形容食物美味的句子
1,《食》宋代 苏轼罗浮山下四时卢橘杨梅次。
日啖荔枝三百颗,不辞长南人。
译文:罗浮山下四季都是春天,枇杷和黄梅天天都有新鲜的。
如果每天吃上三百颗荔枝,我愿意永远都做岭南的人。
2,《游山西村》宋代 陆游 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
译文:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收的年景里待客菜肴,鸡肉鱼肉丰盛美味。
3,《陪郑广文游何将军山林》唐代 杜甫 鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。
翻疑柁楼底,晚饭越中行。
译文:把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍,用碧水涧傍的香芹熬成香羹。
这分明是在越中吃晚饭啊,哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢
4,《江上渔者》宋代 范仲淹江上往来人,但爱鲈鱼美。
君看一叶舟,出没风波里。
译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。
看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定5,《寄胡饼与杨万州》唐代 白居易胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
译文:这里的胡麻饼的模样学着京城的样子制作的,新出炉的面饼酥脆,香气四溢。
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有哪些描写北京秋天风景的句子
烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉嫩道醇厚,肥而不腻的特色,被誉天下美味”而驰名中外。
北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。
吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。
北京烤鸭味儿好,看相也好。
橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。
裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。
接下来就是烤了。
鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。
烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。
这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。
这样,烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。
吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。
吃烤鸭时也挺有讲究。
我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀
难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢
京城十大传统小吃
第一名:驴打滚驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中最古老的品种之一。
驴打滚的制作是要求馅卷得均匀、层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。
第二名:油茶 油茶是北京小吃中的滋补佳品。
油茶味道甜美,可作为早餐或者午后甜点,很受百姓喜爱。
第三名:焦圈 北京小吃中的焦圈,男女老少都爱吃。
北京人吃烧饼,常爱夹焦圈,喝豆汁也必吃焦圈。
北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈,再1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
大家有空赶紧的去尝尝
第四名:奶油炸糕 北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。
奶油炸糕呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。
第五名:褡裢火烧 褡裢火烧最早出现在1876年的东安市场里,顺义姚春宣夫妇制作的。
吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤,鲜香酸辣,其味无穷。
火烧因为制作成型后很像当时的腰带上的褡裢而得名。
第六名:卤煮火烧 卤煮火烧是土生土长的老北京小吃。
相传旧时普通人家无钱买肉,便用动物的内脏,制成了这道口味独特的美食。
其主要原料为猪肠、猪肺、及干豆腐,加入戗面做的火烧在大锅中卤制,一碗热气腾腾的卤煮内兼有主食、副食及热,是一道口感绝佳的美食。
想当年,我一星期就去一次,排着长长的队伍来个二两美美的吃,那叫一个爽啊
第七名:爆肚 爆肚时北京风味小吃中的名吃,最早在清乾隆年间就有记载,多为回族同胞经营。
老北京有“要吃秋,有爆肚”的说法,而且老人都很讲究在立秋的时候吃爆肚。
第八名:炒肝 北京特色风味小吃,。
具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀有而不懈的特色。
北京炒肝历史悠久,是由宋代民间食品“熬肝”和炒肺“发展而来的 第九名:豆汁 北京久负盛名的传统风味小吃,具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色,尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。
第十名:灌肠 灌肠是游牧民族发明的一道美食,是在新鲜羊、猪、牛等动物的肠子里灌注不同汤料,煮或蒸熟后煎食的一种食物。
明朝时,老北京街头就常有挑担小贩经营此食品。
灌肠的色泽粉红,鲜润可口,鲜辣酥香,别有风味。
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