如何形容青椒肉丝的美味20字
肉质细嫩，青椒爆香后，超级的美味
青椒肉丝，注意这几点，炒出来最美味
食材 主料 猪肉300克 青椒几个辅料 油适量 盐适量过程：辣椒清洗干净，去蒂后切成三段，将青椒段破开后取出芯辣椒清洗干净，去蒂后切成三段，将青椒段破开后取出芯切成细丝备用猪前腿肉切成片再切成丝油锅烧热，先将青椒翻炒几下撒入少许盐，让青椒更入味，熟的也更快撒入少许盐，让青椒更入味，熟的也更快炒至八成熟的青椒扒拉到锅边锅里再加入少许油，将肉丝倒进去，炒至变色肉丝和青椒混合起来撒入盐调味翻炒均匀即可出锅小贴士1、做这道青椒炒肉，辣椒比较讲究，一定要挑选这种细长的，比较辣的辣椒，炒出来才够味。
2、青椒的刀法不一样，炒出来的味道就不一样，婆婆最经典的做法就是将青椒切成丝儿，炒出来更入味。
3、炒辣椒的时候加入少许的盐，不仅让辣椒更好吃，更能加快辣椒的成熟速度。
在翻炒的过程中，会非常的炝，一定要将油烟机开至最大哦。
称赞菜好吃 有哪些词语或语句哦
这道菜真是，真是油而不腻，让人流连忘返呀。
只闻味道那就已经让人垂涎三尺啦，这要吃起来岂不是人间极品了吗。
希望能帮到你
怎么做青椒肉丝
风格 ： 川菜 口味 ： 香辣可口 特点： 色泽美观，质嫩味美。
关键： 1、选用猪净瘦肉（盖板肉、里脊肉）及新鲜质嫩的青椒。
2、码芡干稀适度。
青椒至刚熟为好。
特色： 青椒富含微量元素，和高蛋白的肉类相搭配，就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。
做法一 [编辑本段] 主料 ： 猪肉 青椒 调料 ： 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 ： 1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。
2、青椒切成丝，加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。
要点 ： 1、肉一定要先抹味。
2、青椒要先放盐。
3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。
做法二 [编辑本段] 原料： 猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。
做法： 1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。
猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。
青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上，放油...展开热心网友| 2014-02-21 11:34
