
一般的小吃奶茶沙冰怎么做的
应该是这样的: 冰沙的制作配方 多彩水果冰沙 材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作: 1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。
上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。
如果觉得口味淡,可适量浇糖油。
家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示:水果可以根据情况自由配合。
但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后,时间长了会起“锈斑”,颜色不好看。
草莓冰沙 材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量 做法: 1.草莓洗净去蒂,切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中,搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。
功效 :有助于防治高血脂和心脏病。
芒果冰沙 功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。
这个季节正好盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,做个水水美人儿。
材料:芒果300克,鲜奶60毫升。
做法: 1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰 2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰 葡萄柚浆果冰沙 在这样一杯美味的提神饮料中,营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美 材料:2杯草莓或蓝莓,切片;1个中等香蕉,切碎;1\\\/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块 制法: 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓,香蕉和佛罗里达葡萄柚汁,加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌,通过盖子开口处加入冰块,一次一块,搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中,如果想要外观更漂亮一些,可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀,供2至3人饮用。
柠檬沙冰制作方法 (6人份)细白砂糖200克,水300毫升,柠檬4个,蛋清1个,蜜钱柠檬皮(用于装饰)。
制作流程: 1、糖和水放入锅中加热,轻轻搅拌,使糖完全溶解,煮沸后停止加热。
取2个柠檬洗净,用蔬菜削皮器削出薄皮,使其直接落入糖浆锅中,再烧沸2分钟,无需搅拌,然后停止加热,冷却后放入冰柜中冷藏。
2、将剩下的柠檬果肉榨汁,倒入糖浆中。
将混合液过滤至冰淇淋机中,搅拌至浓稠状。
如果手工制作冰沙,则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时,直至呈泥状时为止。
3、用餐叉轻轻搅拌蛋清,至起泡时为止。
如果使用冰淇机,则加入蛋清,连续搅拌至用匙可以舀起。
如果混合液是在塑料桶中冷冻,则将其放入果蔬机中搅拌,使其软化,然后放入蛋清搅拌,将冰沙倒入桶中,冷冻4小时或冻实。
4、食用前,将冰沙舀入碗中或玻璃中,用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。
贴士 将柠檬洗净,从上部切下1\\\/3留做盖子。
从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。
将柠檬内膜摘取干净,柠檬皮壳可以作为容器使用。
将冰沙舀入柠檬皮壳中,加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。
将柠檬放在碎冰上即成,每人一份。
营养成份(每份):157卡路里,总脂肪量1克(0克饱和脂肪),0毫克胆固醇,4毫克钠,38克碳水化合物,5克纤维素,3克蛋白质。
