幼儿园主食食材包括什么
幼儿一日的营养格成很重要，其营养素来源于不同食物的选取，我们保证幼儿的营养均衡，那么就要为幼儿提供丰富的食物，制定合理的食谱。
大致可以参照以下几点： 1、早餐带量食谱 早餐要以主食为主，副食为辅，要有干、有稀；主、副食要多含碳水化合物（糖类）和蛋白质。
因为幼儿在上午活动时间较长，活动量比下午大，消耗的热能比重大，早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右，以保证幼儿上午脑力活动（学习或上课）所需要的热能，所以早餐应以饱腹、可口为主。
要注意早餐的色、香、味、形及品种多样化，主食不能单调，要能经常做到花样翻新，多提供一些引起幼儿食欲的食物，如果酱包、豆沙包、糖三角或糖包、麻酱卷、油盐卷、荷叶卷汉堡等，也可自制蛋糕等面点。
在副食方面应选高热量、高蛋白、高脂肪的食品，配制如鸡蛋、牛奶或豆浆、肉松、酱牛肉鱼片、蛋糕等。
2、午餐带量食谱 幼儿午餐应主、副食的质量并重，汤菜的数量和质量并重。
午餐主食的进食量，是一天中进食量最多的一次。
主食品种应交替吃，面食花样应经常翻新。
副食要有汤、有菜，有荤、有素，最好是两菜一汤，荤素搭配。
例如，吃红烧带鱼而另有一道青菜搭配（素菜），同时菜汤也不可缺少。
3、晚餐带量食谱 幼儿晚餐带量食谱要以主食为主、干稀搭配、副食为辅，以保证营养。
烹调菜肴以容易消化为主，配制炒菜以可口为原则。
幼儿晚餐要避免单纯供给甜食。
晚餐不宜吃得过饱、过量，造成胃负担过重、消化功能受损，引起消化不良。
所以，晚餐热量应占一日总热量的25%-30%。
幼儿晚餐食谱的特点是以主食为主，配食要粗细粮搭配，一是为营养的合理搭配，二是可经常变化食品种类，引发幼儿的食欲，对幼儿全面摄入各种营养素有利。
副食应确保适当的营养素供给量，配制时要注意动植物蛋白质的搭配，尤其是豆制品食物为优质蛋白质，应与动物性食品同时食用，能起到两种蛋白质互补的作用，对幼儿生长发育及其重要。
菜肴在烹调时要以容易消化为原则，蔬菜要鲜美可口。
避免油炸食品，因晚餐后活动时间较短，容易引发消化不良。
幼儿园的带量食谱都是怎么做的
幼儿园带量食谱是一份能满足幼儿对能量和各种营养素需要而制定的每周平衡膳食的科学配方。
拓展资料1.食谱要求每周一换，每周至少一个新品种， 一周食谱中荤素的使用尽量不重复，主食尽可能多地换花样，每周至少安排两餐杂粮饭。
肉类、谷类、豆类等，各种瓜果蔬菜轮换供给，不但营养齐全，而且适合幼儿的生理需要，增强了孩子们进餐的兴趣，使食物中的营养能更好地被吸收、利用。
2.安排每日两餐之外另增加了课间奶、午点，将全天食物量恰当地分配到两餐两点中去，早餐保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄入，以满足幼儿上午学习和活动的需要；午餐有含蛋白质、脂肪、碳水化合物较多的食物。
3.全日能量分配，早餐占30%～35%，中餐45%，点心为15%～20%。
三餐荤素搭配，早餐安排谷薯类、奶豆类，中餐均为两菜一汤模式，橙绿色蔬菜安排占每日蔬菜量的一半以上，每周规律安排海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物。
动物性食物的合理搭配。
每周规律安排少量猪肝、猪血。
禽蛋类全日安排量约 50g。
豆类每天约25g。
用鲜豆、豆制品轮换使用。
4.食谱制订和制作时，应注意食物的色、香、味以及食物的外观形象，并充分考虑幼儿消化功能以及对食物的可接受性，要适应幼儿的消化能力和进食心理，避免食物过酸、过咸、油腻。
在烹调和制作过程中，尽量减少营养素的损失，多采用清蒸、红烧、高温急炒等烹调方法，少采用油炸的方法，使幼儿能从定量的食物中获取尽可能多的营养素。
5.一日食谱，玉米炒青豆、海带丝炒红萝卜、香菇肉片汤。
外观上色彩红、黄、绿、黑，十分漂亮。
海带丝切得又短又小，红萝卜丝又细又匀，香菇肉片又薄又软，幼儿进食容易，保障了每餐的进食量。
我们幼儿园想做点主食卖不知道教委让吗
你好，很高兴回答你的问题幼儿园里面做主食卖。
是很好的一个选择个一般需要 手续齐全，看幼儿园里面有不有其他的商家已经在做主食了。
如果有的话，一般是不会让你在里面卖了，因为学生毕竟不是很多。
还要看你的关系怎么样了，希望对你有帮助，望采纳。
幼儿园设计的食谱表是否科学
如题 谢谢了
按道理是科学的，私营幼儿园就不知道了
幼儿园里主食是南瓜可以南瓜做什么东西呢
南瓜粥，南瓜饼，蒸南瓜等
