
帮我妈妈茶馆的包间起名字吧~
神农祁门萨姆吉岭锡兰湄潭休宁武夷岩茶产于福建祟安武夷山,有、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名枞,产品统称“奇种”,是有名的乌龙茶。
产于黄山.属烘青绿茶。
自松罗又名郎(原字左有“王”旁)源松罗,产于安徽休宁,属细嫩绿茶。
西湖龙井产于浙江杭州,属扁形炒青绿茶。
普洱茶产于云南西双版纳,集散地在普洱县。
有普洱散茶与团荼、饼茶等,前者居绿茶,后者属后发酵。
闽红工夫红茶产于。
祁门红茶产于安徽祁门一带,属工夫红茶。
婺源绿茶产于江西婺源,属炒青眉茶。
产于江苏苏州太湖洞庭山,属炒青细嫩绿茶。
石亭豆绿产于福建南安石亭,属炒青细嫩绿茶。
敬亭绿雪产于安徽宣城,属细嫩绿茶。
涌溪火青产于安徽泾县,属圆螺形细嫩绿茶。
六安瓜片产于,属单片形细嫩绿茶。
太平猴魁产于安徽太平,属细嫩绿茶。
信阳毛尖产于,属针形细嫩绿茶。
紫阳毛尖产于陕西紫阳,属针形细嫩绿茶。
舒城兰花产于,属舒展芽叶型细嫩绿茶。
老竹大方产于,属扁芽形炒青细嫩绿茶。
泉岗辉白产于浙江嵊县,属圆形炒青细嫩绿茶。
庐山云雾产于江西庐山,属细嫩绿茶。
君山银针产于湖南岳阳君山,属针形黄芽茶。
安溪铁观音产于福建安溪一带,属著名乌龙茶。
苍梧六堡茶产于广酉苍梧六堡乡,属著名黑茶。
屯溪绿茶产于安徽休宁一带,属优质炒青眉茶。
桂平西山茶产于广西桂平西山,属细嫩绿茶。
南山白毛茶产于广西横县南山,属炒青细嫩绿茶。
思施玉露产于湖北恩施,属细嫩蒸青绿茶。
天尖产于湖南安化,属细嫩芽茶。
政和白毫银针产于福建政和,属白芽茶。
凤凰水仙产于广东潮安,属乌龙茶。
闽北水仙产于福建建阳和建瓯,属乌龙茶。
鹿苑茶产于湖北远安,属细嫩黄茶。
青城山茶、沙坪条产于四川灌县,属细嫩绿茶。
名山茶、雾钟茶又名蒙顶茶,产于四川雅安、名山,属细嫩绿茶。
蛾眉白芽茶产于四川娥眉山,属细嫩绿茶。
务川高树茶产于贵州铜仁,属细嫩绿茶。
贵定云雾茶产于贵州贵定,属细嫩绿茶。
湄潭眉尖茶产于贵州湄潭,属细嫩绿茶。
严州苞茶产于浙江建德,属细嫩绿茶。
莫干黄芽产于浙江余杭,属细嫩绿茶。
富田岩顶产于浙江富阳,属细嫩绿茶。
九曲红梅产于浙江杭州,属细嫩工夫红茶。
温州黄汤产于浙江温州平阳,属黄茶。
不如从这里面找找产地名字或者茶叶的名字,都很好
茶的香味怎么形容
口感形容”在茶叶评审上就是——滋味评语:回甘、浓厚、醇厚、醇和、纯正、淡薄、粗谈、枯涩、熟味、水味、高火味、焦味、异味。
共13种形容。
常见形容茶味道的词语甜美【解释】泛指气、味美好。
【出处】北魏贾思勰《齐民要术·种蒜》:“蒜宜良輭地。
白輭地蒜甜美而科大。
”清香【解释】清淡的香味。
【出处】南朝 宋 谢灵运《山居赋》:“怨清香之难留,矜盛容之易阑。
”浓郁【解释】(花草等的香气)浓重:浓郁的花香迎面扑来。
【出处】明 田汝成 《西湖游览志馀·偏安佚豫》:“宫姬韶部,俨如神仙,天香浓郁,花柳避妍。
”苦涩【解释】又苦又涩的味道【出处】《后杞菊赋》序:“ 天随生自言常食杞菊,及夏五月,枝叶老硬,气味苦涩,犹食不已。
”香醇【解释】(气味、滋味)香而纯正。
【出处】《战国策·齐策四》:“ 孟尝君 使人给其食用,无使乏。
” 宋 叶适 《除淮东总领谢表》:“伏念序迁学校,固惭课业之荒唐;内迫家门,重困食用之微薄。
”齿颊留香【解释】齿颊,嘴巴。
留香,保留香味。
吃了或饮了东西后嘴巴还保留着食物的香味。
【例句】品茗者尽享茶趣,啜饮一口,齿颊留香。
回味无穷【解释】回味:指吃过东西以后残余的味道。
比喻事后越想越觉得意味深长。
【出处】宋·王禹偁《橄榄》诗:“良久有回味,始觉甘如饴。
人们对茶味的分类毫香毫香通常是形容干茶能明显看到许多白毫的茶叶,在冲泡时散发出来的香气。
