红烧排骨怎么去描述
味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。
材料排骨、八角、桂皮、葱段、姜块、料酒、盐、油、酱油、冰糖做法1、排骨洗净宰成小段，锅里烧开水，排骨放入锅里焯水，去除表面的血沫捞出后控干水分。
2、炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。
3、放入排骨翻炒均匀，倒入料酒，加入八角、桂皮、葱段、姜块，加入没过排骨的热水，加一勺醋，大火烧开后，小火炖，炖30分钟后加入老抽。
4、接着炖煮，直到排骨炖烂为止，加点盐，撒入香油，用大火收至汤汁浓稠即可。
求红烧排骨怎么做简单又好吃啊
每次都老了，有诀窍咩
红烧排骨的做法原料:排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)做法:1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)2、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.3、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；4、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；5、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，注意事项：1、黄酒酱油可多放些，上色。
酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精；2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看；3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。
还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了。
原料:排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)做法:排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)做法: 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.用高压锅照样可以搞定的，又不是炖牛肉是吧，炖牛肉也可以不用，加点茶叶就搞定了。
[摘自百度知道]
关于自己做红烧排骨的作文
过惯了饭来张口的生活，不禁觉得有些乏味。
正好暑假休闲在家，于是我打算自己学着做饭给爸爸妈妈吃。
早上起来吃完早点之后，爸爸妈妈和往常一样去上班，我则一个人在家里做作业。
等我做完作业以后已经是十一点钟了，于是我开始学着做饭。
走进厨房，我在米桶里舀了一杯米，倒入电饭煲，把米洗干净之后，再往电饭煲里倒入一些清水，刚刚将米淹没至一个指甲盖那么深，就可以插上电饭煲煮饭了。
这时我开始做厨房卫生。
我先用吸尘器把地面上的浮灰打扫干净，然后开始用拖把拖地，我还用洗洁精把微波炉擦拭得干干净净。
等我忙活得差不多的时候，香喷喷的米饭已经做好了。
饭虽说是做好了，可总不能光吃白饭呀，拿什么做菜呢
平时爸爸妈妈炒菜的时候我又没有注意看，唉
真是伤脑筋
思来想去我终于想出一个办法了：有一个菜我会做，那就是妈妈教过我的红烧排骨。
对，就做红烧排骨
红烧排骨是我们家最受欢迎的一道菜了，我总是盼望妈妈能天天给我们做．红烧排骨不但味儿香，而且颜色也非常漂亮，让人一看就食欲大增．一块块鲜嫩无比，小巧玲珑的排骨，放在盘里，红通通的．当然，绿油油的香菜、黄澄澄的姜片也是缺一不可的．闻一闻，就会令人垂涎三迟
红烧排骨这么吸引人，那么该怎么做呢
我想起了妈妈教我的方法，非常简单：先把一大块排骨切成几小块，再向锅里倒进半锅水以下，然后等水烧开后，把切好的排骨放进里面；烀上十五至三十分钟就好了，再放入另一个大锅里炒一会，接着放入酱油、盐、味精、味精、糖和香菜，姜片等三沫。
再反复地炒一炒，这样，一盘色香味具全的佳肴就做好了，吃红烧排骨时，我喜欢大口大口地吃，咬下一口，咸咸的有带着丝甜味儿，油而不腻，其中还包含着一种特别的味道，每吃一口都会情不自禁地叫道：＂恩，美味佳肴啊
＂别光说它好吃，我和它之间还有一个小故事呢
那天晚上，妈妈像往常一样做了红烧排骨给我吃，我高兴的喊道：＂万岁，又吃红烧排骨喽
＂接着我就大口大口地吃个没完，吃着吃着，汁水溅的我嘴边儿全都是，弄的我狼狈不堪；不光这样，还溅的满桌子都是，要是不小心，溅到天上都有可能．因此，我给红烧肉取了个别名，＂笑翻天＂
正当我把菜往桌子上端的时候，这时门开了，原来是妈妈回来了。
妈妈看我在厨房里，探着头问我：“小宝，是什么东西这么香啊
”我笑着告诉妈妈是我做的红烧排骨。
妈妈听了诧异地望着我，嘴巴张得大大的，半天说不出话来，我趁机用筷子挟了一块排骨放到她的嘴里。
妈妈津津有味地吃着，不住地点头说好。
正在这个时候，爸爸也回来了，他一进门，问也不问一句，就把盘里的排骨吃了一半。
直到我喊了一声：“爸爸
”他才意犹未尽地擦了擦嘴边的油，嘴里迸出一句：“今天怎么这么早就开饭了
”我和妈妈听后，都哈哈大笑。
随后妈妈就告诉了爸爸今天的饭是我做的，爸爸听了连连夸我是个懂事的好孩子。
我咧开嘴笑了，笑得那么开心。
原来能为父母做一件自己力所能及的事情是如此荣耀啊
自己既学会了生活自理，还可以减轻一点爸爸妈妈的负担，得到他们的夸奖，一举两得，何乐而不为呢
红烧排骨加什么菜好吃
红烧排骨，家常菜。
此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。
一般人都可食用。
适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
做法一：原料：肋排或小排 配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水。
红烧排骨(28张)做法：1.锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜葱 炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。
2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。
3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。
4.看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
5.一道美味的红烧排骨就做成了。
如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋和白砂糖，且白砂糖需要多放一些。
做法二：原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香红烧排骨的制作叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。
做法：红烧排骨1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。
姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）；2.锅内倒油，待油还是冷的 时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；3.待糖水炒制变为棕红色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料；4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱；5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料；6.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。
请问，一般该怎么做红烧排骨呀、坐下来要好吃
色泽红亮质地细嫩，鲜香味浓，明汁亮芡。
鲜咸中略带一点微甜
