
海南椰子鸡火锅的醮料做法
6种超好吃的火锅蘸料的做法 香油打底配芝麻,花生碎,蒜泥,油辣椒,葱花。
制作方法:香油2茶匙(3Og)芝麻酱2茶匙(2Og)花生碎2茶匙(2Og)蒜泥1茶匙(15g)葱花适量,盐,味精,油辣椒适量。
糖醋汁打底配香菜辣根制作方法:糖醋汁半碗(1勺料酒,2勺生抽,3勺糖,4勺醋,5勺清水。
也可根据自己口味增减调料比例)辣根适量,香菜适量。
花生酱打底配海鲜酱油,蒜泥海米香菜花生米。
制作方法:花生酱2茶匙(3Og)海鲜酱油1茶匙(15g)蒜泥2茶匙(1Og)海米,香菜,炸花生,盐,味精,香油适量。
麻酱打底配腐乳、蒜泥、香菜韭菜花。
制作方法:麻酱4茶匙(6Og)腐乳1茶匙(10g)蒜泥1茶匙(10g)韭菜花1茶匙(10g)香菜,香油,味精适量。
辣椒油打底配花椒粉,小米椒,香菜小葱花。
制作方法:辣椒油4茶匙(60g)花椒粉1茶匙(10g)小米椒,盐,味精,香油,香菜,小葱花适量。
沙茶酱打底配榨菜末蒜泥山椒酱。
制作方法:沙茶酱2汤匙(3Og)山椒酱1汤匙(15g)蒜泥2茶匙(10g)榨菜末1茶匙(10g)搅拌均匀即可。
海南椰子鸡怎么做
健康功效:椰子:补脾、益肾、通乳党参:健脾、补肺、益气黄芪:利水、补气、托毒食材用料:鸡一只椰子2个相克食物红10个枸杞少许相克食物党参少许相克食物黄芪少许相克食物大枣2颗相克食物酱油少许菜谱做法:1.鸡洗净,斩块。
市面上有很多鸡的品种,大家可以根据自己的喜好挑选。
2.椰子,我选的是一个白椰子,一个泰国椰子,泰国比较浓醇,和白椰子汁勾兑在一起,味道很香甜,泰国椰不取,只用。
白椰子取汁后,把椰子敲开,取里面的。
取这个过程比较艰难,比较柔弱的女生还没办法做,像我这种女汉纸,是没问题的。
最简单的办法就是把椰子举起来,狠狠的往地上摔。
(明明叫,却没有选海南椰子,原因是海南椰子我觉得不够浓,不够香甜)3.这是取出的椰汁,两种已经混合在一起了。
要是有些渣的话,可以用过滤网过滤一下。
4.党参,黄芪,枸杞,大枣,洗干净备用。
5.红切段备用。
6.陶瓷锅里加入椰汁,椰肉,党参,黄芪,枸杞,大枣,再加一大碗水,水量不能大过椰汁的量。
(我的白色陶瓷锅上回被我焖了一回红烧肉之后,锅边上就再也刷不回去了,你们自觉忽略啊,哈哈哈)7.大火开锅后,倒入鸡肉。
锅再次开了之后,会漂一层,用勺子把撇干净。
中火煲十五分钟,然后上桌啦。
上桌后,用电磁炉或者简易煤气灶,要一直小火加热,边吃边煮,准备一点自己喜爱的青菜,先吃鸡肉,吃了鸡肉再放青菜,就像吃火锅一样。
8.煮鸡的同时,另取锅,小火,放适量酱油,酱油烧开后,倒入装有的碗里,锅内再倒入少量油,烧热后,淋在酱油上。
然后,开餐啦。
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(酱料里还可以加一颗小金桔,会更入味)9.最后一步决不能丢哦,就是鸡和菜都吃光了,一定要记得喝汤。
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非常赞,也非常补啊。
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海南椰子鸡的正宗做法,海南椰子鸡怎样做才好吃的做法
在南方时特别喜欢吃海南椰子鸡,为吃这口经常排个把小时的队,昨晚突然很想吃,决定自己在家操作一下,但北方居然没有买到沙姜和青金桔,还有野生马蹄。
虽有遗憾,但味道仍然很鲜美,家人赞不绝口。
”食材明细鸡0.5支椰子1个朝天椒3个酱油2汤匙未知口味砂锅工艺一小时耗时简单难度海南椰子鸡的做法步骤 1将椰汁倒入砂锅内,椰肉切成条一同放入 2鸡块洗干净也一同放入。
也可以将鸡肉焯一下,但时间不能长。
3煮沸后,盖上盖,留点缝隙以免溢出,小火煲20分钟 4就可以先喝鲜美的鸡汤了。
也可以锅里再加点水或椰汁,继续煮点自己喜欢的蔬菜。
5朝天椒切成段 6酱油烧开 7倒入朝天椒里,就是鸡肉的蘸汁了,如果有沙姜和青金桔汁放入就更美味了。
海南椰子鸡的由来
南宋末年(距今700多年),黄道婆辗转迁徒来南崖州地区学习棉纺织,在海南生活过程中无意发现黎族人民喜欢用椰子水煮鸡,后来黄道婆把这道菜的制作工艺改良后,椰子鸡从此广为流传,成为海南最具特色的美食。
在古代没有任何添加剂的年代,这道美食用的都是很天然的配料,传承到今天,三亚萌哒哒按古配方做这道美食,三亚萌哒哒椰子鸡不是椰子鸡的发明者,但愿意做传承者,原汁原味的把椰子鸡带给全国人民和全世界人民品尝!
形容椰子的句子有哪些
对呀一定要用海南的土鸡才有味道也有用文昌鸡的也是当地的土鸡



