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形容学生食堂管理好的句子

时间:2019-01-12 01:53

形容“食堂”的句子有哪些

一:专门设放书包,手提袋,课本~~~~二:专门设放雨具的地方,带了不放的罚款

谁能帮我写学生食堂的管理理念

关于食堂的这个问题,首先要解决的是理念问题。

我们的目的是让食堂办的更好,还是简单的控制食堂的财务问题

如果方向不明确,那么即使解决了目前的问题,将来还会有更多的问题出现。

我认为,办食堂的目的是解决员工的保障,最大程度的满足员工的基本需求。

在这个基础上规范各项措施和流程,以实现主动控制的效果。

简单的方法描述如下:1、食堂的经营模式在不剥离、外包的前期下,可以采用虚拟承包的形式。

食堂负责人承包食堂的经营,并承担现有从业人员的人员费用。

最大程度的提高的自主性和积极性。

2、激励机制建立绩效考核机制,主要指标可设定为经济指标(收入和支出的差异)和服务质量指标,将考核结果和承包者的工资奖金挂钩,也可以直接挂钩到服务人员的奖金。

3、150元就餐费的问题150元就餐费打入卡中,就算是学生福利给了学生,学生可以在食堂消费,消费剩余部分可以创建其他使用渠道。

如:食堂开设特色窗口,可以消费饮料、水果或点心,既满足了学生的需求,又增加了食堂的增值范围。

如果食堂的质量有问题,学生可以不消费,可以由食堂财务定期将多余的款项转工资卡。

自然就解决了到食堂套现的问题,而且极大鼓励食堂经营的积极性。

4、食堂的内部财务问题采购、验收要专人负责,每天结算收支情况;供应商定点,确保来料安全和价格稳定。

公司可以每年一两次进行审计。

赞美食堂的句子

一个食堂的管理环节太多了,大的归类包括人、财、物、地这四个方面;人的方面主要是各个岗位人员的管理,需要根据岗位职能,明确各自职责;落实到工作行为的细节方面,建立可行的评测制度与奖惩制度;财的方面主要就是对资金的管理了,包括如何统筹收支,各类资金的使用与批复权限、使用申请规范、记账规范等等;物的方面就是食物料理的管理,包括原材料采购、卫生检疫检验、加工标准流程与操作规范、成品质量管理、配餐标准管理、加工生产环节的成本控制等等;地的方面主要就是食堂的就餐环境,硬环境包括场地空间的装修与设施配套、就餐设施的维护;软环境主要是卫生与服务方面,卫生方面包括后厨卫生管理、餐厅卫生管理、食品卫生管理、餐厨垃圾处理等等,服务方面的细节,除包括相关岗位人员的服务标准外,比如配餐服务、饭卡销售、保洁服务等等,还有各种就餐提示,包括各种餐饮品销售位置标识、餐余回收标志、公用餐具回收、就餐秩序以及相关良好就餐习惯的提示等等。

如果你是刚刚开始,就需要对所有环节有个清晰的管理思路,制订合理且可行的管理方案。

食堂管理存在最多的问题是什么

无论生食堂,还是单位食堂,面对的群体顾客,我国目前除了单位食堂一般由所在单位自主经营外,学生食堂一般都采取的承包经营方式,但是二者在管理上存在的问题具有共性,目前在食堂管理上存在最多的问题主要表现在以下几个方面:第一,食品卫生安全管理问题。

食堂经营者在卫生安全管理问题上决不能有半点马虎,因为一旦食品卫生安全出现问题,尤其是食物中毒问题,将会给食堂的经营者和管理者造成严重的损失,甚至涉及法律问题。

所以,作为食堂的管理者,必须加强原料采购环节、生产制作环节和销售环节的卫生和安全管理。

第二,成本效益问题。

无论是单位食堂还是学校食堂,注定了其不可避免的公益成分,既不能让经营者亏损,又不能让管理者亏损,如何平衡成本和经济效益问题,是他们都需要认真面对的问题。

第三,食堂经营者即员工素质问题。

由于食堂都有相对固定的消费者,没有竞争或者竞争程度极低,导致了食堂经营者不注重自身素质及员工素质的提升,很多食堂的员工几乎不进行什么正规培训,员工的流动率又很大,从而导致服务质量低下,消费者的满意度很低。