芒果酸奶冰沙 原料:中型芒果一只、酸奶250毫升 步骤:1, 将酸奶倒入冰盒中,放入冰箱冷冻室,冷冻成酸奶冰块。
2, 将芒果肉切成小块。
3,留下少许芒果果肉,将剩余芒果与酸奶冰块放入食物调理机中搅拌。
4,把搅拌均匀的芒果酸奶冰沙倒入杯中,将芒果果肉撒在冰沙上部即可 热带风情冰沙 原料:草莓、菠萝、冰块;配料:炼乳或者冰激凌 步骤:1,将草莓洗净切块,将其中的一半放入冰箱冷冻室冷冻;菠萝去皮,在淡盐水浸泡10分钟后洗净切小块,也放入冰箱冷冻室冷冻。
2,将冷冻好的草莓、菠萝,以及适量冰块,及未冷冻的草莓倒入可以打碎冰块的食物调理机中,并添加适量炼奶或者冰激凌,启动碎冰程序搅拌成冰沙即可。
3, 将冰沙倒入杯中,点缀一只草莓装饰。
红豆沙 材料:红豆、红塘 工具:厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机,沙锅 步骤: 1.将红豆洗净后,用凉水泡两小时 2.将水烧开,然后将红豆放入,煮到红豆起沙 3.放入红糖,熬半小时左右,有浮皮可以去掉 4.熬好后,用滤网将红豆与红豆汤分离,汤放入到大口的保鲜盒中。
红豆放入搅拌机内打成泥。
5.将打好的红豆泥倒在滤网上,将滤网放入保鲜盒中,慢慢地筛,使豆沙溶到汤里 6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来,凉了以后就可以直接享用了,吃的时候爱加点花生末,核桃末和炼乳,香
ps:如果你是要做馅料用的红豆沙,那就在过滤了以后,把汤滤出来一些后,在不粘锅里放点油,糖,或则桂花糖,玫瑰糖什么的敖干就可以了。
西瓜绿茶浮冰 原料:西瓜1\\\/4个、绿茶冰淇淋1大勺 制作方法: 1、西瓜去皮、去籽切成小块,放入冷冻室中急冻10分钟; 2、西瓜冻冰快放入搅拌机中,搅拌成冰沙; 3、将绿茶冰激凌挖入西瓜沙冰中即可。
赏味:吃不完的西瓜丢掉真可惜,冻在冰格里面可以随时做好吃的冰沙,加上清新的绿茶冰激凌,柔化如丝绒一样。
榴莲、荔枝这些容易坏的食物也可以制成好吃的水果冰沙。
桑椹蓝莓沙冰 原料:冰块1杯、蓝莓酱1大勺、桑椹若干 制作方法: 1、冰块放入搅拌机打20分钟,打成冰沙; 2、在冰沙中缓缓地倒入蓝莓果酱; 3、桑椹洗好后,沥去水分,放在冰沙上即可。
赏味:紫色迷情的蓝莓和桑椹带给沙冰奇特的颜色。
酸酸甜甜的口味依然那么甜蜜。
TIPS:其他如橙皮酱、草莓酱和各种鲜果也适合这种果酱鲜果冰沙,果酱会融合在慢慢融化的冰沙中,每一口滋味都变化多端 木瓜椰果冰 原料:木瓜半个、椰果罐头1罐、蜂蜜适量、薄荷雪碧1杯、冰块适量 制作方法: 1、木瓜去皮、去籽切成小块,打开椰果和木瓜混合在一起; 2、倒入雪碧和冰块,混合均匀即可。
赏味:木瓜可是女性丰胸美容的恩物,不过木瓜清香有余,口感就有点普通,加入又滑又Q的椰果,甜甜的薄荷汽水,吃起来就更加有趣,营养美味一举两得。
还可以加入一点去火的龟苓膏,中和一下热带水果带来的燥热。
苹果雪露 原料:苹果1个、香草冰激淋2勺、冰牛奶1杯 制作方法: 1、苹果去皮、去核切成小块,放入搅拌机中搅拌10秒钟,成果泥; 2、加入香草冰激淋和冰牛奶再搅拌10秒钟,至绵软即可。
赏味:清清爽爽的滋味,不像普通的香蕉奶昔那么甜腻,让不喜欢吃冰激淋等甜食的男人们也爱不释手。
绿豆冰沙 绿豆的食疖用途很广,中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润 肤的攻效,特别适合夏天这样的一个季节 做法: 1.绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸转小火慢慢煮约30分锺,待绿豆外皮裂开即用。
2.将冰块放入碎冰机制成冰沙。
3.将沙冰堆入碗中,四周浇入绿豆,依据口味加上炼乳,及蜂蜜 望笑纳
我要开奶茶店了。
想取一些好听又有吸引的,符合奶茶的好名字。
。
冰沙粉一般是带水果味的原粉、天然胶、香料与砂糖、奶精混合而成,用于制作沙冰的原料。
一般是要用冰沙机的哦。
就是有点点像家用搅拌与榨汁的东东。
依比例将冰沙粉、水、冰块倒入冰沙机中。
然后启动冰沙机,打至绵状(约15~20秒),就可以看见像冷饮店里的沙冰一样的东西啦。
冰沙里放冰沙粉的作用就是使冰沙吃起来绵软滑口
如何做糖水,多类奶茶,烧仙草,绿豆沙之类等等…谁可以一步一步教我做吗
非常感谢你的帮忙
