
听说粤菜很养生,哪些菜比较适合家庭做啊
粤菜养生是真的,不过做起来也很麻烦,做出来的味道还不一定是自己想要的,建议去高端的粤菜餐馆,像家全七福这类的体验一下,不过自家吃的还是吃起来健康舒服最重要,太过追求复杂也不好。
为什么很多人喜欢吃粤菜
作为八大菜系其中之一,深受大家喜欢是必然的,但是个人不是很喜欢吃粤菜,还是川菜深得我的喜爱,那我就不明白他们喜欢粤菜的想法了,在这只是想表达自己的想法而已。
经典粤菜有哪些
白切鸡,三杯鸡,酱油鸡,烧肉(也就是烤猪),酸梅鸭,梅菜扣肉,也可以是香芋扣肉,蒸排骨,咸菜蒸瘦肉。
点心(粟米饼、干蒸,去酒楼喝早茶就能吃到),广东褒汤最有名啦,滋补又好喝,党参炖乌鸡,塘虱(鱼类的一种)黑豆汤,猪骨莲藕汤,猪骨菜干(白菜晒干以后)汤…还有粥类:皮蛋瘦肉粥、烧骨粥(就是烤猪排骨)、鸡粥、鱼片粥、菜干粥…
如何描述粤菜工艺特点
粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而享誉国内外。
怎么有很多鲁菜看起来和粤菜差不多而且他们味型也差不多。
他们两者的区别在那
这个我知道 我老公是广东人。
他们的菜 都是炒的很清淡的;不向我们北方的人吃菜就是墩的;青菜类的多数都 直接炒 不用抄的;调料多数是用蚝油。
鱼类 清蒸的比较多 也有煮番茄汁的;鸡类 就比较喜欢吃炸的 肉类 比较喜欢吃妈咪的 奶油的 甘香的。
吃法很多 也偏向甜食。
八大菜系里粤菜为什么排第一呢
传统粤菜排第二,鲁菜、粤菜、川菜、苏菜(淮杨菜系)--今时今日粤菜排第一,是粤菜能广纳百川,交流活跃,用料广泛,新派粤菜层出不穷,世界各地都有粤菜的踪迹。



