小，显毫柔嫩。
多见于期的小叶种高档茶，也用于叶底审评。
细紧索细，紧卷完整。
用于上档条形绿茶长：紧细苗长。
用于上档条形绿茶。
紧结：茶叶卷紧结实，其嫩度稍低于细紧。
多用于中、上档条形茶。
扁平光滑：茶叶外形扁直平伏，光洁平滑。
为优质龙井茶的主要特征。
扁片：粗老的扁形片茶。
扁片常出现在扁茶中。
扁瘪：茶叶呈扁形，质地空瘪瘦弱。
多见于低档茶与朴片茶。
糙米色：嫩绿微黄的颜色。
①用于描述早春杭州狮峰地区生产的特级“西湖龙井”的外形色泽，与茶叶的自然品质有关；②制作龙井茶在辉锅时温度过高，使茶叶色泽变黄，人为地形成糙米色，其品质欠佳，带老火或足火的香味。
嫩匀：细嫩，形态大小一致。
多用于高档绿茶。
也用于叶底审评。
嫩绿：浅绿新鲜，似初生柳叶的颜色，富有生机。
为避免重复，对同一只茶审评时，一般不连续使用。
也用于汤色、叶底审评。
枯黄：色黄无光泽。
多用于粗老绿茶。
枯灰：色泽灰，无光泽。
多见于粗老绿茶。
撩头茶经多次轧切后，常表现色泽枯灰，只能作低档茶拼配使用。
陈暗：色泽失去光泽变暗。
多见于陈茶或失风受潮的茶叶。
也用于汤色、叶底审评。
肥嫩：芽叶肥，锋苗显露，叶肉丰满不粗老。
多用于高档绿茶。
也用于叶底审评。
肥壮：芽叶肥大，叶肉厚实，形态丰满。
多用于大叶种制成的各类条形茶。
也用于叶底审评。
匀净：大小一致，不含梗朴及夹杂物。
常用于采、制良好的茶叶。
也用于叶底审评。
灰暗：色泽灰暗无彩。
如炒青茶失风受潮后，色泽即变灰暗。
灰绿：绿带灰白色。
多见于辉炒过分的绿茶。
灰白：色泽浅灰泛白。
如绿茶辉炒充分，即有此特点。
银灰：茶叶呈浅灰白色，而略带光泽。
多用于外形完整的多茸毫、毫中隐绿的高档烘青型或半烘半炒型名优绿茶。
露梗：茶叶中显露茶梗。
多见于采摘粗放、外形毛糙带梗的茶叶。
露黄：在嫩茶中含较老的黄色碎片。
多用于拣剔不净、老嫩混杂的绿茶。
墨绿：干茶色泽呈深绿色，有光泽。
多见于春茶的中档绿茶或炒制中茶锅上油太多所致。
绿润：色绿鲜活，富有光泽。
多用于上档绿茶。
短碎：茶条碎断，无锋苗。
多因条形茶揉捻或轧切过重所致。
卷曲：茶条呈螺旋状弯曲卷紧。
粗老：茶叶叶质硬，叶脉隆起，已失去萌发时的嫩度。
用于各类粗老茶。
也用于叶底审评。
粗壮：茶身粗大，较重实。
多用于叶张较肥大、肉质尚重实的中下档茶。
毛糙：茶叶外形粗糙，不够光洁。
多见于制作粗放之茶。
如眉茶精制过程中，不经辉炒的茶叶，就显得毛糙。
松散：外形松而粗大，不成条索。
多见于揉捻不足的粗老长条绿茶。
松泡：茶叶外形粗松轻飘。
常用于下档条形茶。
重实：茶叶以手权衡有沉重感。
用于嫩度好、条索紧结的上档茶。
茸毫：茶叶表层的茸毛。
其数量与品种、嫩度和制茶工艺有关。
常见于芽叶肥嫩、多毫的名优绿茶。
老嫩混杂：在同级茶叶或鲜叶中老嫩叶混合和不同级别毛茶拼配不清等而产生。
也用于叶底审评。
规格乱：茶叶外形杂乱，缺乏协调一致感。
多用于精茶中外形大小或长短不一的茶。
花杂：茶叶的外形和叶底色泽杂乱，净度较差。
也用于叶底审评。
颗粒：细小而圆紧的茶叶。
用于描述绿碎茶形态及颗粒紧结重实的茶叶。
身骨：描述茶叶质地的轻重。
茶叶身骨重实，质地良好；身骨轻飘，则较差。
身骨的轻重取决于茶叶的老嫩，“嫩者重，老者轻”。
上段茶：也称“面张茶”。
同一只（批）的茶中体型较大的茶叶。
在眉茶中通常将通过筛孔4～5孔茶称为上段茶。
下段茶：同一只（批）茶叶中体型较小的部分。
通常指10孔以下的茶叶。
段茶：茶身大小介于上段茶与下段茶之间，通常指6～8孔茶。
起霜：绿茶表面光洁，带有银灰色光泽。
用于经辉炒磨光的精制茶。
夹杂物：混杂在茶叶中无饮用价值的非茶类物质。
如泥沙、木屑、铁丝及其他植物枝叶等。
焦斑：在干茶外形和叶底中呈现的烤伤痕迹。
常见于炒干温度过高的炒青绿茶或杀青温度过高的制品。
也用于叶底审评。
黄头：外形术语。
色泽发黄，粗老的圆头茶。
轻飘（飘薄）：质地轻、瘦薄、容量小。
常用于粗老茶或被风选机吹出的轻质茶。
爆点：绿茶上被烫焦的斑点。
常见于杀青和炒干过程中锅温过高，叶表面被烫焦成鱼眼状的小斑点。
盘花卷曲：茶条卷曲盘绕，形如圆珠。
片茶：梗、叶分离的单片叶茶。
形容“新鲜”的两个字的词有哪些
鲜美、斩新新、鲜活、鲜嫩。
1、鲜美读音xiān měi 释义：现代有新鲜美味思，古代释义艳美丽。
示例：妈妈做的红烧鱼味道鲜美，是全家人的最爱。
2、斩新读音：zhǎn xīn 释义：是指崭新，全新。
示例：昔年也曾斩新鬼,今日又要行凶;咬牙切齿磨锋剑,性命立刻断送。
3、簇新读音：cù xīn 释义：极新;全新示例：白雾般的云彩变成一大块一大块簇新的棉絮似的，给它后进的蓝色的天空一衬，越发显得皎洁。
4、鲜活读音：xiān huó 释义：鲜灵活泼，新鲜而充满活力。
示例：眼睛的鲜活便滋润了奋斗的鲜活，拼搏的鲜活，智慧的鲜活，成功的鲜活。
5、鲜嫩读音：xiān nèn 释义：谓初生而新鲜。
示例：看到摊子上摆的樱桃，鲜嫩欲滴，真让人垂涎三尺。
茶叶滋味评语是什么
鲜爽：鲜洁爽口，有活力。
浓厚：味浓而不涩，纯而不淡，浓醇适口，回味清甘。
浓烈：味浓不苦，收敛性强，回昧甘爽。
鲜浓：口味浓厚而鲜爽，含香有活力。
浓强：味浓，具有鲜爽感和收敛性。
甜爽：滋味清爽，带有甜味。
浓醇：口味浓，回味爽略甜，无刺激性。
鲜醇：滋味鲜爽欠浓，刺激性不强。
回甘：茶汤人口后回味有甜感。
醇爽：滋味醇和鲜爽。
