形容精彩的成语
精妙绝伦jīngmiàojuélún【解释】：精：精巧。
绝伦：无与伦比。
精彩美妙到了极点。
【出处】：宋·周密《武林旧事·灯品》：“灯只至多。
苏、福为冠，新安晚出，精彩绝伦。
”
形容老师幽默的句子
后期复习的作用是相当大的 你今天是白马 明天就有可能变成黑马 今天是黑马 明天就有可能变成牛 他的字在蕉中是独一无二的 又长又弯 像蚯蚓一样 如果没有住宿生 那就没有晚修 学校只开放白天和下午 做对两问的同学很少 做对三问的更是寥寥可数 题目上明明说求减区间 有些同学求的却是增区间 还求得不亦乐乎 用客家话讲就是板 板到像门板一样 用普通话讲就是笨 笨到连牛拉屎都不知道怎么拉我不知道他是否像其他的老师一样，为学生熬夜批改作业，我也不知道他是否把自己的家当作了第二工作室，但我可以肯定他爱他的学生们，他为他的学生们全心全意的付出了。
他，就是我的初中的数学老师。
虽说他的年龄不算大，但也不小了，可成天还是一副调批的模样。
他总是以一身的运动装出现在我们的面前，显得特别的亲切与随和。
虽然头发一直是剪着平头，但前面去调皮的留两撮较长的头发，看上去显得特别的帅气，当风撩过他的头发，前面的头发就顺风飘着，特别飘逸。
明眼人一看就知道他一定是个幽默细胞特别发达的老师。
没错。
我们班的同学最先被他吸引住的就是他那幽默搞笑的性格。
记得在一次的课堂上，老师把当天的内容上完后，还剩下三五分钟的时间，老师就开始和我们谈起的刚才的“打架事件”。
如果你认为他要训我们，那就错了。
听，“就刚才那两个同学的三角猫工夫，也敢在这么多人的面前打架
哼想当年，我还是学生的时候比你们可厉害多了，一拳就打到两个。
”老师刚得意洋洋的说完，同学们就发出了一阵看似很配合的虚声。
忘了告诉你们了，我们的老师唯一的缺点就是长得不够高。
老师又接着说：“你们不相信
我以前当兵的时候还是最厉害的一个呢。
”这一次，老师说完，同学们都忍不住了，个个放声大笑起来了。
老师一看，自己都有点不好意思了，忙说：“你们不要看我这身高，不是我太矮而是他们太高了
不过这样更灵活嘛。
呵呵。
” 幽默风趣的他总用风趣幽默的话语在我们上课之余给我们解解疲劳，让我们开心开心。
老师和我们相处就像朋友一样，但他对我们的学习可是一点也不马虎。
别人都说严师出高徒，我认为他，不应该用“严”来概述，而应该用“真”。
你只要翻开我们的作业本，你就会发现，老师不仅在答案上给我们做了批改，连过程中也有他圈圈点点的字迹，有时旁边还会有几句批语。
不仅是成绩好的学生如此,成绩差的学生亦然如此.因为,在他的心中没有好坏学生之分,只要爱学,愿学的学生他都喜欢,都会努力地把他教好. 在学习代数式的时候，我们班的同学特别容易出错，考试也就这儿丢分最多．同学们对这好像不太在意，都怪在粗心上，认为过一阵就没事了。
老师却在这事上费了不少的心思。
为了不让我们出错，老师想了一个特别的办法——用四个括号的形式来防止我们出错。
果然，同学们用了这个办法，计算题丢分情况大有好转。
据老师自己透露这个办法是他冥思苦想了好久才想到的，这个我相信，因为这个办法只有我们班的同学才会用。
老师的每次的努力为我们班创造了绝对的优势，让我们班的成绩总是遥遥领先。
我们喜欢我们的老师当然不只这几个原因，还有更多，比如：他的知识渊博，他上课永不疲惫的精神状态…… 我们班的同学都特别喜欢他，因为他“特别”的幽默，“特别”的发型，“特别”的教书方法，还有“特别”的真…… 老师就像蜡烛，燃烧自己，照亮别人。
我们是祖国的花朵，老师是辛勤的园丁。
老师像一座通向知识海岸的长桥。
老师像一支蜡烛，燃烧了自己，照亮了我们。
老师像一棵大树，为我们遮风挡雨。
老师，大家都说您培养着祖国的栋梁； 我却要说，您就是祖国的栋梁。
正是您，支撑起我们一代人的脊梁
您像一支红烛，为后辈献出了所有的热和光
您的品格和精神，可以用两个字就是 ——燃烧
不停的燃烧
啊，有了您，花园才这般艳丽，大地才充满春意
老师，快推开窗子看吧，这满园春色，这满园桃李，都在向您敬礼
如果没有您思想的滋润，怎么会绽开那么多美好的灵魂之花啊， 老师，人类灵魂的工程师，有谁不在将您赞扬
老师，您是美的耕耘者，美的播种者。
是您用美的阳光普照，用美的雨露滋润， 我们的心田才绿草如茵，繁花似锦
老师，如果把您比作蚌，那么学生便是蚌里的砂粒； 您用爱去舐它，磨它，浸它，洗它…… 经年累月，砂粒便成了一颗颗珍珠，光彩熠熠。
您像一支蜡烛，虽然细弱，但有一分热，发一分光，照亮了别人，耗尽了自己。
这无私的奉献，令人永志不忘。
您的爱，太阳一般温暖，春风一般和煦，清泉一般甘甜。
您的爱，比父爱更严峻，比母爱更细腻，比友爱更纯洁。
您——老师的爱，天下最伟大，最高洁
如果我们是船，那老师就是帆，引领我们在知识的海洋里不断向前；如果我们要踏上旅途，那老师就像我们手持的蜡烛，照亮我们在学习上那坎坷不平的路。
您让我们打开心灵的窗户，您让我们拥有精神的支柱，您送我们走上学习的道路，给予我们无穷的鼓舞。
老师，我们将永远把您记住。
老师，您是美的耕耘者，美的播种者。
是您用美的阳光普照，用美的雨露滋润，我们的心田才绿草如茵，繁花似锦
您为花的盛开，果的成熟忙碌着，默默地垂着叶的绿荫
啊，老师，您的精神，永记我心
您给了我们一杆生活的尺，让我们自己天天去丈量；您给了我们一面模范行为的镜子，让我们处处有学习的榜样。
您是大桥，为我们连接被割断的山峦，让我们走向收获的峰巅；您是青藤，坚韧而修长，指引我们采撷到崖顶的灵芝和人参。
当苗儿需要一杯水的时候，绝不送上一桶水；而当需要一桶水的时候，也绝不给予一杯水。
适时，适量地给予，这是一个好园丁的技艺。
我的老师，这也正是您的教育艺术。
不计辛勤一砚寒，桃熟流丹，李熟技残，种花容易树人难。
幽谷飞香不一般，诗满人间，画满人间，英才济济笑开颜。
老师，您用人类最崇高的感情－－爱，播种春天，播种理想，播种力量……用语言播种，用彩笔耕耘，用汗水浇灌，用心血滋润，这就是我们敬爱的老师崇高的劳动。
您工作在今朝，却建设着祖国的明天；您教学在课堂，成就却在祖国的四面八方。
老师，如果把您比作蚌，那末学生便是蚌里的砂粒；您用爱去舐它，磨它，浸它，洗它……经年累月，砂粒便成了一颗颗珍珠，光彩熠熠。
您的教师生涯，有无数骄傲和幸福的回忆，但您把它们珍藏在心底，而只是注视着一待开拓的园地。
假如我是诗人，我将以满腔的热情写下诗篇，赞美大海的辽阔和深远。
并把它献给您－－我的胸怀博大，知识精深的老师。
教师是火种，点燃了学生的心灵之火；教师是石级，承受着学生一步步踏实地向上攀登。
您像一支蜡烛，虽然细弱，但有一分热，发一分光，照亮了别人，耗尽了自己。
这无私的奉献，令人永志不忘。
您讲课的语言，悦耳像叮咚的山泉，亲切似潺潺的小溪，激越如奔泻的江流…… 春蚕一生没说过自诩的话，那吐出的银丝就是丈量生命价值的尺子。
敬爱的老师，您从未在别人面前炫耀过，但那盛开的桃李，就是对您最高的评价。
您的爱，太阳一般温暖，春风一般和煦，清泉一般甘甜。
您的爱，比父爱更严峻，比母爱更细腻，比友爱更纯洁。
您－－老师的爱，天下最伟大，最高洁。
萤火虫的可贵，在于用那盏挂在后尾的灯，专照别人；您的可敬，则在于总是给别人提供方便。
是谁把雨露撒遍大地
是谁把幼苗辛勤哺育
是您，老师，您是一位伟大的园丁
看这遍地怒放的鲜花，哪一朵上没有您的心血，哪一朵上没有您的笑影
