《老人与海鸥》 用什么词来表达老人对海鸥的情感?还有用什么词来表达海鸥对老人的情感
文学作品《老人与海鸥》来源于真实故事：一位老人吴庆恒，为了海鸥，每天徒步十多公里到昆明的翠湖，去给他心爱的海鸥送吃的。
老人和海鸥成了朋友，也成了翠湖的一道风景。
后来老人去世了，好心的人们为老人做了一尊雕像，安放在翠湖边，好让老人永远望着他的海鸥。
该作品作为范文选入教科书。
目 录1课文简介2教学目标3背景介绍4教学建议5原文阅读6本文作者7词句理解7.1 句子理解7.2 词语理解8课外了解8.1 海鸥8.2 海鸥老人1课文简介课文讲述了一位老人在昆明的翠湖边喂海鸥。
后来老人去世了，“我们”把老人的照片放在翠湖边上，海鸥们成群结队地飞来向老人告别，表达了老人对海鸥无私的爱以及海鸥对老人的不舍。
课文结构清楚，可分为两大部分：老人爱海鸥海鸥送老人。
前半部分通过老人喂海鸥、呼唤海鸥的名字、与海鸥亲切地说话等事例表现了老人爱海鸥；后一部分则通过老人死后，海鸥在老人遗像前翻飞、盘旋、肃立、鸣叫等悲壮画面，展示了海鸥对老人的那份令人震撼的情。
课文语言朴实，平凡中包含深情，令读过的人无不为人与动物这样真挚的感情而动容。
选择编写这篇课文的目的在于：让学生认识到，动物是有灵性的，它们是我们亲密的朋友。
我们对它们所付出的任何一分感情，都能得到它们加倍的回报。
在感受人与动物之间真挚感情的同时，学习如何把这种感情真实、具体地表达出来，并进行语言积累。
2教学目标1．学习8个生字。
（鲁教版9个）正确读写并理解“塑料、饼干、节奏、乐谱、吉祥、企盼、急速、抑扬顿挫、相依相随”等词语。
2．有感情地朗读课文，感受老人与海鸥之间深厚的感情。
3．抓住课文的重点词句，体会句子的意思，并揣摩作者是如何把老人与海鸥之间的感情写具体的。
4. 体会中心思想。
5.了解老人为海鸥干了什么，海鸥又为老人干了什么。
3背景介绍海鸥老人的名字叫吴庆恒，是一位普通的昆明市民。
之所以叫他海鸥老人，是因为每年的冬天，昆明的翠湖都会迎来大批的迁徙的海鸥。
这个时候，总有一位老人，每天徒步二十多里从城郊到翠湖带一些自己买来的面包，去呵护这些美丽的海鸥。
老人那布满皱纹的脸上，有一双很善良的眼睛，肩上挎一个自制的泛白的布袋子，里面装满了喂海鸥的食物。
他总是微笑着凝望眼前飞上飞下的海鸥们，给它们食物吃。
据老人讲，这些海鸥是通人性的，当一只海鸥受到伤害的时候，它会用凄厉的叫声呼唤其它的海鸥离开。
曾经有一个海鸥，因为游客的抓捕，导致骨折，老人很小心地呵护着这只受伤的海鸥，从1992年起，老人每年都能看到这只受伤的海鸥来昆明，仿佛，海鸥很惦念这个风烛残年的老人，飞临昆明，也是一种探望纪念吧
来公园游玩的人很多，但没有一个人知道老人的家境，只是听他自己说每一个月只有308元的退休金，而他要用其中的二分之一给海鸥们买吃的东西。
有的时候，由于老人病了，每月自己的开销多了些，给海鸥们买东西的钱就少了，于是，老人就去饭馆里捡拾别人丢掉的东西，用他的话说就是穷人要有穷办法。
云南电视台的记者们知道了老人的情况，请老人讲述自己和海鸥们的故事，老人很激动，也许是寂寞太久了，看着老人激动忘我地讲解，心里升起了莫名其妙的伤感。
到最后，记者和老人约好要带记者们去看海鸥晚上栖息的地方，那是海鸥的一个临时的家。
临别之时，老人一直很客气的道别，连说了几个再见和谢谢，最后竟然摘掉了帽子对镜头和记者朋友们道别，那种客气的背后，实际上是一个人的涵养和尊贵。
隔天约见的时间到了，老人并没有赴约。
又隔了几天，作者忽然见到了老人，老人低着头，已经没有了往日精神的样子，他坐在滇池水边的石凳上，很沉静，用手无力地把面包伸向海鸥。
记者问老人情况，老人的声音很低，很安详地告诉记者，他这几天病倒了，几天只吃了一碗面条。
过了一会，老人说他很累，想回家休息。
夕阳中，留给人们的是老人蹒跚的背影。
又过了一些天，年轻的记者朋友们很挂念老人，经过了很多打听，终于知道了老人的家，等走过弯弯曲曲的巷子，听到的却是老人已经去世的消息。
经询问才知道，老人的名字叫吴庆恒，是早年西南联大的学生，建国后受到了政治的迫害，没有了家庭。
老人一生孤独，海鸥成了他孤寂晚年的唯一朋友。
后来昆明的人渐渐知道了海鸥老人的情况，由护林局组织自发的捐款，塑了一尊老人与海鸥的雕像，依靠在滇池，微笑中若有所思。
这算是对老人的告慰。
纪念海鸥老人-----吴庆恒先生。
如果有来生，希望他永远拥有微笑，不让他像以前那样孤独。
4教学建议1．本组教材的主题是人与动物和谐相处。
本课是这一组教材的首篇课文，导入时可从单元的导语入手：和人一样，动物也有自己的爱憎、自己的情怀。
在这个单元，我们将走进动物丰富的情感世界，去感受它们与人之间真挚的情感。
由此带领学生走进文本。
2．初读课文时，着重引导学生理清课文的思路。
可以先让学生谈自己的初步感受，在此基础上引导学生理清课文的脉络。
本文的重点是引导学生体会老人与海鸥之间的深厚感情，了解作者是如何表达的。
教学时可以采用以下的思路：3. 首先，学习第一部分，找一找文中老人爱海鸥的句子，细细地品读，深入地讨论、交流。
让学生在老人看似平常的举动和谈吐中，感受老人对海鸥的一片真情：老人每天步行二十余里，“只为了给海鸥送餐，跟海鸥相伴”；老人喂海鸥的动作是那么娴熟，海鸥与老人之间又是那么默契，老人一声呼唤，海鸥“应声而来”，在老人边走边放的节奏中“起起落落”；老人给海鸥取了名字，“亲昵”地叫着它们的名字，边喂食边聊天；“太阳偏西”，海鸥即将飞离，飞回滇池，老人眼里满是“企盼”；十多年了，“老人每天必来”……老人视海鸥为儿女，对海鸥一片深情。
要让学生在充分朗读的基础上表达自己的感悟和理解，让学生真切地体会老人对海鸥的情感。
4. 在学生充分感受老人对海鸥的情感的基础上，组织学生读、悟课文的第二部分，体会海鸥对老人的情义。
海鸥对老人的情义重点体现在老人去世以后。
教学时要结合课后习题2，让学生默读课文，说说安放老人遗像的地方发生了什么“意想不到的事情”。
重点抓住课文第15~17自然段中描写海鸥在老人的遗像前“翻飞盘旋”“连声鸣叫”“肃立不动”“炸了营似的朝遗像扑过来”等句子，引导学生朗读感悟，从海鸥的动作中体会海鸥对老人的深厚情义。
说明为什么会发生这样的事情，落实课后习题2。
5. 课文共六处用了省略号，作用也有所不同，阅读时应引导学生联系上下文仔细体会。
第4自然段的省略号表示列举的省略；第11自然段有两处使用了省略号，表示话未说完；而第15、16自然段的两处省略号，则表示语意未尽；最后一处省略号用在17与18自然段之间，单列一段，也表达了未尽的语意。
6．朗读指导。
在引导学生交流体会的同时，要相机指导学生读好有关的句子和段落。
课文中有些句子，尤其是描写海鸥的句子写得非常生动传神，又十分感人。
教学时要将朗读和体会结合起来，让学生在朗读中感受老人与海鸥之间的情感，在朗读中体会作者是怎样把老人与海鸥之间的感情写具体、写生动的。
在阅读的同时，还要让学生积累这些句子。
7．在字词教学中要提醒学生注意一些生字的读音和字形，如，“塑”读sù，不要错读成shuò；“饼”读bǐng，不要读成bǐn；“营”是后鼻音。
另外一些生字的字形也要提醒学生注意，如，“抑”的中间不要加点或撇，“吉”的上半部分是“士”；写字指导时要强调“塑”三部分靠拢。
8．这篇课文语言明白晓畅，学生容易理解。
