为什么有的橙汁要叫柳橙汁，是柳橙榨的吗
柳橙和别的橙子什么区别
柳橙 柳橙又名印子柑(福建)，原产于广东新会及广州近郊，主产广东、广西、福建和台湾，四川、重庆、浙江等省(市)也有栽培。
可以分为普通系、脐橙系、雪橙系、无酸系等。
目录 [ 隐藏 ] 基本简介 普通系 脐橙系 血橙系 无酸系 柳橙的第二功效 [ 编辑本段 ] 基本简介 形态特征 树形、树体性状与新会橙相似；果实长圆形或卵圆形，较小，单果重110克左右，果顶圆，有大而明显的印环，蒂部平，果蒂微凹；果皮橙黄色或橙色，稍光滑或有明显的沟纹；果皮中厚，汁胞脆嫩汁少，风味浓甜，具浓香，可溶性固形物12％～14％，糖含量9～11克\\\/100毫升，酸含量0.5～0.7克\\\/100毫升，品质较好，种子10粒左右，11月中旬至12月上旬成熟，较耐贮藏，丰产稳产。
地理分布 原产于广东新会及广州近郊，主产广东、广西、福建和台湾，四川、重庆、浙江等省(市)也有栽培。
其主要特点：柳橙适应性广，进入结果期早，产量稳定，更适山地栽培。
分类 柳橙根据果面沟纹的明显程度和长短可分为明柳、半柳和暗柳。
目前栽培量较大，生产上所称的柳橙，实际上所指的是暗柳橙。
暗柳橙虽味甜，但果小、汁少、核多，为克服其不足，广东已从实生柳橙中选出了果实较大，果汁稍多的柳橙珠心系——丰彩橙，并在生产上推广。
[ 编辑本段 ] 普通系 包括雪柑、晚仑西亚橙、印子柑。
1、雪柑（Sekken）： 又名广橘，枝短刺，果重平均215g，圆形或长圆形，果皮橙黄色，不易剥离，果肉多汁而甘味及酸度强。
2、晚仑西亚橙（Valencia late）： 中果型，果皮橙黄色，果皮稍难剥离，果肉细密，果汁多，酸度风味均强，香味高。
3、印子柑（甜柳橙）： 由于在果部有明显圆形印环，故名印子柑，果实圆形至长圆形，肉质柔软，中心柱大，味香甜适中较受人们喜爱，在台湾中南部栽培极为普遍。
[ 编辑本段 ] 脐橙系 包括华盛顿橙、梦脐橙等。
1、华盛顿脐橙（Washington Navel）： 早生，果形较大，果顶稍突或有开裂成一脐状，果实球形至长球形，果皮浓橙色稍易于剥离，果肉橙黄色、柔软多汁，在台湾栽培，因生理落果严重，栽培少。
2、梦脐橙（Dream Navel）： 又名晚脐橙，果形似华盛顿脐橙，果皮稍厚，风味稍差，但着果率高，因回青现象严重栽培少。
[ 编辑本段 ] 血橙系 包括Doble Fine、Sunguinelli等，果肉深绿色，榨汁后之果汁如血的颜色，故名血橙，世界上地中海气候型方能栽培，台湾只有试验机关保存少数，供作杂交育种之材料。
[ 编辑本段 ] 无酸系 包括来母、无 酸橙 。
1、来母（Lima）： 耐寒力小，果实呈球状或卵形，果顶有乳状突起，果肉黄绿色，汁多香气浓，多用于果汁。
2、无酸橙（糖橙，Sugar Orange）： 因果汁中含酸特别低故名之，又因低酸，即使是怕酸的老婆婆也喜欢，故又名“阿婆橙”。
无酸橙在台湾有两种，一为黄肉；一为红肉。
品种有酸橙及 甜橙 两类。
酸橙的两个主要品种有：佛手柑（Citrus bergamia），用来制造香料及精炼油；塞维尔柑（C.aurantium），味道过苦而不适于生吃。
酸橙的果实是用来做果酱，果皮则炼柑油，而这种精炼油又可以酿柑橘酒这种香甜酒，或加在橙花水中。
塞维尔柑有时也会加在肉或鱼类菜肴里，以增加美味。
甜橙（Citrus sinensis）全年都有供应，食用法繁多；果实也可以直接食用、细切加在沙拉中、切片用于饮料里，或当作菜的配饰；它的果汁可以直接饮用，或用在调味酱及糊状物中；果皮可以磨碎用于烘焙，也可以整个拿来当作沙拉或冰品的外壳，或是切片糖渍。
甜橙大量栽种于西班牙、以色列、南非以及美国南部各洲，一般分为普通甜橙、血橙和脐橙三种。