绿叶颂 ——赞园丁 作为一枚绿 叶 常为别人骄傲自豪.在您的一生中 只有奉献 没有索取 把美好的青春 献给盛开的花儿 把金色的年华 献给香甜的果实 作为一枚绿叶 常为别人抒情赞美 在您的一生中 只有拼搏 没有消沉 笑迎日出日落 伴陪花香鸟语 沐浴风风雨雨 抗击雷电侵袭 作为一枚绿叶 常为别人舞高歌 在您的一生中 只有浪漫潇洒 没有悲观叹息 在凉爽的秋风中 扑向根的怀抱 在金色的阳光下 让向日葵个个向阳 绿叶 园丁 园丁 绿叶 ! 师，大家都说您培养着祖国的栋梁；我却要说，您就是祖国的栋梁。
正是您，支撑起我们一代人的脊梁
??您像一支红烛，为后辈献出了所有的热和光
您的品格和精神，可以用两个字就是－－燃烧
不停的燃烧
??您讲的课，是那样丰富多采，每一个章节都仿佛在我面前打开了一扇窗户，让我看到了一个斑斓的新世界…… ??啊，有了您，花园才这般艳丽，大地才充满春意
老师，快推开窗子看吧，这满园春色，这满园桃李，都在向您敬礼
如果没有您思想的滋润，怎么会绽开那么多美好的灵魂之花?啊，老师，人类灵魂的工程师，有谁不在将您赞扬
传播知识，就是播种希望，播种幸福。
??老师，您就是这希望与幸福的播种人
??老师，您是美的耕耘者，美的播种者。
是您用美的阳光普照，用美的雨露滋润，我们的心田才绿草如茵，繁花似锦
您为花的盛开，果的成熟忙碌着，默默地垂着叶的绿荫
啊，老师，您的精神，永记我心
??您多像那默默无闻的树根，使小树茁壮成长，又使树枝上挂满丰硕的果实，却并不要求任何报酬。
??您给了我们一杆生活的尺，让我们自己天天去丈量；您给了我们一面模范行为的镜子，让我们处处有学习的榜样。
??您是大桥，为我们连接被割断的山峦，让我们走向收获的峰巅；您是青藤，坚韧而修长，指引我们采撷到崖顶的灵芝和人参。
当苗儿需要一杯水的时候，绝不送上一桶水；而当需要一桶水的时候，也绝不给予一杯水。
适时，适量地给予，这是一个好园丁的技艺。
我的老师，这也正是您的教育艺术。
不计辛勤一砚寒，桃熟流丹，李熟技残，种花容易树人难。
幽谷飞香不一般，诗满人间，画满人间，英才济济笑开颜。
??老师，您用人类最崇高的感情－－爱，播种春天，播种理想，播种力量…… 用语言播种，用彩笔耕耘，用汗水浇灌，用心血滋润，这就是我们敬爱的老师崇高的劳动。
??您工作在今朝，却建设着祖国的明天；您教学在课堂，成就却在祖国的四面八方。
老师，如果把您比作蚌，那末学生便是蚌里的砂粒；您用爱去舐它，磨它，浸它，洗它……经年累月，砂粒便成了一颗颗珍珠，光彩熠熠。
??您的教师生涯，有无数骄傲和幸福的回忆，但您把它们珍藏在心底，而只是注视着一待开拓的园地。
假如我是诗人，我将以满腔的热情写下诗篇，赞美大海的辽阔和深远。
并把它献给您－－我的胸怀博大，知识精深的老师。
??教师是火种，点燃了学生的心灵之火；教师是石级，承受着学生一步步踏实地向上攀登。
??您像一支蜡烛，虽然细弱，但有一分热，发一分光，照亮了别人，耗尽了自己。
这无私的奉献，令人永志不忘。
您讲课的语言，悦耳像叮咚的山泉，亲切似潺潺的小溪，激越如奔泻的江流…… ??春蚕一生没说过自诩的话，那吐出的银丝就是丈量生命价值的尺子。
敬爱的老师，您从未在别人面前炫耀过，但那盛开的桃李，就是对您最高的评价。
??您的爱，太阳一般温暖，春风一般和煦，清泉一般甘甜。
您的爱，比父爱更严峻，比母爱更细腻，比友爱更纯洁。
您－－老师的爱，天下最伟大，最高洁。
??萤火虫的可贵，在于用那盏挂在后尾的灯，专照别人；您的可敬，则在于总是给别人提供方便。
??是谁把雨露撒遍大地
是谁把幼苗辛勤哺育
是您，老师，您是一位伟大的园丁
看这遍地怒放的鲜花，哪一朵上没有您的心血，哪一朵上没有您的笑影
我的老师 我的老师孙涵泊，是朋友的孩子。
今年三岁半。
他不漂亮，也少言语，平时不准父母杀鸡剖鱼，很有些良善，但对家里的所有来客却不瞅不睬，表情木然，显得傲慢。
开始我见他只逗着取乐，到后来便不敢放肆，认了他是老师。
许多人都笑我认三岁半的小孩为师，是我疯了，或耍矫情。
我说这就是你们的错误了，谁规定老师只能是以小认大
孙涵泊
孙老师，他是该做我的老师的。
幼儿园的阿姨领了孩子们去郊游，他也在其中，阿姨摘了一抱花分给大家，轮到他，他不接，小眼睛翻着白，鼻翼一扇一扇的。
阿姨问：你不要
他说：“花疼不疼
”对于美好的东西，因为美好，我也常常就不觉得了它的美好，不爱惜，不保卫，有时是觉出了它的美好，因为自己没有，生嫉恨，多诽谤，甚至参与加害和摧残。
孙涵泊却慈悲，视一切都有生命，都应尊重和和平相处，他真该做我的老师。
晚上看电视，七点钟中央电视台开始播放国歌，他就要站在椅子上，不管在座的是大人还是小孩，是惊讶还是嗤笑，目不旁视，双手打起节拍。
我是没有这种大气派的，为了自己的身家平安和一点事业，时时小心，事事怯场，挑了鸡蛋挑子过闹市，不敢挤人，唯恐人挤，应忍的忍了，不应忍的也忍了，最多只写“转毁为缘，默雷止谤”自慰，结果失了许多志气，误了许多正事。
孙涵泊却无所畏惧，竟敢指挥国歌，他真该做我的老师。
我在他家书写条幅，许多人围着看，一片叫好，他也挤了过来，头歪着，一手掏耳屎。
他爹问：你来看什么
他说：“看写。
”再问：写的什么
说：“字。
”又问：什么字
说：“黑字。
”我的文章和书法本不高明，却向来有人恭维，我也是恭维过别人的，比如听别人说过某某的文章好，拿来看了，怎么也看不出好在哪里，但我要在文坛上混，又要证明我的鉴赏水平，或者某某是权威，是著名的，我得表示谦虚和尊敬，我得需要提拔加获奖，我也就说：“好呀，当然是好呀，你瞧，他写的这副联，××××××××××春，多好
”孙涵泊不管形势，不瞧脸色，不慎句酌字，拐弯抹角，直奔事物根本，他真该做我的老师。
街上两人争执，先是对骂，再是拳脚，一个脸上就流下血来，遂抓起了旁边肉店案上的砍刀，围观的人轰然走散，他爹牵他正好经过，便跑过去立于两人之间，大喊：“不许打架
打架不是好孩子，不许打仗
”现在的人很烦，似乎吃了炸药，鸡毛蒜皮的事也要闹出个流血事件，但街头上的斗殴发生了，却没有几个前去制止的。
我也是，怕偏护了弱者挨强者的刀子，怕去制伏强者，弱者悄然遁去，警察来了脱离不了干系，多一事不如少一事，还是一走了之，事后连个证明也不肯做。
孙涵泊安危度外，大义凛然，有徐洪刚的英勇精神，他真该做我的老师。
春节里，朋友带了他去一个同事家拜年，墙上新挂了印有西方诸神油画的年历，神是裸着或半裸着，来客没人时都注目偷看，一有旁人就脸色严肃。
那同事也觉得年历不好，用红纸剪了小袄儿贴在那裸体上，大家才嗤嗤发笑起来，故意指着裸着的胸脯问他：这是什么
他玩变形金刚，玩得正起劲，看了一下，说：“妈妈的奶
”说罢又忙他的操作。
男人们看待女人，要么视为神，要么视神是裸肉，身上会痒的，却绝口不当众说破，不说破而再不会忘记，独处里作了非非之想。
我看这年历是这样的感觉，去庙里拜菩萨也觉得菩萨美丽，有过单相思，也有过那个——我还是不敢说——不敢说，只想可以是完人，是君子圣人，说了就是低级趣味，是流氓，千刀万剐。
孙涵泊没有世俗，他不认作是神就敬畏，烧香磕头，他也不认作是裸体就产生邪念，他看了就看作是人的某一部位，是妈妈的某一部位，他说了也就完了，不虚伪不究竟，不自欺不欺人，平平常常，坦坦然然，他真该做我的老师。
我的老师话少，对我没有悬河般的教导，不布置作业，他从未以有我这么个学生而得意过，却始终表情木然，样子傲慢。
我琢磨，或许他这样正是要我明白“口锐者天钝之，目空者鬼障之”的道理。
我是诚惶诚恐地待我的老师的，他使我不断地发现着我的卑劣，知道了羞耻，我相信有许许多多的人接触了我的老师都要羞耻的。
所以，我没有理由不称他是老师
我的老师也将不会只有我一个学生吧
描写拉面的一段话，救救急啊
急
要用拉面剂和面，然后根据食客的喜好手工抻面，面条可扁可圆，有粗有细。
扁的分为大宽、二宽、韭叶子，圆的由粗到细分为三细、二细、细的、毛细。
