公司内部食堂管理制度
公司内部食堂管理制度一、总则1、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。
2、公司内部食堂不以赢利为主，本规定包括食堂成本预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理及员工就餐管理。
3、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。
二、食堂成本预算及物品管理1、食堂管理员须在每月初做出上月食堂成本核算，对赢利、亏损做出分析，并上报领导知悉。
2、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用，不得擅自向外出售食堂物品。
3、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂管理员提出处罚建议。
三、食堂进货及储存管理1、食堂采购人员要严把质量关，严禁采购变质食品，严禁采购超过保质期食品。
2、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。
3、购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期，食堂管理员验收。
4、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，食品与非食品不能混放；肉类及制品、蔬菜瓜果，除马上加工使用外，一律进冷库。
5、库存食品要分类、隔离、离地储存，做好相应标识，做到先进先出，并定期检查，及时处理变质、生虫、超过保质期的食品，严禁不合格品流入下一道工序。
4.3
求助：关于企业内部食堂的管理
关于食堂的这个问题，首先要解决的是理念问题。
我们的目的是让食堂办的更好，还是简单的控制食堂的财务问题
如果方向不明确，那么即使解决了目前的问题，将来还会有更多的问题出现。
我认为，办食堂的目的是解决员工的保障，最大程度的满足员工的基本需求。
在这个基础上规范各项措施和流程，以实现主动控制的效果。
简单的方法描述如下：1、食堂的经营模式在不剥离、外包的前期下，可以采用虚拟承包的形式。
食堂负责人承包食堂的经营，并承担现有从业人员的人员费用。
最大程度的提高的自主性和积极性。
2、激励机制建立绩效考核机制，主要指标可设定为经济指标（收入和支出的差异）和服务质量指标，将考核结果和承包者的工资奖金挂钩，也可以直接挂钩到服务人员的奖金。
3、150元就餐费的问题150元就餐费打入卡中，就算是员工福利给了员工，员工可以在食堂消费，消费剩余部分可以创建其他使用渠道。
如：食堂开设特色窗口，可以消费饮料、水果或点心，还可以买菜回家，既满足了员工的需求，又增加了食堂的增值范围。
如果食堂的质量有问题，员工可以不消费，可以由公司财务定期将多余的款项转工资卡。
自然就解决了到食堂套现的问题，而且极大鼓励食堂经营的积极性。
4、食堂的内部财务问题采购、验收要专人负责，每天结算收支情况；供应商定点，确保来料安全和价格稳定。
公司可以每年一两次进行审计。
单位内部食堂怎么进行会计处理
不需要报税收取员工固定费用时借：现金贷：其他应付款——食堂支付食堂费用时借：其他应付款——食堂借：应付福利费贷：现金因为食堂对内不对外，所以肯定是亏本经营，所以食堂费用（采购等）除了用员工上交伙食费后不足部分用福利费补贴。
以上供参考，因为我们公司也有内部食堂，本人是会计人员。
财务如何加强食堂内部控制制度
科学减肥5个方法上述方法都不科学，怎样减肥才算合理呢
1减少热量的摄入 如果你将每天的热量摄入减少100千卡，那就可能在大约5个星期后减肥4公斤。
2改变饮食结构 不减少饮食量，而相应改变饮食的结构。
用各种水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。
此外，可以用流质食物代替日常膳食，但要注意选择的食物应充分提供给你所需的营养素。
3户外运动 每周进行3~5次户外运动是消耗体内脂肪，提高活力的好方法，但每次时间应在30分钟以上。
也可步行减肥，每周至少5天，每天走45分钟，行程约5公里，注意要保持一定的速度，不要太慢。
4举重运动 靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快。
力量训练不太适合年纪较大的人，为避免受伤，最好请教练。
5多喝水 喝水可以加速体内代谢循环，促进脂肪的燃烧。
此外要少喝饮料，饮料中糖分过高，对身体健康不利。
内部食堂饭费如何下帐
可以做应付职工薪酬的福利费中要交个人所得税按照新的所得税法完全可以做到工资中,只要并在职工工资中记个人所得税,就不需要纳税调整承包人无营业执照可以到税务上开票,凭票计入期间费用中
单位内部食堂每天统计、核算账单很麻烦，有哪个食堂管理软件可以辅助对账
会使用手机里“试算表”的功能的话，也可以为单位内部食堂每天统计、核算账单，不一定用食堂管理软件辅助对账。
学校食堂内部管理制度
参考范本学校食堂内部管理制度______年______月______日____________________部门 初加工间卫生制度 ① 有专用加工场地和食品验收人员，腐败变质原料不加工使用。
② 清洗池做到肉类、水产品、蔬菜分开并有明显标志；上下水通畅，设有能加盖的垃圾桶。
③ 加工后食品原料要放入清洁容器内（肉禽、鱼类要用不透水容器），不落地摆放，有保洁、保鲜设施。
④ 加工肉类、水产品、蔬菜的操作台、刀具、工具、用具要分开使用，并有明显标志。
⑤ 工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
⑥ 防尘防蝇设施齐全，并正常使用。
3 烹调加工卫生制度。
① 不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品； ② 块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生； ③ 隔夜、隔餐食品必须回锅彻底加热后供应； ④ 炒菜、烧煮食品勤翻动； ⑤ 分别设置肉类、水产品、蔬菜专用刀、砧板、盆、抹布、盆等工具用具，用后清洗消毒，定位存放；不用勺品味；食品容器不落地存放； ⑥ 制作点心用原料要以销定量，制作时使用色素、香精等食品添加剂，严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》； ⑦ 工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。
公司内部食堂要办餐饮许可证吗
这种属于内部“食堂”性质。
《中华人民共和国食品卫生法》第五十四条规定 食品生产经营者：指一切从事食品生产经营的单位或者个人，包括职工食堂、食品摊贩等。
根据这一规定，你所经营的食堂属于需要办理卫生许可证的对象。
《中华人民共和国食品卫生法》第四十条规定： 违反本法规定，未取得卫生许可证或者伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，予以取缔，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上三万元以下的罚款。
涂改、出借卫生许可证的，收缴卫生许可证，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上一万元以下的罚款。
所以说公司食堂应该办理“餐饮服务许可证”，应该到当地的食品药品监管局预约办理。
1.法定代表人或负责人资格证明材料。
答：不仅仅用负责人身份证复印件，还需要提供从事餐饮服务的相关资质，例如学历、工作经历等情况证明。
2.公共场所经营单位总体平面图是整个公司的平面图吗
周围环境平面图是否类似地图
答：主要指的是公司食堂的整体布局图，包括设施设备的布局平面图。
周围环境平面图，主要包括其他设施，例如食堂外面的厕所、垃圾场地等。
3.卫生设备和消毒、检验设备清单。
答：主要包括公司食堂的冰箱、操作台、洗碗设施和场所、消毒柜、保洁柜，专间的消毒灯，中心温度计或相应的快速检测设备等。
锅碗瓢盆就不需要了。
4.卫生行政部门认可的检验机构出具的公共场所卫生检测报告书一定要有吗
怎么才能获得
答：卫生行政部门认可的检验机构出具的公共场所卫生检测报告书不一定要有。
如果需要，可以到当地卫生部门去咨询，在当地卫生部门认可的机构去申请检验，检验单位会根据申请的实际情况和检验结果出具相应的检测报告。
