粉丝蒜蓉蒸青口的做法和技巧有哪些
主料青口500g 大蒜 蒜蓉烤青口的做法步骤1. 青口洗净，摆好2. 放入烤箱，220度上下火，烤15分钟3. 烤的过程教大家做蒜蓉，大蒜剥好，切碎，放入适量的盐，花生油倒入锅内烧红，淋到大蒜上，搅拌搅拌，蒜蓉做好
4. 然后从烤箱中取出青口，加上蒜蓉，再放入烤箱中，200度上下火烤3-5分钟5. 完成。
蒜蓉青口贝的做法步骤图，蒜蓉青口贝怎么做
用料主料扇贝辅料蒜泥100克粉丝100克油100克盐适量葱适量味精适量蒜蓉青口贝的做法1.青口贝洗干净摆好盘2.大蒜拍成蒜泥备用3.龙口粉丝放开水里泡十分钟后拿出切断备用4.用低温油将蒜蓉炸熟，一定要低温放进去慢慢炸5.将蒜蓉和粉丝拌匀6.将拌好的蒜蓉粉丝均匀摆放在青口贝上，放入蒸箱蒸十五分钟7.调味，放入少许油，加热，浇在蒜蓉上，完工，可以享受美味了
烹饪技巧蒜蓉一定要用低温油慢慢炸，不然容易焦，蒜蓉可以多放点，去腥
青口什么时候最好吃
青口就像吃大闸蟹月份一样，9月中旬到11月是最好吃的时候，是最大只，最肥美的时候，其他月份也有，不过太小只，只能滚汤，大只的青口带点蒜蓉蒸，味道一流。
蒜蓉青口贝怎么做
主料青口贝400克 辅料蒜头适量 辣椒适量 葱适量 米醋适量 酱油适量 白糖适量 细盐适量 蒜蓉青口贝的做法步骤1. 备料青口，葱，辣椒，蒜头。
2. 锅里加水煮开，下适量细盐调味。
3. 将清刷好的青口下锅，烫至开壳即可。
4. 出锅去一边壳，再去除杂质后摆盘。
5. 将蒜头，辣椒，葱，改刀至蓉，再加入适量的米醋，白糖，酱油调味。
6. 再将好的汁淋在青口上面即可。
7. 这样子一份肥鲜的蒜蓉青口就完成了。
