
为什么说做餐饮能坚持下去的都不是一般人
这个怎么说呢,因为做餐饮还是比较辛苦的哈,尤其是如果自己创业开餐饮店那就更辛苦了,每天起早摸黑的,加盟店还能轻松一点了。
如果这么辛苦都能坚持过来,那说明意志力不是一般的坚强,因此肯定不一般的人,因为一般的人都是有惰性的,
如何坚持做餐饮业?
可以坚持的,相信自己。
餐饮业是非常有前景的,这对广大创业者来说是一个绝佳的创业商机。
众所周知餐饮业竞争是非常的大的,稍微的疏忽就会使生意不景气。
前期的准备工作繁重而琐碎。
选址你需要注重客流量;店面主修需要有个性,能吸引顾客;卫生干净整洁就要主要员工的招聘;最重要还是要有特色,怎样的菜系,怎样的口味巧妙的抓住客人的胃口。
大到装修小到餐具都需要考虑,要有强大的资金作后盾,没有经验个人尽量不要轻易投资这个行业。
\\r 要投资就要投资市场竞争力小,可塑性强的行业;市场潜力大,有可开发性;见效比较快的行业。
既可以让你很快收回成本,还有丰厚的利润。
餐饮中描写一个人长大了的句子
开餐饮找不到口味好的厨师累,找到好厨师脾气不好的累,炒完菜后不爱打扫卫生的累,时间做长了不服从管理的累,服务员不会讲话的累,勤杂工菜洗不干净累,总之员工找不好,做老板的真心累
做餐饮累不累呀
如今的餐饮业么一个现象,10家做餐饮的就有6家经营惨淡,3家不亏不赚有一家处于盈态.凌晨了,开饭馆的小王还不睡,跟我诉说了开饭馆的酸甜苦辣,您看看,有么有你的影子呢,他是这样说的,做小餐馆六年了,三个字累累累。
但是心里特别踏实,白天急急忙忙干活,晚上看看新闻睡觉到天亮,日复一日年复一年,收入嘛除了一家人一切开支每年纯利润五六万。
两人的夫妻店在贵州乡下只能这样了
为了照顾年迈的父母和方便教育三个儿子读书,已经没有外出发展的打算了。
餐饮业的竞争人尽皆知,一个经济落后小小的乡镇也有大大小小的几十家饭店早餐店,今天这里开业明天那里关门习以为常了。
所以谈谈我的创业经历,通过中国餐饮营销研究院这个平台给想发展餐饮业的朋友了解一下情况吧。
第一:小饭店亲力亲为必需具备吃苦耐劳精神。
我和老婆两个人配合好忙了一天可以做十几桌,很多时候早上7点起床忙到晚上九点。
我负责炒菜洗碗,老婆负责配菜端菜拖地。
各自为战同时也互相帮忙体贴,我是男人嘛必需多做事晚休息。
第二 :小饭店是大众消费,味道以地方家常便饭为重,兼顾个别客人口味。
采购保证蔬菜肉菜质量,不要贪图小便宜,质量好味道更好。
做生意就得做良心生意,无愧于心就好。
民以食为天嘛
就是客人吃好了明天才会来。
第三:小饭店要大安全。
尤其使用煤气罐的要随时检查,定期维护,消防器材不可缺少,不要贪图节约减少安全开支。
高压锅和电器设备等合理使用,随时随地小心翼翼。
第四:小饭店要大服务。
进店吃喝都是客人,做到客人高兴而来满意而去。
客人有意见的饭菜做到退菜没有意见,打折没有意见。
客人丢失东西做到保管好心不动,我们六年捡到手机几百个,唯一只有一次我没有在家,老婆一个人忙不过来有个客人(还是熟人)丢失手机一次。
其他的保管好等客人领走,就是客人丢失一件破衣服也要保管几个月,几斤蔬菜也要保管好几天。
最多一次福建老板来修路的晚上十点吃饭走了丢失四万多元和很多证件,酒醉了走了几个小时第二天才打电话问。
小饭店没有监控器材,毫不犹豫给客人了他十分感动,有一次来吃饭客人多了耐心等待两个小时。
坚持先做人再做事。
第五:和气生财。
首先小饭店多半是夫妻店,服务员少数,夫妻和和睦睦才能高高兴兴上班,我和老婆开饭店六年坚持老婆第一仅仅吵架了一次,不要话不投机干活不均任意吵架影响形象。
至于和刁难的客人更不要吵架,做到这次不赚钱今天不赚钱也无所谓,下次她来了再赚钱。
第六:善于观察勇于创新。
生意稳定不代表没有风险,要经常了解客人口味和意见,随时开发新蔬菜新口味。
