为什么农村人都爱腌咸菜
农村人喜欢腌制咸菜，除了咸菜本身入味下饭之外，还应该腌制咸菜的成本低廉，食用方便。
咸菜，物美价廉。
以前人们生活水平没有现在这么高，有的家里都吃不起新鲜蔬菜、肉类等，尤其是冬天，蔬菜匮乏，价格昂贵，家里都舍不得买，都会在秋天的时候买大量得蔬菜。
这时候价钱低，样式也多。
蔬菜买回来之后就晒成蔬菜干或腌成咸菜留到冬天吃。
现在经济条件是好了，农作物生产技术提高了，尤其是反季节蔬菜生产，百姓们基本不用担心在冬天吃不上新鲜的蔬菜了，虽然大部分地区不需要腌咸菜来保证温饱问题，没必要腌很多咸菜，偶尔改改口味。
但是农家依旧会入冬前习惯性的腌制一些咸菜，为什么
因为习惯
因为方便
因为美味
萝卜晒干怎样腌咸菜
腌咸菜办什么证 人家是留着自己吃的 又不是往外卖的
