的炙烤金枪鱼好不好吃
烤金枪鱼是一道简单的家常菜，主料是金枪鱼排8片，酱油7汤匙，雪利酒5汤匙，蔬菜油4汤匙，鲜青柠檬汁1汤匙，大蒜1头。
1.将酱油、雪利酒、蔬菜油、鲜柠檬汁和大蒜倒进一个浅的烤盘中混合，再放入金枪鱼排，翻动使之粘上调料。
然后盖上盖放冰箱冷藏1小时以上。
2.高火预热烤炉，在烤炉栅格上刷少许油。
3.将鱼肉放在预热好的烤炉上，扔掉余下的腌汁。
每一面烤3-6分钟，或喜欢几分熟就烤几分熟。
红金枪鱼和白金枪鱼哪个好
所谓的白金枪鱼其实是不能吃的。
白金枪是金枪鱼的伴生鱼种，外面叫法一般叫白金枪或者香油鱼，其实就是油鱼，学名叫棘鳞蛇鲭或者异鳞蛇鲭，外国很多国家列为禁食鱼种主要做工业用，国内没有明确的规范，奉劝食用的时候以熟的为主，而且量不能大，刺身的话不推荐食用，容易引起腹泻，因为这种鱼里面含有熔点很高的蜡质。
所以价格并不是很贵，不建议多食，尤其老人小孩不建议食用。
如果想吃金枪鱼还是吃红金枪鱼吧，那才是真正的金枪鱼肉。
虽比白的贵点，但也贵不了过少，为了饮食健康考虑，还是红的好。
清淡的晚餐可以做什么
小时代1 2电影台词
所有的台词? 整整两电影, 台词有几千句, 全部要吗?
《小时代》经典语录
顾里经典语录：1“哦，事实上，涅磐是形容一种柔软的质地。
”2“南湘,有一天你被他弄死了,你也别打电话来让我给你收尸。
”3“爸，如果你不是要去参加一个夏威夷草裙聚会的话，请把现在你脖子上的那条春花烂漫的领带换掉好吗
” 4“你们这么大一个手机门面，竟然不能刷卡消费，成何体统
” 5“那有点难度，我外婆早就被埋进土里了。
” “还烧成了灰，你没事别去把她老人家从土里翻出来晾着……” 6“你外婆才是鬼故事，你们全家都是鬼故事
还有，你以后在我面前再敢用‘了啦’、‘人家’之类的词，我发誓我会把你埋进土里挖都挖不出来。
” 7“就算不好吃，你也一定要吃完哦。
我的娇生惯养的小少爷。
因为这是我买的。
我以后都不再和你生气了。
” 8“表情如同一个高级妓女告诉我她不卖
”9“你被打了
不是吧
一大清早，谁干的啊
那人有病吧
”（对如如化妆后的话） 10“你也不问问你儿子配不配得起我
” 11“我生气了。
我实在不能忍受一个男人漂泊在秋风里。
颓废的快感
他怎么不去死
” 12“你一定是阳澄湖的，你看这肉，又结实又粗壮。
”（如如说自己热的象大闸蟹） 13“我宁愿怀孕
”（知道Neil回来） 14“我不要坐那个东西
我不要坐
”（Neil拉她去锦江乐园） 15“非常不幸的是，我在四年里面修完了双学士，更不幸的是，我的另外一个专业是国际金融学，最最不幸的是，其中金融地理学科我的成绩是A++。
” 16“我只能写出一本账簿。
” 17“每位客人的鹅肝是三盎司
我想问一下你准备十盎司是企图用来饲养什么
” 18“我觉得餐桌上还是不要摆上白色的蜡烛台和镜框了，这毕竟不是一个葬礼，你觉得呢
” 19“如果你们坚持用红色的餐巾和金色的刀叉，那么用完餐后麻烦你们再帮我准备个洞房。
” 20“妈，看在白娘子和财神爷的份上，你可不可以不要穿那件几乎要把整个乳房都甩在外面的礼服出席我的生日
