雪花酥和牛轧糖的区别 哪个好吃
雪花酥和糖的所谓雪花酥，其实是在牛轧糖的基础上，加了，外头再撒一层薄薄的奶雪花状。
可别小看了这个小小的变化，饼干的加入不仅可以中和甜味，而且酥松的口感也和牛轧糖有很大的区别。
难怪很多人一尝雪花酥立马被圈粉。
雪花酥和牛轧糖做法类似，同样是用一口不粘锅就能搞定，不需要烤箱，在家就能轻松完成。
一斤的雪花酥材料多少克
雪花酥用什么饼干好就用普通的香酥饼干就可以哦。
还可以加自己喜欢的坚果和果干，可以做成可可味、抹茶味的，只要是你喜欢的，都可以添加，注意!饼干需要采用韧性饼干，切记，不要用太酥太容易碎的饼干!一揉就成粉末了，特别特别特别难吃，吃到嘴里都是粉末的味道，牛轧糖的味都被盖住了，一定要用硬一点的饼干，硬的脆的，最好带咸味的，但不要用苏打饼干，消化饼干……太酥太容易碎的饼干放里面时间长了也会变潮，所以，一定一定要用硬的脆的饼干，切记!