为了加深学生的认识和体会，深化学生对本单元主题的认识：人类爱护动物，动物会回报以爱；但假如人类欺骗了动物，他也就得不到动物的信任。
5原文阅读《老人与海鸥》那是一个普通的冬日。
我和朋友相约来到翠湖时，海鸥正飞得热闹。
在喂海鸥的人群中,很容易认出那位老人。
他背已经驼了，穿一身褪色的过时布衣，背一个褪色的蓝布包，连装鸟食的大塑料袋也用得褪了色。
朋友告诉我，这位老人每天步行二十余里，从城郊赶到翠湖，只为了给海鸥送餐，跟海鸥相伴。
人少的地方，是他喂海鸥的领地。
老人把饼干丁很小心地放在湖边的围栏上，退开一步，撮（cuō）起嘴向鸥群呼唤。
立刻便有一群海鸥应声而来，几下就扫得干干净净。
老人顺着栏杆边走边放，海鸥依他的节奏起起落落，排成一片翻飞的白色，飞成一篇有声有色的乐谱。
在海鸥的鸣叫声里，老人抑扬顿挫地唱着什么。
侧耳细听，原来是亲昵（nì）得变了调的地方话——“独脚”“灰头”“红嘴”“老沙”“公主”……“您给海鸥取了名
”我忍不住问。
老人回头看了我一眼，依然俯身向着海鸥：“当然，哪个都有个名儿。
”“您认得出它们
”相同的白色翅膀在阳光下飞快闪过，我怀疑老人能否看得清。
“你看你看
那个脚上有环的是老沙
”老人得意地指给我看，他忽然对着水面大喊了一声：“独脚
老沙
起来一下
”水面上应声跃起两只海鸥，向老人飞来。
一只海鸥脚上果然闪着金属的光，另一只飞过来在老人手上啄食。
它只有一只脚，停落时不得不扇动翅膀保持平衡。
看来它就是独脚，老人边给它喂食边对它亲昵地说着话。
谈起海鸥，老人的眼睛立刻生动起来。
“ 海鸥最重情义，心细着呢。
前年有一只海鸥，飞离昆明前一天，连连在我帽子上歇落了五次，我以为它是跟我闹着玩，后来才晓得它是跟我告别。
它去年没有来，今年也没有来……海鸥是吉祥鸟、幸福鸟
古人说‘白鸥飞处带诗来’，十多年前，海鸥一来，我就知道咱们的福气来了。
你看它们那小模样
啧（zé）啧……”海鸥听见老人唤，马上飞了过来，把他团团围住，引得路人都驻足观看。
太阳偏西，老人的塑料袋空了。
“时候不早了，再过一会儿它们就要回去啦。
听说它们歇在滇（diān）池里，可惜我去不了。
”老人望着高空盘旋的鸥群，眼睛里带着企盼。
朋友告诉我，十多年了，一到冬天，老人每天必来，和海鸥就像亲人一样。
没想到十多天后，忽然有人告诉我们：老人去世了。
听到这个消息，我们仿佛又看见老人和海鸥在翠湖边相依相随……我们把老人最后一次喂海鸥的照片放大，带到了翠湖边。
意想不到的事情发生了——一群海鸥突然飞来，围着老人的遗像翻飞盘旋，连声鸣叫，叫声和姿势与平时大不一样，像是发生了什么大事。
我们非常惊异，急忙从老人的照片旁退开，为海鸥们让出了一片空地。
海鸥们急速扇动翅膀，轮流飞到老人遗像前的空中，像是前来瞻仰遗容的亲属。
照片上的老人默默地注视着周围盘旋翻飞的海鸥们，注视着与他相伴了多少个冬天的“儿女”们……过了一会儿，海鸥纷纷落地，竟在老人遗像前后站成了两行。
它们肃立不动，像是为老人守灵的白翼天使。
当我们不得不去收起遗像的时候，海鸥们像炸了营似的朝遗像扑过来。
它们大声鸣叫着，翅膀扑得那样近，我们好不容易才从这片飞动的白色旋（xuàn）涡（wō）中脱出身来。
… …在为老人举行的葬礼上，我们抬着那幅遗像缓缓向灵堂走去。
老人背着那个蓝布包，撮着嘴，好《老人与海鸥》作者邓启耀像还在呼唤着海鸥们。
他的心里，一定是飞翔的鸥群。
6本文作者邓启耀，教育部人文社会科学重点研究基地“云南大学西南边疆民族研究中心”学术委员会委员，云南大学和云南民族学院客座教授，中国民俗学会常务理事兼副秘书长，中国探险协会人文及历史地理专业委员会主任，中国民俗摄影协会副主席，美国哥伦比亚大学美中艺术交流中心特邀专家及中美合作“民族文化田野考察群”中方负责人。
现在在中山大学任教的同时担任中山大学飞天创意工作的指导老师。
中山大学人类学系教授，中国民俗学会副秘书长，中国探险协会人文及历史地理专业委员会主任；研究方向为民俗学和视觉人类学。
主要著作有《宗教美术意象》（1991）、《民族服饰：一种文化符号——中国西南少数民族服饰文化研究》（1991）、《中国神话的思维结构》（1992）、《巫蛊考察——中国巫蛊的文化心态》（1998）、《访灵札记》（2001）等等。
7词句理解句子理解①他背已经驼了，穿一身褪色的过时布衣，背一个褪色的蓝布包，连装鸟食的大塑料袋也用得褪了色。
朋友告诉我，这位老人每天步行二十余里，从城郊赶到翠湖，只为了给海鸥送餐，跟海鸥相伴。
理解：这是一个十分简朴的老人，可就是这样一个勤俭的老人，却用自己不多的退休工资给海鸥买食物，天天步行二十余里去喂海鸥。
是什么给了老人这么大的动力
无疑，是老人对海鸥那种无私的爱。
这里用不多的文字，向读者呈现了一个爱海鸥的老人形象。
②老人把饼干丁很小心地放在湖边的围栏上，退开一步，撮起嘴向鸥群呼唤。
立刻便有一群海鸥应声而来，几下就扫得干干净净。
老人顺着栏杆边走边放，海鸥依他的节奏起起落落，排成一片翻飞的白色，飞成一篇有声有色的乐谱。
理解：这是老人喂海鸥的一个细节描写。
老人的动作是那么的娴熟，与海鸥之间的配合是那么默契、那么和谐
“扫”字把鸥群吃食的样子描绘得生动鲜活。
海鸥有节奏地翻飞着雪白的翅膀，那场面，像一幅灵动的画，更像一首美妙的歌。
③在海鸥的鸣叫声里，老人抑扬顿挫地唱着什么。
侧耳细听，原来是亲昵得变了调的地方话——“独脚”“灰头”“红嘴”“老沙”“公主”……理解：多么朴实的名字
然而透过这一个个朴实的名字，我们看到的是老人对海鸥的亲昵，对海鸥的爱。
老人亲昵而自然地呼唤着一只只海鸥，就像在呼唤着自己的儿女。
也许老人并不会唱歌，可一声声对海鸥的呼唤，不就是一首首动听的歌曲吗
④意想不到的事情发生了——一群海鸥突然飞来，围着老人的遗像翻飞盘旋，连声鸣叫，叫声和姿势与平时大不一样，像是发生了什么大事。
理解：海鸥一开始“突然飞来”时，也许以为是老人又来给它们喂食了，许多天没来的老人终于又来了，于是它们没等老人呼唤它们的名字就迫不及待地“突然飞来”。
然而它们很快就发现不对，于是它们围着遗像“翻飞盘旋”“连声鸣叫”。
它们一定是发现十多年来每个冬天都与它们朝夕相处的老人今天与往常不一样了。
它们用声声鸣叫声呼唤老人。
⑤过了一会儿，海鸥纷纷落地，竟在老人遗像前后站成了两行。
它们肃立不动，像是为老人守灵的白翼天使。
理解：海鸥也像人一样，它们有着人一样的情感。
急速翻飞后，海鸥们“纷纷落地”，“竟在老人遗像前后站成了两行”，它们是那么地严肃和安静，也许它们知道老人再也不会来了，于是它们默默地“肃立”，好像在为老人守灵。
这样的场面，相信无论谁都会为之动容。
⑥它们大声鸣叫着，翅膀扑得那样近，我们好不容易才从这片飞动的白色漩涡中脱出身来。
理解：当老人的遗像被我们收起时，海鸥们的举动又是那么地让人吃惊，所有的海鸥都大声鸣叫着朝遗像扑过来，扇动的翅膀形成了一个白色的漩涡，使我们几乎无法脱身。
海鸥们是那么舍不得离开老人，它们在用自己特殊的方式表达对老人的留恋。
词语理解褪色：布匹、衣服等的颜色逐渐变淡。
文中指老人的衣服因穿的时间久而颜色变淡。
撮：课文中指聚合、聚拢的意思。
抑扬顿挫：形容声音、语调等跌宕起伏，节奏分明，富有变化。
抑：降低。
扬：升高。
顿：停顿。
挫：转折。
歇落：文中指海鸥停在老人的帽子上休息。