水果味系列柳橙奶茶--金色记忆,木瓜奶茶--木瓜之吻,咖啡奶茶--醇浓私语,哈密瓜奶茶--绿色风情,青苹果奶茶--初恋之味,椰香奶茶--纯纯回忆,葡萄奶茶--紫色诱惑 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁,雪泡,木瓜,柠檬,花生,杏仁,菠萝,蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香,红豆沙,椰香,葡萄奶茶等。
果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷,西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
可以免费提供一些冷饮配方和做法吗
奶茶类沙冰类不要。
可以的话直接回复配方做法。
种类最多就采纳。
绿茶系列手工绿茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中即可。
百香绿茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:绿茶300CC、冰块150CC、百香果浓浆30CC、香橙1\\\/4个、樱桃1个、果糖30CC。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中,香橙切月牙型放在杯口,在香橙上放个樱桃即可。
梅子绿茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、梅子两个、酸梅浓浆30CC。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中即可。
多多绿茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、优酪多30CC③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中即可。
珍珠绿茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、珍珠一火锅勺。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中加珍珠一勺搅拌均匀即可。
青柠绿茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、柠檬浓浆25CC、青柠檬片2片。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中在杯口加青柠檬片1片、杯内1片起点缀作用即可。
苹果绿茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、新鲜苹果1\\\/4个、苹果浓浆30CC。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中在杯口用1\\\/8的月牙型的苹果装饰杯口,再切点苹果丁放在杯中即可。
红茶系列百香红茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、百香过浓浆30CC、香橙1\\\/4、樱桃1个。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中,香橙切月牙型放在杯口,在香橙上放个樱桃即可。
梅子红茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、酸梅浓浆30CC、梅子2个。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中即可。
珍珠红茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、珍珠一火锅勺。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中,加珍珠一勺搅拌均匀即可。
洛神红茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、洛神浓浆30CC、花茶花瓣少许。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中,加点花茶花瓣即可。
苹果红茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、新鲜苹果1\\\/4、苹果浓浆30CC。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中,在杯口用1\\\/8的月牙型的苹果装饰即可。
