吃西餐有那些礼仪举止上的要求?
吃西餐时，尤其是参加正式的西餐宴会时，礼仪方面的要求既繁多，又严格。
扼要而论，一般人在吃西餐时，须谨记的礼仪要求，统共有如下四条。
1、举止高雅 由于正统的西餐礼仪出自古代宫廷，并且相沿以久，故此其程式化的规定极多。
其中最重要的，是要求用餐者严格约束个人举止。
力求使之高雅动人。
所以有人曾说：吃中餐，主要是吃美味佳肴。
而吃西餐，则主要是在“吃”风度和气氛。
对国人而言，在用餐时要检点个人举止，重点是要注意在下述诸方面表现良好。
（1）进食禁声 用餐之际，不论有意还是无意，吃东西还是喝东西，绝对都不要弄出声来，更不要搞得铿锵作响。
西方人认为，唯独缺乏教养者，才会在进食时出声作响。
（2）防止异响 除用餐而外，体内的任何声响，不管是咳嗽、打喷嚏，还是打嗝、放屁，都应自觉控制，不要当众出丑。
另外，在就座、用餐时，也不要把座椅、餐桌、餐具弄出怪异之声来。
（3）慎用餐具 在用餐时，务必要正确使用各种餐具，不懂可以现场观摩他人，尤其是女主人的做法，不要贻笑大方。
不要把餐具用作他用，尤其是不要以之相互敲击，或指点别人。
（4）正襟危坐 就座时，应从左侧进入，并使身体与餐桌保持两拳左右的距离。
上身要呈挺拔之态，不要东倒西歪。
双手不要支在桌上，或藏于桌下，而应扶住桌沿。
双腿切勿乱伸，别忘了自己的对面与两侧皆为异性。
（5）吃相干净 在用餐时，要维护环境卫生。
并注意个人卫生。
不要吃得自己“四处开花”，身上、脸上到处“留痕”，也不要把餐盘、餐桌和地面上弄得一塌糊涂。
2、衣着考究 在吃西餐时，特别是在赴宴时，西方人非常讲究个人的穿着打扮。
若是不谙此道，或明知故犯，既会为人轻视，也会失礼于人。
根据用餐规模、档次的不同，用餐时的衣着也不尽相同。
大体上说，可有礼服、正装、便装之分。
（1）礼服 西式的礼服，男装为黑色燕尾服，扎领结；女装则为拖地袒胸长裙，并配长统薄纱手套。
其他国家的人士，可以本民族的盛装，如我国的中山装、旗袍，代替西式礼服。
目前，在隆重的宴会上，往往要求穿礼服。
（2）正装 在普通的宴会上，通常要求穿正装。
在一般情况下，正装指的是深色，特别是黑色或藏蓝色的套装或套裙。
要注意的是，男装不要色彩过淡、过艳，女装则切勿过短、过小。
（3）便装 在一般性的聚餐时，可以穿便装。
这里所谓的便装，是有严格界定的。
即，男士可穿浅色西装，或仅穿单件的西装上衣。
女士则可以穿时装，或是以长西裤代替裙装。
但是，绝对不能随心所欲地乱穿一通。
不管穿什么服装，在用餐时都不允许当众整理衣饰，例如，不准脱外套、换衣服、松领带、解腰带、拉袜子、脱鞋子，等等。
3、尊重妇女 如果，中餐礼仪讲究尊重长者的话，那么则完全可以说，尊重妇女是西装礼仪的一大特点。
西装礼仪里所讲的尊重妇女，并非片上谈兵，而是广泛地融入了可操作层次。
通常，尊重妇女这一要求，主要体现于下列三个方面。
（1）礼待女主人 已经指出，在西餐宴请活动中，女主人往往处于“第一顺序”。
其具体表现是：女主人要坐主位，由女主人“宣布”用餐开始或结束，等等。
用西餐时，让女主人忙里忙外，到处张罗，甚至难以入席的情况，是绝对见不到的。
（2）照顾女宾客 在吃西餐时，不论是否相识，男士都有扮演“护花使者”的义务，要处处积极、主动地对女士多加照顾。
比如，在用餐之前，要帮助其存外套，或寻位就座。
在用餐期间，要帮助女士取菜，拿调味品，并陪其交谈。
等等。
（3）不用女侍者 正规的西餐馆里，绝对讲究“女尊男卑”，所以在那里只能见到清一色的男侍迎来送往，忙忙碌碌，却绝对难以见到一名女侍。
根据传统，西餐馆是概不使用女侍的。
4、积极交际 参与西餐宴会，除了品尝美食之外，不要忘记进行适当的交际活动。
根据西餐礼仪，西餐宴会的主旨，就是促进人们的社交活动。
（1）宾主交际 应邀赴宴时，不要忘记抽空向主人致意，并且最好找一个时候与其叙一叙旧，联络联络感情。
不要吃了就走，不把主人放在眼里。
（2）来宾之际 在用餐时，中餐礼仪不提倡多讲话，西餐礼仪却要求人们非谈几句不可。
不仅要与老朋友寒暄，还要借机多交一些新朋友。
不要只吃不说，或是只找老朋友、年轻貌美的异性交谈，而对其他人不置一词。
与周围之人都交谈上几句，才比较理智。
国外吃西餐，想要表示吃饱了的意思的餐具怎么摆放
1、假若餐桌上已摆好餐具，首先使用的是摆在服务盘左右的刀叉组，而且依序由外向内取用。
不过，摆在刀组最外侧的汤匙是喝汤用的.2、不管桌上有无排列餐具，若料理上桌时附有银器，便使用该银器进食。
餐刀的拿法： 食指要按在柄背上。
宴席上最正确的拿刀姿势是“手握住刀柄，拇指按着柄侧，食指压在柄背上。
”有人会把食指伸到刀背上，这种方法并不正确。
除了咬紧牙根用力才能切断的菜肴，或刀太钝之外，食指都不能伸到刀背上。
也有人会伸直小指拿刀，尤其是女性。
或许当事人以为这种姿势才优雅，其实是错误的。
二、吃西餐的基本姿势是，右手拿刀，左手拿叉。
这时叉子的背侧应朝上。
除了肉之外，其他菜肴尽量不要叉着吃，姿势才会显得优美。
吃沙拉时多半只用叉子。
这时，可以右手拿叉子，且内侧朝上，毋需特别背侧朝上。
总之，用方便操作的手拿即可。
如果奉“叉子必在左手”为金科玉律，吃一顿饭可就辛苦了。
“我还想吃，可是服务生却把盘子收走了
”很多人都有过这种经验。
其实不是服务生不好，而是吃饭的人想停下来休息片刻，把刀叉摆在盘子上，却因为刀叉摆法错误，造成“可以端走”的错觉，服务生才会把东西收走。
吃西餐时，刀叉的摆置法便是当事人的意思表示。
那么，在进餐途中想要休息或取面包时，刀叉该如何摆法呢
应是刀摆在盘上右侧，叉在左侧，两者呈八字形。
不过，毋需是绝对端正的八字形，刀叉前端在盘上相碰，或两者前端各跨在盘缘，呈八字形遥遥相对皆可。
要注意的是，刀尖端搁在盘缘不可滑落，而且，刀柄后端碰触到桌面也不行。
另一个要注意的是，叉背必须朝上放置。
因为，不管进食时叉子如何拿法，叉子内侧朝上放置是用餐完毕的表示。
同时，刀尖朝向内侧也是礼节之一。
暂时离席时，如果还要回位继续进餐，一样把刀叉摆成八字形，这么一来，纵使盘内菜肴只剩少许，服务生也绝不会把盘子收走，可安心离座