滇池：滇池位于昆明城西南，又叫昆明湖，古称滇南泽，是云南省面积最大的高原湖泊，也是全国第六大淡水湖。
守灵：守在灵床或灵位的旁边。
漩涡：流体旋转时形成的螺旋形。
有声有色：形容说话或表演精彩生动。
应声：随着声音。
吉祥：幸运；吉利。
驻足：停住；止步。
瞻仰：恭敬地观看。
相依相随：形容关系亲密无间。
企盼：殷（yīn)切地希望8课外了解海鸥海鸥是一种中等体型的鸥。
腿及无斑环的细嘴绿黄色，白尾，初级飞羽羽尖白色，具大块的白色翼镜。
冬季头及颈散见褐色细纹，有时嘴尖有黑色。
海鸥身姿健美，惹人喜爱，其身体下部的羽毛就像雪一样晶莹洁白，海鸥是候鸟，分布于欧洲、亚洲至阿拉斯加及北美洲西部。
迁徙时见于中国东北各省。
越冬在整个沿海地区包括海南岛及台湾；也见于华东及华南地区的大部分内陆湖泊及河流。
海鸥的解释有二：广义的海鸥是鸥科40余种海鸟的总称海鸥老人“海鸥老人”塑像铭刻人鸥深情 新华网昆明2006年1月18日专电“海鸥老人”吴庆恒的雕像在昆明红嘴鸥最多的翠湖公园揭开了面纱：一位慈祥的老人坐在水边，面带微笑，手捧鸥食伸向空中，红嘴鸥在他手上、身边蹁跹环绕……一幅人鸥和谐共处的美丽画面永久定格。
被昆明人称为“海鸥老人”的吴庆恒生前孤身一人，每年冬天飞抵昆明的红嘴鸥是他唯一的寄托。
每当红嘴鸥“驾临”，老人天天徒步十多公里进城给它们喂食，和它们嬉戏，风雨无阻；老人每月三百零八元的退休工资有一半以上都用来给海鸥买吃的，为此，老人平时几乎舍不得花一分钱坐公交车。
四元五角一斤的饼干，老人毫不吝惜买给海鸥，他知道那是海鸥最喜欢的美食；他还经常买来鸡蛋为海鸥制作“鸡蛋饼干”；而他自己，唯一的奢侈品是两毛钱一包的金沙江香烟。
他与红嘴鸥建立了深厚的感情，以至于他能将水中的海鸥一只只叫上岸，其中就有“独脚”，有“老沙”。
在老人生命的最后时光，老人最牵挂的依然是红嘴鸥。
老人去世后，他被昆明人不断追忆和怀念，认为他代表了昆明人与红嘴鸥和谐共处的精神及爱鸥护鸥的优秀品质，值得每一个市民学习。
在一位热心市民的倡议下，昆明《都市时报》社、翠湖公园、昆明市园林绿化局带头为海鸥老人塑像捐款，并出资为海鸥老人塑像。
新疆美食作文400字
一说到那外焦里嫩，让人赞不绝口，吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串，就不难想到新疆这个美丽的地方。
除了这里盛产的吐鲁番葡萄，哈密的哈密瓜，这里的小吃也是出了名的。
烤羊肉串也许在别地也有，但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块，再燃起火，放上一排刚穿好的羊肉串，撒点孜然，撒点辣子面。
只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子，一下翻过来，那一面已经变得金黄。
浓郁的香味随着烟弥漫在数十里，引来了络绎不绝的人前来一吃。
光吃羊肉串那当然是比较单调，新疆的小吃可是丰富多彩，各种各样。
主食以抓饭和拉条子为主。
那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。
把萝卜切成条，葡萄干直接洗好了放，杏干去核，羊肉切成大块啃着吃。
抓饭讲究的是火候，做肉有一种火候，做米也有一种火候，做抓饭容易，但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶，新疆的抓饭肉炖的又香又烂，米焖的粒粒分明，香喷喷的。
新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶，奶茶以砖茶和奶子熬制而成，喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶，喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶，总之一家一个口味，一家一个喜好。
薄皮包子，烤包子是各有各的特色：薄皮包子，顾名思义，吃的就是皮薄，而且都是用手擀的薄皮，大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了，烤包子的皮是又脆又香，让人垂涎欲滴。
新疆的美食独具特色，种类是数不胜数。
如果你也想品茶新疆的美食，那就来新疆做客吧
求一份西北的美食介绍
西北的食物大多朴实无华，更多的是用来填饱肚子的。
这与西北地区比较艰苦的生活条件有关系，更与西北人憨厚朴实的性格有关系，西北食物面食居多，菜以肉为主崇尚肥厚浓烈，当然，近些年来人们的饮食习惯也有向清淡发展的趋势，但大碗喝酒大块吃肉的的豪爽气概还是为人们所崇尚的 。
我虽然生长在西北，但也没有机会走遍西北，更不敢说吃遍了西北的美食，我只是想把把西北比较著名的美食介绍出来和大家分享。
一， 牛肉面 牛肉面的发明权属于一位叫马保儿的回族厨师，清朝人。
在兰州，牛肉面牛到什么程度你只要看看牛肉面馆里攒动的人头就知道了。
在兰州，一些比较有名气的牛肉面馆都是定点供应，如果你错过了饭点，对不起，请换别样。
牛肉面讲究一清二白三红四绿。
清是汤清，白是面白，红的是辣椒油，绿的是葱花。
这是从观感上说的。
从口感上说，面要筋道，汤要纯厚。
拉面是一门手艺，虽然跟师父学个两三天也能到外地去开个饭馆蒙人，但一个好的拉面师，没个两三年是出不来的。
拉面要“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”这是力气活，后面就是手艺了，面拉出来讲究粗细均匀，最细到头发丝，最粗到筷子头分成毛细，细，二细，三细。
还有宽面，韭叶。
就看你好那口了。
以前，为了让面更加筋嚼就在揉面时往面里加一些蓬灰，后来不知道哪个聪明人发明了牛肉面专用的高筋面粉，于是大多数的面馆都采用高筋粉来做牛肉面，省却了加蓬灰的麻烦，因为加蓬灰也是手艺活，加少了不行加多了更不行。
这两年时兴返璞归真好多牛肉面馆的招牌上都添上“蓬灰”两字以示里面卖的是正宗是传统。
个人的感觉，其实两者几乎没有差别，加蓬灰不是目的，目的是面怎么能筋道。
如果你在某家面馆里真吃出蓬灰味儿来那我也只能道一声同情了。
会吃牛肉面的人端过面来往往先喝一口汤，便知道这牛肉面地道不地道。
牛肉面的精华大部分在汤里。
牛肉面世家如果分家兄弟们最看重的往往就是那一锅汤。
熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。
食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。
到这里，一碗热气腾腾的牛肉面已经做的差不多了，剩下的就是找张桌子坐下大快朵饴了。
一方水土滋养着一方的饮食，现在几乎找不到没有牛肉面馆的城市了，但这些面馆中真正称得上正宗的，可谓寥寥。
我得家乡离兰州不过几百里地，但总也吃不出兰州牛肉面得味道来。
清代的张澍有一首诗中写道“雨过金城关，白马激霤回。
几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独有一绝。
美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。
焚香自叹息，只盼牛肉面”。
二，羊肉泡馍 羊肉泡馍起源于陕西，滥觞于西北。