桂香柠檬红茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、柠檬浓浆25CC、青柠檬片2片。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中,在杯口加青柠檬片1片、杯内1片起点缀作用即可。
顶级阿萨姆红茶①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、香橙1\\\/4个。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中,在杯口加月牙型的香橙起点缀作用即可。
圣代系列香蕉船①道具:香蕉船杯、冰淇淋勺1个。
②材料:香草冰淇淋1球、意美夹心酥、香蕉、柳橙、苹果、樱桃、鲜奶油、巧克力浆、七彩朱古力。
③做法:将冰淇淋填入香蕉船杯中、进行组合装饰即可。
草莓圣代①道具:水果刀、冰淇淋勺、盎司杯。
②材料:草莓茶浆30CC、草莓冰淇淋2球、碎冰少许、草莓夹心、饼干适量、新鲜草莓4个、鲜奶油适量。
③做法:⒈圣代杯中先加入草莓茶浆并加碎冰后、再加上草莓丁、再加上碎冰,挤上鲜奶油放入草莓冰淇淋。
⒉再放上1颗草莓切成1\\\/4的草莓角后再用1球草莓冰淇淋以鲜奶油、饼干装饰后⒊放上1颗草莓淋上草莓茶浆即可。
奇异果圣代①道具:水果刀、冰淇淋勺、盎司杯。
②材料:蓝桔香蜜30CC、奇异果2个、水蜜桃罐头1个、草莓冰淇淋2球、鲜奶油适量、红樱桃1颗、巧克力棒2根、七彩朱古力、巧克力浆、碎冰少许。
③做法:⒈圣代杯中先加入蓝桔香蜜、碎冰、奇异果丁、水蜜桃丁、碎冰。
⒉放上奇异果片,挤上鲜奶,放入草莓冰淇淋,再挤一点鲜奶油后放上红樱桃。
⒊最后用巧克力棒2根;七彩朱古力;巧克力浆装饰即可。
巧克力圣代①道具:水果刀、冰淇淋勺、盎司杯。
②材料:薄荷汁20CC、巧克力冰淇淋2球、巧克力夹心饼干3片、巧克力棒2根、红樱桃1颗、碎冰少许、葡萄干适量、奇异果适量、鲜奶油适量、七彩朱古力、巧克力浆。
③做法:⒈圣代杯中先加入薄荷汁、碎冰、再放入葡萄干、奇异果、碎冰。
⒉挤上一层鲜奶油,放上1球巧克力冰淇淋,周围以饼干巧克力棒和鲜奶油装饰。
⒊巧克力冰淇淋上再放另一球小的冰淇淋挤上鲜奶油,放上红樱桃,最后再用七彩朱古力和巧克力浆装饰即可。
蓝莓冰淇淋松饼①道具:打蛋盆、水果刀、松饼机、冰淇淋勺和量杯。
②材料:松饼粉100克、鸡蛋1个、鲜奶60CC、奶油少许、蓝莓冰淇淋1球、牛油、饼干1片、蓝莓茶浆60CC。
③做法:⒈松饼粉、鸡蛋和鲜奶倒入盆内搅拌均匀成浆状体。
⒉松饼机预热3分钟后在表面挤上黄油,倒入松饼浆。
⒊盖上松饼机,烤至表面成金黄色。
⒋取出松饼成盘,放上冰淇淋,再挤上鲜奶油,放上饼干,淋上蓝莓茶浆装饰即可。
草莓冰淇淋松饼①道具:打蛋盆、水果刀、松饼机、冰淇淋勺和量杯。
②材料:松饼粉100克、鸡蛋1个、鲜奶60CC、奶油、草莓5个、草莓冰淇淋1球、牛油、饼干1片、草莓茶浆60CC。
③做法:⒈松饼粉、鸡蛋和鲜奶倒入盆内搅拌均匀成浆状体。
⒉松饼机预热3分钟后在表面挤上黄油,倒入松饼浆。
⒊盖上松饼机,烤至表面成金黄色。
⒋取出松饼成盘,放上冰淇淋和洗净的草莓,再挤上鲜奶油,放上饼干,淋上草莓茶浆装饰即可。
水果冰淇淋松饼①道具:水果刀、冰淇淋勺、松饼机。
②材料:松饼粉100克、鸡蛋1个、鲜奶60CC、奶油、牛油、西瓜适量、葡萄适量、奇异果适量、芭乐适量、草莓适量、柳橙适量、苹果适量、水蜜桃罐头适量、七彩朱古力适量、葡萄干适量、红樱桃2个、草莓冰淇淋1球、香草冰淇淋1球、巧克力棒。
③做法:⒈松饼粉、鸡蛋和鲜奶倒入盆内搅拌均匀成浆状体。
⒉松饼机预热3分钟后在表面挤上黄油,倒入松饼浆。
⒊盖上松饼机,烤至表面成金黄色。
⒋取出松饼成盘,放上冰淇淋,再用新鲜水果、鲜奶油、七彩朱古力、葡萄干、红樱桃和巧克力棒装饰即可。
健康饮品冰饮系列冰雪梨茶①道具:雪克杯,量勺。
②材料:雪梨茶浆1平勺(约60克)、能量水300CC、冰块150克、雪梨片。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中再用雪梨片在杯口上装饰即可。
冰情人果茶①道具:盎司杯、雪克杯、量勺。
②材料:阿萨姆红茶250CC、果糖30CC、情人果酱1平勺(约60克)、冰块200克。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中即可。
柚香纤瘦茶①道具:盎司杯、雪克杯、量勺。
