
描写红烧肉色,香,味,形的好句
红烧肉QQ弹弹,甜而不腻,口爵起来软软糯糯的。
描写红烧肉的句子
食材食谱热量:5817(大卡)主料五花肉500g八角适量方法\\\/步骤1五花肉切块 我这次切的太小了 可以大一点2热锅冷油 少许油放入葱姜和香料翻炒 煸出香味3放入肉块翻炒 变色后盛出4锅中放少许油 放入冰糖 小火熬至冰糖融化呈棕色 宁可炒不到位也不要炒焦哦5放入五花肉翻炒 入生抽 老抽 料酒6倒入开水 没过肉 烧开撇去浮沫后小火炖煮1小时7可以尝下味道 加入适量盐 看肉的状态 如果不够软糯 可以继续加入开水炖半小时8收汁前加一勺蜂蜜可以让色泽更好看也补充了甜度 大火收汁 可以多留些汁 拌饭也是极好的9这样色面就很漂亮啦 肉糯而不烂 汁挂在肉上 晶莹剔透很漂亮 也许第一次不会那么莹亮 试着多做几次吧 相信这道菜家家都爱吃
为什么我做的红烧肉不红
中国烹饪对红烧肉有三种方法;一,酱油上色;一般是用烧菜酱油或老抽上色.二,糖果色上色;即用白糖放锅中熬至起泡时,加入水,用其红色的焦糖水,作色于肉.三,综合上色法,即在一般调味的基础上,加入少量的红曲米汁.其具体方法分述如下;一,上述三种方法都要事先将肉烫得毛,刮洗,切块,焯水,要要求煮至断生.要想色上得好,烫毛不能小视,要烫去肉皮的表层,使其成为面包色,然后再去浸泡刮洗,这样上出的色会很漂亮.二,1,
红烧肉作文600字写出色,香,味,形
以食为天”,我们从小吃过的美味数不胜数,其中我最爱吃的要数。
说起烧红烧肉,我妈可是一把好手,让我来给你介绍她做红烧肉的经过吧
首先,将猪肉洗净,切成小方块,麻将大小。
然后把它与凉水一起放入锅中,加入葱段,用中火慢慢地煮。
知道为什么要这么做吗
让我来告诉你
这样做,是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来,而且,这样做出来的肉更烂,更入味儿,等到水滚起来,猪肉变成了白色时,就能把它捞起来。
最重要的步骤开始了,那就是烧
要不怎么说是红烧肉呢
把已煮熟的肉放置一边,先把少许油、生姜、辣椒倒进锅里,待油变热“滋滋”地响,辣椒与生姜也已发出香味时,就可以把肉倒进去烧了。
爆炒几分钟后,倒上少许老抽酱油,与一点点糖翻炒匀后,加水。
盖上锅盖,大火闷烧,烧至沸腾,再用小火慢慢地煮。
此时的空间弥漫着浓浓的肉香,十分诱人。
红烧肉出锅啦
看
酱红色的肉在白色的瓷盘里,让人垂涎三尺,夹起一块肉,轻轻咬上一口,一股浓郁的肉香便在嘴里弥漫开了,香中透着咸,咸中隐隐约约透着一丝丝甜味,真是“此肉只应天上有,人间能得几回尝”啊
我不停地咀嚼着,越嚼越有味,直到肉被我咽了下去,香味也还停在口中。
不和你多说了,我还要趁我妈没来多吃几块呢,要知道,我这可是趁妈妈不注意,偷着吃的哦,byebye