一般有毫香的茶,原料等级都比较高,而且茶叶一定要有大量的毫毛,毫香明显的多见于新茶。
例如白毫银针就会有明显的毫香。
火香火香一般是茶叶在干燥时温度比较高,或者在精制时适度焙火带来的。
通常浓香型的乌龙都会带有,而炒青绿茶和黄大茶等也会有。
火香与高火味不同,高火味是焙火或干燥工艺过度带来的不适气味。
陈香陈香一般是形容黑茶、普洱茶等,后期还可以继续转化的茶类在转化过程中,自然氧化带来的香气。
果香茶叶中出现的果香种类很多。
自然的果香主要是茶树品种和工艺造成的,也有再加工茶是添加外源物或者是窨制形成的,比如荔枝红茶。
自然的果香最常见于红茶和乌龙茶。
清香清香多出现于绿茶和普洱生茶新茶。
清香和青味不同,清香是能令人愉悦的自然而带鲜爽的香气。
青味一般则是杀青不足,带来的令人不适的类似青草的气味。
嫩香嫩香是一种清鲜、细嫩的香感,植物鲜嫩部分散发出来的出众香气。
一般原料等级高、工艺到位、保存得当的绿茶、黄茶都会有。
比如黄山毛峰、信阳毛尖、都匀毛尖等。
甜香甜香就是在香气成分中能够明显感受到甜味。
甜香在红茶中比较容易感受,比如焦糖香、蜜糖香、桂圆香等。
其他茶类也会见到,比如工艺精制的黄芽茶也会有甜玉米须水的香气。
松烟香干燥过程中,使用特殊松木等熏烟制作的茶,一般都有较舒适的松烟香。
有松烟香的茶有例如传统正山小种、沩山毛尖等。
花香花香的类型很丰富,根据花香给人的感受,将其分为清雅型的花香和浓郁型的花香。
自然形成的花香,既有茶树品种的关系,也离不开工艺。
通常以品种为主带来的花香,以广东单丛茶为代表,而红茶的花香,则主要是工艺带来的。
还有一种花香,以是花茶为代表,利用茶叶的吸附性,吸收外源花朵的香气。
高香一般指香气高扬而且持久,刺激性强。
纯正一般指香气纯净,既不高扬也不沉闷,没有异杂味。
闷气闷气是属于不愉快的香气,沉闷而不爽。
一般是茶青在烘焙后,未适当摊凉而形成的。
高火味这是指茶叶加温干燥过程中,温度高、时间长、干度十足所产生的令人不适的气味。
陈气一般指是绿茶、黄茶类在贮藏过久后产生的陈变气味。
青气一般是指茶叶带有鲜叶的青草气。
一般是令人不愉悦的,也称青臭气。
透兰透兰,是指茉莉花茶中透出了兰花的气味。
细锐指茶香高扬,香味仿若有实体、有质感,细腻如丝,令人愉悦,同时给人清晰的感受。
那个季节生产的黑茶品质好
生产茶叶的三个季节分别是春茶、夏茶和秋茶春茶嫩,一般在谷雨前,这个时间段的茶叶都是冬后新长的嫩叶,做黑茶一般用来加工成天尖或者芽尖一类,用的较少夏茶涩,夏茶是黑茶用得比较多的一个季节原料茶,一般是每年农历的四五月左右,这个时间段茶叶已基本成熟,内含物质比较丰富,适合用来做各种黑茶秋茶苦,秋天的茶叶基本长老,叶子也比较大、厚,内含物质最丰富,所以新茶的口感也会相对比较苦涩,用秋茶做的黑茶比较适合放老,后期转化效果一般比较不错
橄榄是什么形状的
两头尖的青果叫橄榄,我们哪还有一种杨梅大小的圆橄榄,是一种东西吗
橄榄原产我国,可供鲜食或加工,是著名的亚热带特产果树。
福建是我国橄榄分布最多的省份,广东、广西、台湾、四川 、浙江等省亦有栽培。
据统计,仅福建省橄榄种植面积就有二十多万亩,采摘面积五万多亩,产量二万多吨,平均亩产不足400公斤,与柑桔、枇杷、龙眼相比,差距仍很大。
我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属,栽培种主要有白榄和乌榄两种,云南等地尚分布有少量的野生种。
橄榄有二千多年栽培历史,经长期自然和人工的选择和驯化栽培,形成了众多的遗传资源,现有绝大多数品种都是从实生类群中选出的农家种,其后代变异大,中间性状多,品种资源极为丰富。
福建省农科院果树所对闽清、闽侯、莆田、仙游、福安等橄榄主产区的种质资源进行了初步调查,并发现了“四季榄”等具有特异性状的重要种质资源。