我都怀疑你吃饭的时候需要把胸部搁在餐桌的盘子上，你不觉得那样看上去像是一道主菜么
小烤乳猪或者鲜木瓜什么的……” 21“爸爸，如果你当天不赶回参加我的生日，我就会把你书房里的雪茄，全部剪成一厘米一截的玩意儿。
开玩笑
哦不，我是认真的。
你什么时候见过我开玩笑了
” 22“Neil，你如果再敢送我芍药花的话……你当然有送过我芍药花
而且，你还在卡片上写了‘你就像一颗芍药’，你知道为此唐宛如成功翻身了多少次吗
” 23“你哪里不下降，你瘦得都快成生鱼片了，你胸口那两颗玩意儿迟早哐当一声掉下来。
” 24“你自我介绍完了没
” “你看准点呀，”（精准地泼出去一碗西红柿蛋汤） “像这样。
” 25“你除了哭，除了闹，除了打我，除了把你的眼泪和鼻涕抹在我爸僵硬苍白的尸体上，你还能干点什么吗
你五十岁了，不是十五岁，你一辈子都活在迪斯尼乐园里么
” 26“是啊，婊子，你养我这么大不容易。
” 27“我宁愿不穿内裤出门，也不愿意把它留在家里。
” 28“唐宛如，你这个碗也太大了
你用来吃什么的
“ （事实上，如如刚刚拿出她的洗脚盆准备放到厕所里去。
。
。
）29“林萧，这条内裤是简溪的吧，怎么在你箱子里
什么
你的屁股什么时候这么大了
而且哪家天杀的品牌竟然把女性内裤做成Boxer款式
缺德
” 30“我每次想到那一百七十二双诡异的眼睛，心跳就二话不说直接冲上一百二，我真是感谢他们这一大家子。
” 31“而我们讨论到现在，还没有任何实质性的进展，因为，我那个伟大的爸爸，把公司20%的股份，给了一个莫名其妙的人，这个人名叫‘死也找不出来’先生，或者‘鬼知道是谁’小姐。
” 32“是啊，那就真是太糟糕了哦，我父亲的情人、我的生母，竟然是宫洺，这可怎么办好哟
” 33“蓝诀
去往他的香槟里投毒
” （在宫洺家打雪仗....）34“哦哟，我受到了惊吓
”“你别忘记了，收购成功的前提，是你答应让我成为新的财务总监。
哼哼，你敢让我公司的人都喝西北风，我就敢偷光你们公司的钱，让你们连西北风都没得喝
” 35“我当然是在聊南湘，如果是唐宛如，我就会问你她是不是把这个男的强奸了之后用硫酸浇成了一堆焦炭然后埋到松江外的玉米地里。
”36“NO
姐姐和大姐完全是两种不一样的物种
就像阿姨和大姨一样
两个世界的生物
如果说他们把我溅得一身泥点如同斑点狗一样是一次意外的话，那么，那个小孩子叫我大姐，就是一次蓄意的侮辱
蓄意的
侮辱
”37“你可以把吼声再气沉丹田一点，我怕楼下烧开水的老伯错过了这次精彩的广播。
” 38“你刚穿着衣服洗完澡吧
” 南湘白了顾里一眼，说：“我刚洗完衣服。
”顾里继续喝汤说：“于是你就直接穿出来了
” 39她看着我们三个，心疼的摇了摇头然后拿起电话，：“lucy，第二车的司机快到门口的时候给我打电话，同时，你可以让第三车的司机出发了。
” 40“唐宛如，这个到底是你的胸罩还是什么
看起来怎么像一件体恤
”我听见厨房里一声轰然倒地的声音。
41顾里深深吸了一口气，放下刀叉，对林依兰说：“妈，这是我弟弟，顾准。
”（当顾准和林依兰同时出现在PARTY上时）42“你闻不到你身上的味道么
你现在就像是一条在男厕所死了五天的金枪鱼，又被放进泡菜坛子泡了几天之后捞了起来的味道