看头戴小圆帽卷发大眼的回族小伙子拉面可是一种享受，他双手抓住面剂子两头，一拉一折，一抻一扯，开开合合，拉出来的面条粗细均匀、不粘不断，在面条下锅前，还要展开臂膀，把面条在案板上甩两下，案子上的面粉就象云雾一样散开来，然后面条嗖的一下就被投到锅里，莲花一样在沸腾的水里旋转……整个拉面过程只有几秒钟，却叫人眼花缭乱。
一碗地道的牛肉面不光面要拉的好，更重要的是汤要鲜、清，味道还要浓郁鲜美、口感醇厚。
是用花椒、草果、姜片、肉寇等几十种调料配制的肉汤，每锅肉都要经过六个小时的慢火炖煮。
这样精工细制出来的肉汤色清透亮，浇在面上气香味浓。
牛肉面在盛碗上桌的时候还要加一小把牛肉丁，捞几片在肉汤里煮足了味的白萝卜片，调一勺油泼红辣子，再撒上一撮翠绿的香菜和蒜苗末。
因此有一红二黄三清四白五绿的说法，即辣椒油红，面条光亮透黄，汤清亮如水，萝卜片纯白，蒜苗、香菜翠绿。
兰州人吃牛肉面也是街头一景。
无论冬夏寒暑，满街的面馆都热气腾腾。
汉子们端碗“大宽”站在门口，胡噜胡噜几下吃完了，碗一搁就走人；姑娘们总是要“细的”，还不忘跟调面师傅说句“多放点辣子”；小孩子被大人扶着站在凳子上，用筷子把面条卷成鸡大腿的形状，举起来，一口一口的咬着吃。
曾有人开玩笑说，兰州人吃牛肉面，是千人一“面”，面面不同。
兰州清汤牛肉面是快餐，也保持了中餐的特点，这也是兰州文化的一部分。
这种传统的牛肉面的基本风格还在，但内容却已不断地在添减。
红红的辣子油已经漂满了整个碗，有的人还要再添，是找的一种烈性感觉。
有的人使劲地要蒜苗香菜，好象是着意亲近绿色，崇尚着自然。
不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。
兰州清汤牛肉拉面既继承了传统牛肉面的精华，保持了中华民族饮食文化的，又将其按照现代快餐理念进行了发展，使这一民族小吃得以发展。
牛肉面的制作，需要面粉、牛肉以及几十种香料。
据测算，一个40多平方米的小店每天大约消耗牛肉50公斤，消耗面粉8袋；而那些大店日消耗面粉往往都在十几袋以上。
再加上萝卜、香菜、蒜苗以及各种调料，兰州的牛肉面馆每年带动的原料消费都在十几亿元以上。
正是有了牛肉面的消费，在很大程度上带动了兰州东部黄土高原的养牛产业和西部河西走廊的面粉加工产业。
此外，围绕牛肉面原料的运销，还形成了一支贩运大军。
兰州人做牛肉面做出了名堂，让人吃上了瘾。
后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，打得个名扬天下。
兰州拉面是汤面，而且还是“清汤面”，它的精彩之处就是汤清。
首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水，其次是加入的牛肉汤是清的，不加入酱油等有色物。
兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技艺，选择上等面粉，添加不含任何有害物质的拉面剂，按照传统方法和面，揉面，打面，醒面，和揪面剂子，再经拉面师用手抻拉，观看其拉面过程如同观看表演一般。
一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余中不同形状的面条，如此新鲜的面条，自然比各种机制面条、干面条更美味可口了，熟练的拉面师每分钟可拉出6~7碗面条。
中餐讲究色香味形俱全，清爽鲜亮丰富的色彩刺激人的食欲，使人胃口大开。
一般来说,的汤采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多种天然香料熬制而成，香味扑鼻、天然香料中的助消化成分更使人食欲大增，汤汁清爽、诸味和谐、牛肉软中带筋、滋味绵长、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、香味扑鼻，更是美味无比。
的面要和得不软不硬，拉起来像皮筋似的，两胳膊若没有一把子力气是不行的，拉面师拉面真是一绝，如同表演魔术，能拉得比粉丝还细，而吃在嘴里筋道十足，利利落落。
各种形状的面条满足了不同消费者不同偏好。
男孩子吃“二细”(稍粗)，女孩子吃“细”的，中老年人又偏好“韭叶子”和“毛细”(更细的)；文化人知识分子爱吃“细”的和“韭叶子”， 下苦力的工人农民、军人和猛汉却偏爱“宽”的甚至“大宽”(二指宽、宽裤带)……而且兰州人吃牛肉面要哪一种已印入个人潜意识，少有改变。
不同的性格不同的人造就了牛肉面的种种面型，而多样的面型又塑造着兰州人的涵养和性情。
“毛细”是温柔，“头细”是随和，“二细”是阳刚，可以粗到像小孩的小姆指头，筷子夹起来卜楞卜楞的像是。
本来拉面的妙处就是在于那一口咬劲儿，多少有些韧性，不像机器面那样的糟，其原因是拉得久，把面的韧性给拉出来了。
“韭叶子”给你平静，“宽的”给你豪放，“大宽”让人威猛，如若女孩、老人改吃“大宽”，男孩、莽汉改吃“毛细”，准会阴错阳差。
所以兰州牛肉面是感性的，人性化的，十分地融通而随和。
一个人要什么，性情好恶毕见。
一碗好的兰州牛肉 拉面，首先与面粉的品质和抻面的手法密切相关。
兰州的牛肉拉面用牛肉拉面专用面粉,拉面的传统讲究的是“面是骨，灰是筋”,另外拉面对臂力、腕力和体力都有很高的要求，技术熟练的师傅面丝的数量可从100多根到8000根。
兰州拉面的面条本身抻拉制而成，但并不是它的独有特色。
我国许多地方的面都有抻面，只是熟制方法有别。
拉面越细越佳，在一些技术比赛中，拉面的师傅通常竞比相同的一块面谁能抻出更多根数的面条。
抻出来的面要很细，就成了绝活。
而无论多么细，兰州拉面的面条要求韧，俗称“有劲”，要求煮好后，在碗里能“站住”，也就是用筷子一捞又放下，面条能在碗里保持直立的形状片刻，否则就是“没有劲”，拉出来的面就不合格。
抻面是未经发酵的“死面”，体积小含面多，一碗面里通常用三两面粉。
一些头回吃的大肚汉外行象吃普通面条一样，一口气吃上两碗，结果撑到晚上还不饿。
拉面属于汤面一类。
原来，我国的面食大体可分为卤面和汤面两大类。
北方大多数地区都食卤面，煮好后，将面条连煮面的开水，一起盛到碗里，再浇上卤。
如果不用煮面水而另换开水，则成为捞面，也是一样的，特点是面条汤本身不带味，味在卤子里。
而汤面则不同，汤面煮好后，要加“汤”而不是开水，味在汤里。
广西米粉、、兰州拉面都是汤面。
兰州牛肉面不是面条加牛肉片，而是面条加牛肉汤。
有没有牛肉是次要的。
拉面正宗不正宗，除了拉面,关键是汤味。
如果你到兰州去，可以看到许多拉面铺都有一个大炉子，烧着一口大锅，里面煮着牛肉。
这就是幌子，它告诉路人和食客：这里的拉面是真正的牛肉汤面。
别看拉面师傅操起面，一搓一拉，连抻数次，即变戏法似地拉绕出一碗细长的面条，看起来似乎容易，其实做面的工序复杂。
传统的做法用蓬灰和面, 而面则讲究“三遍水，三遍灰，遍揉”。
其中的灰，实际上是碱，却又不是普通的碱，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。
由于兰州拉面在全国和海外迅速普及，兰州牛肉面所用的蓬灰已经由的更安全更卫生的速溶蓬灰拉面剂代替，不但保留了兰州牛肉面特有的清香，而且拉出来的面更筋道爽滑，这也成为兰州牛肉面成功走向全国和海外的重要因素之一。
当然，和面技巧仍是关键。
首先是选用韧性强的优质精粉，提前半天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，搓成长条，揪成30毫米粗、筷子长的一条条面节，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个的，拉面师傅会为你拉一碗特别的荞麦楞。
拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
观看拉面好象是欣赏杂技表演，拉到最后时的一拉一闪又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。
200个成语带解释
1． 兴高采烈：兴：兴致。
采：精神。
烈：旺盛。
形容非常高兴的神情。
《庆“六一”的游园活动中，同学们兴高采烈地玩了许多游戏。
》 2.怒气冲冲：冲冲：感情激动的样子。
形容非常生气。
《不知为什么，他怒气冲冲地走进了教室。
》 3． 聚精会神：聚、会：聚集。
形容注意力非常集中。
《教室里同学们都在聚精会神地听老师讲课。
》 4． 自言自语：自己和自己说话。
《在路口经常可以看到一个老人，坐在那里自言自语。
》 5． 千钧一发：形容情况十分危急。
《就在要撞车的千钧一发的时候，司机紧急刹住了汽车。
》 6． 雨后春笋：形容新生事物大量涌现。
《改革开放以来，工厂如雨后春笋般地不断涌现 。
》 7． 琳琅满目：比喻眼前出现了许多精美的事物。
《那里展出的的东西琳琅满目，使我们的眼睛应接不暇。
》 8． 顶天立地：形容形象非常高大，气概豪迈。
《他大公无私，真是一个堂堂正正、顶天立地的男子汉。
》 9． 千方百计：方：方法。
讲：办法。
想尽和用尽各种办法。
《老师千方百计调动我们的学习积极性。
》 如饥似渴：比喻要求很迫切，就像饿了急着要吃饭，渴了急着要喝水一样。
10.小心翼翼：翼翼：严肃，谨慎的样子。
《他小心翼翼地把花瓶擦干净，然后轻轻地放在书桌上。
》 11.焕然一新：焕然：鲜明光亮的样子。
形容旧的面貌改变了，呈现出崭新的面貌。
《看到我们班焕然一新的精神面貌，校长脸上露出了欣慰的笑容。
》 12.胸有成竹：成：完成，现成。
《这次考试，我胸有成竹，一定能取得好成绩。
》 13.别具一格：别：别处的，独特的。
《他写的这本书构思巧妙，别具一格。
》 14.成语:草木皆兵 发音:cǎomùjiēbīng 释义:把山上的草木都当做敌兵。
形容人在惊慌时疑神疑鬼。
造句:这一天大家都是惊疑不定，～，迨及到了晚上，仍然毫无动静。
15.成语:赤膊上阵 发音:chìbóshàngzhèn 释义:光着膀子上阵。
比喻亲身上场，不加掩饰地进行活动。
造句:他终于～，亲自出马了。
16.成语:乌合之众 发音:wūhézhīzhòng 释义:象暂时聚合的一群乌鸦。
比喻临时杂凑的、毫无的一群人。
造句:外边虽有些人，也是～，不相统摄。
17.成语:四面楚歌 发音:sìmiànchǔgē 释义:比喻陷入四面受敌、孤立无援的境地。
造句:在这～里，凭你怎样伶牙俐齿，也只得服从了。
18.成语:用兵如神 发音:yòngbīngrúshén 释义:调兵遣将如同神人。
形容善于指挥作战。
造句:的神机妙算，～。
19.成语:有勇无谋 发音:yǒuyǒngwúmóu 释义:只有勇气，没有计谋。
指做事或打仗只是猛打猛冲，缺乏计划，不讲策略。
造句:毕丰～，极贪酒色，不恤下人，喽罗尽皆离心。
20.成语:坚壁清野 发音:jiānbìqīngyiě 释义:对付强敌入入侵的一种方法。
使敌人既攻不下据点，又抢不到物资。
造句:不许出战，只是～，待这干贼寇粮尽力弛，方可追他。
21.首尾乖互：相互违背，前后自相矛盾。
你这人说话这样首尾乖互，叫我怎么信任你。
22.引颈受戮：戮：杀。
伸长脖子等待被杀。
指不作抵抗而等死。
犯人知道自己罪责难逃，只有引颈受戮了。
23.衣不曳地：曳，拖动。
衣服不沾地，比喻非常忙碌。
这几天工作太多了，他都已经衣不曳地了。
24.水洁冰清：像冰水一样洁白清净。
形容人品高洁或文笔雅致。
她是这样一个水洁冰清的人，怎么会和那些坏人在一起。
25.如鲠在喉：鱼骨头卡在喉咙里。
比喻心理有话没有说出来，非常难受。
我知道真象，但又不能说出来，真是如鲠在喉呀。
26.仰事俯畜：上要侍奉父母，下要养活妻儿。
泛指维持一家生活。
爸爸每天起早摊黑，仰事俯畜，非常辛苦。
27.为恶不悛：坚持作恶，不肯悔改。
这个人为恶不悛，终究要受到法律的制裁。
28.无补于时：对事情没有什么益处。
现在不努力学习，等将来后悔了也无补于时了。
29.有脚书厨：戏称记闻精确、知识渊博的人。
他勤学善思、知识广博，真是个有脚书厨呀 30.一字一珠：一个字就像一颗珍珠。
形容歌声婉转圆润。
也比喻文章优美、辞藻华丽。
这样的文章真是一字一珠，看上几遍，还是回味无穷。
31.倾盆大雨 解释：倾盆：倒盆，大雨倾注的样子。
形容雨大而急。
造句：大家冒着倾盆大雨奋勇堵住决口。
32.人定胜天 比喻人力可以战胜自然。
妈妈告诉我「人定胜天」的道理，叫我别害怕失败。
33.有志竟成 有坚定的志向，只要努力从事，一定可以成功的意思。
哥哥相信有志竟成，只要努力用功，一定可以考上的学校。
34. 良药苦口 能治病的好药，味苦难吃。
比喻直言劝戒批评的话，虽然听起来不舒服，但对人却是有益的。
奶奶说药虽然很苦，但良药苦口，为了病能快好，还是要喝下去。
35.悬梁刺股 形容人勤奋苦学。
月考就要到了，我决心效法古人悬梁刺股的精神来准备。
36.问心无愧 反省自问，心里没有丝毫惭愧。
作人不求荣华富贵，只求问心无愧 37.首尾乖互：相互违背，前后自相矛盾。
你这人说话这样首尾乖互，叫我怎么信任你。
38.引颈受戮：戮：杀。
伸长脖子等待被杀。
指不作抵抗而等死。
犯人知道自己罪责难逃，只有引颈受戮了。
39.衣不曳地：曳，拖动。
衣服不沾地，比喻非常忙碌。
这几天工作太多了，他都已经衣不曳地了。
40.水洁冰清：像冰水一样洁白清净。
形容人品高洁或文笔雅致。
她是这样一个水洁冰清的人，怎么会和那些坏人在一起。
41.如鲠在喉：鱼骨头卡在喉咙里。
比喻心理有话没有说出来，非常难受。
我知道真象，但又不能说出来，真是如鲠在喉呀。
42.仰事俯畜：上要侍奉父母，下要养活妻儿。
泛指维持一家生活。
爸爸每天起早摊黑，仰事俯畜，非常辛苦。
43.为恶不悛：坚持作恶，不肯悔改。
这个人为恶不悛，终究要受到法律的制裁。
44.无补于时：对事情没有什么益处。
现在不努力学习，等将来后悔了也无补于时了。
45.有脚书厨：戏称记闻精确、知识渊博的人。
他勤学善思、知识广博，真是个有脚书厨呀 46.滥竽充数 :指没有本领充本领. 南郭先生在皇宫乐队里滥竽充数，最后落荒而逃． 47.目不转睛: 盯着看某样物体，眼睛不转动，形容十分专注。
上课的时候，我总是倾听老师的没一句话，目不转睛的看着老师的每一个动作。
48.咄咄逼人:形容气势汹汹,盛气凌人使人难堪.他咄咄逼人的话语气得她一句话都说不出来。
49.【马到成功】用以祝贺人成功迅速而容易。
朋友要去参加考试我衷心的祝她马到成功. 50.【悬崖勒马】喻到了危险的边缘，及时醒悟回头。
一个人即使犯下再大的错误只要能悬崖勒马,我们都应该给他重新改过的机会. 51.【马齿徒增】表示自谦，意为年龄增大了，但学问没有长进， 事业没有成就十年来，我马齿徒增而已，什么成果也没有搞出来。
52.【马工枚速】称赞人的才能各有所长 你们二位马工枚速，各有所长，何必谦虚。
53.【马革裹尸】形容忠勇杀敌，战死疆场 在出征前，战士们一个个慷慨激昂地表示了“马革裹尸，誓不生还”的决心。
54.【马放南山】比喻天下太平，不再作战。
现形容太平麻痹思想 在帝国主义还存在，战争威胁还存在的今天，就不能刀枪入库、马放南山。