现在是秋季，羊肉性温现在正是吃羊肉泡馍的好时候。
西北人在秋冬季节一般是将羊肉泡馍当早餐吃，早上吃一碗羊肉泡馍，浑身上下暖洋洋的，一整天都精力充沛。
早先羊肉泡馍都是秋冬季节卖，现在好像一年四季都有的卖，不过火旺的人最好夏季不要吃，容易上火。
羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。
其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。
馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。
牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。
吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。
还有一种吃法叫水围城，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。
这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。
有的人喜欢边吃泡馍边吃蒜，可能别有一番风味吧，我个人是受不了那个蒜味。
以前，会吃羊肉泡馍的人到店里去往往高喊一声“老板，肉肥汤肥啊。
”现在人们的生活质量提高了讲究健康饮食了进得店去往往喊一声“老板，肉瘦汤肥啊”。
可见无论肉瘦肉肥，汤是一定要肥的。
所谓汤肥，就是汤里多加一些羊油。
热气腾腾的羊肉泡端上来，把锅盔掰开方进去，甩开腮帮子就享受吧。
用西安人的话说“美地很”
新闻稿怎么写
新闻稿写作技巧有许多人正在从事或有志于从事新闻工作，它们包括各种媒体记者、各社会媒体通讯员、特约记者、新闻专业的等。
俗话说：“万事开头难”，作为有志于从事新闻工作的的人来说:写好第一篇新闻稿件十分关键。
结合具体实践经验，本文将对次做如下论述：一、培养新闻触角和新闻敏感什么叫新闻敏感或新闻触角呢
简言之，它就是新闻工作者识别新闻的敏锐能力。
一个具有新闻价值的事情，别人不能看出它是新闻，而你却一下就能识别它是新闻，这就是新闻敏感。
没有一定的新闻触角和新闻敏感，就很难写出一篇像样的新闻稿。
美国新闻学家卡斯柏.约斯特在《新闻学原理》一书中的一段话，形象的阐述了新闻敏感对于记者的重要性。
他说：“一个不善于辨别色彩的人，不能成为一个画家；一个不懂得和谐的人，不能成为一个音乐家；一个没有‘新闻敏感’的人，也不能成为一个新闻记者。
”(1)培养新闻触角和新闻敏感，善于发现新闻线索，就能够当事情还在“风起于清萍之末”时，就敏感地察觉到它，并预见它的去向，从而比较得心应手地写出一篇新闻稿。
具有了一定的新闻触角和新闻敏感，就不会感到“巧妇难为无米之炊”，就会兴奋地发现“生活处处皆新闻了”。
在上班下班、吃饭、出差旅游、住宿乘车等看似没有新闻的场合，都能发现新闻线索。
发表在《人民日报》通讯《新风饭馆有新风》(2)，就是记者吃饭时发现的新闻。
写出这骗通讯的记者哪天外出采访，中午赶不回报社吃饭，于是顺便走进北京西单新风饭馆。
饭馆里早已挤满了人。
记者正站在饭桌边踌躇，一位热情的老服务员笑着招呼，并且很快帮助记者找了座位。
对比另外的一些饭馆服务态度不好的情景，记者立即感到这里有新闻。
经过一番采访，记者写出了这篇通讯，为饭馆树立了一个好榜样。
当然，新闻敏感不是与生俱来的，而是记者在采访实践中不断培养训练获得的。
新接触新闻的记者，不用说缺乏新闻触角和新闻敏感，就是基本的新闻知识也不具备。
但是，他们经过一段时间的新闻工作实践，刻苦学习，勤奋笔耕，最后才能成为有一定新闻敏感和写作能力的记者。
二、积累新闻素材，选好新闻题材，找准新闻角度，是写好第一篇新闻稿的前提。
人民艺术家老舍曾经对初学写作的年轻人说过：“先收集材料，越多越好。
”周立波也认为“材料少了不好办。
”有个外国记者说：“你要有作为吗
*8小时写稿不行，要做24小时的记者。
”这些都说明积累素材对写作的重要意义。
作为一个初学写作的记者，更应该重视积累新闻素材。
新闻素材是进入记者视野并被记者所意识，所采摘的生活现象，即从社会生活摄取而来的、尚未通过提炼和加工的原始材料。
没有新闻材料的积累过程，就谈不上新闻写作的问题，作为记者，要积累新闻素材，必须重视自己的“笔记本”。
法国作家果戈里便有一个近五百页的笔记本，他总爱把自己每时每刻看到的、听到的传闻趣事、警句谚语随时记到这个笔记本上。
他说：“一个作家。
应该象画家一样，身上经常带着铅笔和纸张。
一位画家如果虚度了一天，没有画成一张画稿，那很不好。
一个作家如果虚度了一天。
没有记下一条思想，一个特点，也很不好。
”每一个记者，要写好一篇新闻稿，就必须养成随得随记的习惯，把所看到的一切相关、有可能产生新闻的素材积累起来。
一个记者在几年的采访过程中积累起来的“笔记本”，将成为他从事新闻写作和研究工作的“万宝囊”。
新闻素材经选择、集中、提炼，其中一部分被记者写入新闻作品。
我们常说：“收集材料要以一当十，使用材料要以十当一”。
采访到的材料多，稿子里使用的材料少，这是一种正常的现象。
但是，如果不想办法提高新闻素材的利用率，让大量的、有生活气息的材料“烂”在自己的笔记本里，这不能不说是一种极大的浪费。
初学新闻报道的记者，最常犯的一个毛病，就的不重视新闻材料的利用和选择，他们恨不能将自己的采访所得全部堆砌到新闻稿里去，或者面对大量的新闻素材，不知如何下笔。
那么怎样才能提高新闻素材的利用率呢
一个重要途径就是尽量把精彩的新闻素材转化为新闻题材。
要选择那些真实的、有较大新闻价值的、符合新闻政策的材料作为新闻题材，要使选择的材料新颖、生动、有特色，能够有助于说明、烘托和突出新闻主题。
而没有被选为新闻题材的素材，也不是全无用处。
它还可以作为新闻背景，加强新闻报道的纵深度；或者作为新闻记者的生活积累，帮助记者捕捉和深化主题；或者应用到其他新闻体裁中，搞好新闻素材的综合利用。
角度，是新闻写作向自然科学借用来的一个概念。
报道的角度，是记者认识被报道对象的思想方法及对被报道对象各“侧面”把握水平的综合反映的结果。
它在一定程度上能说明记者处理采访的素材、挖掘材料的新闻价值的流程。
大量散漫在笔记本上和记忆中的材料，如何进入新闻的既成轨道中呢
找出它之所以构成为新闻的特殊由头，就为记者进入材料的世界打开了一个突破口，开启了一扇大门；同时，找出最便于读者接受的角度，实质上是对材料的归纳和梳理，并对读者认识、接受事实起到了一个“导读”的作用。
生活是丰富多彩的，可供我们捕捉和选择的信息很多。
同样一个新闻事实，选择不同的角度进行报道就会起到不同的效果。
特别是在学校里，它以学年度为单位，许多教育教学活动、文化活动以及生活学习方式，从时间上来说，都带有周期性循环的特点。
如每年上半年是毕业生就业的时期，每年秋季是学校招收新同学的时间，每年都有教师节，每年都有学生到工厂、学校、机关和农村实习等等。
如果每年的新闻报道，都仅仅报道活动本身，而不的选择一个新的角度和切入点，找出一个观察人物、事物、问题的新角度，从人物、事物、问题的某一个侧面入手，给读者以新的信息，那就势必使写出来的新闻失去心意，似曾相识，读者就会失去阅读兴趣，即使看了也只能是索然无味、如同嚼蜡，从而使时间失去报道的必要性。
