吃韭菜的好处和坏处
招待客人的酒菜谦虚的古语说法也就是有句成语：略备薄酒，大驾光临，不胜荣幸等等。
韭菜怎么摘
摘洗韭菜关键在于去掉韭菜根部的泥沙和韭菜残留的一些农药，具体如下（熟能生巧最快）： 1. 右手抓紧韭菜叶子然后抖几下，再用左手五指和韭菜的根部交叉往下撕，把那些烂的干的叶子撕出来了。
2. 然后，减掉韭菜一部分根部。
经过这两步，韭菜根部的泥沙基本就去掉大半了。
3. 清水冲洗； 4. 再用盐水或清水浸泡一会儿，韭菜就洗干净了。
端午 古诗词 解释
端 午 （唐）文 节分端午自谁言，传闻为屈原；堪笑楚江空渺渺，不能洗得冤。
【注释】 ①端午：端午节，农历五月初五日。
自：自从。
②屈原（前340—前278）：中国最早的浪漫主义诗人、战国时代楚国政治家。
名平，字原。
因贵妃郑袖、令尹子兰、大夫靳尚等诋毁排挤，被贬黜流放。
楚败于秦，郢都失陷后，自沉汨罗江。
相传端午节习俗就是源自对屈原的纪念。
③楚江：楚国境内的江河，此处指汨罗江。
④直臣：正直之臣，此处指屈原。
译文：节气中端午节的来历是因谁开始的，自古以来传闻是为了纪念屈原。
只能嘲笑楚江尽管空阔浩渺，也不能洗刷尽忠臣的冤情。
【简释】 端午即农历五月初五日，为民间“一年三节”之一。
相传此日为我国第一位伟大诗人屈原投江自尽日，后人伤其冤死，特以粽投江祭祀并划船捞救，遂相沿而成端午节日食粽和龙舟竞渡的风俗。
作者这首绝句更提出了一个令人深思的问题：尽管后人百般歌颂、祭祀，像屈原沉江这样的悲剧毕竟发生了，如此冤屈是不能简单地洗刷干净的。
这首诗言近意远，言简意深，很有力量。
韭菜籽怎么种
韭菜的种植方法： 1、韭菜播种时间，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟。
又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合适。
所以在山东地区，韭菜的种植时间是在9月以后，就可以秋播了。
2、浸种催芽的方法是在播种前4～5天，把种子放入30℃左右的温水中，约经24小时后去掉浮在上面的瘪籽和杂物，用冷水淘洗干净捞出，用干净的纱布为里层，干净的湿麻袋为外层包裹好，放在15～20℃的温度条件下进行催芽。
在催芽期间，每天用清水淘洗一次，经3～4天即可露芽，便可用于播种。
3、按10cm行距，开2cm深的沟，把种子撒入沟中，耧平畦面踩一遍。
播后浇水，保持畦面湿润，防止畦面板结。
育苗后按行株距35cm×10cm 时栽苗。
田间管理 苗期在苗高12-15cm进行控水蹲苗，防止徒长。
移栽后，一般需连续灌水3次，才能缓苗，雨后及时中耕除草，结合培垄追肥，控制浇水，防止含青徒长。
病虫防害 灰霉病，为害叶片，发病前喷20%粉锈宁乳油1000倍液，或喷70%甲基托布津800-1000倍液。
疫病，为害假茎、鳞茎、根、叶和花薹，用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾或灌根第1刀韭菜叶收割比较早，4叶心即可收割，经养根施肥后，当植株长到5片叶收割第2刀。
根据需要也可连续收割5-6刀，鲜用。