”（对颓了不肯洗澡的林萧说）43“你休想像唐宛如一样用呕吐物毁掉我的LV
我顾里不会被同一块石头绊倒两次
”44“把遮光板拉下来，怎么还不起飞
”（第一次坐火车时顾里对如如说）45“当然，不是有部小说么，叫什么《直到最后一句》。
换了我就是直到最后一个钉子钉下来。
得了，你和南湘先在南京待着吧。
剩下的事情我来处理，我先去找那男的，有我顾里在，没有搞不定的事情。
抢了钱算什么呀，只要没把他杀了。
”46“如果可以成为宫勋，我愿意一辈子不买Prada!”47巴菲特是世界上最大的贱人——可是我爱他
（摘自顾里小时候的作文《我的理想》）48“对不起，Susan，我得先挂了，我一分四十秒之后再打给你，我也不知道为什么，这里有一个女人一定坚持要在我打电话的时候拿着一块像铁铲子一样的玩意儿在我身上刷几遍……”49“听我的，现在去我的房间，拿一条爱马仕的毛绒披肩把他包裹起来，然后塞一个LV的钱包在他手里。
”50:“换一条PRADA的毯子呢
宫洺经典语录：1.“重新再买一杯”（这个是林萧在第一天上班的时候，第一次送咖啡给宫洺时，宫大人说的话。
在后来的小时代中也有出现）2.“林萧，帮我办一张xxx的信用卡。
”“好的，宫先生，你需要给我你的财产证明或者公司开一张收入证明。
”“我没有……”3.“你可以下班了”（这个自然不用我多说，基本上这句话已经成为了宫大人的口头禅……）4.“make it happen”5.“如果你们两个下班之前都没有ok，那么下周一就别来上班了。
”（1句和2句都是在第五话占了很大戏份的林萧去向崇光催稿时，宫洺对林萧和kitty说的话）6.“给我一杯咖啡”7.“送你”（宫洺和女友分手送林萧戒指）8.“你是不是很闲
”（宫洺少有的疑问句）9.“我要的是演讲稿，不是你的自我介绍”（感叹句……）10.“我在家做饭，你要来吃么
”（宫洺邀请林萧吃饭，吃他自己做的饭
）11.“别死。
别死啊。
”（其实这句话不是很经典，但是关键就在于后面对宫洺的描写。
）另外一张依然是冷漠的，没有表情的。
只是眼泪一颗一颗地掉下来，落在这张假人般精致的脸上。
12.“林萧你陪我一起去和艺林模特的总监吃饭。
”“我穿成这样，不太适合去高级的餐厅吧……”“那也不代表因为你穿成这样，我们就需要去大娘水饺吃饭。
”“……”（世上最强悍的对话，让我们知道原来如此冷漠的宫殿也有毒舌的一面）13.“那你怎么不直接死啊。
”（对崇光说的，看得出来宫洺很生气）14.“召开新闻发布会，公布崇光胃癌晚期的消息。
同时让选题部明天开会，我需要启动关于他得胃癌的相关项目。
在死之前，他应该营造出更大的价值。
”15.“她爸爸刚去世，你省去那些无聊的玩笑吧。
”16.“More sugar,please.”17.“Good luck,dear Lily.”18.“I like your Armani,too.”（完美的还击）.19.“你离崇光远一点..越远越好..”“他是我的。
”“你有多远滚多远。
” （在医院，崇光为了林萧动手术时）20.我哆嗦着端着咖啡，精神恍惚而又焦躁地推开宫洺办公室的大门，结果里面一张陌生的从来没有见过的英俊笑脸，抬起头来对我说：“早啊。
