软糯的鸡爪怎么做好吃
如果是煲老鸡脚要煲两个小时左右，如果是一般的鸡脚或者是冰冻的鸡脚一个小时就足够了。
南瓜鸡脚汤好喝，眉豆鸡脚汤也不错噢。
10分钟搞定软糯溜耙的红烧鸡爪怎么做好吃
食材准备原料：鸡爪300克；辅料：卤汤1锅；制作步骤1、先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。
2、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。
注意事项市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，柴鸡爪比较粗大，肉鸡爪比较小。
鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。
怎样把鸡脚卤得软糯入味又不太烂
正常卤煮，水开了之后煮10分钟，不要马上捞出来 泡半个小时。
