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形容泡馍的句子

时间:2013-07-11 11:32

用一个什么词形容陕西羊肉泡馍的味道

牛羊肉泡馍是陕西的风味美馔,尤以西安最享盛名。

它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。

新中国成立以来,特别是近年来用以招待国际友人,也深受好评。

牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

怎么形容陕西羊肉泡馍的样子

羊肉泡馍,它是陕西名吃。

羊羹就是用羊肉烹制的羹汤,制作方法:先将优质的羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。

馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以葱沫、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料,做出来真是味道鲜美。

羊肉泡馍广告语大全

原汤优汁味鲜美,去寒暖胃添精神。

夏天吃了防胃寒,冬天吃了暧全身;看着美,吃着香泡馍啊 ,明天泡 ,泡馍啊.天天泡今天您泡了吗

泡泡更健康

描写陕西美食的诗句

【朝饥食齑面戏作】陆游一杯齑餺飥,手自芼油葱。

天上苏陀供,悬知未易同。

【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充始见徐卿第二雏。

甚欲去为客,惟愁错写弄獐书。

参军新妇贤相敌,阿大中郎喜有馀。

我亦从来识英物,试教啼何如。

【饼赋】束皙 玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,口外。

充虚解战,汤饼为最。

弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍。

行人垂液于下风,童仆空瞧而邪擎器者舔唇,立侍者干咽。

【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。

汤饼一杯银线乱,蒌蒿如箸玉簪横。

苏东坡的“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”是什么意思啊?后一句说的是牛羊肉泡馍吗

牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。

古称羊羹,宋代苏轼有陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹的诗句。

羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。

其制作方法是:先将优质的牛羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。

馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料,单勺制作而成。

牛羊肉泡馍的吃法也很独特,有羊肉烩汤,即顾客自吃自泡:也有干泡的,即将汤汁完全渗入馍内。

吃完馍、肉,碗里的汤也被喝完了。

还有一种吃法叫水围城,即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放在碗中心,四周围以汤汁。

这样清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味。

如果再佐以辣酱、糖蒜,别有一番风味。

是一种难得的滋补佳品。

西安的羊肉泡馍馆很多,其中老字号有老孙家、同盛祥等较有名气。

  事实上,羊肉泡馍在西安广受欢迎并不只是因为它的美味。

它和西安的许多特色小吃一样,在街上随处可见,而且价格公道,是一种全民食品。

不管身份高低贵贱,只要想吃,就能吃得起。

羊肉泡馍是陕西的风味美馆,尤以西安的最享盛名。

它料重味醇,肉料汤浓,镆筋光滑,香气四溢,食后余味无穹,又有暖胃功能。

  牛羊肉泡馍古称“羊羹”,宋代苏轼有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句,其特点是料重味醇,汤鲜味浓,馍筋爽滑,香气四溢,诱人食欲,是一味难得的高级滋补佳品哦。

  羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。

与肉合烹的「托托馍」酥脆甘香,入汤不散。

用餐之前,须把「托托馍」掰成碎块。

掰馍讲究越小越好,这是为了便于五味入馍。

然后再由烹饪师烹调。

煮馍讲究以馍定汤,调料恰当,武火急煮,适时装碗,以达到原汤入馍,馍香扑鼻的要求。

为羊肉泡馍写一段推荐词

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。

古称羊羹,西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹的诗句。

它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

介绍羊肉泡馍的作文六百字

陕西最出名的一味美食,它料重味醇、汤鲜味浓、筋爽滑、香气四溢,它就是被苏东坡大诗人美曰为:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的羊肉泡馍。

  据说,在唐朝时期,为平息安史之乱,大军队来到了长安,他们随身携带着干粮,也就是现在的砣砣馍,当时馍又干又硬,不好食用,他们就用羊肉汤泡着吃。

后来被长安城的百姓学会,逐步改良,终于演变成了如今的羊肉泡馍。

  因为羊肉泡馍物美价廉,因此深受百姓的喜爱。

乡下的姥爷,每当从田里回来,只要来一碗肉香汤浓的羊肉泡馍,就会满心欢喜,容光焕发,精神抖擞,回味无穷。

  身为陕西人,我当然也品尝过“天下第一碗”的羊肉泡馍了。

  一碗热气腾腾的羊肉泡馍出现在桌子上,我会端起一小碟辣子酱到了进去,用勺子搅一搅米黄色的羊肉汤,上面立刻漂起一层鲜红的辣椒油,格外的吊人胃口,惹人心神。

我剥开一个甜蒜放入口中,嚼一嚼,酸甜辣香立即充满了唇齿间,再舀上一勺珍珠般的白馍丁,哇

香中带咸、咸中带香,太美味了

再夹上一片鲜红色的羊肉,喝一口羊肉汤,细细品味,鲜香可口,又不油腻,反而有一种清香之气,如果在配上翠绿的香菜和黝黑的木耳,那真是让人飘飘欲仙,涎垂三尺啊

“咕噜咕噜……”我狼吞虎咽地把剩下的汤肉馍菜吃完,舔了舔嘴唇,回味无穷。

  陕西还有许多的小吃美食,豆腐脑、凉皮、锅盔馍、哨子面……但是我对羊肉泡馍情有独钟,欢迎外地的客人来品尝啊,我愿孜孜不倦的做您的向导

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