开封那的烩面好吃
火车站出站口往西有个胡同 走50米 有个老店“老金烩面”。
我从小就在那儿吃。
真的是最好吃的烩面。
每次回老家都会专门去吃。
店铺看着很破 ，因为已经十几年了，但真的很好吃。
朋友们说一说烩面好吃还是刀削面好吃
面，用精粉，以前烩面不是那的面。
其实很多面食，本身很讲究的，比如意大利面，味千拉面，因为面本身的味道，口感很重要。
再说，烩面的大宽片儿，那一口下去，要是面粉不好，立马就打了折扣。
所以，面粉的品质一定不能忽略。
汤，也不是羊肉汤那种厚白汤，颜色发点重，太厚的汤口感会有些像胡汤面，不是郑州烩面的风格。
不过南阳生炝烩面，倒是厚白汤，味道浓郁，自成一派。
小时候记得是单锅煮的，加几勺高汤，海带粉条黄花菜，汤不那么厚，吃起来清爽，但是，这个汤绝对是有讲究的，总之，核心就是面和汤，如果味道不对，就出在这两方面。
不能一概而论，郑州烩面还是有几家不错的。
开封那的烩面好吃
辛店有家很好吃都，在张家新村西门门口
羊肉烩面的广告语
我喜欢吃传统的，，打点羊油，焦烧饼一泡，，绝配，棒极了，地址，八一宾馆路口，北，福满门挨边，牛家烩面