第四,食堂的监督约束问题。

很多食堂的管理者把食堂对外承包经营后,缺乏有效的监督机制,或者监督弱化,致使食堂的经营者缺乏足够的约束,采购、制作和销售各个环节存在巨大的安全隐患,容易滋生腐败和危险。

第五,食堂经营者的激励机制问题。

食堂经营者往往缺乏足够的改进和创新动力,默守陈规、不思进取,无论是菜品种类、口味、质量还是服务态度,都处于低水平循环状态,难以获得消费者的认同。

食堂牵扯到众多的消费者,体现了所有者的运营管理水平,只有彻底放弃”事不关己、高高挂起“的思维,立足消费者的需求,采用以人为本的管理思想,真正重视职工或者学生福利,才能从根本上解决好上述问题。

学生食堂就餐管理制度

西安市中小学信息公开平台信息采集目录附件11—1学生住宿、用餐、组织活动等服务事项安全管理制度及情况高陵县泾渭中学2012年9月泾渭中学学生食堂就餐管理制度1.学生在食堂就餐,应自觉遵守食堂管理规定,维护食堂秩序和公共卫生,文明就餐。

2.自觉在规定的窗口排队领饭菜,不得插队或让他人代领。

3.饭前饭后均自觉洗手,保持用餐卫生。

4.就餐时应在餐厅用餐,不得随意带回教室或在其它场所就餐。

5.要养成良好的就餐习惯,就餐时不要大声喧哗,嬉闹追逐。

6.维持食堂卫生,不随地吐痰,乱泼污水。

饭后应将剩余饭、菜、汤,倒在指定的污物桶内。

7.爱惜粮食,养成勤俭节约的好习惯,杜绝浪费现象。

8.节约用水、用电,爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。

9.未经允许,不能随意进入操作间。

10.严格遵守食堂管理规定,服从值班教师的管理、调度。

11.尊敬食堂工作人员,有意见礼貌提出,或通过有关部门转达,不得与食堂工作人员争吵,更不得有辱骂、殴打和其它无理行为。

12.学校行政值班人员将不定期对学生的就餐秩序进行检查,如有违纪行为发生,将对违纪学生给予严肃的批评教育,情节严重的给予相应的纪律处分。

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语文基本知识都不懂,现在才知,书到用时方恨少吧,按总结的基本格式写,即可

学校食堂管理制度

食堂管理制度和要求为保证食品卫生安全,保障就餐人员身体健康,根据《食品卫生法》有关规定,特制定以下食堂卫生管理制度。

一、食堂承包人对所承包的食堂食品卫生、环境卫生全面负责,对食品卫生、环境卫生、个人卫生要定专人管理。

二、卫生许可证要挂在醒目处,工作人员就持有效合格的健康证,经培训后方可上岗。

三、工作人员每年体检一次,凡患有传染病者不准从事食堂工作。

四、工作人员上班时要穿戴整洁的工作衣帽(女工:不戴饰品、不化妆、不抹口红、不染指甲)、不吸烟、不随地吐痰、不穿拖鞋、不穿戴工作衣帽上厕所、操作前洗净双手、个人卫生要做到勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服。

五、做好食堂内外环境、餐厅地面桌椅卫生、做到每餐一小扫,每天一清洗,每周大清扫擦洗一次,保证经营地点环境的整洁。

六、炊具用具每使用一次,清洗干净一次,保持洁净,提供给学生的餐具使用后做到清洗干净、消毒保洁。

七、不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食品,采购食品时要向供货方索取卫生许可证、质量检验合格证(复印件)和记录签名,规范采购手续。

八、生、熟食品、成品、半成品的加工用具、容器分开,要有明显标志,分类存放,不得混放,成品食品在出售前必须存放在“三防”柜内确保安全。

九、搞好操作间卫生,冷荤配餐所用工具必须专用,并有明显标志。

十、保持仓库内通风、干燥、整洁、食品应做到分类、有标志,上架离地离墙各20公分,保管并保证库存的食

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