苏式月饼什么牌子好吃
月饼的形状大体有两种：一种是圆的，一种是方的，上面都有用模具制作出来的花纹，十分精美。
在我们江浙一带，月饼一般有两种：一种是苏式的，一种是广式的。
我个人认为苏式月饼更好吃，因为苏式月饼的皮是脆的，一口咬下去，外酥里嫩。
现在的月饼不仅包装越来越精美而且种类越来越多。
有豆沙的、蛋黄的、绿茶的、香蕉的、哈密瓜的等等。
我妈妈给我买的是蛋黄的月饼。
它的形状是圆的象征一家团圆幸福美满的意思。
它的颜色是金黄色的上面印着精美的花纹还散发出一种淡淡的、诱人的香味馋得我直流口水。
我迫不及待地轻轻咬了一口哇
月饼里露出了白色的莲蓉又软又甜好吃极了
再咬一口哈看见里面有一个圆圆的黄球原来是一个蛋黄不知道好不好吃。
我一口咬掉它半边只觉得满口软、香、甜、咸比妈妈做的蛋好吃多了。
苏式月饼好吃 怎么样
广式月饼是我国南方，特别是广东民间传统应节食品—— 中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。
广式月饼分为咸、甜两大类。
月饼馅料的选材十分广博，除用莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外，还选用咸蛋黄、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种原料，近年又发展到用凤梨、榴莲、香蕉等水果，甚至还使用鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉、瑶柱等较名贵的原料。
苏式月饼是我国的传统食品，更受到江南地区人民的喜爱。
苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。
皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，是苏式糕点的精华。
苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。
甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。
其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油是苏式月饼中的精品。
苏式月饼选用原辅材料讲究，富有地方特色。
甜月饼馅料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，咸月饼馅料主要以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等配制而成。
皮酥以小麦粉、绵白糖、饴糖、油脂调制而成。
自己感觉吧~~
