自做的松饼的保存及加热
1.鸡蛋打入盆中，放入白糖和盐2.用电动打蛋器将其打发(注意要打至蛋液呈非常细腻的乳白色，并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋液融入一起，打电头上面还会挂住2至3厘米左右的蛋液不会滴下)3.将面粉分三次筛入蛋糊中拌匀(即先筛入三分之一的面粉拌匀后再筛入三分之一，拌匀后再筛入剩下的面粉拌匀)4.取约三分之一拌好的面糊舀入另一个盆中，分次加入植物油拌匀5.然后倒回之前的面糊中拌匀6.平底锅烧热，用厨房纸粘少许植物油将锅底擦试一遍，然后将适量的面糊舀入锅中7.面糊会向四周流动形成圆饼形，小火，煎至松饼表面有小孔出现，面糊凝固8.翻面，将另一面煎至微黄，煎好的松饼可直接食用，也可将松饼放凉，涂上沙拉酱，夹入肉松，做成肉松夹心松饼，味道更佳
松饼怎么吃
低粉100g \\\/ 鸡蛋2个 \\\/ 砂糖25g 牛奶100g \\\/ 泡打粉2g 1. 将所有材料放到碗里 2. 搅拌均匀，可流动顺滑无干粉颗粒，静置一会待用 3. 平底不沾锅小火烧热，不用刷油，舀一勺面糊下去 4. 煎至表面出现气孔，面糊基本上凝固就可以翻面了，另一面再煎十几秒就可以出锅了，再煎下一个煎完所有面糊 5. 全程小火，颜色深浅取决于控制火候的掌握，多煎几个就能熟练煎出漂亮的松饼来 7. 再撒上糖霜或者淋蜂蜜、巧克力都是很不错的选择 8. 开吃
