如何炖鸽子汤又美味又有营养
用料主料鸽子1只辅料沙参2条玉竹4片枸杞子20粒芡实米20粒红枣4枚姜5片食盐3克水适量清炖鸽子汤的做法1.鸽子去毛和内脏,取肉洗净用,皮和皮下的脂肪最后也去掉,炖出来的汤就不会太油腻,芡实、杞子、红枣、沙参、玉竹洗净浸10分钟水倒掉再洗一次2.烧开一锅水下鸽子肉出下血水,去去腥味3.出过水的鸽子肉入炖盅,洗净的配料也倒入炖盅内,红枣要去掉核子,加入姜片4.倒入约4小碗的冷开水,盖上盖子,炖锅放足够的水放入炖盅炖约2小时5.炖好后放盐调味,在炖1分钟就可以了
用料主料鸽子1只辅料沙参2条玉竹4片枸杞子20粒芡实米20粒红枣4枚姜5片食盐3克水适量清炖鸽子汤的做法1.鸽子去毛和内脏,取肉洗净用,皮和皮下的脂肪最后也去掉,炖出来的汤就不会太油腻,芡实、杞子、红枣、沙参、玉竹洗净浸10分钟水倒掉再洗一次2.烧开一锅水下鸽子肉出下血水,去去腥味3.出过水的鸽子肉入炖盅,洗净的配料也倒入炖盅内,红枣要去掉核子,加入姜片4.倒入约4小碗的冷开水,盖上盖子,炖锅放足够的水放入炖盅炖约2小时5.炖好后放盐调味,在炖1分钟就可以了