骨头汤春菜粥的做法,骨头汤春菜粥怎么做好吃
食材主料猪骨500g春菜200g辅料盐适量鸡精适量步骤1.猪骨焯水,重新下锅,加适量水,小火熬到骨头汤浓郁,2.高压锅下米,洗干净,3.把骨头汤移到高压锅里,加盖中火压五分钟,4.春菜洗干净,切段,5.粥煮好开盖,6.把春菜放下去中火煮三分钟就可以了,
春菜大米粥的做法,春菜大米粥怎么做好吃,春菜
1.【大米的处理过程】:大米100克用清水淘洗一遍,控干水分2.控去水分的大米放入料理机的研磨杯内,通电研磨成颗粒状的碎大米粒3.研磨好的碎米粒倒入碗中,加入1\\\/8茶匙食盐4.淋入2~3滴食用油5.加入1\\\/4茶匙清水,用筷子搅拌均匀6.碗上盖一层保鲜膜,放入冰箱冷冻室冷冻一晚上7.【蛤蜊干与鸡胸肉的处理过程】(这也是第一天晚上准备好的):蛤蜊干用清水泡软,反复搓洗几次,洗干净附着在表面的泥沙,继续用清水浸泡放入冰箱冷藏室8.鸡胸肉用刀切成薄片9.再切成细丝10.切好的肉丝放入碗中,加入少量的白胡椒粉11.加入1\\\/2茶匙自制花椒水12.用筷子搅拌均匀13.加入1\\\/2茶匙生粉14.用筷子搅拌均匀,盖一层保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏一晚上【白米粥底的熬煮过程】:1.砂锅内放入足量的清水,大火烧开。
2.装有碎米粒的小碗从冰箱冷冻室取出,米粒倒入锅中。
3.放入洗净泡好蛤蜊干。
4.用勺子朝一个方向搅拌几次食材。
5.大火开始熬煮。
6.煮至水再次烧开,上面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇除干净。
7.转小火继续熬煮。
8.期间不断的用勺子朝一个方向搅拌食材。
9.煮至大约15分钟左右,至大米粒软烂汤汁粘稠即可。
【鸡丝皮蛋粥的熬煮过程】:1.无铅皮蛋剥去外壳放入碗里,用一个小勺碾压分割皮蛋。
2.把皮蛋分割成适合大小的泥丁状。
3.碾压好的皮蛋丁倒入锅中。
4.用勺子搅拌一下,大火煮至锅开。
5.上好浆的鸡肉丝倒入锅中。
6.立即用筷子把鸡肉丝划散。
7.胡萝卜洗净去皮,先切成细丝再切成小碎丁。
8.胡萝卜丁放入锅中。
9.加入1\\\/8茶匙食盐调味。
10.撒入适量的白胡椒粉。
11.香菜洗净切成末。
12.香菜末放入锅中,搅拌均匀即可,整个过程大概5分钟左右即可
春菜排骨粥怎么做如何做好吃
主料牛肉100克 辅料春菜梗适量胡萝卜1根盐适量珍珠米适量步骤春菜牛肉粥的做法步骤11.准备好所有材料春菜牛肉粥的做法步骤22.把米淘洗干净下锅春菜牛肉粥的做法步骤33.牛肉洗净切丁春菜牛肉粥的做法步骤44.胡萝卜切丁春菜牛肉粥的做法步骤55.将牛肉胡萝卜放入锅内加水,启动煲粥程序春菜牛肉粥的做法步骤66.春菜梗切丁春菜牛肉粥的做法步骤77.煲粥结束后打开锅盖,放入春菜梗,再加热,滚熟后,加少量盐调味即可
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骨头汤春菜粥的材料猪骨500莲藕350克,眉豆100克,盐适量做法1.猪骨飞水,冲洗干净浮沫;眉干净;莲藕去皮切块2.把全部材料放进紫砂锅的内胆,加入凉水,材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%3.选择“老火汤”,预约6个小时开始,煲3个小时4.汤煲好以后,自动转到保温档,回家马上就可以喝到美味的老火汤了。
煲过汤的莲藕味道比较淡,那么我们把莲藕捞起来,加上柱候酱炒炒,就是一道很下饭的菜咯