”我连声说着对不起走错了，关门出来。
我的神经已经错乱到了走错房间的地步，这样下去肯定不行，估计再折腾一会儿，我就会直接冲到宫洺面前，让他帮我把桌子擦一下了。
我关门后转身离开，结果一台又就看见对面的Kitty疑惑地看着我，我回过头，清楚地看见门上写的“宫洺”两个字。
我受到了惊吓。
当我再一次哆嗦着推开门的时候，办公桌后依然是那张英俊美好的如同幻觉的笑脸，宫洺咧起嘴角，露出一排像是拍广告一般的整齐白牙齿，对我灿烂的微笑着，嘴角上还有一个小小的酒窝。
他狭长的睫毛上洒着窗外金色的阳光，用一种听上去像是秋天傍晚的阳光般暖洋洋的声音对我说：“你今天看起来气色很好啊。
”我放下咖啡，一声不吭地转身出去了。
（额..话说这算说的话吗= =不管了，只要是宫大人的东西就是好东西
同志们，抢啊
）21..“你们女人，到底是喜欢男人花更多的时间陪着你们，还是喜欢男人事业有成家财万贯
”……….“但这两者本来就是矛盾的，鱼和熊掌从来就没有人会一起得到。
”（很有哲理的两句话..是宫洺在和女朋友分手后对林萧说的..可以感觉得到共鸣的那种孤单和寂寞吖..要补充一点的就是就在此时，宫洺送给了林萧一个钻石戒指。
）22.“如果乌龟看见你这种办事效率，一定会在和兔子赛跑的途中笑出神经病来。
”23.很多事情似乎我都不知道，但其实，我还是知道的，你说对吧
崇光的经典语录：我们活在浩瀚的宇宙里，漫天漂浮的宇宙尘埃和星河光尘，我们是比这些还要渺小的存在。
你并不知道生活什么时候就突然改变方向，陷入墨水一般浓稠的黑暗里去。
你被失望拖进深渊，你被疾病拉进坟墓，你被挫折践踏地体无完肤，你被嘲笑、被讽刺、被讨厌、被怨恨、被放弃。
但是我们却总是 在内心里保留着希望，保留着不甘心被放弃的跳动的心。
我们依然在大大的绝望里小小地努力着。
这种不想放弃的心情，它们变成无边黑暗里的小小星辰。
我们都是小小的星辰。
（小时代season01.chapter06）当时他觉得自己像是被隔绝在某一个孤单的世界里，万籁聚集，自己的声音小时在宇宙的某一个洞穴里。
大家都没有看见他。
也许明天醒来，他就消失了，爱过他的人，再也找不到他。
离地面一米的地方，浮动着粘稠而浓厚的白色雾气，像是有生命般地流动着。
草地上泛出一种令人感觉阴森的湿漉漉的墨绿。
庞大的寂静里，只要一种类似水滴的声音，把气氛衬托地毛骨悚然。
……窗帘拉开到两边，巨大的玻璃窗外，一个巨大的湖面，纹丝不动，像一面黑蓝色的镜子。
高大的树木倒映在里面，像倒插着的刺。
你要相信世界上一定有你的爱人，无论你此刻正被光芒环绕被掌声淹没，还是当时你正孤独地走在寒冷的街道上被大雨淋湿，无论是飘着小雪的清晨，还是被热浪炙烤的黄昏，他一定会穿越这个世界上汹涌着的人群，他一一的走过他们，走向你。
他一定会怀着满腔的热，和目光里沉甸甸的爱，走到你的身边，抓紧你。
他会迫不及待地走到你的身边，如果他年轻，那他一定会像顽劣的孩童霸占着自己的玩具不肯与人分享般地拥抱你。
如果他已经不再年轻，那他一定会像披荆斩棘归来的猎人，在你身旁燃起篝火，然后拥抱着你疲惫而放心地睡去。