②材料:茉香绿茶250CC、果糖30CC、香柚茶1平勺(约60克)、冰块200克。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中即可。
苹果青春醋①道具:盎司杯、雪克杯、水果刀。
②材料:能量水300CC、果糖30CC、苹果醋30CC、苹果1\\\/4。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中,苹果切成丁加入即可。
金桔柠檬果汁①道具:盎司杯、雪克杯、水果刀。
②材料:能量水300CC、金桔果酱30克、柠檬果汁10克、果糖20CC、金桔1颗、柠檬片1片、冰块150克。
③做法:将金桔切开与柠檬片及其他材料一并放入手摇杯中快速摇晃均匀即可。
多多柠檬汁①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:能量水300CC、优酪多30克、柠檬果汁20克、果糖20CC、冰块150克。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中即可。
冰热带水果茶①道具:盎司杯、雪克杯、水果刀。
②材料:阿萨姆红茶250CC、香橙20克、柠檬果汁10克、百香果浓浆30克、果糖20CC、冰块150克、苹果、柠檬、柳橙、雪梨适量。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中,再加新鲜水果切丁放入杯内搅拌即可。
天然小麦草汁①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:60CC小麦草浓汁、能量水250CC、冰块150克。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中即可。
健康玫瑰美人饮①道具:盎司杯、雪克杯。
②材料:能量水300CC、玫瑰香蜜30克、果糖20克、玫瑰干花2颗、冰块150克。
③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中即可。
漂浮冰淇淋系列漂浮奶茶①道具:奶茶机、盎司杯、冰淇淋勺、量勺。
②材料:阿萨姆红茶200CC、奶精2勺、焦糖15克、果糖15克、冰块200克、冰淇淋1球。
③做法:将材料放入奶茶机内搅拌到奶精溶散开后倒入杯内再加1球冰淇淋即可。
漂浮咖啡①道具:雪克杯、盎司杯、冰淇淋勺。
②材料:冰咖啡150CC、奶精1勺(约30克)、果糖20克、冰块200克、冰淇淋1球。
③做法:将材料放入奶茶机内搅拌到奶精溶散开后倒入杯内再加1球冰淇淋即可。
梅子咖啡①道具:奶油枪、盎司杯。
②材料:冰咖啡150CC、鲜奶油60CC、酸梅10CC、梅子1颗、梅子粉少许。
③做法:先把酸梅和梅子放入冰咖啡内再加上鲜奶油后撒上梅子粉即可。
米兰咖啡①道具:盎司杯、雪克杯、量勺。
②材料:果糖10克、冰块适量、冰咖啡150CC、奶精2勺(约60克)、奶油适量、巧克力冰淇淋1球、巧克力饼干1片。
③做法:将材料放入雪克杯内摇晃均匀后挤上鲜奶油再放上冰淇淋,最后加上巧克力饼干即可。
彩虹冰咖啡①道具:盎司杯、冰淇淋勺。
②材料:冰咖啡150CC、冰块适量、草莓冰淇淋、鲜奶油、果糖10克、石榴香蜜10克。
七彩朱古力少许。
③做法:将材料放入杯内搅拌均匀后再放入鲜奶油、冰淇淋、最后撒上七彩朱古力即可。
牛奶大王系列木瓜牛奶大王:①道具:冰沙机、盎司杯、量勺、量杯②材料:木瓜粉2勺半(约70克)鲜牛奶100CC能量水100CC冰块160克③做法:将材料放入冰沙机内搅拌至冰碎为细沙为只即可。
草莓牛奶大王:①道具:冰沙机、盎司杯、火锅勺、量杯②材料:草莓果酱1勺(约60克)果糖20CC、鲜牛奶100CC能量水100CC冰块160克③做法:将材料放入冰沙机内搅拌至冰碎为细沙为只后在杯口上加入1颗新鲜草莓装饰即可。
芒果牛奶大王:①道具:冰沙机、盎司杯、火锅勺、量杯②材料:芒果果酱1勺(约60克)果糖20CC、鲜牛奶100CC能量水100CC冰块160克③做法:将材料放入冰沙机内搅拌至冰碎为细沙为只即可。
绿豆沙牛奶大王:①道具:冰沙机、盎司杯、火锅勺、量杯②材料:绿豆罐头1勺(约60克)果糖20CC、鲜牛奶100CC能量水100CC冰块160克③做法:将材料放入冰沙机内搅拌至冰碎为细沙为只后在杯上加入几颗绿豆点缀即可。
红豆沙牛奶大王:①道具:冰沙机、盎司杯、火锅勺、量杯②材料:红豆罐头1勺(约60克)果糖20CC、鲜牛奶100CC能量水100CC冰块160克③做法:将材料放入冰沙机内搅拌至冰碎为细沙为只后在杯上加入几颗红豆点缀即可。