好了,就整理分享到这,今天一位咨询三个月的,还在迷茫做不做方案的小王说,怎么又是小王。
说:老师,你的营销方案真的适合我的店吗
对症吗
关于这个你也关心的话题,我详细说下:我们会根据餐厅的现有资源选择最适合的营销渠道,设计不同的针对性营销方案,目标消费群体拥有方案的最高评判水准,餐饮逆袭营销方案具备吸晴亮点,能快速引流,增加顾客的消费频次
具备超强的实施粘性,培养顾客持续进店的消费习惯,不会使饭店陷入没有现金流尴尬的局面
餐饮逆袭营销,使饭店快速回笼资金,加快发展步伐
餐饮逆袭营销,简单易操作,不以哗众为目的,不为营销而营销,选取最厉害的营销渠道,以最小的投入获得最大的回报
采用适合自身团队的营销方式,将投入降到最低,将营销效果最大化
昨天一位咨询的,陈老师,我过几天学习去,参加个活动,回来在请您做方案,做不做是你自己的事,直接关乎着餐厅的命运,每到年底各种峰会来了,我想告诉那些想学习的企业要善于甄别自己到底属于哪个段位,否则就是拔苗助长了
每个餐饮企业都需要自己的餐饮医生,有钱的就请专家顾问,没钱的就请赤脚医生,总之有病就得看,不能拖,餐饮的冬天越来越冷
能不能熬过去就看每个企业的免疫力和所做的准备了
怎样去做好餐饮部大堂经理,工作具体内容和要求分别是什么
要求:1、具事餐饮服务的经验。
2业爱岗,有较强的责任心和事,对工作认真负责。
3、掌握酒水、食品、烹饪等知识,熟练餐饮服务技能。
4、有较强的语言表达能力,及应便能力。
5、身体健康、仪表端庄、精力充沛,且有较强的应变能力。
工作内容:1、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化,开展促销活动; 2、定期与厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动,做好组织工作。
3.检查各厨房、餐厅的工作,督导直接下级,分析存在的问题,提出改进措施,不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力
如何做好餐饮营销
想钓到鱼,就一定要非常清楚鱼喜欢吃什么……你有反省过生意不好是什么原因吗
原因出在哪里
什么菜多人吃……什么菜少人吃……好吃的有没有增加,不好吃的有没有减少……你有没有使用“大量吸引新顾客的铁锤策略”……你了解你的竞争对手吗
你有什么与他们不一样的地方……你有没有把这个独特的卖点强调出来,同时这个卖点有没有“诱惑力”……做饮食的基本上是靠回头客,回头客就是你的巨大财富,好吃的话他天天会来,就像我以前一样,我天天都去那家饭店吃饭,他的生意天天满座。
每天有多少的新顾客来到你的饭店,又有多少变成你的老客户,你对这些有所留意吗
你计算过客户的终身价值吗
在宣传推广方面,除了使用大量吸引新顾客的铁锤策略外,还有跟采取过异业联盟吗……比如,你可以放一张代金券在一个花店里让别人拿,同时,也让花店放一张代金券在你的饭店里,她的客户会来到你这里,你的客户也会去她那里,同时你们又没有竞争,这样不是很好吗
多找几家不同的店来联盟,你想象一下,你的生意会不会越来越好呢
关于营销策略方面的事情实在是太多了,在这里只能写出一小部分,还有更多的知识等着你……
形容健康饮食 句子
1、饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳,绿豆能解暑,冬瓜能清热,洋葱能解糖,青菜能降脂,大蒜能排毒,黄鳝能滋养,葱姜双向调,血糖能控好,萝卜要常吃,畅通又顺气,愿您菜选好,保您健康到
2、冷冷寒冬问候至,健康温馨小贴士,多食粥类增营养,瓜果蔬菜记心上,天冷莫忘添衣裳,多多锻炼益健康。
祝冬日吉祥健康,快乐安康。