55.【安常守故】习惯于日常的平稳生活，保守旧的一套。
指守旧不知变革。
他长期以来安常守故，缺乏锻炼，因而经不起挫折。
56.【安心落意】放心，无忧虑。
这就是我刚才对你说的，不要再去想起复做官，安心落意守祖坟的原因所在。
你明白吗
57.【挨门逐户】挨家挨户，一家也没有漏掉。
推销员挨门逐户地推销产品,可是并没有多少人愿意买 58.【破釜沉舟】比喻下决心不顾一切地干到底。
只要我们有破釜沉舟的决心，就能克服学习上的各种困难。
59.【大千世界】佛教用语，世界的千倍叫，的千倍叫中千世界，中千世界的千倍叫大千世界。
后指广大无边的人世。
大千世界无奇不有，充满了矛盾。
闻鸡起舞 听见鸡鸣就起身，比喻人发奋学习，励精图治。
老爷爷在乡下修养，每60.白手起家 一切靠自己艰苦奋斗，创立了一番事业。
王董事长白手起家，如今是的总裁。
61.重来 ：人马奔跑时卷起的尘土。
形容失败后组织力量，重图恢复。
这次比赛虽然表现不佳，但我决定明天重来。
62.晨钟暮鼓 古代佛寺中晨敲钟，暮击鼓以报时，用以使人惊悟的言论。
每当我想坏事时，就会想起妈妈对我的晨钟暮鼓的叮咛。
63. 努力争取上进 求学做人都要，不要自满於现状 64.破釜沉舟 比喻行事果决，抱持著只往前看而不回头的决心。
既然来了，就要有破釜沈舟的决心，不得冠军绝不回去。
65. 投笔从戎 一个人抛弃文职而加入卫国的行列。
大伯父高中毕业后投笔从戎，进入军校就读，负起保家卫国的责任。
66.前车之鉴 比喻前人的失败，可以作为后人的借镜。
有了这个前车之鉴，我下次出门一定会带雨具。
67.金石为开 至诚可感动任何事物。
表哥相信精诚所至，金石为高，他的成意一定可以感动王小姐的。
68.勤能补拙 指勤勉努力能弥补天资上的不足。
勤能补拙，只要你多付出心力，一定有成功的机会。
69.揠苗助长：揠：拔起。
把苗拔起，以助其生长。
后用来比喻违反事物的发展规律，急于求成，反而坏事。
对学生的教育既不能～，也不能放任自流。
70.急不暇择：在紧急的情况下来不及选择。
三人～，从窦中鱼贯而出，外面正是一条逼狭的胡同，还静悄悄的没人阻住。
71.闻鸡起舞 听见鸡鸣就起身，比喻人发奋学习，励精图治。
老爷爷在乡下修养，每天闻鸡起舞，打太极拳健身。
72.①成语：哀鸿遍野 ②读音：āi hóng biàn yě ③解释：哀鸿：哀鸣的鸿雁。
比喻啼饥号寒的灾民。
比喻在天灾人祸中到处都是流离失所、呻吟呼号的饥民。
造句：旧社会，每逢水灾战乱，人民就被迫四处逃亡，～，一片凄凉。
73.岚光湖色：形容山水的风光美丽 看着眼前的岚光湖色，仿佛一切烦恼和负担都已经消失得无影无踪了。
74.联袂登台：同台演出 今晚的演出据说会有两位名角联袂登台献艺。
75.令人咋舌：另人惊讶 他们的奢侈糜烂，达到了令人乍舌的程度。
76.沐猴而冠：猴子穿衣戴帽，究竟不是真人。
比喻虚有其表，形同傀儡。
常用来讽刺投靠恶势力窃据权位的人。
这些沐猴而冠的人，终究会受到唾弃的。
77.讷言敏行：在言语上笨拙，在行动上聪明 老王是一个讷言敏行的人，我很信任他。
78.走马观花 原意：春风得意的样子 。
释 义 走马：骑着马跑。
骑在奔跑的马上看花。
常用来形容不深入细致地观察事物，只是粗略(cū luè）地观察，比喻被表面现象所迷惑(mí huò）。
强调过程，易和“浮光掠影”相混。
后者指印象不深刻，强调结果。
那天去展会，人太多了，只是走马观花地看了一下。
79.鸿鹄之志：高远的志向。
你们这些目光短浅的人，是不会理解我的鸿鹄之志的。
80.一马当先 解 释 原指作战时策马冲锋在前。
形容领先、带头。
也比喻工作走在群众前面，积极带头。
一个小伙子千里迢迢的从云南来到这，只见他拎着两个大包，汗流浃背，一个五大三粗的汉子，一马当先替他拎包，谁知包太重，那汉子自不量力，被累倒在地 81.成语解释. 「莘莘」学子, 辛, 众多的学生。
造句, 这学堂有许多莘莘 学子。
82.离乡背井, 离开故乡，在外地生活。
造句, 为了前途，他离乡背井 83.刮目相看:指别人已有进步，不能再用老眼光去看他。
或比喻去掉旧日的看法，用新的眼光来看待人或事物。
（刮目：擦眼睛，表示用新眼光看人。
） 顽皮淘气的小强现在可是大有进步，令人刮目相看了。
84.吴下阿蒙:吴下：现江苏长江以南；阿蒙：指。
居处吴下一隅的。
比喻人学识尚浅。
我们应该努力学习，不做吴下阿蒙。
85.梁上君子 解释：窃贼的代称。
用在「窃盗小偷」的表述上。
例句：昨夜梁上君子光顾我们那栋大楼，翻遍了各家住户。
86.街头巷尾 解释：从巷头到巷尾，指街巷的各个地方。
例句：里长发动街头巷尾的邻居清扫社区的街道。
87.一丁不识 解释：不识一字，即文盲知意。
例句：老奶奶没上过学，所以一丁不识，连名字都不会写。
88.一了百了 解释：主要的事一了结，其余相关的事也随之了结。
例句：明知功课写不完，他索性把簿子撕掉一了百了。
89.一刀两断 解释：比喻决心断绝关系。
也用来形容果断。
例句：我们的观点既然如此不同，那麼从今以后你别再来见我，从此一刀两断好了。
90.一口咬定 解释：不肯改变原先说的话。
例句：被害人一口咬定，把嫌犯指认出来。
91.一寸丹心 解释：指有一颗忠诚之心，是一种谦称语。
例句：但愿我的一寸丹心，能为班上争取更多的荣誉 92.一五一十 解释：完完全全,全部的意思 例句：请你把这件事情一五一十交代清楚。
93.一介不取 解释：一分一毫也不苟取 例句：由於黄先生对银行的溢付款项一介不取，而赢得大家的赞誉。
94.一元复始 解释：一元：一年。
指一年又开始了。
例句：一元复始，万象更新。
95.一心一意 解释：非常专心。
例句：做事要一心一意才能做好。
96.一手遮天 解释：比喻玩弄权术、瞒上欺下的行径 例句：由於黄先生对银行的溢付款项一手遮天，而赢得大家的赞誉。
97.一文不值 解释：形容东西毫无价值。
例句：我辛辛苦苦作的风筝，哥哥却说它一文不值，真没眼光。
98.一日十行 解释：读书速度很快。
例句：我学了速读之后读书一十行。
99.一日三秋 解释：比喻思慕心切 例句：老师平日受到同学爱戴，这两天因生病请假，使同学有一日三秋之感 100.一日千里 解释：形容速度很快。
例句：现代飞机的速度，用一日千里已不足以形容它的快.1.爱不释手：喜爱的舍不得放下。
2.爱屋及乌：“爱人者，兼其屋上之乌。
”比喻爱一个人而连带地关心到跟他有关系的人或物。
3.安邦定国：使国家安定、巩固。
4.安分守己：规矩老实，不做违法乱纪的事。
5.安民告示：原指官府发布的安定民心的告示，现多用来比喻政府或机关集团等在做某事之前，把有关内容、要求等先让人知道的通知。
6.按部就班:安定一定的条理，遵循一定的程序。
7.黯然失色：黯然：1阴暗的样子2心里不舒服，情绪低落的样子。
8.白璧微瑕：洁白的玉面上有些小斑点，比喻很好人或事物完美无缺。
9.百无聊赖：精神无所依托，感到非常无聊。
10.百折不挠：无论受到多少挫折都不退缩，形容意志坚强。
也说百折不回。
11.鞭长莫及：“虽鞭之长，不及马腹。
”原来是说虽然鞭子长，但是不应该打到马肚子上，后来借指力量达不到。
12.彪炳千古：形容伟大的业绩流传千秋万代。
13.标新立异：提出新奇的主张，表示与一般的不同。
14.别出心裁：独创一格，与众不同。
15.并行不悖：同时实行，互不冲突。
16.病入膏肓：病到了无法医治的地步，也比喻事情严重到了不可挽救的程度（膏肓：我国古代医学上把心尖脂肪叫膏，心脏和隔膜之间叫肓，认为是药力达不到的地方）。
17.博古通今：博：广博，知道得多。
对古代的事知道得很多，并且通晓现代的事情。
