为什麼蒙古人喜欢吃羊肉?
蒙古人也不一你们想象的 除了肉就是肉 只不过是比别的民族吃得多而已 ，是吃肉把变得那么强壮的，不得高血压的原因是他们也会吃奶食品，比如说酸奶，奶酪…… 铁木真的父亲也速该被塔塔尔部落害死后 ，铁木真一家被部落抛弃，那时铁木真和他母亲还有他弟弟们一起 都是吃草过日子的蒙古人的饮食结构很好 他们生活的草原上 有许多 有用的药材和营养价值高的植物，比如说蘑菇 人参 还有许多植物不知道用汉语咋说 这些蒙古人很早就发现了的， 他们吃肉 也不一定都是牛羊肉 ，战争年代，蒙古人发现有一种鸟 蒙语叫《呼亦拉噶》 ，吃它肉能让战前兵变得勇敢，用现在的话说就是疯狂。
所以当年蒙古人能百战百胜，而且喝了这种鸟的汤的兵，伤能不到两天就好起来。
蒙古人能创造强盛的帝国 是和饮食有很大的关系。
蒙古人向来都很能适应环境，巴尔虎蒙古族在呼伦贝尔草原能居住，鄂温克蒙古族在深山里能居住，云南蒙古族在云南能居住，布里亚特蒙古族在俄罗斯能居住，科尔沁蒙古族在田野里种田也能行。
维吾尔蒙古族在维吾尔自治区也能行，在阿富汗，伊斯列，都有蒙古族。
适应环境也得适应食物，这些能证明蒙古人不是都吃肉的，别的民族能吃什么，他们也一样能吃
古代蒙古人每天吃羊肉吗
他不吃这个没别的，那里吃蔬菜水果比较困难，牛羊肉有的是。
跟中原地区不同。
上次我去吃蒙古人铜锅烀羊肉他家，10多分钟就吃上羊肉了，好快，老惊喜了，为什么呀
这是他们本地人的特产，他们肯定很熟悉怎么做，就好像你知道1+1等于2，刚出生的人知道吗
按照蒙古人的习俗,杀羊必须要?
杀羊被称为膛杀羊法”有三个特点：一是杀羊不见血。
牧民杀羊一人可为，不手。
牧民将羊摁倒，使其仰面肚皮朝天，左手抓住两只前蹄，右手将胸口处羊毛拔掉寸方至露出肉皮，然后用刀将露皮处切开2寸小口，再将右手从小口处伸入。
手在羊胸腔内抠破胸肌肉，在脊梁骨处找到大动脉后用中指勾断，羊血全流进胸腔内。
与内地杀羊不同，一滴血也见不到。
二是扒皮不用刀。
羊断气后，牧民用刀先将四蹄、下巴颏、胸部三角区、羊尾处用刀分别挑开，然后先在腹部用左手抓住挑开处，再用右手握拳推剥。
牧民的拳头可真厉害，一拳下去，只听“哗哗”十几声，半张羊皮便被剥下。
只消三五分钟，一张羊皮不用刀便被轻易剥掉。
三是速度快。
剥完羊皮后，平铺草地上，羊身仰置其上，用刀沿杀羊时在腹部所开2寸小口前后割开，将羊胃、肠等掏出放入盆内，端至他处；将胃用刀切开，倒出羊粪，用水洗清后待用；在羊肠内倒入少许清水，大肠和小肠即刻便被收拾干净；小肠可盘结好待出售，大肠留出备灌血肠。
再掏出腹腔内的心、肝、肺置旁待用。
用勺将胸腔内的血舀至盆内，拌上葱、蒜、盐、面粉和肥肉少许待灌血肠。
用刀将羊按关节剔开，手把肉原料即成。
就这样，熟练的牧民10余分钟便可结束杀羊的全过程。
用开膛法杀羊是蒙古人的传统习俗，是游牧民族“亲畜”心理的一种体现。
游牧民终生与牲畜打交道，朝夕相处，与它们有了深厚感情。
不得不宰杀自己精心饲养的牲畜时，他们非常忌讳折磨它们，尽量想让它们死得快，给它们减少痛苦。
因此，大蒙古国的窝阔台和元朝忽必烈皇帝认为砍羊头、锯羊脖子的杀法非常残忍，而开膛杀法比较亲善，为此发布了专门的命令，“经要开膛杀之”成了法律条文，后成为传统习俗。
古代蒙古人认为牲畜的灵魂，是随着它们的目光走动的。
而牛羊等牲畜，自出生始，两眼朝大地，终生寻觅芳草而没机会看到苍天，灵魂也没机会望到苍天。
因此，杀羊时，将它翻过来让它面朝天，使其死时两眼望天，这样它们死后灵魂可以尽早超脱，尽早升天，这也是蒙古族一种独特的隐性文化心理的微妙体现。
“开膛杀羊法”体现了蒙古族牧民的聪明才智，不但羊死得快，而且肉质更加鲜嫩，保持营养成份，羊的血浆没有损失，是好的血浆灌出了美妙而独特的风味血肠。
可以说，蒙古人的“开膛杀羊法”是一举多得的妙法。
有没有蒙古人不吃羊肉的
蒙古人是吃羊肉的，但还是有特例的，这种特例出现在那种人不适合吃羊肉，或者过敏。
天天吃羊肉是不是可以让自己变得很壮
像蒙古人一样
羊肉多吃伤胃
为什么蒙古人冬天不吃羊肉
冬天也吃呀,秋天正好羊肥壮,所以入冬时把羊宰了后冷冻起来准备冬天吃.
蒙古人如何晒干羊肉
晒干羊肉的制作材料：主料：羊肉(瘦)500克调料：大葱5克,姜5克,胡麻油5克,辣椒油5克,盐4克,白砂糖5克,味精3克,香油5克,料酒10克,胡椒粉3克,花生油50克风干羊肉的特色：焦香美味。
晒干羊肉的做法：1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。
2.在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。
3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用。
4.锅内放油，烧七成热，下入羊肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅，倒入炸好的羊肉片，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可
