又辣又香的辣椒酱怎磨做，重点是保持够辣
所谓XO酱料。
是广东菜系炒菜或者做配餐配料的一种辣椒酱，里面的原材料包括：大虾干，干贝丝，鸡肉丝，泰椒圈，干红辣椒，炸蒜蓉，炸干葱蓉（即很小的洋葱），京华火腿，比目鱼片。
所有原材料通过改刀肉炸后混大一起用油泡在一起。
里面没有放XO酒。
叫做XO酱的原因是次酱料选料都比较高档，而且是放的时间长才会好吃，符合XO酒的特性，所以叫做XO酱，其实和XO酒没关系~~还有什么不明白的吗
辣椒酱怎么搞才又香又辣主要配料是什么
主要配料当然是“香辛料”了（可在有规模的调味店购买）；辣椒要在阳光下多晒晒，这样味才能出来，显得“老棒”；然后切碎后用“香油”泡，但要注意要密封，3天后拿出来尝尝味进去了就可以了，然后加入“香辛料”；要想有味，还要加入适量的“糖”、“盐”和“味精”。
什么辣椒酱最香最辣
至今吃过最辣的一种辣酱是一个叫火红辣的辣酱.10块一瓶.我敢保证会辣死他们,反正我空腹吃它是会辣到肚子痛\\\/尤其是放到拿开水泡的方便面和方便粉丝里会更加辣.你要他们煮到火锅里面吃,肯定很爽.只是不知道你们那超市有买的没.我是在步步高买的.那湖南特产辣妹子辣椒酱干脆不辣,最好别买,要不还会让人笑
什么辣椒酱又辣又香
味芭蕾的辣椒酱很好吃，真的是又辣又香喔，做菜放一点很入味，淘宝上也可以买。
辣椒酱怎样做的又香又辣
用花生油 煎一下 放点郫县豆瓣，芝麻很好吃的 一定要采纳为满意答案哟 谢谢
什么辣椒酱又香又好吃
要一般超市可以买到的，不要太辣的，主要是香
永丰辣酱，产于湖南双峰，清代明臣曾国藩的故乡。
当时，他将家乡的辣酱做菜宴请宾客，深得慈禧太后及大臣的喜欢。
永丰辣酱色泽红润，经过现代技术改良，口味众多，是有名的湖南特产。
