新会陈皮作文
我的家乡是广东新那里气和，土地肥沃，特产丰富，特产有、冬虫草、古井……其中最有名的是陈皮。
每年的十月份是新会柑丰收的时候，农民伯伯把大红柑摘下来后，人手把一个个像拳头大小的柑剥皮去肉，柑皮平均开成三瓣，像一朵小花，更像小风车，柑肉酸酸甜甜的很好吃。
剥下的新鲜柑皮还要经过翻皮，露出白白的内皮，在太阳底下晾晒，晒干的柑皮是棕红色或棕黑色，然后，用干净的袋子把它封好，存放在干燥通风的地方，陈皮—顾名思义就是存放的时间越久价值越高，气味越芳香。
陈皮具有丰富的药用价值，可以用于煲汤，有平喘祛痰止咳的功效。
同时，陈皮还是调味佳品，蒸鱼的时候放一点陈皮，更加能带出鱼的鲜味，我仿佛闻到了香味，引得我垂涎三尺，还可以做美味的陈皮鸭、陈皮骨、陈皮梅……朋友，您想不想试一试我们的陈皮宴呢
那就赶快来我的家乡吧
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新会特产等着您
夏天的新会柑
新会柑，正宗新会柑的发源地是东甲、梅江、天马附近一带。
现在，在新会出产的大红柑，基本都是新会柑的改良品。
又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑(学名茶枝柑)，皮肉兼用，食新会柑植株同源是新会柑的最大的特色，是广陈柑农在700余年的漫长种值历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。
新会柑，为常绿小乔木;枝扩展或下垂,有刺。
叶互生,单身复叶,叶片近革质 ,椭圆形、卵形或披针形,长通常4~8厘米,宽2.5~3厘米,顶端钝,常凹头,基部楔尖,边缘多少有 圆齿或钝齿,很少全缘;叶脉至叶片顶部凹缺处常叉状分枝,侧脉清晰;羽叶狭长或仅有痕迹,与叶 片相联处有关节。
花春夏间开放,白色,两性;1~3朵腋生;花萼长约3毫米,不规则5~3裂;花瓣长 圆形,长不超过1.5厘米; 雄蕊20~25枚·柑果扁圆形,高3.5~5厘米,宽4.5~6厘米,顶部略凹,花 柱痕迹明显,有时有小脐,蒂部偶见放射状排列的沟槽,深橙黄色,略显粗糙,果皮厚1~1.5毫米, 甚脆,易折断;树矮、枝条细软，果实扁圆形、中等大，果实成熟时，果皮橙黄，微带青，柔韧而不易折断，油胞特大，有浓郁的芳香。
柑肉多汁，糖酸比为15:32是甜中带酸的独有风味，每百毫升果汁中含维生素C 34.3毫克，柠檬酸0.76克，可溶性固形物11.13%。
历史上种植的新会柑有大种油身、细种油身、大蒂、高督等四个品种，经过不断的种植总结，广陈陈皮采用品质最好的大种油身来种柑制皮制皮，这也是广陈品质特好的其中一个原因。
地道新会柑全身是宝皮用兼用，食同源的不可多得的优秀品种，既可鲜食，又可加工成柑饼或果汁，但皮比肉贵，其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。
其柑络、柑核均可入。
而且其成熟于最有补于时。
新会柑和四桧柑有什么区别?
以下从果树形态来谈谈新会柑和四会柑的区别：1、新会柑，学名为茶枝柑，为常绿小乔木；枝扩展或下垂，有刺。
叶互生，单身复叶，叶片近革质，椭圆形、卵形或披针形，长通常4～8厘米，宽2.5～3厘米，顶端钝，常凹头，基部楔尖，边缘多少有圆齿或钝齿，很少全缘；叶脉至叶片顶部凹缺处常叉状分枝，侧脉清晰；羽叶狭长或仅有痕迹，与叶片相联处有关节。
花春夏间开放，白色，两性；1～3朵腋生；花萼长约3毫米，不 规则5～3裂；花瓣长 圆形，长不超过1.5厘米； 雄蕊20～25枚·柑果扁圆形，高3.5～5厘米，宽4.5～6厘米，顶部略凹，花柱痕迹明显，有时有小脐，蒂部偶见放射状排列的沟槽，深橙黄色，略显粗糙，果皮厚1～1.5毫米，甚脆，易折断；2.四会柑又名行柑，植物形态与茶枝柑近似，区别是柑果较扁，顶部圆或微凹，蒂部圆，有多条放射状伸出的沟槽，果皮较薄，平滑而光亮，质较韧，效不易折断。
听说新会柑好，现在流行自制陈皮，请问新会哪里的柑最靓最正宗
同学们,在潮州你们知道什么水果最受大家喜爱吗?对了!就是潮州柑.潮州柑的别名叫“大桔”,就是人们对明年大吉大利的美好希望.大桔一般在冬天成熟,因此,在春节时,人们都会在客厅最显眼的地方摆上一盆大桔.潮州柑是潮州特产,在广东最好吃的水果非潮州柑莫属了.潮州柑的种类,大致可分成三类：硕大、汁美、外表朱黄色、皮不沾肉、很快就可以掰开的“碰桶”；形状略小、在味道方面毫不逊色的“焦柑”;皮与肉紧贴在一起、汁酸甜可口、颜色酷似新会橙的“雪柑”.潮州柑的形状圆圆的,颜色是橙黄色,它们的味道有酸的,有甜的.如果你掰开皮,就会一片片的果肉,它们像一个个团结的兄弟似的,紧紧的抱在一块.掰开一片果肉,你会看见它的形状是月牙形的.如果你仔细观察,就会发现果肉的外边包着一层薄薄的果膜,就像披着轻纱的少女.潮州柑营养丰富,对人体有很大的帮助.可以有助人体消化,增强抗病能力,促进新陈代谢,防止坏血病的治疗作用.潮州柑维生素C含量多,比苹果、梨的含量高9倍以上.潮州柑鲜食和加工果汁外,果皮可以制蜜饯、陈皮,果肉可制成矿水罐头,皮、花、叶均可提取芳香油,柑花还是优质的蜜源.潮州柑的皮、络、核都可以入药.我爱潮州柑,但我更爱潮州
新会柑有果时什么时候施肥最好
在花蕾出现时追施磷钾肥。
每周一次，第二天还水这样有效提高它的吸收率，又能防止浓度过高对植物产生肥害。
用花果营养剂叶面喷施来进行根外追肥。
这样处理可以达到保果效果。
