写傣族民风民俗的作文，500字以上
傣族的民风民 六个星座，五枝花，五十六个兄弟姐妹是一家，五十六种语言汇成一句话。
五十六朵鲜花一齐绽放，每朵鲜花都有着不同的民风民俗，最吸引我的还是傣族。
对于我这种业余“吃货”，最先要干的事就是品尝傣族的独特小吃——竹筒饭。
将新鲜的竹节砍下，将糯米放在竹节里，加水侵泡若干小时，用芭蕉叶或干净的甘蔗叶将筒口塞住，放到火上烤，再将竹筒放在平整的木板上，轻轻敲击，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。
傣族的竹筒饭美味菜谱，将糯米放入竹筒里烤熟，融入糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳，最具民族特色的风味食品。
傣族是一个盛产竹子的民族，所以除了竹筒饭，就连他们住的房子都是竹楼。
之所以用竹子，是因为竹子可以防酷热和湿气。
如果你是阳历的4月13日至4月15日到傣族来游玩，那么你要小心啦，因为这是傣族在过新年——泼水节，所以稍不留神，就会成为“落汤鸡”
到了泼水节，傣族的男女老少就穿着节日的盛装，挑着清水，先来到佛寺浴佛，然后就开始互相泼水，你泼我，我泼你，一朵朵水花在空中盛开，它象征着吉祥、幸福、健康。
大家互相泼啊泼，到处是水的洗礼、水的祝福、水的欢歌，朵朵水花在串串笑，泼水节成了欢乐的海洋
傣族人民能歌善舞，所以在泼水节自然也少不了舞蹈，孔雀舞优美、雅致、抒情，孔雀舞是傣族舞蹈的灵魂，舞蹈以孔雀的各种姿态为基础，在去与美的再创造中，集中凝集傣族儿女的审美旨趣。
还有不少的舞者尽情的挥洒自己的即兴之作，有的边跳边唱，有的甚至边跳边喝酒，如痴如醉，不拘一格，连续跳上几天似乎也不会累。
“百里不同风千里不同俗”傣族虽然是少数民族，但他们的热情、古朴给我留下了深刻的印象。
那精美的服饰装点着这片土地，装点着傣族人民幸福美满的生活。
傣族的饮食作文100字
以大米和糯米为主食。
德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。
通常是现舂现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。
所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。
日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品
关于傣族的饮食
西双版纳傣族以大米为主食，尤其喜欢吃糯米，有不少家庭均以糯米为主食。
副食大多爱吃酸味和水产。
傣族还喜欢饮酒，甜米酒更是男女老幼都喜爱的饮料。
米酒巴一般都是自己酿制。
傣族还是喜欢吃竹筒板。
竹筒饭的做法是：用一节午竹或甜竹，把一端挖通待装米。
做竹筒把的米，大多用陆稻香米或紫米。
米洗干净泡水后，既可直接装入竹筒再用槛叶半竹筒口塞紧，也可用 叶把洗干净的米包起来再装入竹筒。
装好以后，放在温火上烧烤，待竹筒表面层烧焦后饭也熟了，剖开后就是香喷喷的竹筒饭。
这种竹筒饭，有着特殊的清香味，素称傣家的风味佳肴。
是过节或待客的上等主食。
另外，傣族还喜欢吃米线、酸笋、酸菜、鱼类、青苔、蛙类、竹蛆、沙蛆、蜂蛹、酸蚂蚁等。
饭后，傣族喜欢嚼槟榔。
许多老年人因长期嚼槟榔，嘴唇、牙齿尽染成殷红色。
史书上说的“赤口濮”，一般就是指此而言。
槟榔是一种有消健胃功能的中药，是傣家的常用食品。
也是待客不可缺少的礼物。
傣族最有名的三个字的美食
脾 傣家名菜。
牛撒脾的汤是绿的，菜是，既有苦味又有清既有肉鲜，又有蔬菜的清淡。
牛撒脾以牛苦肠为原料，加上鲜牛肉或猪肉，鲜嫩蔬菜、葱、姜、蒜、小米椒及其它调味品。
制作时，与切好的鲜肉、蔬菜、作料先后放入锅内，
傣族的服装，饮食，习俗是什么
傣族服饰特点： 傣族妇女一般喜欢穿窄袖短衣和筒裙，把她们那修长苗条的身材充分展示出来。
上面穿一件白色或绯色内衣，外面是紧身短上衣，圆领窄袖，有大襟，也有对襟，有水红、嫩粉、淡黄、浅绿、雪白、天蓝等多种色彩。
多是用乔其纱、丝绸、的确凉等料子缝制。
傣族男子一般都穿无领对襟或大襟小袖衫，下穿长管裤，用白布、青布或绯布包头，有的戴礼帽，显得潇洒大方。
傣族无论男女，出门总喜欢在肩上挎一个用织绵做成的挎包（筒帕）。
挎包色调鲜艳，风格淳朴，具有浓厚的生活色彩和民族特色。
傣族饮食习惯： 傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。