他一定会找到你。
你要等。
” 唐宛如经典语录：1.我现在好虚弱……2.唐宛如完全没有理睬顾里，她两眼红肿，确实像是刚被人在眼睛上揍了两拳一样。
她轻轻地扶着自己的额头，幽怨地说：“太伤感了，我刚看了一本非常伤感的小说。
” “什么名字
”南湘听见“小说”二字，格外敏感，就像顾里听见“财务报表”时的反应一样。
“我初中写的日记。
”唐宛如惆怅地叹了口气3. 谁的青春不残忍
4。
在众妖娥对她的嘲笑后，她经典的挤句：林萧我要挑断你的手筋脚筋
林萧我要把你浸猪笼5。
唐宛如尖叫了差不多一分钟我觉得她已经快要断气了的时候，她停了下来，轻轻地抬起手按住胸口，郁结地说：“我受到了惊吓。
”6。
片断：“这个巨大的人工湖从学校建立那天起就存在了，耗费了无数的精力和人民币，湖中间的人工小岛上有高傲孔雀在散步，湖的正中间有巨大而复杂的音乐喷泉，喷泉下有配合音乐变化的彩色灯光设备，感觉差不多可以对外卖票参观了。
湖里甚至还有黑色的珍惜天鹅游来游去，虽然唐宛如第一次看见它们的时候，脱口而出：“你看这鸭子大的
”7.“我有点不敢靠过去。
我对身边的唐宛如说：‘宛如，关键的时刻你可要保护我
’唐宛如再一次抚住胸口：‘林萧
对方可是男的
’我有点不耐烦地吼她：‘那你就和他决一雌雄
’唐宛如对着我的耳朵嘶吼回来：‘老娘决不决，都是雌的
’”8.“我的爱人在哪儿，我的中心就在哪儿。
”9.“我的柳腰啊~人家很娇弱的~”10.“我的奶啊
”11.“很饱满。
”12.“看看看
我的奶有什么好看的
”13 “我受到惊吓
”
寿司炙烤酱的具体做法
预赛A区一、伊势虾法式咖喱——黑木场凉比赛作品。
得分：93分料理简介：以伊势虾佐以法国料理调味料美式辣酱油和带有深邃草木芳香的最高级别拿破仑科涅克酒所做。
整道料理精华为将科涅克酒以滴管滴入伊势虾头部的虾酱吸取后同时吃下酱汁和番红花饭。
二、东坡肉咖喱盖饭——水户郁魅比赛作品。
得分：86分料理简介：以精肉和肥肉相互交替的三层肉为重点，辅以混合少量藤椒油的米饭，使盖饭中形成一个美味的闭环连锁。
沙佩尔老师认为其料理已更上一层楼。
三、纳豆咖喱饭——榊凉子比赛作品。
得分：86分料理简介：应用了自制的以炭火烧制完成的炭火熟成纳豆配上酱油麹子，再加上大量切成小块的葱所做，充分发挥发酵的奥义。
四、白色浓汤咖喱乌龙面——丸井善二比赛作品。
得分：88分料理简介：以类似维希奶油浓汤风格的底汤搭配乌龙面、孜然、莳萝和胡妥粉所做，另外加上半熟荷包蛋、马铃薯泥和热乳酪形成一道汤面类的料理。
五、特制烟熏咖喱——伊武崎峻比赛作品。
得分：88分料理简介：使用熏制培根、熏制土豆和熏制鸡蛋做为配料，加入薄片烟熏的苹果，并以熏制的藻盐使其味道达一体感，完美捕捉熏制食品特有的味道。
六、咖喱汤配馕——叶山亮比赛作品。
得分：94分料理简介：以鲷鱼头熬制富含甜味的鱼头咖喱汤汁，并加入茴香、柠檬草、肉桂、以及在阿育吠陀中被称为“神秘的灵药”的圣罗勒等香料，另以掺入优酪乳制成的馕覆盖形成类似酥皮浓汤的料理。
以汤匙划开馕之后香味如同炸弹般喷发而出。
馕是一种起源于波斯的发酵面饼，是中亚和南亚人的主食之一，是将面团和好发酵后在特制的馕坑中烤制而成。
