形容油溅出来的句子
厨房大师傅正在炒菜颠大勺，菜一入锅，立马油花四溅，随即呼的一声，油锅里火苗窜起老高，然后又马上熄灭，菜肴的香味溢满厨房。
煎东西的时候油容易溅出来，是锅的问题还是油的问题
不是油的问题，一、你要处理的食物含有水分，水分遇到高温的油就会四处乱溅，最好挂糊，这样防止食物过劳。
还可以锁住水分。
保持原味。
二、有些食物不适合油煎，比如，鱿鱼。
海参。
这些食材遇到高温会把油炸的到处都是。
，三、尽量不要用生油。
像生豆油。
如果用生豆油过油或煎东西的话。
油迅速的起泡而且会浸出来。
炒出的菜也有生油味。
怎样防止炒菜时油飞溅出来
锅里有水份时最容油了,要等水干了再放油,放菜之前在油一点,可以很好的防止溅油. 炒菜时，锅内的油常常容易溅出来，只要在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外。
先放盐是防止溅出油来，但是会损失盐里的营养成分。
看你想要营养啊还是手啊不过有个折中的办法就是先少量的放盐，然后摇匀。
在炒鸡蛋的时候可以加一点面粉会好一点 住，热锅凉油。
就是说，在锅烧得很热的时候，把油倒进去，然后不等油热了，就把菜放进去，这样就不会被溅到。
如果被油烫到了 最方便实际的办法就是立刻缚牙膏，牙膏成凉性，缚上去就可以了，切记不要包。
上面说的用冰块、碱什么的，家里有时候会没有，但牙膏是家家都有的，比较方便实用，我所说的是一般家庭方法。
当时要用凉水冲几分钟才可以。
如果已经红肿，起水泡，红肿处可搽酱油或肥皂。
酱油可止痛，但不能有效地防止起泡，肥皂液起清滑的作用
炒菜时 要向有油的锅里加水 怎么加水可以防止大量的油水飞溅
火关小点
为什么锅里有水放油会溅
很简单的，水比油重，水的沸点比油低。
锅受热后，锅底的水受热后急速膨胀，但是由于上面有水覆盖没办法顺利蒸发。
当压力达到一定程度，水汽就会突破油的压力爆出来。
应该是这样。
煎荷包蛋时，在热锅里加什么可以防止油的飞溅
煎荷包蛋时在热锅里加放盐可以防止油的飞溅，要掌握好两点： 1、盐的数量，要比煎蛋时直接放在鸡蛋上的数量稍稍多一点（有一部分在油锅里了）。
2、放的盐要用锅铲剖开，不能集中在一堆，否则不好吃。
【主料】 鸡蛋 【辅料】 食用油、酱油、盐 【荷包蛋的做法步骤】 1、 准备好鸡蛋； 2、热锅冷油；油开始冒一点烟时迅速打入鸡蛋转小火 3、快速撒上一点细盐； 4、用铲子把鸡蛋对折后摁住一会； 5、翻面开中火煎到两面金黄就可以出锅。