德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。
外出劳动者常在野外用餐，用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪（傣语，意为酱）、青苔松即可进食。
傣族的风俗习惯： 禁忌：忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛；不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火等等。
婚俗：“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情；如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价。
礼仪： 傣族自古以来就是一个讲究礼仪的民族。
外地人到了傣家，主人会主动打招呼，端茶倒水，款待饭菜。
形容傣族的词语
喜庆热闹 摇曳多紫 开放,豪情,大方 孔雀之乡 绚丽多姿
傣族的特色美食有哪些
傣族风味小吃 （一）菠萝紫米饭 是具有傣族特色的糯制食品。
制作时， 首先要把紫糯米用水浸泡 7 至 8 小时， 然后淘洗干净，与剁细的猪肉搅拌均匀，把准备好的菠萝心放入紫糯米，再把切 去的盖盖上放到甑锅 里蒸热，当散发出诱人的香味时，即可食用。
其味清甜可 口，并有补血润肺之功效。
（二）独具特色的竹筒饭 只需将新鲜竹节砍下，将优质糯米装入竹节，加水浸泡若干小时，用芭蕉叶 或干净的甘蔗叶塞住筒口，放在火塘内用文火烧烤或置于烤炉上烘烤把水煮干， 将竹筒放在平整的木板或地板上轻敲数遍，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形 的米饭。
融糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。
（三）辣咪 是傣语对各种酱的统称，其种类有“辣咪布”(螃蟹酱)、“辣咪帕”(菜子 酱)、“辣咪南诺”(酸笋酱)等近 10 种。
平时最常见是“辣咪帕”(菜子酱)，其 做法是：把一块地上开花结籽的青菜的棵砍下来，舂细后装入罐内腌四五天，发 酸时去渣把酸汁倒进锅里煮， 煮到水分基本完时， 取出晒干即成。
食用时， 加盐、 葱、蒜、芫荽、味精、辣椒，舂拌均匀盛入碗内，就可蘸其他鲜菜吃，也可以用 糯米饭直接蘸吃。
味道酸辣，开胃下饭。
（四）酸笋煮鸡 是傣族一道较为独特的菜肴。
其做法： 将酸笋用水洗净， 然后放入锅里煮透， 再把准备好的鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮熟后起锅。
随后将辣椒、姜、葱等佐 料放入油锅里炒热， 再把酸笋鸡汁倒入锅里回一下锅， 即可食用。
其味酸辣爽口， 味道独特，开胃 （五）香茅草烤鸡 把宰好的鸡洗净，放在火炭上烘烤至六成熟，然后把肉剔下来，用舂盐棒捶 软捶碎。
把预先切好、拌拢的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起，捏成拳 头大的一坨，用洗净的香茅草捆住、用竹片夹起来放在火炭上烘烤。
肉烤熟后， 再抹上猪油继续烘烤几分钟，去掉香茅草就可以吃了。
这种菜肴香辣可口，味道 鲜美，颇受欢迎。
（六）香茅草烤鱼 把鱼的鳞片去掉，用刀划开鱼背，去掉肠肚杂物，洗净；将葱、姜、蒜、青 辣椒、芫荽切细，与盐拌拢；把佐料放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香 茅草叶捆好、用竹片夹紧放在火炭上烘烤。
待八成熟时抹上猪油，继续烘烤 5 分钟左右即可食用。
这种烤鱼具有香、酥、脆的特点，极能增进食欲 （七）油炸牛皮 其原料是牛皮和食用油。
制作时先将牛皮煮熟， 把毛刮净， 用刀划成半尺长、 2 寸宽的若干块，洗净、晒干备用。
待食用时，把油倒入铁锅里加热，然后把晒 干的牛皮放入能浸没牛皮的油锅里， 慢慢地油炸， 使牛皮发泡、 微黄时即可取出。
这种油炸牛皮既可下酒食用， 也可以用来下米线、 米干， 是傣家人最喜爱下米线、 米干的食品。
（八）油炸青苔 青苔傣语称为“改”和“捣”，它是从江河里捞出来洗净后，加工成青苔干 片的食用品。
油炸青苔傣语称为“改英”，它的做法是：先将青苔压成薄饼，撒 上细姜片、盐、水调成姜汤，晒干后而成干青苔片。
待食用时，用剪刀把干青苔 片剪成巴掌大的小块，丢进油锅里煎黄就可以捞出，当作餐桌上的一道菜。
