
面食小猪全身的做法
主料低筋面粉280克 可可粉30克辅料酵母粉3克调料食盐3克白糖30克水165克小猪馒头的做法1.所有原料都放在容器里揉面到光滑为止2.让面团发酵到两倍大;再次揉面排气3.把面团分成37克左右一个的小剂子,静置15分钟,多余的一点面团留着备用;取一个剂子,放在案板上滚圆,在上方用手捏出两个耳朵4.用面粉再揉一小块白面团,取一点面团,搓圆摁扁做成小猪的嘴巴;取一点白面团搓圆摁扁,在上面再粘可可面团搓圆的小面粒,这就是小猪的眼睛了5.做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上,蒸锅里放入冷水,加热2分钟后关火,蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵,时间在50分钟左右6.开大火,水煮开后中小火蒸15分钟。
再过5分钟开盖,小黑猪就做好了
面食小猪佩琪馒头的做法
食材用料南瓜250 面粉500 酵母5 糖少许 小猪馒头的做法1.南瓜去皮切片上锅蒸熟捣成泥冷凉备用2.南瓜泥中加入酵母搅拌再加入面粉揉成面团醒十分钟,再揉,盖保鲜膜在38度左右环境中发酵至面团的两倍大小,成蜂窝状
3.面团揉匀排气盖上保鲜膜进行二次发酵10分钟左右,取部分面团分成大小均匀的圆面团做小猪的身子4.依次加上耳朵,眼睛(可以用红豆,也可以用黑芝麻,这个随便)嘴巴,嘴巴用筷子插两个鼻孔5.凉水入锅开锅后15分钟,关火后焖5分钟,这样馒头出锅好看
小猪馒头的眼睛怎么做
可以用可可粉,墨鱼汁等颜色合适的的作为面粉调色,做出合适做眼睛的颜色,然后做出形状放上去就可以了,要最简单偷懒的方式就用点芝麻,黑豆什么的,可能效果上会没那么好。
六个猪馒头在树上打一菜名
菜名:小猪奶黄包 又名:男人靠得住(猪都会上树):)
小猪小兔馒头怎么做
320克 白糖 2大匙 泡打粉 1\\\/2 茶匙 快速发酵粉 1.5茶匙 牛奶 180克 的做法 把所有用料混合,揉面约5-8分钟至三光—面光,手光,盆光。
若要小猪好看些,可准备一些粉红色面团。
(取部分面团加点红色,使之成为粉红色。
)在温暖湿润处发酵。
我通常在大锅里加些温水,放上蒸格,把面团放入大碗里,搁蒸格上。
盖上锅盖,约1小时,面团发到两倍大。
如图,准备一个白色面团,三个小的粉色面团白色面团做脸,一个粉色面团做鼻子,另两个粉色面团捏成耳朵用筷子戳出两鼻孔任何黑色的食物做眼睛。
家里正好有葡萄干,我塞了半颗作眼睛。
成型后,静置20分钟,二次发酵。
放蒸锅里蒸。
蒸的技巧:水滚后大火8分钟,转中火2分钟,然后小火2分钟。
这样是最好吃的。
柔软而有韧劲儿。
摆盘。
坳造型。
Mr. PIG的幸福猪生。
一只独帅二猪世界三口之家 哈哈哈小贴士蒸也有技巧:水滚后大火8分钟,转中火2分钟,然后小火2分钟。
这样是最好吃的。
柔软而有韧劲儿。



