芝士焗虾（不用烤箱）怎么做如何做好吃
主料青虾5只 土豆2个 奶酪50克 辅料柠檬1\\\/2个 料酒少许 盐少许 黑胡椒少许 洋葱5\\\/1个 姜2片 炼乳少许 芝士土豆泥焗虾的做法步骤1. 青虾若干，洗净2. 去掉虾线、虾枪、虾须3. 加入料酒、柠檬汁、盐、胡椒粉、洋葱、姜片，搅拌均匀，腌渍20分钟4. 芝士插丝备用，我选用的马苏里拉有盐的芝士5. 土豆两个，用量大约是奶酪的2倍，依据个人爱好，可以适当放大奶酪用量，味道浓醇。
土豆可以微波炉高火叮3=5分钟，去皮即可使用。
6. 保鲜袋总加入土豆奶酪，少许盐（如果土豆过干，可以加一点点牛奶或者水，调整干稀程度）7. 用手压平土豆，使土豆成为泥状，并且利用土豆的余热保证芝士融化，搅拌充分。
8. 将土豆芝士团团好，醒5-8分钟9. 将腌渍好的虾去头，外壳，保留尾部壳体10. 将土豆团装袋（如果家里有裱花袋裱花嘴最好），可以选择较厚的保鲜袋。
并且在一角剪口。
11. 用力将土豆泥挤在虾肉上12. 调整土豆泥的形状13. 放入烤箱，上下同时加热，200度，烤制4分钟14. 装盘，装饰。
15. 撒些黑胡椒粉提味16. 最后淋上炼乳17. 大功告成