七、咖喱肉汁烩蛋包饭——幸平创真比赛作品。
得分：93分料理简介：用鸡骨和牛筋熬出浓汤，将牛肉切末和洋葱翻炒后的甜味融入米饭，用蚝油为底料加入蜂蜜调味做成酱汁，再加入孜然、豆蔻、丁香等香料，并以自制的芒果酸辣酱为中心加以连结。
与叶山亮采用相似的创意达到香味的诱爆。
预赛B区一、漆黑的叻沙咖喱——贞冢奈绪比赛作品。
得分：84分料理简介：以臭咸干鱼为主材，辅以飞鱼和鬼头刀，另外使用柠檬草和椰汁提升风味，并在底料中加入墨鱼汁所做。
叻沙是马来西亚与新加坡峇峇文化传统料理。
二、羊肉四物汤咖喱——新户绯沙子比赛作品。
得分：92分料理简介：以当归、川芎、地黄、芍药为底，加入姜黄、大茴香、小茴香所做原创的药膳香料混搭料理，汤里尚加入葱、胡萝卜、洋葱、包心菜等，并采用绵羊肉，再放入绍兴酒与香菜提味所做成。
三、鸭肉咖喱盖饭——吉野悠姬比赛作品。
得分：86分料理简介：将香料用鸭肉的油脂翻炒过，并且从汤汁到油脂、连底料用的也全是鸭所做，同时使用姜黄和橙汁做中和鸭骚味是道充满野性味道的料理。
四、菠萝咖喱炒饭——北条美代子比赛作品。
得分：87分料理简介：将出锅的炒饭倒入挖空的菠萝中密封后加热，使菠萝果肉的甜味和炒饭的咸味巧妙融合，使炒饭多了清爽的香味。
五、Calzone意式咖喱面包——伊萨米·阿尔迪尼比赛作品。
得分：87分料理简介：以新鲜番茄加热后得番茄汁为基底加入相搭配的混合香料做馅料，并以葡萄酵母制成面皮包覆所做。
Calzone是意大利传统食物，状似水饺，是意大利披萨的一种。
六、意大利咖喱面——塔克米·阿尔迪尼比赛作品。
得分：90分料理简介：面为外侧姜黄中层帕马森起司的三层宽面，取代番茄酱的咖喱酱汁用牛筋和鸡骨所熬高汤加入茴香和绿豆蔻调香，另外加入大豆酱油而制，配料则使用近那不勒斯风味的培根青椒与蘑菇。
七、Thermal Sense——薙切爱丽丝比赛作品。
得分：95分料理简介：考虑各种温差来完成一道料理的分子美食学概念料理。
以冷冻粉碎的鹅肝粉末和姜黄制成的慕斯、加入六种乳酪的马铃薯泥、加入香菜等香料的薄饼还有经冷冻并加入海藻酸钠的番茄慕斯与成泡状的咖喱酱汁构成整道料理。
连天才作家都无法用言语将其美味完全表达。
八、鮟鱇鱼汤咖喱——田所惠比赛作品。
得分：88分料理简介：以吊切处理的鮟鱇鱼为主体的火锅料理。
将鮟鱇鱼肝炒过碾碎并加入味噌与料酒作汤底，再加入香料和小菊南瓜、立川牛蒡、赤筋萝卜等东北地方食材所做。
评委品尝过后感受到了料理中有满溢的人情味。
复赛 一、手鞠便当——薙切爱丽丝比赛作品。
料理简介：以十二种须按顺序品尝的手鞠寿司组合而成的便当料理。
二、幸平流进化系海苔便当——幸平创真比赛作品。
料理简介：最上层为海苔鱼糕、油炸银鳕鱼、牛膀丝的三种配菜，油炸银鳕鱼以干制金枪鱼熬煮，面衣则加了啤酒。
中层的汤是培根和洋葱的味噌汤。
最下层则使用以海藻酸与氯化钙做出海苔炸弹，加上金枪鱼刨花的佃煮和葛粉馅。
料理中包含着心。
佃煮是一种传统日本家庭式烹调方式，亦可引伸为以这种方式所烹调出来的食品，味道甘甜而带咸；葛粉馅是将葛根粉加入以酱油、白糖等调成的卤汁中加热而成的芡汁，常用于日本料理中的蒸煮类料理。
