形容饺子的好词好句
玲珑剔透 满口生津色鲜味美皮薄馅厚个大味鲜
饺子里有什么营养成分，写饺子里含有什么营养
饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。
饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。
肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。
有研究表明，肉在胃肠内消化需4—5小时，而如果只吃肉不吃菜，其营养吸收率为70%；加蔬菜后不仅味道好，营养吸收率也可提高到80%左右。
此外，肉属酸性食物，蔬菜属碱性食物，肉菜搭配更有利于酸碱平衡。
尤其是近些年来，饺子馅的品种越来越多，海鲜、鸡蛋、鱼类、豆类、水果等均可入馅，使饺子 的营养更多样化。
吃饺子有利于控制进食的数量，这也是其他很多食物难以达到的。
为了科学进食，营养学家提倡“七八分饱”，这个“度”在吃米饭、面条时较难准确衡量，而吃饺子就可以计数，尤其对于糖尿病患者、肥胖者及限制食量的人来说，有很大的好处。
需要提醒的是，拌饺子馅时，最好少放油和肥肉，尽量别吃油煎饺子、锅贴等，以免油量过多，有损健康。
饺子馅的肉、菜比例要恰当，以1：1或1：0.5为宜。
有些人吃白菜馅的饺子时嫌水分太多，往往把菜汁挤掉，但据研究显示，大白菜去汁后维生素会损失60%以上。
对于患有某些疾病的人来说，吃饺子也要有所讲究：糖尿病人应避免多油，以免出现血糖波动；胃肠道有溃疡或功能紊乱，经常腹泻的人，也应少油，同时应少吃韭菜、芹菜馅的饺子，因为这类蔬菜含纤维素多，会加重胃肠负担；患有肝胆疾病、胰腺炎的人，要尽量吃瘦肉和纤维少的青菜做的饺子，以免消化不良。
饺子的营养
皮是用面粉做的，属于主食，有糖类、维生素是人体热量的主要来源。
饺子蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。
肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。
有研究表明，肉在胃肠内消化需4—5小时，而如果只吃肉不吃菜，其营养吸收率为70%；加蔬菜后不仅味道好，营养吸收率也可提高到80%左右。
此外，肉属酸性食物，蔬菜属碱性食物，肉菜搭配更有利于酸碱平衡。
尤其是近些年来，饺子馅的品种越来越多，海鲜、鸡蛋、鱼类、豆类、水果等均可入馅，使饺子 的营养更多样化。
吃饺子有利于控制进食的数量，这也是其他很多食物难以达到的。
为了科学进食，营养学家提倡“七八分饱”，这个“度”在吃米饭、面条时较难准确衡量，而吃饺子就可以计数，尤其对于糖尿病患者、肥胖者及限制食量的人来说，有很大的好处。
饺子的营养成分有什么特点
1和2.饺子馅所包含的食材类。
饺子馅中各种食材组合搭配的。
饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。
孩子不爱吃的胡萝卜，老人容易塞牙的各种青菜，都可以巧妙地用馅藏起来，不知不觉地让人吃下去。
同时一种馅中可以加入多种原料，轻松实现了多种食物原料的搭配，比用多种原料炒菜方便得多。
饺子常用的馅料有几种，其中动物性来源的是猪牛羊肉、鸡蛋和虾肉；植物性来源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡萝卜等。
这些原料本身营养价值都很高，互相搭配更有益于营养平衡。
3.与传统的水饺馅相比有什么创新改良及特色。
现在几乎是能吃的都可以放进饺子里包了，什么西红柿鸡蛋的，小油菜（和韭菜鸡蛋挺像），三鲜菌类，莲藕（莲藕切的碎碎的，拌入肥瘦得当的肉，加一些葱末姜末）等等。
。
还有好多，总之能吃的都能调成。
饺子有营养，还是饺子汤有营养
在中国的饮食传统中，就一直有“原汤化原食”的说法。
老人们在吃完捞面、水饺后，都要喝点原汤。
营养师认为，“原汤化原食”这种说法，从营养学角度来说是有一定道理的。
“化”有两重含义 首先，“化”有“消化”的意思。
营养师说，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。
而且，面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏掉，也可以帮助消化食物。
所以，喝原汤可以帮助减少积食。
上面提到的小故事，其实是因为西北的拉面比较硬，不容易消化，造成肠梗阻。
喝了汤后，原汤帮助面条消化，所以肠子又蠕动起来了。
其次，喝原汤还有一定的补充作用。
营养师说，面粉中水溶性的B族维生素很丰富，但在煮食的过程中，B族维生素会流失到汤里。
有报道称，溶解在汤里的水溶性维生素可占原食物的50％，因而喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素。
同样道理，有的地区做米饭习惯用“捞饭”，也会造成水溶性维生素，特别是B族维生素的丢失，所以我们主张“蒸米饭”，如果做捞饭的话，要将米汤喝掉。
食物中的水溶性维生素，随着加工、烹调很容易丢失。
平时我们提倡淘米不用热水，不过度搓洗，淘米次数也要控制在两次以内，炒菜不宜加过多的水等原则，就是要避免水溶性维生素，特别是B族维生素的丢失。
道理与原汤化原食如出一辙。
什么样的汤能化原食 营养师说，“原食”，指的是淀粉类食物，而“原汤”，就是指煮这些食物的水。
例如煮饺子、面条、馄饨、汤圆的汤，还有米汤等。
而火锅的汤则不能同日而语，因为涮肉时会有很多油脂溶解出来，造成火锅汤中油脂的含量太高，长期饮用会对健康不利。
还有，一定要讲究是“原汤”，才能化原食。
营养师说，西安著名的羊肉泡馍，使用的是炖羊肉的汤，然后把馍泡进去，这个汤就不是馍的原汤，因此没有上述作用。
减肥饭前喝汤，胃不好饭后喝 原汤有这么多好处，那么，什么时候喝最好呢
营养师说，理论上，多是饭后喝，就像大家喜欢在饭后喝点粥一样，量多少没有严格限制。
营养师说，吃面类食物不容易产生饱腹感，所以容易越吃越多，因此肥胖者应该在饭前喝，可以使人产生一定的饱腹感，放慢吃饭的速度，不至于吃得过多。
这也是为什么民间流行“饭前喝汤，苗条健康”这条谚语的原因了。
不过，慢性萎缩性胃炎的患者，胃酸分泌较少，饭前喝汤会冲淡胃液，进一步影响食物的消化，所以不要在饭前喝太多的汤。
参考资料：营养指导：原汤化原食。
有关于饺子的说明方法的句子（越多越好）
妈妈今天包了许多的饺子，有肉馅的，白菜馅的，土豆馅儿的……
