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幼儿一日的营养格成很重要，其营养素来源于不同食物的选取，我们保证幼儿的营养均衡，那么就要为幼儿提供丰富的食物，制定合理的食谱。
大致可以参照以下几点： 1、早餐带量食谱 早餐要以主食为主，副食为辅，要有干、有稀；主、副食要多含碳水化合物（糖类）和蛋白质。
因为幼儿在上午活动时间较长，活动量比下午大，消耗的热能比重大，早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右，以保证幼儿上午脑力活动（学习或上课）所需要的热能，所以早餐应以饱腹、可口为主。
要注意早餐的色、香、味、形及品种多样化，主食不能单调，要能经常做到花样翻新，多提供一些引起幼儿食欲的食物，如果酱包、豆沙包、糖三角或糖包、麻酱卷、油盐卷、荷叶卷汉堡等，也可自制蛋糕等面点。
在副食方面应选高热量、高蛋白、高脂肪的食品，配制如鸡蛋、牛奶或豆浆、肉松、酱牛肉鱼片、蛋糕等。
2、午餐带量食谱 幼儿午餐应主、副食的质量并重，汤菜的数量和质量并重。
午餐主食的进食量，是一天中进食量最多的一次。
主食品种应交替吃，面食花样应经常翻新。
副食要有汤、有菜，有荤、有素，最好是两菜一汤，荤素搭配。
例如，吃红烧带鱼而另有一道青菜搭配（素菜），同时菜汤也不可缺少。
3、晚餐带量食谱 幼儿晚餐带量食谱要以主食为主、干稀搭配、副食为辅，以保证营养。
烹调菜肴以容易消化为主，配制炒菜以可口为原则。
幼儿晚餐要避免单纯供给甜食。
晚餐不宜吃得过饱、过量，造成胃负担过重、消化功能受损，引起消化不良。
所以，晚餐热量应占一日总热量的25%-30%。
幼儿晚餐食谱的特点是以主食为主，配食要粗细粮搭配，一是为营养的合理搭配，二是可经常变化食品种类，引发幼儿的食欲，对幼儿全面摄入各种营养素有利。
副食应确保适当的营养素供给量，配制时要注意动植物蛋白质的搭配，尤其是豆制品食物为优质蛋白质，应与动物性食品同时食用，能起到两种蛋白质互补的作用，对幼儿生长发育及其重要。
菜肴在烹调时要以容易消化为原则，蔬菜要鲜美可口。
避免油炸食品，因晚餐后活动时间较短，容易引发消化不良。
幼儿园四季食谱如何制定 幼儿园一日三餐吃什么 幼儿园一周食谱参考
幼儿园四季食谱如何制 幼儿园一日三餐吃什 幼儿园一周食谱参考幼儿2-6岁的儿童集中方，这个时期的儿童大脑发育日趋完善，活动量也慢慢增大，但是消化功能还未完全成熟，幼儿园食谱安排必须合理搭配，满足儿童的营养需要。
宝宝在幼儿园里吃什么和那些宝宝将要入园的妈妈聊天，关心指数最高的内容就是宝宝的营养，都想了解幼儿园食谱情况。
宝宝在幼儿园一般每天吃1顿正餐和2次点心，到底吃些什么呢
我们来看看。
幼儿园食谱之——早餐：幼儿园的早餐并不是强制性的，爸妈可以自由选择。
对早上争分夺秒的爸妈来说，宝宝可以在幼儿园里吃早饭是一件大大的幸事。
幼儿园提供日日不同的早餐，的确让爸妈不用再为宝宝的营养发愁。
虽然，并不是所有的幼儿园都提供早餐，但是也看到越来越多的幼儿园为了顺应爸妈的需要，推出早餐服务。
非寄宿制的幼儿园，通常都把早餐设在餐厅里，而不是宝宝所在的教室里。
每天吃早餐的宝宝基本固定，由1～2位老师照管着。
爸妈可以自己照顾宝宝吃完，也可以交给老师代管。
早餐费是算在正常伙食费之外，各园的价格、结算方式也不一样。
幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。
幼儿园食谱之——上午点心上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。
吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。
幼儿园食谱之——午餐幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。
每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。
爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。
如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。
幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。
鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。
幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。
幼儿园食谱之——下午点心下午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的，品种比较丰富。