醉正：清爽带甜，刺激性不强。
醇厚：茶汤鲜酵可口，回味略甜，有刺激性。
平和：味正常，有一定浓度，缺乏鲜味。
醇和：滋味欠浓，鲜味不足，无粗杂味。
粗淡：味粗而淡薄。
粗涩：原料粗老而涩口。
生涩：涩味且带有生青昧。
淡薄：味淡而正常。
苦：茶汤人口，舌根感到类似奎宁的一种不适味道。
苦涩：涩中带苦。
生青：干茶叶具有青草气。
粗青：粗老而生涩。
浓涩：味浓而涩口。
熟味：熟闷，一种软弱不快的滋味。
老火味：温度高引起的火味。
足火味：有糖香的甜味。
焦味：茶叶高温灼焦后形成的焦气。
陈味：茶叶贮藏久而产生的陈变气味。
日晒味：日晒茶具有的一种类似笋干的气味。
异昧：非茶叶的气味和污染的各种异昧。
茶叶不能超过多长时间
泡着的茶
半天以上吧，因为茶叶里边的元素要化学变化的，时间过长会产生譬如亚硝酸盐等。
泡茶技术包括三要素：(1)茶叶用量：要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。
每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。
泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。
(2)水温：泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。
以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳
如水沸腾过久，即古人所称之水老。
此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。
泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。
绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。
茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。
在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶烫熟了。
(3)时间:茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。
据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。
所以，就如我们常讲的；品茶!三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。
水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。
水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。
但是，最重要的是,以适合饮用者之口味为主。
鲜活的茶叶怎样筛选
1. 白云峰旗新，腻绿长鲜谷雨春。
2. 茶园你使松阳变得美丽，是你使我们的发展越来越好。
茶园，你让我为你而深感自豪
3. 空中弥漫着淡淡的花香，翠绿欲滴的茶树丛中，不时传来银铃般的欢笑声。
太阳升起来了，在湖山的上空铺开万道金光，茶园也被染上一层金色。
4. 采过的茶林成为大风，那脱落的裙裾，在采茶的歌声中留下镜子与茶香，犹如滚滚风尘将一身锦衣披到春绿中，以她的肩颈为朝霞，黄昏的落叶倾心如鸟，静静的茶林便会从她轻薄的翠钗中飘走婀娜的美姿必定是她。
5. 夜渐深，劳累了一天的采茶女带着安祥的笑容进入了甜甜的梦乡，只有那浓浓的茶香仍在寂静的夜空中久久弥留散之不去，如同那采茶人甜美的梦。
怎么形容普洱茶茶汤颜色
一下普洱熟茶的常见汤色有： 红艳：汤红欠亮熟茶发酵程度较轻的表观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。
称“红亮”，光泽微弱的，称红明。
观察叶底，多呈暗红微黄 ，滋味较“酽”。
红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。
观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。
红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。
观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。
褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。
观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。
黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。
观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。
黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。
观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶 。
