枸杞是带根的种还是切成段种
新鲜的枸杞子可以吃吗
1.鲜枸杞，多滋润。
的枸杞子圆润，甜中带有微苦，微寒，多汁少渣滓，能滋阴润燥，养血补血，对肝脏与肾脏及其连属组织，皆有很好的滋润作用，故能，养肝，补肾，更有一定的清热除烦作用。
2.干枸杞，更益髓。
新鲜的枸杞子采摘下来之后，晾晒曝干，就是我们常见习用的枸杞子了。
这时候的枸杞子，失去了原本的水分，滋润的作用减少了，但会更偏于补益人之精髓，有更好的补精益肾的作用。
此外，在晾晒炮制过程中，枸杞子原本的寒性消减，所以干的枸杞略呈温性。
新鲜的枸杞子吃了有什么作用
一、外看观。
真宁夏枸杞呈椭圆形，，果实饱满，果肉较厚色鲜红或暗红北、河北产的枸杞外观偏长，瘦一点。
二、手摸。
用手感受枸杞的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别枸杞的好坏。
真正的宁夏枸杞果实比较光滑，柔润而有粘性，而湖北、河北等地枸杞质感稍微粗糙，皮比较薄，相对而言要硬一点。
三、口尝。
真正的宁夏枸杞味甜，微酸，而湖北、河北等地枸杞酸且有苦涩味。
四、水泡法. 将购来的枸杞泡水，看看有没有下沉，及水色情况；如果发现大量枸杞下沉，则表示不是宁夏中宁枸杞，如果水色变成砖红色，则要注意染色和熏制处理，淡黄色表示正常；怎么样辨别真假枸杞
三招辨别染色枸杞: 颜色：染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红。
蒂处：正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
手感：染色枸杞偏湿润，正常枸杞则皮干而肉满有些人挑选枸杞时认为颜色越红的枸杞就是好枸杞，其是这种看法是不对的。
枸杞的成熟期为6-7天，也就是说6-7天的枸杞方可采摘。
完全成熟的枸杞，其果实中的有益于人体保健的成份越多，这种枸杞烘干后，颜色是枣红色（紫红色）的，口感甜度好。
而5天的枸杞虽然也是红色的，但由于成熟期未到，烘干后枸杞的颜色是鲜红色的，口感甜度差，有涩味，籽多肉少。
更有一些不法商贩，将质量差的枸杞用硫磺熏蒸，使其变得鲜红好看，吃起来酸苦，但已经不再是保健品，而是毒品了。
这样的枸杞红色均匀，刚打开包装时会有很浓的刺激味。
而天然的宁夏枸杞，由于采摘时的个体之间成熟度不同，烘干后的果实红色不是均匀的，成熟好的颜色会深一些，成熟差的颜色会浅一些。
单个枸杞的颜色也有差别，有的部位色泽红一些，望采纳 查看原帖>>
新鲜枸杞和晒干的枸杞子功效是一样的吗?
当然不一样，根据中国中医研究院研究结果表明，枸杞子传统的“炖、泡、煮”等方法，吸收率最多只能达到2.03%，而鲜枸杞不仅保留了它的天然生物活性成分，也完整的保留了枸杞原汁原味及有效营养成分。
我想知道新鲜的枸杞子怎样才能晒干，或者说怎样才能保存长久
新鲜的枸杞子可以冷冻吗
0~4度储存 不宜冷冻
