二十四节气歌每个字的意思
小黄姜的保存方法有两种。
小黄姜买回来以后用报纸包好然后放在通风处。
一种就是，把小黄姜洗干净，然后包好放在那个装满沙土或者，那个黄土里面。
还有一种就是，放在盛满盐的罐子里。
狗肉香吗，到底
特香我们沛县就有很多的狗肉的传说。
电影《少林寺》中有句台词：闻见狗肉香，神仙都跳墙。
俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。
“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。
寒冬，正是吃狗肉的好时节。
狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。
狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。
狗肉含蛋白质高达22.5%，脂肪仅为5.2%，而且含有多种丰富的维生素、微量元素和十七种氨基酸。
狗肉性温味甘，具有很高的药用价值，李时珍在《本草纲目》中谓之，狗肉“能安五脏、轻身、益气、强肾、暖腰膝、壮气力、补五痨七伤、实下焦”。
民间流传“狗蹄可以下乳汁。
狗肾可治疽痛、疮疡。
狗鞭能治肾虚腰痛，女子带下崩漏”；“熟附煨姜狗肉”有回阳救逆、强肾壮阳、祛寒止痛的功效，并能治疗四肢发凉、畏寒多便等；“狗肉粥”连食数日，可治脾胃虚寒、浮肿足冷、老年性肾虚体弱、腰膝软弱等症；“黑豆炖狗肉”连食之，补肾助阳，可治疗肾虚尿频、小儿遗尿等症。
故民谚云：“十月小阳春，狗肉胜人参”；“今冬狗肉补，明春打老虎”。
这形象地说明了狗肉是具有味道鲜美、营养价值高的特点。
狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。
烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳，疯狗肉一定不能吃。
刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。
入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500克狗肉加500克水和少量食醋拌匀，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。
再放入酱油、精盐、黄酒、白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。
最后添加清水煮沸半小时左右，改用小火焖2至4小时，直到狗肉入口酥烂为度，即可出锅食用。
食用时加些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品，更添风味。
狗肉的做法 一、炖 锅中放水，烧至温热，放入狗肉，大火烧开，片刻后，关火，将狗肉取出，水倒掉，刷锅，重新加水，放入狗肉，加姜片、葱段、两粒山楂，大火烧开后，文火炖。
二、食 炖至筷子能扎动，关火，闷片刻，取出。
剔下肉（骨头留下来接着炖），晾凉，现吃现撕，皮更需趁热吃（凉即发硬）。
拌食法：肉撕细丝或皮切细丝，切葱丝，少量香菜梗，辣椒油，盐（少放），味精，拌食即可。
汤：碗里放香菜末，葱，盐，味精，浇入滚汤，食时放胡椒粉、辣椒油。
注意： 狗肉汤易坏，放过隔夜，要先烧开。