三、Soupe de poisson拉面——黑木场凉比赛作品。
料理简介：Soupe de poisson，纯指鱼汤，又一译为马赛鱼汤，为法国南部地中海沿岸的国际知名美食，公认以马赛地区配方及烹饪方式最属道地。
四、小碗汤鸡香酱油拉面——田所惠比赛作品。
料理简介：小碗汤是会津地区特色乡土料理，以干贝煮成鲜汤做酱油风味汤羹，一般出现于正月或喜庆之日。
五、甲鱼汉堡——新户绯沙子比赛作品。
料理简介：采用新鲜甲鱼一刀宰杀，配以各种药膳材料制成弹性十足的肉饼，咬下去口感非常滑嫩。
六、Döner kebab汉堡——叶山亮比赛作品。
料理简介：选用皮塔饼作为夹片面包，当中放入Köfte作汉堡夹肉与以优酪乳汁去除腥味的土耳其烤肉，并以洋葱为主、用芥子油、和加入柠檬、大蒜生姜、辣椒、丁香、孜然、黑胡椒、蜂蜜等多样香料提味的生芒果粉做的Achaar作西式泡菜以强调出肉的美味。
其中，Döner kebab，译为土耳其烤肉，即旋转烤肉，是一种将旋转烤羊、牛、鸡肉削下并加上配料而成的土耳其菜式；皮塔饼是一种圆形口袋状面食，流行于土耳其、巴尔干半岛、地中海东部和阿拉伯半岛；Köfte是一种土耳其料理，类似肉丸；Achaar是将蔬果用芥子油腌制而成的保存性食品，带强烈酸味，是一种印度式的泡菜。
七、Semifreddo意式雪藏蛋糕——塔克米·阿尔迪尼比赛作品。
料理简介：塔克米采用柠檬、奶油、橄榄油等多种食材烘制出极具地中海风情的蛋糕，品尝时可以感受到清新的香气。
八、改良版Semifreddo意式雪藏蛋糕——美作昴比赛作品。
料理简介：在塔克米的雪藏蛋糕基础上用了腌制柠檬等调味料更加衬托出柠檬的香气，最终更胜一筹。
准决赛 一、红酒炖牛肉——美作昴比赛作品。
料理简介：采用了高级红酒和牛腿肉食材制作出的口感和味道都极佳的料理。
二、幸平流派红酒炖牛肉（秋季选拔特制版）——幸平创真比赛作品。
料理简介：和美作昴不同，创真采用了牛的各个部位的肉进行料理，品尝后犹如进入游乐园一般多姿多彩。
三、Apicius风烤鸭——叶山亮比赛作品。
料理简介：Apicius风烤鸭是法国和意大利名菜，在米其林等高级餐厅都属于非常高级的菜式。
名字中的“阿皮基乌斯”是古罗马人，嗜食鸭肉，尤其是鸭胸。
故法国、意大利主厨多以鸭胸肉为主材料理。
四、法式水手鱼——黑木场凉比赛作品。
料理简介：Matelote即水手鱼，属于法式海鲜料理，或译“法式炖鳗鱼”本料理多以鳗鱼为主材，用酒料烹煮而成。
决赛 一、Cartoccio意式纸包秋刀鱼——黑木场凉比赛作品。
料理简介：采用新鲜秋刀鱼和意式纸包料理方式，配合狂野的烘烤，将鱼的味道极大表现出来。
二、炙烤秋刀鱼的Carpaccio——叶山亮比赛作品。
料理简介：Carpaccio，即意式生牛肉或生鱼片，切成薄片淋上橄榄油或沙拉酱汁的料理，一般为开胃菜。
三、秋刀鱼蒸饭杂炊风——幸平创真比赛作品。
料理简介：蒸饭，米饭料理的一种，多使用秋令食材所做，烹煮中多用昆布、高汤、酱油等调味；杂炊，是米饭加上高汤、调味料与鱼类、蔬菜一同熬煮的料理。
与炖饭、粥等米饭类料理有所区别。