这种具有魔力般的植物就是原产热带非洲的神秘果,它含有一种变味蛋白酶(又称神秘果素),虽然并不能真正地改变食物的味道,但可以改变人的味觉,所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。
在食品工业上,人们常用神秘果来作调味剂。
神秘果属山榄科常绿小灌木,树形美观,枝叶繁茂,我国从20世纪60年代引种,现已在许多地区作为园林观赏植物栽培;每年9月份开白色小花,10月份结果,11月份果实由绿色变成红色而成熟。
橄榄又名青果,学名:Canavium album Raeuseh 英文名:Chiner oive。
橄榄是南方特有的亚热带常绿果树之一,属于橄榄科(Burevaceae),橄榄属(Canavium)。
橄榄果别名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。
又称谏果,因初吃时味涩,久嚼后,香甜可口,余味无穷,比喻忠谏之言,虽逆耳,而于人终有益。
橄榄富含钙质和维生素C。
我国是世界栽培橄榄最多的国家。
主要分布在福建、广东(多属乌榄),其次广西、台湾,此外还有四川、云南、浙江南部。
世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。
二、良种介绍 檀香: 主产闽侯县、闽清县,鲜食的良种,畅销国内外。
果较小,果皮深绿色,肉带黄色,质脆,清香可口,晚成熟品种。
茶橄榄:主产广东省广州市,果实狭长,果皮深绿色,间有灰斑点,肉质细致,脆甜,无涩味。
10--11月成熟。
油橄榄:主产广东增城,果基尖,有6条沟纹,果顶平圆。
品质优,核小,肉厚,味甘香,含油量多,是提取橄榄油的良种。
“寒露”前后成熟。
三方:果较大,果实横切面呈三角形,基部肥大且圆,蒂痕三角形,有三条沟纹,果肉较厚,品质一般。
“处暑”前后开始成熟,“秋分”前后采收,比较高产稳产。
三、加工和综合利用 橄榄营养丰富,含有17种人体所需要的氨基酸,果肉富含钙质与维生素C,果实常常加工成:拷扁榄、大福果、十香橄榄、去皮酥、咸橄榄、玫瑰橄榄等等。
橄榄树生长力强,适应性广,河滩、洲地、山丘、坡地以及房前屋后、零星杂地均可种植,是农民脱贫致富的好树种。
它树姿优美,四季常青,还可以绿化环境,净化空气。
橄榄是福州特产,早在唐朝就被列为贡品。
初吃福州橄榄,只觉又苦又涩,而回味后却觉得清香、甘甜。
福州橄榄产地主要分布在闽江下游两岸,以闽侯、闽清两县的产量最多。
橄榄别称为“青果”。
这是因为一般水果初生时是青色的,熟时变了颜色;而橄榄从生到熟,始终保持青翠的颜色。
橄榄又称为“忠果”、“谏果”,这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。
橄揽还被称为“福果”。
这是海外华侨起名的。
此既说明了福州历史上橄榄产量多,也表达了侨胞对乡土(福州)的眷恋之情。
“桃三李四橄榄七”,橄榄需栽培7年才挂果,成熟期一般在每年10月左右。
新橄榄树开始结果很少,每棵仅生产几公斤,25年后才显著增加,多者可达500多公斤。
橄榄树每结一次果,次年一般要减产,休息期为一至两年。
故橄榄产量有大小年之分。
橄榄有“蜜渍”、“盐藏”等多种加工办法。
福州橄榄品种很多,主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等10余种,近年来福州的饭店酒楼中,把生橄榄捶扁,用红糟腌后上桌,风味独特,很受欢迎。
油橄榄 油橄榄又名齐墩果,为木犀科、齐墩果属常绿乔木,与普通橄榄不同科.栽培品种有较高食用价值,含丰富优质食用植物油--油橄榄油,为著名亚热带果树和重要经济林木。
【性能】味甘、酸,性凉。
归肺、胃经。
能清肺利咽,生津止渴,解毒