角度是选择的恰当与否，在一定程度上决定着新闻成功与否。
最佳角度的选择可以变平庸为新鲜，变枯燥为生动，变肤浅为深刻，甚至可以变新闻为旧闻。
要写好一篇新闻稿，可以注重这样几个角度：第一、思想角度，有启发性的思想常常能够吸引不少人的注意力，加强思想上的力度是最重要的新角度。
如一个班级的党章小组开展的活动，单从范围来说，算不上大的新闻，但如果从加强思想政治学习的角度来看，却又有报道的价值。
第二、特色角度，有些节日的庆祝活动每年都大同小异，但我们如果找准了该年活动的特色内容进行报道，就能写出有价值的新闻。
第三、读者角度，要注意研究同全校师生的物质生活和精神生活竟紧密相连、普遍关心的问题，选择发生在师生学习、生活中的“小事”，以小见大，才能增强新闻的吸引力。
作为一个大学生记者，只要经常深入到同学们的教室、寝室、图书馆、运动场，注意观察他们的学习和生活状况，了解他们的意见和要求，从他们的意见和要求，从他们最关心、最想知道的内容入手，才能写出有意义的新闻。
第四、时间和空间角度。
有些新闻事实，在不同的时期、不同的空间其重要的程度也会发生一定的变化。
有的事实发生在去年算不了新闻，但发生在今年却要算新闻了；有的事实发生在A学院算不了新闻而发生在B学院却又算新闻了；有的事件和话题，在一定时期内迫切需要解决，对实际工作能起推动作用；有的问题在一定时期内成为师生关注的焦点。
三、掌握新闻写作的一般技巧，提炼新闻主题，是写好第一篇新闻稿的关键记者要写好一篇新闻稿件，就必须掌握各种新闻体裁写作的一般技巧。
如果是学写第一篇新闻稿，至少要做到以下几点：第一、基本掌握标题的制作技巧。
标题是文章的眼睛，一篇新闻稿若有一条新颖别致的标题，就能象磁石那样牢牢地吸引编辑和读者的注意力。
第二、学会写导语。
导语是消息的开头，是消息中最有价值的部分。
国外新闻界有人称导语是“抓心的手”这就是极言导语吸引作用的。
没有好的导语，就算不上成功的新闻稿。
第三、基本熟悉各种新闻体裁的写法和结构。
不熟悉各种新闻体裁的基本写法，就无法比较得心应手地进行新闻写作。
而谋篇布局的好坏在一定程度上决定新闻稿件在受众和编辑眼中的“身价”第四、理解和掌握新闻写作的基本方法——用事实说话。
摆事实，用事实说话，这是新闻独特魅力所在，也是新闻事业不可代替的价值所在。
初学新闻的记者往往用自己的主观评价和臆断代替大量的重要的新闻事实，使写出的新闻或空洞无物，或言不及义。
而孕育新闻主题，则是提高新闻稿价值的应有之义。
新闻主题是一篇报道的主旨，我们写任何东西，都要有一个明确的目的，到底要表现什么、反映什么，若是心中无数，势必信笔涂鸦，不知所云。
如果要反映记者对生活现象和社会问题的基本态度和看法，使写出的新闻报道吸引人、鼓舞人、引导人、就必须注重提炼新闻主题。
清代的袁枚对“主题思想”的问题讲的精彩。
他把漂亮的句子比做一大堆铜钱，古代的铜钱外圆内方，可以用绳子穿起来，一串铜钱叫“一贯”，袁枚认为，文章的主题就好比是穿钱的绳子，要是没有一个明确的主题思想来统帅你的文字，那你写的东西就像撒满一地的铜钱，不能派上用场。
如获得1986年全国高校校报好消息一等奖的《小郎和日本姑娘喜结良缘》(3)，如果作者只是轻描淡写地描述去婚姻本身，而不是站在“为中日友谊写下了新篇章”、日本姑娘向往中国、追求自我存在价值的高度，就不会使这篇消息给人以启迪和教育，也就成不了一篇好消息。
新闻主题是整篇报道的灵魂，它隐藏于新闻素材之中，一旦我们把它发掘出来，它就会统领全篇，成为整篇报道的中心内容。
我们要站在时代和社会的高度，坚持实事求是、不落俗套、贴近生活、读者至上等原则，运用追根究底法、对比联系法、见微知著法等方法，提炼和深化新闻主题。
四、虚心请教，大胆投稿是写好第一篇新闻稿的必要过程作为记者，由于缺乏对新闻知识较为系统的学习，新闻写作经验更是微乎其微，因此，写出第一篇新闻稿难免不尽如人意。
要使新闻稿基本上达到发表的水平，最便捷的途径，就是虚心请教、不耻下问。
一是向有一定经验的记者请教。
从事过一定新闻采访写作实践的记者，具备了一定的新闻实践经验，能够比较有针对性地解决在校园新闻采访中存在的一些具体问题，使初学新闻的记者能够少走弯路，尽快掌握新闻写作的基本技巧。
且记者之间朝夕相处，便于接近，易于沟通，能够大大缩短新闻稿的修改时间；一是向编辑、新闻学专业老师和社会媒体的老师请教。
编辑老师能够按照报纸的报道思想和基本要求，根据自己所体验的读者心理和新闻写作体验，校正和知道记者的新闻采访和写作。
新闻专业老师则可以主要从新闻写作的一般规律和技巧上加以指导，使写出来的新闻稿更加符合新闻呢理论的要求。
社会媒体老师更是能全面的站在社会时间实践的角度来指导写作，为以后从事新闻工作大好基础。
请教的时间，可以贯穿到新闻采访写作的全过程。
如何培养新闻敏感，寻找新闻线索可以请教；如何拟订采访提纲、选好新闻题材、提炼和表现新闻主题可以请教；如何使写出来的新闻更加符合新闻写作的要求，更加精彩，更应该虚心向学长、师长请教。
一篇新闻概写好后，还得大胆投稿。
有的初学新闻的记者，或者认为自己的作品羞于出手，即使写好了，也不敢或不愿寄出去，或者总是过分要求稿子的质量，一而在，再而三的修改，结果错过了报道的时机。
如果不抢时间积极投稿，就会让别人抢得先机，即使你写得再好，也只能算作又一次练笔了。
当然，大胆投稿不是盲目投稿。
如果没有任何目的，打的是无准备之仗，再好的稿子也可能石沉大海。
因此，作为一个记者，一定要认真研究传播媒介，研究它的版式结构、专栏设置、报道风格、出版（或播出）周期甚至编辑部的人员构成、编辑姓名及联系电话等。
是邮寄的，还要弄清楚通讯地址，保证所投稿件万无一失地寄到编辑部。
这样一来，就可以在写稿之前，针对传播媒介的特点，引导自己的创作思路和方法，对写作内容和形式作出必要的限制；在新闻稿写好之后也能够有的放矢地投递到报纸等媒体的相应版面、专栏及编辑手中，从而大大增强新闻稿见报几率（或播出几率）。
总之，作为初学新闻的记者，只有勇于实践，大胆尝试，深入采访，勤奋笔耕，不断提高新闻采访写作的技巧，才能写出更多更好的新闻作品个人体会：写好新闻，主要是写好消息。
因为，消息，是新闻的主体。
那么，消息，按具体行业或具体事件来分，有政治、经济、会、文教、科技、体育、政法、国际等新闻。
按各行各业新闻报道的共性来分，有动态消息、综合消息、典型报道、调查报告、新闻述评等。
怎么写最好
格式如何
简单地说：一篇消息通常包括导语、主体、结尾三部分。
或者，形象的讲，一篇消息要求达到“凤头、猪肚、豹尾”。
1、导语：消息开头的一段话。
作用有两个，一是用最简明的语言把消息的基本的、核心的内容告诉读者；二是它应当像诱饵一样把读者吸引住，使他们有兴趣往下看，欲罢不能。
因此，一篇好的消息，在导语上是要很下功夫的
所谓“凤头”。
2、主体部分。
要毫不矫柔造作，极少形容雕琢、清晰无误地把事情说清楚； 内容要足，信息量要大。
所谓“猪肚”。
3、结尾部分。
结尾，对消息来说不是很重要。
正象美国作家马克吐温说的：“故事一讲完，文章即结束。
”所谓“豹尾”。
但是，对有些消息来说，写一个或者发人深省、或者催人振作、或者给人希望的结尾，也很有意义。
新闻稿，一定不要过多引用晦涩难懂的“专家语言”、“专业语言”或大话空话套话，否则，读者不买帐。