形容知识丰富。
18.博闻强识：形容知识丰富，记忆力强。
19.不寒而栗：不冷而发抖。
形容非常恐惧。
20.不即不离：即，接近，靠近；离：疏远，离开。
指对人既不接近，也不疏远。
多指对人似亲非亲、似疏非疏的关系。
21.不经之谈：经：通常的道理。
不经：不合道理。
荒诞无稽、没有根据的话。
22.不绝如缕：绝：断；缕：细线。
也作‘不绝如线’。
只有一根细线连系着。
差一点就要断了。
多形容局面危急或声音、气息等低沉微弱、时断时续。
也比喻技艺等濒临失传。
23.不可思议：原有神秘奥妙的意思。
现多指无法想象，难以理解。
24.不落窠臼：窠臼：比喻老套子，旧框框。
比喻有独创风格，不落旧套。
25.才华横溢：才华：表现于外的才能。
多指文学艺术方面而言，很有才华。
26.残羹冷炙： 指吃剩的饭菜。
也比喻别人施舍的东西。
27.仓皇失措：急迫慌张，不知如何是好。
仓皇：匆忙而慌张。
措：措置。
28.沧海一粟：大海里的一粒谷子。
比喻非常渺小，微不足道。
29.藏污纳垢：比喻隐藏或包容坏人坏事。
也可写作“藏垢纳污”。
30.草木皆兵：把山上的草木都当做敌兵。
形容人在惊慌时疑神疑鬼。
31.层出不穷：重复；层出：重复出现；穷：尽。
接连不断地出现，没有穷尽。
32.插科打诨：指古典戏曲中的表情和动作；诨：诙谐逗趣的话。
戏曲、曲艺演员在表演中穿插进去的引人发笑的动作或语言。
33.察言观色：观察别人的说话或脸色。
多指揣摸别人的心意。
34.姹紫嫣红：形容各种花朵娇艳美丽。
35.差强人意：勉强使人满意。
36.缠绵悱恻：旧时形容内心痛苦难以排解。
也指文章感情婉转凄凉。
37.畅所欲言：畅：尽情，痛快；欲：想要。
痛痛快快地把心里要说的话都说出来。
38.尘埃落定：比喻事情经过许多变化，终于有了结果；或经过一阵混乱后将结果确定下来。
39.瞠目结舌：瞠：瞪着眼睛；结舌：不敢说话的样子。
瞪眼翘舌说不出话来。
形容窘迫或惊呆的样子。
40.叱咤风云：叱咤：怒喝声。
一声呼喊、怒喝，可以使风云翻腾起来。
形容威力极大。
41.宠辱不惊：受宠受辱都不在乎。
指不因个人得失而动心。
42.出乎意料：指出人意料。
43.出类拔萃：拔：超出，超过；类：同类；萃：草丛生的样子，引伸为聚集。
超出同类之上。
多指人的品德才能。
44.出神入化：神：神通。
化：化境。
1、极其高超的境界。
形容文学艺术达到极高的成就。
易误用为形容听得出神。
45.处心积虑：处心：存心。
积虑：蓄谋很久；指存心已久，费尽心机，也指千方百计地谋算46.川流不息：川：河流。
息：停止，停下。
形容行人、车马等像水流一样来来往往、连续不断。
47.吹毛求疵：求：寻找，查找；疵：缺点，小毛病。
吹开皮上的毛，寻找里面的毛病。
比喻故意挑剔别人的毛病、缺点，寻找差错。
48.唇枪舌剑：嘴唇像枪，舌头像剑。
形容辩论激烈，言词锋利，针锋相对。
49.从善如流：形容能迅速地接受别人的好意见。
50.粗枝大叶：绘画，画树木粗枝大叶，不用工笔。
比喻工作粗糙，不认真细致。
51.措手不及：来不及动手应付。
指事出意外，一时无法对付。
52.大刀阔斧：比喻办事果断而有魄力。
53.大功告成：指巨大工程或重要任务宣告完成。
54.大庭广众：指聚集很多人的公开场合。
55.大言不惭：说大话，不感到难为情。
56.大张旗鼓：形容进攻的声势和规模很大。
也形容群众活动声势和规模很大。
57.淡泊明志：指不追求名利才能使志趣高洁。
58.当仁不让：遇到应该做的事就积极主动去做，不推让。
59.倒行逆施：原指做事违反常理，不择手段。
现多指所作所为违背时代潮流或人民意愿。
60.道貌岸然：指神态严肃，一本正经的样子。
61.道听途说：路上听来的、路上传播的话。
泛指没有根据的传闻。
62.得天独厚：具备的条件特别优越，所处环境特别好。
63.得心应手：心里怎么想，手就能怎么做。
比喻技艺纯熟或做事情非常顺利。
64.得鱼忘筌：捕到了鱼，忘掉了筌。
比喻事情成功以后就忘了本来依靠的东西。
65.德才兼备:德：品德；才：才能；备：具备。
既有好的思想品质，又有工作的才干和能力。
66.灯红酒绿: 灯光酒色，红绿相映，令人目眩神迷。
形容奢侈糜烂的生活。
67.登峰造极: 登：上；峰：山顶；造：到达；极：最高点。
比喻学问、技能等达到最高的境界或成就。
68.点石成金: 比喻修改文章时稍稍改动原来的文字，就使它变得很出色。
69.掉以轻心:掉：摆动；轻：轻率。
对事情采取轻率的漫不经心的态度。
70.豆蔻年华:豆蒄：多年生草本植物，比喻处女。
指女子十三四岁时。
71.独辟蹊径:自己开辟一条路。
比喻独创一种风格或新的方法。
72.独出心裁:原指诗文的构思有独到的地方。
后泛指想出的办法与众不同。
73.咄咄逼人:咄咄：使人惊奇的声音。
形容气势汹汹，盛气凌人，使人难堪。
也指形势发展迅速，给人压力。
74.耳濡目染:濡：沾湿；染：沾染。
耳朵经常听到，眼睛经常看到，不知不觉地受到影响。
75.耳熟能详:指听得多了，能够说得很清楚、很详细。
76.耳提面命:不仅是当面告诉他，而且是提着他的耳朵向他讲。
形容长辈教导热心恳切。
77.耳闻目睹:闻：听见；睹：看见。
亲耳听到，亲眼看见。
78.发人深省:发：启发；省：醒悟。
启发人深刻思考，有所醒悟。
79.翻云覆雨:形容人反复无常或惯于耍手段。
80.反躬自问: 躬：自身；问：检查。
回过头来检查自己的言行得失。
81．返璞归真：归：返回；真：天然，自然。
去掉外饰，还其本质。
比喻回复原来的自然状态。
82.方兴未艾：方：正在；兴：起始，兴起；艾：停止，完结。
事物正在发展，还没有停止。
多形容形势或事物正在蓬勃发展。
83.放荡不羁：放荡：行为不受约束或不检点；羁：约束。
形容行为放纵，不受约束。
84.放浪形骸：放浪：放纵。
形骸：形体。
方从指行动不受世俗礼节的束缚。
85.沸反盈天：声音象水开锅一样沸腾翻滚，充满了空间。
形容人声喧闹，乱成一片86.肺腑之言：肺腑：内心。
发自内心的真诚的话。
87.分道扬镳：道：道路；镳：马嚼子；扬镳：驱马向前，分路而行。
88.纷至沓来：纷：多，杂乱；沓：重复，多。
因“至”和“来”意思相同，所以也常用作纷来沓至，意思一样。
用来形容接连不断纷杂而来。
89.愤世嫉俗：愤：憎恶，痛恨；嫉：仇恨，痛恨；世、俗：当时的社会状况。
有正义感的人对黑暗的现实社会和不合理的习俗表示愤恨、憎恶。
90.风驰电掣：驰：奔跑。
掣：闪过。
形容非常迅速，像风吹电闪一样。
91.风华正茂：风华：风采、才华；茂：旺盛。
正是青春焕发、风采动人和才华横溢的时候。
形容青年朝气蓬勃、奋发有为的精神面貌。
92.风移影动：形容树影随着风而动93.风烛残年：风烛：风中飘摇的灯烛，极易吹灭；残年：余剩的年岁。
比喻临近死亡的晚年。
94.峰回路转：回：回环。
峰峦重叠环绕，山路蜿蜒曲折。
95.凤毛麟角：凤凰的羽毛，麒麟的角。
比喻珍贵而稀少的人才或宝物。
96.奉公守法：奉：奉行，遵守；公：公务。
奉公行事，遵守法令。
97.浮想联翩：浮想：飘浮不定的想象；联翩：鸟飞的样子，比喻连续不断。
指许许多多的想象不断涌现出来。
98.俯仰之间：一低头，一抬头的工夫。
形容时间极短。
99.釜底抽薪：釜：古代的一种锅；薪：柴。
把柴火从锅底抽掉。
比喻从根本上解决问题。
100.甘之如饴：甘：甜；饴：麦芽糖浆。
感到象糖那样甜。
指为了从事某种工作，甘愿承受艰难、痛苦。
人非生而知之者的后面几句
无惑。
古之学者必有师。
师者，所道、受解惑也。
人非生而知之者，孰能无惑
惑而不从师，其为惑也，终不解矣。