最常见的普通甜橙有瓦伦西亚柑（Valencias）以及雅法柑（Jaffa），很适合挤汁或切片，加在沙拉或水果沙拉中。
脐橙的名字来自于它的果柄尾端有一个很像脐带的弧形标志，也很适合用在沙拉里。
血橙小而果皮略微粗糙，果肉则甜而多汁，并带有红色斑点。
虽然它们也可以加在沙拉里，但通常是单独食用。
欧塔尼克柑（ortanique）是另外一种柳橙，但外型较扁。
[ 编辑本段 ] 柳橙的第二功效 瘦身——针对窈窕曲线专有 果醋的饮用建议： 一些喝法及效用： 柳 橙 果 醋 - - 由 台 湾 产 品 专 卖 提 供 图 片 A、百家珍苹果醋原汁+干红葡萄酒各半冰凉后口感极佳。
医生专家建议每天睡前一杯百家珍苹果醋加干红能促进血液循环降血脂平衡血压。
B、健康醋VS大蒜（万能效果）制法：蒜头6公斤去皮浸泡百家珍柳橙醋6瓶，置于广口玻璃瓶加盖储存6个月。
食法：浸泡液少许以5倍开水稀释饮用，浸泡后蒜头可直接食用，美味绝佳。
据本草纲目记载，蒜头有抗癌功效，医学博士永井胜次推荐，每天3至5粒经浸泡过之大蒜，可防癌防病毒。
特别提示：浸泡大蒜只能用柳橙醋才会香脆可口。
C、建议给小孩饮用纯天然酿造百家珍 水蜜桃 醋及菠萝醋，能调整肠胃，帮助钙质吸收，增强体质避免虚胖。
D、醋有解酒及减轻恶醉的功效，建议酒前酒后饮用百家珍果醋梅子口味。
E、活化身体的新陈代谢。
暖暖姜醋：老姜数片，百家珍梅子醋100CC，水600CC。
将老姜放入水中煮沸，再将梅子醋搅拌均匀即可饮用。
在寒冷的冬天泡杯姜醋，促进血液循环改善手脚冰冷。
F、芦荟醋采用美国品种芦荟果肉，天然的胶原蛋白、丰富的水溶性纤维素、低热量高营养价值，平衡人体酸碱值促进新陈代谢。
多量摄取芦荟醋会降低食欲，体质特殊者初期会有轻泻，这是低热量糖份的正常特性，无害身体。
适合想瘦身或怕发胖及经常便秘者饮用。
柳橙蛋糕怎么做
用料 蛋糕体 低粉80g 黄油50g 鲜奶油50g 鸡蛋2g 糖100g 杏仁粉50g 泡打粉2g 盐少许g 柳橙皮末一个 香橙甜酒15g 涂抹烤模的黄油少许 撒在烤模上的低粉少许 糖浸柳橙 柳橙切片3片 糖50g 水50g 柳橙蛋糕的做法 柳橙洗净后，将外皮用削皮器或研磨器磨碎备用把3片柳橙圆切片，和糖、水一起熬煮7分钟，再冷却备用（锅底剩余的糖浆用来涂抹蛋糕上）用刷子把黄油均匀涂抹在蛋糕烤模后，先放入冰箱备用黄油与鲜奶油隔水加热法融化备用，在另一个大碗打散鸡蛋，接着放糖后，以隔水加热法，用电动打蛋器打出浓密泡沫，接着加入柳橙皮末以及香橙甜酒把发泡蛋糊，放一瓢和已融化的黄油、鲜奶油搅拌均匀，再全部倒入发泡蛋糊搅拌将低粉、杏仁粉、泡打粉、盐筛入，用刮刀轻轻搅拌均匀从冰箱取出3的蛋糕烤模，稍微撒些低粉后抖掉，再依照烤模大小放入 2的糖浸柳橙在柳橙上方倒入蛋糕糊，置于预热160度的烤箱，烘烤40分钟烤好后取出蛋糕，将糖浸柳橙这面立于上方，静置放凉后，用刷子沾取糖浆，稍微涂抹表面
橙子和柳橙什么区别
材料橄榄油150cc，法式芥末酱1汤匙，柳橙1颗，柠檬1又1\\\/2颗，洋葱末1汤匙，糖1汤匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙做法1.将柳橙压汁，皮切碎；柠檬压汁备用。
2.将糖、柳橙汁、柠檬汁搅拌均匀，再加入法式芥末酱、盐、黑胡椒粗粉拌匀。
接着加入橄榄油拌匀，最后拌入洋葱末即可。
满杯橙子的做法步骤图，满杯橙子怎么做好吃
用料西柚 半个 茉莉花茶 200ml 冰块 300g 糖（果糖、糖粉都行） 50g 冰块 加到杯满 满杯西柚的做法西柚对半切开，然后切两到三片漂亮的装饰杯子。
剩下的果肉剜出来，要干净的果肉。
果粒全部压出果汁，混30g果糖入杯。
泡茶：茉莉花茶茶包加200ml热水萃取，或热水泡出味道，加冰块、20g果糖，混匀，入杯，另外加冰加到满。