消息导语，即消息的开头部分。
一般指开头部分的头一句或几句话，或第一个自然段。
消息导语是消息这一文体特有的概念，是消息与其他文体区别的重要特征。
重视并研究消息导语的写作，历来是新闻工作者的一个重要任务。
导语的撰写能力通常是作为选择记者的主要标准之一。
美国现代新闻学家麦尔文．曼切尔说：“写作过程中的第一步，也是最重要的第一步，那就是写好导语。
”“写好导语相当于写好了消息。
” 如何写好消息导语，许多新闻工作者从不同的角度提出了许多不同的要求。
笔者认为，在谈论这一点时，首先应弄清楚，一条好的消息导语应具有哪些品格，然后才是考虑写作中如何实现这些品格。
一条优秀的消息导语须具备的品格是： 第一，开启全篇，吸引读者； 第二，包含并突出了新闻最有新闻价值的内容； 第三，表现新闻事实的时新性； 第四，简短。
－如何开启全篇吸引读者－ 任何一篇文章的开头，都应具有开启全篇吸引读者的品格，消息导语尤其如此。
从词义的角度来看，英语中的“导语”一词的意思是引导、引入；汉语中的“导”字，也有诱导、指导、引导之意。
导语的一个重要的作用就是能吸引读者往下读，最好是非读不可。
美国新闻学者杰克．海敦说：“导语需要你付出最大的力量。
它是促使读者读下去的诱饵。
” 如何在“导”上做文章，至少有三个方面应予以注意。
第一，要吸引读者，首先要在导语的内容上努力考虑如何去接近读者。
一些高明的记者常常善于把他所报道的新闻事实与普通读者联系起来，设法点明前者对后者的影响。
请比较下面两条导语的写法： 你的财产税终于减不成了。
市议会昨晚决定，保持税收率不变…… ——转引自（美）威廉．梅茨《怎样写新闻》 为确保飞行安全，中国民航总局日前做出决定，从今年4月1日起至6月30日止，北京首都国际机场东跑道将关闭整修。
为此，中国民航总局要求有关航空公司尽量将被调整的航班安排到天津滨海国际机场或石家庄正定机场。
（新华社1996年3月11日电） 在第一条导语中，作者着意用了第二人称“你”，并且提到与“你”生活息息相关的内容。
这两点都无疑是接近读者的桥梁。
它将一件看上去似乎很遥远的新闻事实与读者的利益直接挂钩，读者读这条消息时，与其说是关心政府出台的新政策，还不如说是在关心自己的事情。
而第二条导语只是直接陈述一项“决定”，未考虑这项决定与读者有何种联系。
如果是从读者的角度来表明这将对读者产生什么影响，如读者在这段时间内若乘机到北京，有可能发现飞机只是降落在天津或石家庄等等，这对吸引读者无疑是有益的。
第二，手法上不拘一格，努力把导语写得生动活泼。
这一点，在第三代导语身上表现得尤为显著。
在导语发展史上，第一代导语追求对事实的完整概括，通常是要素齐全而主次不分，重点不突出。
第二代导语改变了这一情况，重点突出新闻中主要内容，以朴实见长。
第三代导语则既要突出新闻的主要内容，同时又要在表现手法上突破单一的写作形式，以多姿多态的面孔吸引读者。
例如： 全国财贸大会上传说着这样一件事：上海服装进出口公司床上用品组的职工，救活了两只“鸳鸯”，换回一大笔外汇。
（1978年6月25日《人民日报》） 这条消息是报道上海服装进出口公司的职工如何设计出一种更新更美的印有鸳鸯戏水图案的床单，打开对外销路的。
鸳鸯戏水的图案在“文革”中曾被斥为“鼓吹谈情说爱”而被判了死刑。
导语巧借这一事实，用比喻手法生动地突出了新闻中最有价值的内容。
要使导语写得生动活泼，记者得有敢于创新的勇气。
多年来，有关追悼会的报道，几乎成了一个固定的模式，但女记者郭玲春的报道《金山同志追悼会在京举行》却突破了以往写作的老框框： 新华社北京1982年7月16日电 鲜花、翠柏丛中，安放着中国共产党党员金山同志的遗像。
千余名群众今天默默走进首都剧场，悼念这位人民的艺术家。
这里，作者仅用52字就把一个最重要的新闻事实交代出来了，而且一反陈规，用描写式导语报道名人逝世，令人耳目一新。
第三，语言表达应努力做到明晰易懂。
如果读者要费很大的劲才能把导语读完，或者读后不知所云，那么十有八九要把读者的阅读兴趣冲走。
一些初学写报道的人，总是千方百计想把消息导语写漂亮些，结果是或堆砌辞藻，或雕琢生造，把本来可以表达得明晓的内容弄得晦涩费解，这就起不到诱导的作用。
－让导语包含并突出新闻中最有新闻价值的内容－ 首先要考虑导语中是否包含了最有新闻价值的内容。
美国亨特学院新闻学教授詹姆斯．阿伦森曾应中国外交部新闻司邀请来华讲学，他举例说明导语应有实质性内容： 我们访问了中国科学院遗传研究所植物细胞遗传学研究室主任、副研究员陈英。
阿伦森认为，这样的导语“只会令读者望而生厌，不愿再看下去。
其结果是，往往由于导语的缘故，就使读者错过了一些重要人物的有趣的新闻”。
所以，他主张改为： 植物遗传学家陈英在1973年和别人合作，在世界上首次培育成功两个水稻新品种。
其次，有些导语其中虽包含了最有价值的新闻事实，但并没有将它放在突出的位置。
试比较曾报道过去我国计划生育工作的两条消息的导语： 我国政府新近颁布了一项计划生育的新政策，即一对夫妇只准生两个孩子，最好只生一个。
一位外国记者写法不一样，他写道： 生两个好，生一个更好——这就是中国政府和中国共产党制定的生娃娃的新政策。
第一条导语虽然也将计划生育的新政策内容包含其中了，但两相比较，后者则更加突出了，自然更受读者欢迎。
要做到既“包含”又“突出”，在写作时就要考虑三个方面的要求： 第一，学会用比较的办法确定新闻六要素中哪些是最重要的。
请看关于扩建运动场报道的四条导语：请看关于扩建运动场报道的四条导语： 昨天，西南大学校长宣布，由于上一季度数以千计的球迷没有座位，学校的足球场将扩大50%，工程费用将靠增加学费解决。
西南大学校长昨天宣布，由于上一季度数以千计的球迷没有座位，学校足球场将扩大50%，工程费用将靠增加学费解决。
西南大学将通过增加学费筹集资金，把足球场扩大50%，这是因为数以千计的球迷上季度没有座位。
该校乡长昨天宣布说。
西南大学足球场将扩大50%，因为上季度数以千计的球迷没有座位。
大学校长宣布说，工程费用将靠增加学费解决。
这四条导语所包含的新闻要素一致，但排列时却有差异。
这差异实际上反映了作者对各新闻要素的价值衡量。
第一、二条导语强调的是新闻要素中的“为何”，第一条导语还特别把“何时”放在最突出的位置。
但这些并不是新闻的重要部分。
第三条导语强调的是怎样筹集资金的，突出的是“怎样”这一要素，也不算最好的导语。
第四条导语突出“何事”，开门见山地直接提出足球场扩建这一新闻事实。
这才是最重要的内容。
第二，从读者的角度去考虑，什么要素是读者最为关心的。
毫无疑问，读者最为关心的内容，理所当然是记者在报道中应特别加以突出的。
但在一些报道中，二者并未取得一致。
1994年11月24日《长沙晚报》头版发了一条消息，主题是《电影盛会已落幕 无名英雄始登台》，报道“第三届中国金鸡百花电影节进行总结表彰”。
从标题和报道的目的看，主要报道电影节组委会总结半个月前在长沙召开的电影节上社会各界作出的贡献，表彰了一批“无名英雄”。
这些“无名英雄”是谁，这当是读者最为关心的问题，但这条消息的导语是这样写的： 本报讯 第三届中国金鸡百花电影节组委会昨日在湖南宾馆举行总结表彰大会，省市领导和电影节组委会负责人XXX、XX……等出席。
“无名英雄”何在
直到文章的结尾才“始登台”。