3、食品安全隐患多,平常生活需注意,街边小摊要少去,购买食物仔细辨,一次不需买太多,即买即食最营养,生食需要热水煮,隔夜蔬菜不好吃,各项事项要牢记,赢得健康好身体
4、吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量,少食油炸膨化,享受营养美味,健康快乐第一。
5、家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗,垃圾食品营养少,注意休息多锻炼,祝你家庭多美好。
6、朋友饮食多注意,我来为你巧搭配;凉菜把拌改成蘸,调节热量少脂肪;晚餐别吃太油腻,血液流畅少问题;睡前多吃高纤维,食用谷类助睡眠;健康饮食学问大,为了健康多留意
朋友,祝你健康每一日,积极努力有活力
7、可爱猕猴桃,维C含量高;不仅解热好,止渴也很妙;黄疸见绕道,尿道结石消;抑制癌物质,预防肝炎好;愿君常食用,祝君健康绕
8、民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。
祝福你青春永驻,容光焕发,神采奕奕,幸福快乐天下第一
9、为了您的健康升级,换换装备吧。
硬盘增加每天锻炼的,软盘也常备按摩的,防火墙是控制进食量的,杀毒是每餐吃完不继续剩饭大战的,网站检查是维生素全面的。
不要远程控制了吧,自己能做不叫快餐外卖的。
10、好食物补身体,同食也会伤身体,猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.朋友,饮食可以补身体,食用需谨慎呀
怎样才能做好餐饮经理
你好!我是从事13年餐饮工作的,想必你对什么叫做酒店和餐饮的概念还是很模糊.我想我能帮到你如何去认识这个餐饮经理的这份工作。
我给你指点一些职业经理人的修行窍门,只要你把以下几点理解透了,你就知道自己要怎么去做了。
酒店:有10个营业部门以上方能称之为酒店,总体归纳为旅业、娱乐、休闲、餐饮、购物等等,少则称作宾馆或者是会所。
餐饮:提供饮食的食肆场所,包括酒楼\\\/酒家、茶楼、餐馆等等。
做一名餐饮经理很容易,但要做好却。
作为称职的,素质要求比较高。
首先你要懂得如何去塑造一个餐饮经理人的外在气质形象,经理人外在气质形象是一种修行成果的表现,这气质形象不是每人都有,不是谁都能学得到,这要看你是以一种什么样的心态来看待你目前的餐饮经理这个职位与工作。
下面是教你怎么做好经理人的窍门问题,建议你经常看经常想,这对你有很大帮助,只要你领悟了,你以后都不会再去问人该怎么去做了。
职业经理素质修养自导 1.你是做什么的
你热爱你目前的工作吗
(我是做餐饮的,我非常热爱这份工作,我做得非常开心) 2.你热爱你目前的职位吗
你尊重你目前的职位吗
(我非常满意目前的职位,我对这个职位很重视,同时对自己要求也非常高,我时刻提醒自己我就是一名经理,无论走路、说话、表情、吃东西、肢体动作等都要求大方得体,不允许有丝毫不雅) 3.你最欣赏的谁的气质
你呢
(我最崇拜XXX,他为人洒脱,风度翩翩,语气中肯,处事果断等,我也要……) 4.你想给你的下属留下什么样的印象
5.你想给你的客人留下什么样的印象
6.怎样才能让人尊重你
7.要做好这角色,你必须要具备什么样的条件
8.你是给老板做事呢
还是给自己做事
为什么
(为自己,做得好可以提高自己的美誉从而提高自身的职业身价;提高自己的处事能力;丰富自己的工作经验;争取更多的人脉;养成爱工作爱学习的良好习惯等等,实在太多了……) 9.既然是为自己而工作,你平均一天愿意花多少时间在工作上或者学习上
以上这些都是最基本的素质修养问题,如果你的答案与其中一条不相符合的话,那么我建议你还是另寻生路吧
我每天平均睡眠4小时,上班14小时,其他时间都用在应酬和学习上。
希望你比我做得更好
我有大量的餐饮方面的资料,如有需要请给我百度信息留言!