有时候是各种馒头、包子、糕饼、春卷，配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶；有时候是或甜或咸的粥。
也有些幼儿园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。
幼儿园食谱之——晚餐能提供晚餐的幼儿园比较少，只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。
一些既收全托生也收日托生的幼儿园，会在下午日托放学后，把那些晚上爸妈很晚来接的日托生，和全托生安排在一起吃晚饭。
幼儿园食谱之——大致进餐时间表早餐：7：:3--8:15 上午点心：9点左右 午餐：11点半 下午点心：2点半左右幼儿园食谱四季制定原则一年四季各种食品上市不同，功能也不相同，而且气候的变化和幼儿的生长发育活动量也有区别，幼儿四季营养食谱的编排也有所不同，其制定的原则是：幼儿园春季食谱：春光明媚，万物复苏，太阳日照好。
幼儿从室内转到室外活动，维生素D一部分来自于食物，另一部分则通过太阳照射由皮肤转化而来，有利于钙磷吸收，促进幼儿骨骼生长。
这时幼儿需要的钙量也较多，食谱安排就需要含钙量丰富的食物，如肉骨头黄豆汤、紫菜虾皮汤、海带、牛奶等。
而且春天幼儿易患口腔炎、口角炎、舌炎、皮肤病等，这些都是因新鲜蔬菜吃得少，造成营养失调所致。
因此，春天一定要多吃新鲜蔬菜，如青菜、菠菜、莴笋、荠菜、豌豆、刀豆、油菜、山药、葱等。
此外，春天来临之际，吃些大枣有益强健脾胃。
幼儿园夏季食谱：夏季是人体新陈代谢最活跃的时期。
由于天气炎热，出汗多，昼长夜短，睡眠时间较少，活动量相对增大，使体内的能量消耗多，血液循环加快，必须及时补充水分、无机盐、蛋白质、维生素。
这段时期幼儿食欲欠佳，膳食必须注意色彩鲜艳、形式多样、品种丰富，以清谈为主，避免太油腻，利用色、香、味、形来刺激幼儿的食欲，另外，注意多吃些清热、解毒、消暑、利湿的食物，如西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、百合、丝瓜、绿豆、米仁、生菜、豆芽菜等。
幼儿园秋季食谱：天气干燥，幼儿易口干，喉干、唇角开裂，鼻腔干燥，易出鼻血，大便干结，皮肤干燥等，影响幼儿的健康成长，要通过合理的饮食调理加以预防。
应注意多吃些滋阴润肺的食物，如荸荠、藕、芋头、芦笋、毛豆、山药、鸭蛋、鸡蛋、苹果、生梨、葡萄、芒果、山楂、芝麻等。
早饭安排食粥更有益于生津液、防燥热，对幼儿极其有利。
幼儿园冬季食谱：寒冬天气，幼儿活动量相对减少，人体生理活动需要的热量增加，幼儿容易产生饥饿感，需要从食物中得到热量来补充。
因此，幼儿膳食中可适当加些高热量、高蛋白的食物，注意进食米面搭配、荤素搭配、粗细杂粮搭配的食品，要摄入维生素C丰富的深绿色蔬菜和水果，菜肴的味道可烧得味浓一点，使幼儿爱吃。
另外，安排幼儿吃些羊肉、鹅肉、鸭肉、红薯、红枣、赤豆、栗子、核桃、萝卜等，提高幼儿的免疫力，增强幼儿抵抗感冒的体能。
幼儿园的3餐4点指的是什么?
幼儿园三餐四点是对全托的孩子来说的，三餐是指早中午三餐，所谓的四点是指在早中晚三餐之外的四次加餐。
幼儿园早餐在8点左右，孩子们一般吃些牛奶、面包、面点等，到了十点也就消化的差不多了，这时会进行一次加餐，给孩子提供一些水果、饼干等。
12点午餐，餐后午休，孩子起床一般在两点半左右，孩子洗漱后会进行一次加餐，水果面包等。
晚5点半晚餐，晚7点半加餐，面包饼干等，睡前（晚9点）会给孩子一杯牛奶，这是第四次加餐。
如上所述，就是所谓的3餐4点。
三餐两点是什么意思
幼儿正处于身体和大发育期,丰富的营养儿的健康成长起着的促进作用保证幼儿身体健康发育,就必须注意膳食营养。
营养来源于食物，合理安排好幼儿的每日饮食，确保幼儿身体健康成长，所以幼儿膳食营养的搭配对于身体成长有着极其重要的意义。
根据现代营养学的理论,食物中的营养素有七大类:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。
这些营养素能满足机体维持正常生理功能和从事劳动所需要的热量及提供细胞组织生长发育与修复的各种器官营养成分。
一、营养素搭配科学、均衡,品种多样化。
营养是保证幼儿生长发育和身心健康最重要的因素。
没有一种天然食品,能含有人体所需要的全部营养物质。
比如说鸡蛋的营养价值高,是指它所含的蛋白质等营养成分高;母乳是婴儿理想的食品,但母乳含铁极少;精面粉细腻好吃但缺少维生素B⋯⋯由此看出,只有合理地搭配食物,才能满足人体对各种营养的需要。
因此,在安排幼儿营养膳食时,应遵循种类全面、品种丰富的原则,科学合理地搭配各种食物。
如谷类、肉类、蛋类、蔬菜类、豆制品等,不仅每天都应食用到,而且各种食物的数量在膳食中也要有一定的比重才能为幼儿提供丰富的营养。