这种不分主次的错误做法成了某些会议新闻报道的模式，反映了在一些人心中的“官本位”观念，关心的是谁出席了会议，而不是去满足读者的兴趣。
范长江说，“新闻就是广大群众欲知而未知的重要事实。
”越是群众关注的，越应加以突出。
第三，在表达上应做到开门见山，力避空泛。
导语写作贵在开篇有物，切忌空洞、充满概念和口号。
前面提到的一些优秀导语，都是这方面的范例。
然而在某些新闻导语中，空泛的语言、抽象的概念、流行的口号，往往挤掉了重要新鲜的事实。
如： XX市XX学校深入开展“五讲”、“四美”、“三热爱”活动，广大师生精神面貌焕然一新。
求推荐南锣鼓巷有什么好吃的
说起北京的特色胡同小巷，大部分人第一印象就会想起南锣鼓巷。
南锣鼓巷是京城古巷与现代元素相结合的代表，南锣鼓巷美食攻略：南锣鼓巷里满布酒吧、咖啡馆、特色饭馆，门前高挂小红灯笼，装修风格回归传统、朴实，遵实于四合院的氛围和格调。
也许在白天，看不出这条巷子的南北两边有什么大的差别，但是入夜后南锣鼓巷就活起来了，仿佛成了与北边完全不同的世界。
这里外国游客众多，很多喜爱小资氛围的北京人也选择这里的咖啡馆，一泡就是一天。
南锣鼓巷距离中央戏剧学院几步之遥，经常能看到成群的学生在此出没。
南锣鼓巷里的小吃带着本土的风情，又为了外国游客而加入异国元素，可以说是别具风格食香客鸡会站人均：10~20从南锣古巷南口进入后左手边第一家就能看到一家鸡排店，叫做食香客鸡会站。
可能很多人吃过鸡排，但这家鸡排的味道绝对很特别，这家店最开始我在台湾吃过，当时就印象很深刻，没想到这次来北京玩居然又看到了。
味道跟台湾的没有出入，香嫩多汁，特别入味。
而且鸡排特别大，消费也很低。
值得品尝。
推荐菜：脆皮鸡排、黄金鸡排、干脆面鸡排、岩浆甜甜馒、花枝丸过客PassbyBar 人均：50-100崇尚自由、热爱旅游的年轻人的大本营，如今成了北京小巷的标志餐吧。
木门、木屋顶、木房梁、木制吧台、木桌、木椅，墙面和隔断也是用木制书架装饰，书架上密密麻麻放满了书籍。
来自光顾的客人大多是外国人，他们喜欢酒吧里的北京风情，自由的氛围更得他们心意。
这里美食也非常混搭，羊肉串比萨，把意大利的 Pizza和中国的羊肉串组合在一起，被法国某媒体评为世界上最有创意的100款比萨之一。
推荐菜式：羊肉串pizza 亚麻奶茶宫保鸡丁pizza 咖喱土豆球金枪鱼沙拉提拉米苏奶油蘑菇汤百利甜奶昔德式土豆沙拉厨师沙拉西式茄子卷巧克力塔印尼炒饭牛排所在地区：北京市西城地安门文宇奶酪店人均：0-30要是你在南锣鼓巷的尽头看到一家正在排长队的小店，那一定是文宇奶酪店。
文宇奶酪是北京的老字号，家传手艺作坊，虽身居幽巷却名声远扬，并且不开分店。
奶酪刚从冰柜里拿出来冒着凉气，盛一小勺放在嘴里，凉凉滑滑的，浓浓的奶味中混合着淡淡的糟米酒味道，红豆双皮奶厚厚的奶皮像一床被子一样盖在上面，一半撒满了颗粒饱满的红豆，吃进口中，浓浓奶香
推荐菜式：原味奶酪红豆双皮奶双皮奶所在地区：北京市西城地安门与食巨近人均：50-100与食巨近是北京过客的咖啡餐吧，是个上下层的小院落，一层是北、中、南的三间小屋。
屋子里摆设着很舒服的沙发，红黑配，窝在里面抱着靠垫非常惬意。
与食巨近主要经营的是法\\\/意式西餐，选料考究，口味纯正。
来这里用餐的最大好处是每个人都可以找到适合自己的口味。
你可以任意选择自己喜欢的菜式和调味酱。
这个餐馆可是近期南锣鼓巷里最出风头的一处好地方了。
鹅肝配烤苹果整体感觉还是不错的，摩洛哥烩羊肉和美国带骨牛排都做得相当不错，大虾意米有着浓浓的奶油味道，非常香甜可口。
推荐菜式：羊肉串pizza 餐前面包面包鹅肝宫保鸡丁披萨香煎三文鱼配柠檬柠檬蜂蜜苏打水黑魔鬼白巧克力树莓蛋糕 pizza所在地区：北京市东城东四锣鼓天地(别名转角遇到蚵仔煎) 人均：——转角先是看到“一辆自行车”，上面挂着“转角遇到蚵仔煎”的牌子，顺着箭头走过去就是了。
进到屋里，地方“不大”，布置“很温馨”，桌椅皆“有特色”，透着“小小的情调”，再往里是一间茶室（供应高山乌龙）。
蚵仔煎一定会点，有菜有蛋，“软软嫩嫩”（有些人可能吃不惯）；甜不辣的清汤和丸子“没啥可说的”，但蘸丸子的甜辣酱“味道不错”。
老板夫妻俩是“地道台湾人”，待客“温和、周到”。
以后路过时还来。
P.S.周一公休。
推荐菜式：蚵仔煎&锅烧意面所在地区：北京市东城其它奶粉咖啡店人均：30-50两层的可爱温馨小店，小楼梯、台灯、木架、搪瓷缸以及一盆盆的植物都让空气瞬间变得温暖精致起来。
这里出品各式甜点，焦糖、鲜橙等布丁类，绿茶、巧克力等慕司类，以及各种奶酪蛋糕、芝士蛋糕、手工饼干都很值得推荐。
饮料也有多种选择。
推荐菜式：焦糖布丁提拉米苏黑森林绿茶慕斯鲜橙布丁奶酪蛋糕巧克力慕斯手工饼干芝士蛋糕蓝莓慕斯动物饼干皇家巧克力香橙布丁椰奶慕斯曲奇树莓芝士蛋糕芝士条核桃派蜜豆幕斯布朗尼所在地区：北京市西城地安门烧肉人人均：50-100这里主要吃牛肉，超好吃而且还有不同等级。
酱汁牛小排也很好吃，强烈推荐
芝士红薯非常有特点，味道相当赞，三文鱼头和五花肉的肉质都不错，芝麻水菜沙拉的味道也好好。
烧肉人的愤怒是用4种酒调在一起的，来烧肉人就常常点这个酒。
不过这里不适合人多去，否则坐都坐不下，时间久了有点熏得晃，烧烤的烟出不去~~推荐菜式：牛小排牛舌五花肉烧肉人沙拉鸡肉焗饭鸡脆骨杏仁豆腐羊小排奶油金针菇菲力芝麻水菜沙拉羊排鸡腿肉焦糖布丁所在地区：北京市西城地安门鬼味烤翅人均：30-50这是我认为做烤翅做的最好的地方，可以专注的吃烤翅
鬼味烤翅，辣的正好，很香
蒜香烤翅味道也很好，有蒜的味道但是不讨厌，这里的翅膀最好的一点就是能清楚的分出自己究竟吃的是什么味道，而且每种味道都不讨厌
要说的是原味（蜜汁）烤翅和麻味烤翅，甜的和甜辣的，简直是好吃死了
这里的甜味不是表面刷一层糖，而是渗透到了鸡肉里，每一口都是甜的
麻味辣，辣的很深沉，刚咬下去感觉有点微苦，他说是因为辣椒太多的缘故，本来没觉得什么，慢慢的，辣味开始渗透开来，整个舌头疼到不行，吃了一口就给他了
我们要的饮料一开始上来的是常温的，外加一大碗冰块，喝的很爽的说
对了，这里有的棉花糖，卖相，味道也好
土豆泥是热的，用汤浸起来的，味道也不错的说
烤面包在吃完辣之后很有用。
推荐菜式：土豆泥鬼味烤翅芥末烤翅黑椒烤翅原味烤翅烤棉花糖烤鱼豆腐蒜香烤翅骨肉相连麻味烤翅烤培根橄榄油田园沙拉仙草凉粉木耳刺身美食薯条所在地区：北京市东城南锣干锅鸭头人均：50-100南锣鼓巷门口这一家干锅鸭头，别说，这味道真不错。
菜单上还有个超级无敌BT辣，据说还没有人尝试过，我们也没这胆子。
吃完了干锅，人家还送哈根达斯呢，恩，味道又加分不少。
现在天台开了，在北京没吃过比他家好吃的扇贝，才4快钱一只，而且还很大，最大的缺点没有花生、毛豆这些东西，还不卖羊肉串，所以要吃饱的话不是很便宜，天台冰喝啤酒的日子，爽啊~~~推荐菜式：干锅鸭头干锅精品鸭所在地区：北京市西城地安门锣鼓洞天人均：——偏爱吃辣口的和偏爱肉食的朋友们尽可以大快朵颐，不仅价格合理而且菜量足。
上菜速度比较快，值得肯定。
这里有酒吧的感觉但是价格还好，外国人很多。
鸡蔬奶酪烧应该是经常点的招牌，很有特色。
上次去晚上还有几个外国朋友弹吉他，感觉不错