生乎吾前，其闻道也固先乎吾，吾从而师之；生乎吾后，其闻道也亦先乎吾，吾从而师之。
吾师道也，夫庸知其年之先后生于吾乎
是故无贵无贱，无长无少，道之所存，师之所存也。
嗟（jiē）乎
师道之不传也久矣
欲人之无惑也难矣
古之圣人，其出人也远矣，犹且从师而问焉；今之众人，其下圣人也亦远矣，而耻学于师。
是故圣益圣，愚益愚。
圣人之所以为圣，愚人之所以为愚，其皆出于此乎
爱其子，择师而教之；于其身也，则耻师焉，惑矣
彼童子之师，授之书而习其句读（dòu）者，非吾所谓传其道解其惑者也。
句读之不知，惑之不解，或师焉，或不（fǒu）焉；小学而大遗，吾未见其明也。
巫医、乐师、百工之人，不耻相师。
士大夫之族，曰师曰弟子云者，则群聚而笑之。
问之，则曰：“彼与彼年相若也，道相似也。
位卑则足羞，官盛则近谀。
”呜呼
师道之不复可知矣
巫医、乐师、百工之人，君子不齿，今其智乃反不能及，其可怪也欤
圣人无常师。
孔子师郯子、苌弘、师襄、老聃。
郯子之徒，其贤不及孔子。
孔子曰：三人行，则必有我师。
是故弟子不必不如师，师不必贤于弟子，闻道有先后，术业有专攻，如是而已。
李氏子蟠，年十七，好古文，六艺经传皆通习之，不拘于时，学于余。
余嘉其能行古道，作《师说》以贻之。
编辑本段译文 古代求学的人一定有老师。
老师是传授道理，教授学业，解决疑难问题的人。
人不是生下来就懂得道理的，谁能没有疑惑
有疑惑却不跟从老师学习，那他对于疑惑的问题，就始终不能解决。
出生比我早的人，他懂得道理本来就比我早，我跟从他向他学习；比我出生迟的人，他懂得道理如果也比我早，我也跟从他学习，而且把他当作老师，我学习的是道理，哪里用得着知道他的年龄比我大还是比我小呢
因此，不论地位显贵还是地位低下，不论年长年少，道理存在的地方，就是老师存在的地方。
唉
从师学习的风尚没有流传已经很久了，想要人们没有疑惑很难呐
古代的圣人，他们超过一般人很远了，尚且跟从老师向老师请教；现在的一般人，他们跟圣人相比相差很远了，却以向老师学为羞耻。
所以圣人就更加圣明，愚人就更加愚昧。
圣人之所以成为圣人，愚人之所以成为愚人，大概都是由于这个原因而引起的呢
众人喜爱他们的孩子，选择老师教育孩子；对于他们自己（来说）呢，却以从师学习为耻，这真是糊涂啊
那孩子的老师，教他们读书，学习书中的文句，并不是我所说的给人传授道理，给人解释疑惑的老师。
不理解文句，疑惑得不到解决，有的人向老师学习，有的人却不向老师求教，小的方面学习，大的方面丢弃，我看不出他们有什么明智的呢。
巫医，乐师及各种工匠，不以互相学习为耻。
士大夫这类人中，如有人称人家为老师，称自己为学生，这些人就聚集在一起嘲笑他。
问那些嘲笑者（嘲笑他的原因），他们就说：那个人与某人年龄相近，修养和学业也差不多，（怎么能称他为老师呢
）以地位低的人为师，足以感到羞愧，称官位高的人为师就近于谄媚。
啊
从师学习的道理不能恢复，由此就可以知道了。
巫医、乐师及各种工匠，士大夫之族是不屑与他们为伍的，现在士大夫们的智慧反而不如他们。
这不是很奇怪的事么
圣人没有固定的老师，孔子曾经以郯子、苌弘、师襄、老聃为师。
郯子这一类人，他们的道德才能（当然）不如孔子。
孔子说：几个人走在一起，其中就一定有我的老师。
因此学生不一定不如老师，老师也不一定比弟子强，听闻道理有先有后，学问和技艺上各有各的主攻方向，像这样罢了。
李蟠，十七岁，爱好古文，六经的经文和传文都普遍学习了，不被世俗的限制，向我学习。
我赞许他能遵行古人从师学习的风尚，特别写了这篇《师说》来赠给他。
编辑本段注释 〔1〕学者：求学的人。
〔2〕道：指儒家孔子、孟轲的哲学、政治等原理、原则。
可以参看本书上面所选韩愈《原道》。
〔3〕受：通“授”。
传授。
〔4〕业：泛指古代经、史、诸子之学及古文写作，可 以参看本书下面所选韩愈《进学解》中所述作者治学内容。
〔5〕人非生而知之者：人不是生下来就懂得道理。
之，指知识和道理。
语本《论语·述而》：“子曰：‘我非生而知之者，好古敏以求之者也。
’” 《论语·季氏》：“孔子曰：‘生而知之者，上也；学而知之者，次也。
’”孔子承认有生而知之的人，但认为自己并非这样。
韩愈则进一步明确没有生而知之的人。
〔6〕其为惑也:那些成为疑难问题的 〔7〕闻道：语本《论语·里仁》：“子曰：‘朝闻道，夕死可矣。
’”闻，听见，引伸为懂得。
道：这里作动词用，学习、从师的意思。
〔8〕从而师之：跟从（他），拜他为老师。
师之，即以之为师。
〔9〕夫庸知其年之先后生于吾乎：哪管他的生年是比我早还是比我晚呢
庸，岂，哪。
知，了解，知道。
〔10〕道之所存，师之所存：知识、道理存在的地方，就是老师存在的地方。
〔11〕师道：从师学习的风尚。
〔12〕出人：超出（一般）人。
〔13〕众人：普通人。
〔14〕耻学于师：以向老师学习为耻。
〔15〕是故圣益圣，愚益愚：因此圣人更加圣明，愚人更加愚昧。
益，更加，越发。
〔16〕惑矣：（真）糊涂啊
〔17〕彼童子之师：那些教小孩子的（启蒙）老师。
〔18〕句读（dòu逗）：也叫句逗。
古代称文辞意尽处为句，语意未尽而须停顿处为读（逗），句号为圈，逗号为点。
古代书籍上没有标点，老师教 学童读书时要进行句逗的教学。
读，通“逗”。
〔19〕或师焉，或不（fǒu）焉：有的（指“句读之不知”这样的小事）请教老师，有的（指“惑之不解”这样的大事）却不问老师。
“不”同“否”。
此句翻译时应注意交错翻译，详见下文翻译。
〔20〕小学而大遗：小的方面（句读之不知）倒要学习，大的方面（惑之不解）却放弃了。
〔21〕巫医：古代用祝祷、占卜等迷信方法或兼用药物医治疾病为业的人，连称为巫医。
《逸周书·大聚》有关于“巫医”的记载。
《论语·季氏》：“人而无恒，不可以作巫医。
”视为一种低下的职业。
〔22〕百工：泛指手工业者。
〔23〕相若：相象，差不多的意思。
〔24〕位卑则足羞：(以)地位低（的人为师），就感到耻辱。
〔25〕谀（yú）：阿谀、奉承。
〔26〕复：恢复。
〔27〕君子：古代“君子”有两层意思，一是指地位高的人，一是指品德高的人。
这里用前一种意思，相当于士大夫。
不齿：不屑与之同列，表示鄙视。
齿，原指年龄，也引伸为排列。
幼马每年生一齿，故以齿计马岁数，也以指人的年龄。
古人常依年龄长少相互排列次序。
本句反映封建阶级的传统偏见。
〔28〕不齿：不屑与之同列，即看不起。
或作“鄙之”。
〔29〕其可怪也欤：难道值得奇怪吗
其，语气词，起加强反问语气作用。
〔30〕圣人无常师：《论语·子张》：“子贡曰‘……夫子焉不学，而亦何常师之有
’”夫子，老师，指孔子。
子贡说他何处不学，又为什么要有一定的老师呢
〔31〕 郯（tán）子：春秋时郯国（今山东郯城一带）的国君，孔子曾向他请教过少皞（hào浩）氏（传说中古代帝王）时代的官职名称。
〔32〕苌（cháng）弘：东周 敬王时候的大夫，孔子曾向他请教古乐。
师襄：春秋时鲁国的乐官，名襄，孔子曾向他学习弹琴。
师，乐师。
〔33〕老聃（dān丹）：即老子，春秋时楚国人，思想家， 道家学派创始人。
孔子曾向他请教礼仪。
〔34〕三人行句：语本《论语·述而》：“子曰：‘三人行，必有我师焉。
择其善者而从之，其不善者而改之。
’” 〔35〕不必：不一定。
〔36〕术业有专攻：学问和技艺上（各）自有（各的）专门研究。
攻：学习、研究。
〔37〕李氏子蟠：李蟠（pán盘），唐德宗贞元十九年（803年）进士。
〔38〕六艺经传（zhuàn）：六艺的经文和传文。
六艺：指六经，即《诗》、《书》、《礼》、《乐》、《易》、《春秋》六部儒家经典。
经：两汉及其以前的散文。