如:根据《幼儿园3～6岁儿童一日膳食计划要求》,在制订幼儿食谱时，必须保证幼儿每日的谷类食物100克～125克,肉类60克～70克,蛋类30克～60克,蔬菜100～125克,水果每天1次,牛奶每天一次每125ml,豆制品每周2～3次,每次20克～30克,为使营养搭配均衡,每周还可为幼儿安排一些粗粮制品，如：芝麻、玉米、燕麦、小米、紫薯、芋头等等。
幼儿园必须按量配餐,按量制作,幼儿按量进餐,但要把握“适度”原则, 使“量”能满足幼儿各种营养素的要求,能吃饱,不浪费,从而保证幼儿身体的正常发育,起到平衡营养的作用。
二、根据幼儿年龄特点,合理搭配膳食。
3～6岁幼儿正处在身体生长、智力发育的关键期,这个时期的特点是新陈代谢旺盛,生长发育与生活活动需要的物质和能量增多。
很多家长只知道让孩子多吃鱼、肉、虾、菜等,可是往往忽略了含有丰富营养的谷类食物。
幼儿谷物摄取量不足,同样会使营养失衡。
因为:1.谷类能提供人体所需的70%以上的热量和50%的蛋白质。
2.谷类中含丰富的B族维生素,其中维生素B1可增加食欲、帮助消化,促进幼儿的生长发育;维生素B2可预防口角炎、唇炎、舌炎等。
3.谷类还能提供一定的植物性蛋白质,这些营养对幼儿生长发育起着极其重要的作用。
4.谷类中还有含量丰富的矿物质, 主要包括钙、磷、钾、铁、铜、锰、锌等。
5.谷类中脂肪含量少,大部分为不饱和脂肪酸, 容易吸收和摄取。
6.谷类还含有少量的卵磷脂,这是人类大脑必需的营养成分,可以促进大脑的发育。
因此,在安排幼儿膳食中,要科学合理地安排三餐,注意各种营养素的搭配,一定要做到粗细粮搭配,荤素菜搭配,甜咸搭配,干稀搭配,两点一餐主副食花样不重复。
作为专业厨师，在安排食谱时,力求做到精心设计,合理搭配,主副食并重。
早点,根据幼儿上午学习比较多一些,活动量相对大,消耗体能多的特点,主要安排一些热量高,蛋白质多的食品。
每天早点有牛奶加饼干或其他谷类食物,使营养素互补,有利于幼儿对营养素的吸收,早点热量占全天总热量的5%以上。
午餐以营养丰富, 吃饱、吃好为原则。
中午孩子胃口大开,一般食欲较好,加之下午还要活动,安排幼儿午餐食谱时数量要足,质量要高。
在午餐配备时注意除了有一定的谷类食物外,两菜一汤(一荤一素),主副食并重,根据季节安排一些新鲜蔬菜、谷类和动物性食物,午餐热量占全天总热量的40%左右。
在制定午点时, 主要安排水果和谷类食物,每周安排1～2次稀点心。
以起到营养素互补,促进消化的作用,热量占全天总热量的10%。
为使幼儿肌体能充分吸收营养,还必须在制作上下功夫,遵循“精加工、细制作,粗细搭配,符合本地饮食习惯”的原则,厨师要按照食谱精心制作成各种形状各种颜色的食物(如番茄酱、玉米、胡萝卜、香肠、高粱面、黑芝麻、红枣、黑米等),这样做不但吸引幼儿的兴趣, 还增加了他们的食欲,提高了食物的摄入量, 从而满足了幼儿生长发育的需要。
三、认真实施营养膳食制度,确保幼儿正常生长发育。
执行合理的进餐时间和次数,是保证幼儿正常生理活动的需要。
幼儿进餐提倡定时、定点、定量。
定时就是吃饭有一定的时间,两餐之间有一定的间隔。
间隔过长会使胃肠完全排空,造成严重饥饿而消耗组织中的营养素,间隔过短,幼儿胃肠中的食物还未消化吸收,根本无食欲。
所以两餐之间间隔时间长短,应取决于食物在胃中停留的时间,一般混合性食物在胃中停留3～4小时左右, 故两餐间隔以3～4小时为宜。
定点就是幼儿吃饭时要有一定的地点和固定位置。
如有的幼儿从小吃饭就没有定点,边吃边玩,甚至要成人喂根本无规律,这样就很难形成正常的生活规律,幼儿也缺少良好的食欲感,既影响幼儿对营养素的摄入,对幼儿的发育也极为不利。
定量是要根据制定的膳食计划、规定的进食量去实施。
因此在制定一周带量食谱时,要按照幼儿每日食谱的定量和市场、季节所供给的情况,以及上周营养分析的结论和菜肴烹饪情况,仔细分析，及时调整幼儿下周食谱,使幼儿的营养更加合理完善。
写一篇关于幼儿园孩子三餐菜单的英语作文
Jim has breakfast at about seven. He usually has milk and eggs. For lunch he likes hamburgers and chichen.Sometimes he has some rice and vegetables.He has lunch at school from Monday to Friday. After school he goes home. So he always has dinner with his family at home. He eats meat, noodles, fruits,candy,pudding and so on. His family have dinner at about six thirty.Jim likes his meals very much.So he is healthy and strong.
现在幼儿园的三餐质量怎么样
早餐给孩子做点稀饭，吃一些含蛋白质高的食物。
早饭非常重要，一定要吃饱。
顺其自然祝你的孩子健健康康的成长