推荐菜式：乡巴佬茄子鸡蔬奶酪烧宫爆鸡丁木桶饭玉米烙炝晥鱼橙汁牛柳铁板风味茄子水煮鱼石锅咖喱鸡球所在地区：北京市东城东四韩香馆(Saveurs de Coree) 人均：——在南锣鼓巷里很有特色的家常韩国餐，口味很正宗，石锅拌饭、鱿鱼沙拉和烤牛肉都很不错，爱吃辣的可以放辣酱，很香，就是价格贵了点儿，量也小了点儿……店内的环境不错，周末去很容易没有位子，建议提前预定，老板是个香港人，态度超客气超好。
推荐菜式：石锅拌饭辣白菜炒肉酿南瓜芥末鱿鱼沙拉梨汁烤牛肉辣酱猪颈肉所在地区：北京市西城地安门小新的店(南锣鼓巷店) 人均：30-50就咖啡等饮品的口味而言，南锣鼓巷的这些店都差不多，蛋糕味道很不错，但是批萨味道就一般了。
老式房子，很高的顶，里面有些拥挤，但小新这家店的环境尤其吸引人，进到里面就感觉远离了城市的喧嚣，陶醉在一种别样的氛围中。
建议在雨后来这里坐坐，更有一番惬意在心头……是个与朋友饮茶闲聊休息的好地方哦
推荐菜式：提拉米苏 cheese 咖啡布朗尼蛋糕蓝莓芝士蛋糕芝士蛋糕奶昔披萨甜点所在地区：北京市东城东四鱼邦(南锣鼓巷店) 人均：——炸鱼和炸薯条这里做得相当有一手，充满了异国情调，如果想体验一下英国美食风情一定要来这家试试看。
这里连沙拉都很外国风，醋味在里面很明显，土豆汤很香很浓，比意大利的那个罗宋汤更合中国人的口味。
店有2层，上面纯露天，下面开着窗户，但感觉下面一层会好一些，反而凉快些。
推荐菜式：炸鱼和薯条薯条 fish&chips所在地区：北京市西城地安门三棵树咖啡馆人均：——咖啡的味道很好，玫瑰茶跟提拉米苏都很不错。
而且咖啡和酒种类都挺多，每次可以换着花样来，适合谈天说地外加发呆。
环境非常沉静，是以绿植和雕刻的门窗为主布置的，坐在沙发上看着雨中的南锣心里会突然有点小伤感。
唯一不好的就是南锣鼓巷的卫生间问题都很囧....而且如果在二层，叫服务员有的时候可能听不见....推荐菜式：提拉米苏咖啡波斯猫爪所在地区：北京市东城东四希望对你有帮助哦
描写水城威尼斯的文章
今天，它是世界上唯一没有汽车的城市。
\ 我们从米兰到威尼斯的夜晚，一下火车，天正落着小雨，走出站台便听到水声拍岸，浪花就在我们的脚下飞溅。
安莎社的朋友们开来一艘小汽艇，正在码头上等候我们。
他们风趣地说：“这就是我们威尼斯的汽车。
”\ 我们住的欧洲旅馆，好像就在水里盖起来的，它在自己的大门口建造了一座活动的码头，当我们提着行李踏上这摇摇晃晃的码头时，我突然感到这不是在上岸，而是登上一艘更大的航船。
\ 第二天一早起来，我推开窗子，只见窗下就是一条开阔的水道，大小船只不断地来来往往。
这就是威尼斯著名的大运河。
对岸是一个古老的教堂，建筑得很漂亮，阳光在它的塔尖上闪耀。
几只白色的海鸥上下飞翔，三四个披着黑纱的修女，正在教堂的门口悠闲地散步……好一幅幽美的画图啊
\ 我兴致勃勃地跑下楼去，想站在旅店的码头上看看两边的风景，谁知清晨潮水上涨，码头已浸在海水里。
旅店主人不得不在码头上又架起木板当作浮桥，让客人们上下船时通行。
旅馆东西两侧的餐厅，因为突出水面，潮水涨上来，大部分桌椅都泡在水里，成了名副其实的水上餐厅。
\ 按照当天的日程，上午我们要到圣马可广场参观，向导领着我们从旅店连接陆地的后门走出去。
街上这里那里还积存有未退尽的潮水，人们都穿着长统皮靴走来走去。
狭窄的街道上还到处搭着木板，看来这种便桥家家都有准备，一旦水漫过来，家家搭起木板，纵横相连，整个街道和城市又可通行无阻了。
\ 当威尼斯最著名的圣马可广场第一次出现在我的眼前时，我完全被它出乎意料的美丽怔住了。
这个古老的广场是由教堂、钟楼和其他相称的建筑物所组成，它们造型的优美、和谐，石雕的生动、逼真，可以说是古罗马建筑中少有的杰作。
当时，蓝天白云，阳光灿烂，广场一半以上的地方还浸在潮水里。
建筑物的清\ 晰的倒影，加上周围咖啡馆的露天陈设，游人们鲜艳的衣着，五光十色，上下辉映，形成了一幅极其迷人的图画。
广场上，母亲们带着孩子在水中嬉戏，年轻人脱去鞋袜来回奔跑；大群大群的鸽子，时而簇拥在地上觅食，时而又带着扑扑拉拉的振翅声，飞满整个广场的上空。
\ 据当地向导告诉我，圣马可广场平时就很漂亮，很多人称它是威尼斯的明珠。
但他认为最美丽的还是上潮的时候，一片潮水如同在广场铺上一面巨大的镜子，使所有建筑像镶嵌在水晶或玻璃中间，显得更加玲珑剔透，光彩照人。
只是这种情景很难遇到，威尼斯虽然每天都有落潮涨潮，但出现水漫广场的景致，一年最多也不过几次。
大家都认为我们运气实在太好，恰恰就在我们到达的第二天一早，威尼斯就以它最友好、最美丽的面貌接待了我们。
\ 圣马可广场面临大海，是游人聚集的中心。
一七九七年拿破仑进占威尼斯后，垂涎这里的景色，赞叹圣马可广场是“世界上最美的广场”，因此曾下令把广场旁边的总督府改为行宫，至今人们还把它叫做拿破仑宫。
广场上的圣马可教堂，也是意大利著名的建筑。
它是为《马可福音》的作者，圣徒马可兴建的。
据说\ 威尼斯人把圣马可当作保护神，教堂内有圣马可的陵墓。
圣马可教堂最引人注目的：一是内部墙壁上用石子和碎瓷镶嵌的壁画；一是大门顶上正中部分，雕有四匹金色的奔驰着的骏马。
可惜我们去的时候，教堂正在修缮，四匹马只剩下一匹，其他三匹不知搬到哪里去了。
\ 广场周围，开设有许多饭馆和咖啡店，桌椅就露天摆放在广场上。
白天，游人们在这里用餐，夜晚更是喝咖啡、听音乐最好的场所。
据说，每当夏季游人最盛的时候，广场上夜夜灯光灿烂，乐声四起，歌声笑语彻夜不息，使这个美丽的广场，更增加一层迷人的色彩。
\ 我们在威尼斯访问了两天，曾多次乘船经过市区，饱览了这座水城大街小巷的特殊风光。
有些水道比北京的小胡同还要狭窄，两条船不能并开，只能单行。
街道两旁都是古老的房屋，底层大多为居民的船库。
连接街道两岸的是各种各样的石桥或木桥。
它们高高地横跨街心，一点也不妨碍行船。
据说威尼斯一共有四百座桥梁，和一百七十多条水街。
纵横交错，四面贯通，人们以舟代车，以桥代路，陆地、水面，游人熙攘，鸽子与海鸥齐飞，形成了这个世界著名水城的一种特有的生活情趣。
\ 威尼斯还有一种古老的游览船，名叫“贡多拉”，船身狭长，首尾翘起，最适宜在狭窄的水巷中行驶。
这种船，大多漆成黑色。
艄公身着黑白相间的传统服装，头戴有红色帽箍的草帽，他们用单桨划船，操作非常熟练。
到这里来旅游的人，如果时间充裕，往往喜欢雇只这样的小船，穿街过巷，缓缓而行，听听艄公的歌唱，饱览水乡的景物，真是别有一番风韵。
\ 有一次，我们乘船路过马可·孛罗的故居，这是一所古老的黄色的小楼，门前一座很大的石桥，名字就叫马可·孛罗桥，桥头上钉有牌子。
向导告诉我，这里现在住着居民，没有对外开放，只能在外面看看。
遗憾的是这里十分狭窄，我们在船上没有合适的角度，结果连张照片也没有拍上。
\ 威尼斯前不久才和我国苏州结为姊妹城，因此他们对中国客人特别热情。
在我们所接触的意大利朋友中，包括威尼斯市长和夫人，都一再向我们询问苏州的情况，想了解苏州和威尼斯有哪些相似，有哪些不同，他们都知道“上有天堂，下有苏杭”那句话，都希望有机会能到苏州去看看。
市长说，他正在准备组织到苏州访问的代表团，为难的是，向他报名的人实在太多了。
\ 在谈到对中国的友好感情时，许多威尼斯朋友都感到自豪。
他们说威尼斯是马可·孛罗的故乡，他就是从这里走向中国的，在意中两国之间铺设了一条悠久的友谊之路。
中国朋友应该了解威尼斯人对中国这种特殊的感情。
\ 这话讲得多么朴实亲切呵，至今它还在我心头萦绕。
\ 一九七九年底
