如何在家做清明菜粑粑好吃
清明菜又叫佛耳草。
它不仅可以做成美味可口的粑粑，还可以入药。
清明菜呈淡绿色，每一朵清明菜有六至八片叶子，叶片略显肥厚，每一片叶子都是椭圆形，上面还长着许多细细的、像蜘蛛丝一般的白色茸毛，这种茸毛为清明菜增添了几分可爱的气息。
清明菜粑粑做法主料糯米粉300g大米粉200g清明菜300g辅料油适量盐适量雪里蕻100g荠菜100g豆干130g腊肉100g鸡精适量香油适量步骤1.糯米粉，大米粉，清明菜粉放入盆中。
2.加热水和成面团备用。
3.准备好馅料食材，荠菜提前焯烫备用。
4.豆干，荠菜分别切碎放入盆中，再加入雪里红咸菜。
5.腊肉切丁入油锅中炒制出香味。
6.把腊肉丁倒入馅料盆中。
7.加入盐，鸡精，香油拌均匀即可。
8.和好的面团分成55克左右的小面团。
9.取一份按扁包入馅料。
10.收口收圆封紧，稍微揉搓成为圆形。
11.蒸锅蒸笼屉要铺上一张荷叶或者芦苇都可以，放入清明粑粑。
12.开水入锅大火蒸制25分钟。
13.蒸好取出表面刷一些食用油即可食用。
清明菜粑粑怎么做要蒸多久
第一、掐菜。
要小清明尖尖，连尖只几片叶子。
很掐错了，将大清明菜掐来，那不成，一是不清香，二是老了，喂猪就不太喜欢吃。
第二、将清明菜洗净切细碎，在开水里煮茸和，关火。
就这菜和水（适量，不另加），加入糯米粉，揉搓成面团样。
第三、将老咸菜与老腊肉（煮熟了的）、野葱儿（不是家葱哈，有点类似，根为小球形），跺碎，放猪油炒香，舀起盛在盘里作馅。
第四步：将馅包入糯米团，做成包子状，可大可小，放入蒸笼蒸熟即可。
上气后，几分钟即好。
如何在家做清明草粑粑好吃
描写清明节的好句子又是一个清明节，又是一个缅怀烈士的日子。
我怀着崇敬的心情，伫立在烈士们的坟前，我用鲜花和真情祭奠着烈士们的英灵，心中久久不能平静。
我在心里默默的说：“安息吧
烈士们，史册会记下你们响亮的名字；祖国会永远记住你们的丰功伟绩；我们会永远记住你们的壮志豪情
清明菜粑粑的做法
清明将至，民间传统是要吃那个清明菜粑粑的。
以示对先人的悼念之情。
第一步：掐清明菜。
要小清明菜的尖尖，连尖只几片叶子。
很多人掐错了，将大清明菜掐来，那不成，一是不清香，二是老了，喂猪就不太喜欢吃。
第二步：将清明菜洗净切细碎，在开水里煮茸和，关火。
就这菜和水（适量，不另加），加入糯米粉，揉搓成面团样。
第三步：将老咸菜与老腊肉（煮熟了的）、野葱儿（不是家葱哈，有点类似，根为小球形），跺碎，放猪油炒香，舀起盛在盘里作馅。
第四步：将馅包入糯米团，做成包子状，可大可小，放入蒸笼蒸熟即可。
上气后，几分钟即好。
味道：清香，糯而爽口，乡味十足。
有农家乐之韵。
清明节做艾耗粑粑的作文
清明节要到了，按家乡的风俗要到祖坟面前烧香、磕头、杀鸡、敬酒、献茶。
献粑粑也是必不可少的一个物品，那几天地里的蚕豆刚好熟了，正是做豆米粑粑的时候，我最喜欢妈妈做的豆米粑粑。
清明节那天早上，爷爷和爸爸用篮子背上大公鸡、酒、茶，点上香去祖坟完成节目。
奶奶和妈妈在家里煮肉、煮饭，最忙的要数做豆米粑粑。
妈妈从地里摘来新鲜的蚕豆，剥成豆米，清洗干净了装在锅里煮起来。
等豆米熟了，妈妈也就准备好了糯米面和红糖粉装在一个大一点的盆里，把锅里的豆米和汤趁热倒进盆里和起面来。
和好面后，用双手捏粑粑，一会儿奶奶和妈妈捏了一桌子有白的糯米有绿的豆米粑粑。
接下来是煎粑粑，奶奶拿香油倒在锅里，等油热了就把豆米粑粑放在锅里煎，一会儿豆米粑粑就熟了，一个个豆米粑粑胀鼓鼓的，油亮亮的冒着糯米和豆米的香气。
我刚想抓一个来尝尝，妈妈说要先献老祖公，不然会头晕弟子疼。
我只好忍住了，直到用碗装上豆米粑粑点上香，献了磕头祝福后我抢先抓一个来吃，嘴里是粑粑的香、粑粑的甜。
我觉得生活就是豆米粑粑那样又圆又甜。
清明节的草粑 吃了有什么功效
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、生物碱等；具有降血压、治疗消化性溃疡、镇痛止咳等作用。
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
清明菜：清明菜含丰富的脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。
有止咳平喘、降低血压功效。
能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤，内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等。
另据资料报道，清明菜还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用。
对治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等，均具有较好疗效。
