美味的烤扇贝，你知道怎么做吗
美味扇贝主料：扇贝肉，黄油辅料：蒜头，葱花，红辣椒，清鸡汤，味极鲜酱油制作方法：1、扇贝肉解冻后灼水，捞出沥干水分。
2、准备好食材3、黄油和蒜头放入炒锅内，慢火煎出香味。
4、扇贝肉入锅，慢火炒制，一定要煎干水分。
5、下少许清鸡汤，大火烧开收汁。
6、下味极鲜酱油调味，最后放入葱花和红辣椒，兜匀后出锅装盘。
这样就做好了最后做饭网提醒大家，对于冰鲜类的海鲜，不适合用于清蒸。
所以大家做饭时要注意这个小窍门哦1
碳烤扇贝怎么烤的好吃
这道菜必须要有烧烤炉，做好之后，很美味的。
希望大家喜欢。
难度：掌勺(高级) 时间：10-30分钟 主料扇贝5个 蒜末100g 味精10g 鸡精5g 泰椒2个 绿美人椒1个 盐适量 碳烤扇贝的做法步骤1. 这是洗好后扇贝的样子2. 看看洗的干净吗
3. 蒜末，味精，鸡精，盐，混合在一起，用油泼一下，然后往扇贝上先放一点点粉丝，然后放混合蒜末，最后上桌的时候放绿美人和泰椒点缀一下就好了。
小贴士洗扇贝时候要注意，把内脏里面黑黑的东西都洗掉
外出烤扇贝因该带哪些东西，调料等
明火烤扇贝的做法步骤步骤 1将买来的扇贝自然解冻，然后用清水把未处理掉的泥肠冲洗干净，贝壳里外刷洗一下；步骤 2将贝肉放回壳内并整理好形状，垫高一头放置片刻，让积水流尽；烤前用拇指按住白酒瓶口，对着每个扇贝摇晃喷洒几滴；步骤 3将准备好的扇贝移到烤网（炭火烤炉）上，贝壳受热后贝肉会出水并小沸，烤1～2分钟后将贝肉翻身，又会出水小沸，这个过程是将扇贝烤熟；步骤 4待贝肉由透明色转为白色时，放上一小块黄油烤至融化，此时黄油与扇贝汁融合，就可以离开烤炉装盘，撒上黑胡椒碎和葱花，乘热送进嘴里...记得喝尽汤汁汤汁汤汁...
跪求吃货朋友告诉小弟12年7月23日左右人气美食介绍的定西路美食街的烤扇贝店名和地址
小黑蚝情（吴江路店） 地址： 静安区吴江路82号