芋头沙牛奶大王:①道具:冰沙机、盎司杯、火锅勺、量杯②材料:芋头罐头1勺(约60克)果糖20CC、鲜牛奶100CC能量水100CC冰块160克③做法:将材料放入冰沙机内搅拌至冰碎为细沙为只后在杯上加入几颗芋头点缀即可。
水果捞爽仙草捞爽:①道具:捞爽杯、冰沙机、量勺②材料:仙草冻70克(草莓茶浆、芒果茶浆、香橙茶浆)认选一、冰沙粉半勺、冰块160克、鞠弱1勺(约50克)鲜牛奶20CC③做法:用仙草冻放入捞爽杯底加上牛奶在放上任选一冰沙放上综合鞠弱即可。
芋头布丁捞爽:①道具:捞爽杯、冰沙机、量勺②材料:芋头布丁70克(草莓茶浆、芒果茶浆、香橙茶浆)认选一、冰沙粉半勺、冰块160克、鞠弱1勺(约50克)鲜牛奶20CC③做法:用芋头布丁放入捞爽杯底加上牛奶在放上任选一冰沙放上综合鞠弱即可。
抹茶布丁捞爽:①道具:捞爽杯、冰沙机、量勺②材料:抹茶布丁70克(草莓茶浆、芒果茶浆、香橙茶浆)认选一、冰沙粉半勺、冰块160克、鞠弱1勺(约50克)鲜牛奶20CC③做法:用仙抹茶布丁放入捞爽杯底加上牛奶在放上任选一冰沙放上综合鞠弱即可。
芒果布丁捞爽:①道具:捞爽杯、冰沙机、量勺②材料:芒果布丁70克(草莓茶浆、芒果茶浆、香橙茶浆)认选一、冰沙粉半勺、冰块160克、鞠弱1勺(约50克)鲜牛奶20CC③做法:用芒果布丁放入捞爽杯底加上牛奶在放上任选一冰沙放上综合鞠弱即可。
鸡蛋布丁捞爽:①道具:捞爽杯、冰沙机、量勺②材料:鸡蛋布丁70克(草莓茶浆、芒果茶浆、香橙茶浆)认选一、冰沙粉半勺、冰块160克、鞠弱1勺(约50克)鲜牛奶20CC③做法:用鸡蛋布丁放入捞爽杯底加上牛奶在放上任选一冰沙放上综合鞠弱即可。
酷夏冰点红色冰点:①道具:冰点杯、调更棒、盎司杯②材料:七喜200CC石榴香蜜30CC冰块160克③做法:①先用冰点杯放上冰块②加上七喜③石榴香蜜倒入搅拌均匀即可。
粉色冰点:①道具:冰点杯、调更棒、盎司杯②材料:七喜200CC玫瑰香蜜30CC冰块160克③做法:①先用冰点杯放上冰块②加上七喜③玫瑰香蜜倒入搅拌均匀即可。
红色冰点:①道具:冰点杯、调更棒、盎司杯②材料:七喜200CC蓝桔香蜜30CC冰块160克③做法:①先用冰点杯放上冰块②加上七喜③蓝桔香蜜倒入搅拌均匀即可。
谁能帮我想些花式的绿茶红茶奶茶沙冰的好听名字啊
艾Q小小Q一茶の缘
奶茶店沙冰怎么做
1、首先要准备一台沙冰机。
2、取出准备好的冰块,放在沙冰机上按照沙冰机使用说明将冰块沙成碎冰片。
3、将刨好的冰块盛入盘中配上喜欢的水果,清凉解署的沙冰就做好啦。
沙冰食谱:绿豆口味 先按照煮绿豆汤的方法,将绿豆煮开,放入适量的糖,然后温火慢炖。
直到水稍稍收干,绿豆开始酥烂,就可以关火冷却了。
然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。
提示:赤豆沙冰也是同样做法,甚至可以尝试将各种豆类混合在一起,颜色会更好看,口感也更新奇。
花生口味 把买来的花生放在油里大火炸脆,这样做是为了增加花生的香甜程度,出锅后,将花生包在纸巾或者纱布里面,把油分吸去。
然后混合少量的水和糖后,用搅拌机把花生打碎。
为了增加配料的粘稠程度,还可以在搅拌之前加几勺花生酱。
提示:做花生沙冰,最关键是选料。
花生选得不好的话,做出来就会有股“蒿气”。
水果口味 水果口味的沙冰并没有太多做法规矩,菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块,拌一些炼乳和糖水就行了。
提示:如果要节约成本,也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。
制作配料小贴士:1、因为冰是无味的,配料应该按照正常口味再适当加甜。
2、配料应该尽量做得小块而粘稠,这样才不至于从“冰山”上掉下来。
3、除了涂抹在冰上的配料,还可以买一些辅料用作盘周的装饰,同时也增加了口味的层次感。
比如珍珠奶茶里的“珍珠”,买回家开水烧软即可,只是不宜久放。
另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生,粟米等也都是不错的选择。
专业窍门:一般做出来的冰总是淡而无味,但却有小小窍门,那就是———制冰前,先在水里加入适量牛奶。
这样磨出来的冰,会有隐约的奶香,吃口更好。
而用沙冰机刨出细细的冰之后,就可以手戴塑料膜手套,快速地将冰塑成小山的样子,然后用大勺子或者宽的刀,将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。
注意不要太厚,不然会整块掉下来。
做好的沙冰要抓紧吃掉,不然会冻结在一起,就不如松软的时候好吃了。