传：注解经典的著作。
〔39〕不拘于时：不被时俗所限制。
时，时俗，指当时士大夫中耻于从师的不良风气。
于，被 〔40〕吾嘉其能行古道。
嘉：赞许 〔41〕贻：赠送 编辑本段字词整理 通假字 1.师者，所以传道受业解惑也-受：通“授”，教授 2.或师焉，或不焉-不：通“否”，表否定 3.授之书而习其句读者。
读，通逗”，阅读中的断句 一词多义 （师） 古之学者必有师：名词，老师 巫医乐师百工之人：名词，作“专门技艺人”讲 吾师道也：使动用法，以...... 为师 师道之不传也久矣：动词，从师 吾从而师之：以……为师 则耻师：v. 动词 拜师 （之） 择师而教之：代词，指代人 郯子之徒：指示代词，连接定语和中心词，表示统一关系，相当于“这些”、“那些” 古之学者：结构助词，表示修饰或领属关系，译为“的” 道之所存，师之所存也：结构助词，用在定语和名词性的中心语之间，相当于现代汉语的“的”。
（不是“取消句子独立性”。
因为“取消句子独立性”的“之”是用在主谓之间的，即“之”后必是动词；而两个“所存”是“所词短语”，“所词短语”都是名词性的。
） 句读之不知：结构助词，表示宾语前置 六艺经传，皆通习之：助词，在动词、形容词或表示时间的词后，凑足音节，无意义 （其） 生乎吾前，其闻道也，固先乎吾：人称代词，他 惑而不从师，其为惑也，终不解矣：指示代词，那些 古之圣人，其出人也远矣：人称代词，他们 夫庸知其年之先后生于吾乎：人称代词，他们的 圣人之所以为圣……其皆出于此乎：语气副词，表猜测，大概 今其智乃反不能及：人称代词，他们的 其可怪也欤：语气副词，表感叹，多么 （惑） 师者，所以传道受业解惑也：名词，疑难问题 于其身也，则耻师焉，惑矣：形容词，糊涂 （道） 师者，所以传道受业解惑也：名词，道理 师道之不传也久矣：名词，风尚 余嘉其能行古道：名词，道路、途径 （乎） 其皆出于此乎
语气助词，表推测，吧 生乎吾前：介词，表时间，在 固先乎吾：介词，表比较，比 （于） 耻学于师：介词，表示处所、方向，从、向 其皆出于此乎
介词，表示处所、方向，从、在 于其身也：介词，表示对象，对，对于 师不必贤于弟子：介词，表示比较，比 不拘于时：介词，表示被动，受，被 词类活用 1.吾师道也：师，名词活用作动词：学习 2.其下圣人也亦远矣：下，名词活用作动词：不如 3.吾从而师之：师，意动用法：以……为师 4.师者，所以传道受业解惑也：惑，形容词作名词：疑惑的问题、糊涂的问题 5.小学而大遗：小、大，形容词作名词：小的方面、大的方面 6.位卑则足羞，官盛则近谀：卑、盛，形容词作名词：卑：卑贱的人、低下的人 盛：势盛位高的人 7.吾未见其明也：明，形容词作名词，高明。
8.则耻师焉：耻，意动用法：以……为耻 9.是故圣益圣，愚益愚：圣，愚，形容词作名词，圣：圣人，愚，笨拙的人 古今异义 1.古之学者必有师---学者--- 古：求学的人 今：在学术上有所成就的人 2.小学而大遗---小学----古：小的方面 今：泛指低等教育场所 3.今之众人---众人---古：普通人 今：表示大众 4.师者，所以传道受业解惑也---所以---古：用来……的 今：表示因果关系的连词 5.吾从而师之---从而----古：跟随并且 今：表目的或结果，是连词 6.句读之不知---读---古：句子中间需要停顿的地方，读dòu 今：看着文字发出声音，读dú 7.是故弟子不必不如师，师不必贤于弟子---不必---古：不一定 今：用不着、不需要 8.圣人无常师---常---古：永久的；固定的 今：平常的 9.师道之不传也久矣---道---古：风气 今：道理 10.无贵无贱---无---古：不论；不分 今：没有 11.年十七，好古文---古文---古：秦汉的散文 今：“五·四”之前的文言文的统称 特殊句式 1.句读之不知-宾语前置 2.惑之不解-宾语前置 3.不拘于时-被动 4.学于余-介词结构后置 5.耻学于师-介词结构后置 6.师者，所以传道受业解惑也-判断句 7.其可怪也欤-判断句 8.不必贤于弟子-介词结构后置 9.其为惑也，终不解矣-判断句 10.人非生而知之者-判断句 11.道之所存，师之所存也-判断句 12.非吾所谓传其道解其惑者也-判断句 13.则曰-省略句 编辑本段背景 作者表明任何人都可以作自己的老师，不应因地位贵贱或年龄差别，就不肯虚心学习。
文末并以孔子言行作证，申明求师重道是自古已然的作法，时人实不应背弃古道。
这是韩愈散文中一篇重要的论说文。
文章论述了从师表学习的必要性和原则，批判了当时社会上“耻学于师”的陋习，表现出非凡的勇气和斗争精神，也表现出作者不顾世俗独抒己见的精神。
中国古代的学校教育十分发达，从中央到地方都有官学。
韩愈写这篇文章时三十五岁，正在国子监任教。
那么，韩愈为什么说“古之学者必有师”，“师道之不传也久矣”
原来他所说的“师”，有其独特含义。
既不是指各级官府的学校老师，也不是指“授之书而习其句读”的启蒙教师，而是指社会上学有所成，能够“传道受业解惑”的人。
韩愈既以这样的人自我标榜，也以好为人师而著称。
《新唐书》本传说他“成就后进士，往往知名。
经愈指授，皆称韩门弟子”。
唐代，魏晋以来的门阀制度仍有沿袭。
贵族子弟都入弘文馆、崇文馆和国子学。
他们无论学业如何，都有官可做。
韩愈写《师说》的社会背景，可以从柳宗元＜答韦中立论师道书＞中的一段话里看出。
柳宗元说：“由魏晋氏以下，人益不事师。
今之世不闻有师，有，辄哗笑之，以为狂人、独韩愈奋不顾流俗，犯笑侮，收召后学，作《师说》，因抗颜而为师。
世果群怪聚骂，指目牵引，而增与为言辞。
愈以是得狂名。
居长安，炊不暇熟，又挈挈而东，如是者数矣。
”由此可见，韩愈作《师说》，大张旗鼓地宣扬自己的观点，是难能可贵的。
实际上，可以把《师说》看作韩愈提倡“古文”的一个庄严宣言。
六朝以来，骈文盛行，写文章不重视思想内容，讲求对偶声韵和词句华丽，尽管也产生了一些艺术成就很高的作品，却导致了文学创作中浮靡之风的泛滥。
这种风气，直到中唐仍流行不衰。
在唐代，韩愈不是第一个提倡“古文”的人，却是一个集大成者。
他无论在文学理论还是在创作实践上，都有力地促成了“古文运动”的兴起、发展，主张“文以载道”，并身体力行，培养了大批有志于古文创作的年轻人。
编辑本段赏析 《师说》论点鲜明，结构严谨，正反对比，事实充分，说理透彻，气势磅礴，有极强的说服力和感染力。
文章先从历史事实“古之学者必有师”、老师能“传道受业解惑”、学者定会遇到疑难“人非生而知之者，孰惑”三个方面证明了从师学习的必要性和重要性。
对于老师的年长年少，作者认为“无贵无贱，无长无少，道之所存，师之所存也”，明确了择师的标准。
接着就从三个方面进行对比，抨击“耻学于师”的人，先用古今对比，指出从师与不从师的两种结果；次用人们对自己与对儿子的要求不同来对比，指出“士大夫之族”行为的自相矛盾；最后用“士大夫之族”与“巫医乐师百工之人”对比，揭露士大夫之族的错误想法，指出这是“师道不复”的真正原因。
从后果、行为、心理等方面逐层深入分析，指出了他们在“从师”问题上的不同态度，点明了从师学习的重要。
作者从“道之所存，师之所存”的择师标准出发，推论出“弟子不必不如师，师不必贤于弟子，闻道有先后，术业有专攻，如是而已”的论断。
为了证明这一论断，作者选择了孔子的言行来作证。
在当时人们的心中，孔子是圣人，圣人尚且如此，那一般人就更不必说了。
而且作者虽只用了寥寥数语，而孔子的言行却写得具体，因而很有说服力。
这样，文章以其鲜明的中心、清晰的层次，充分的说理体现了逻辑思维的严密。
编辑本段整体把握
