形容铁板田鸡的词句
材料：去皮田鸡，青红椒片、洋葱片、蒜片各适量，铁板 1，田鸡先用生抽和酒腌制片刻。
2，锅烧红炒制爆香配料。
3，下田鸡爆炒，加盖焗一会儿，开盖浇一圈酒，再翻炒几下。
4，田鸡快熟时加入少许生抽和糖提味儿，拌匀即可盛起。
5.铁板支好烧热，把炒好的田鸡倒入铁板即可。
田鸡吃什么?
野生条件下习惯捕捉飞虫，普通蛙类吃昆虫蠕虫等，苍蝇，蚊子，蝗虫、蝼蛄、青虫、蚯蚓等，青蛙只吃会动的东西，在它吃东西时不要让它看到你否则不吃，你要像钓鱼一样把虫子拴上喂它，喂它时虫子要一跳一跳的直到它吃 幼蛙的食物主要是蚊虫、小型昆虫及昆虫幼体等 幼蛙要吃小虫，蚊蝇、黄粉虫、蝇蛆.小鱼、小虾等。
只要温度适宜，小蛙就开始活动捕虫 .青蛙不光吃蚊子、苍蝇，还大量捕食蛾子、稻飞虱等农业害虫，它们一年吃害虫的数量大约是五万多只。
所以人们称它为“庄稼的保护神”。
多吃田鸡会有什么不好吗?
煮熟没什么不好，寄生虫都没鸡肉猪肉寄生虫多，青蛙不等于田鸡，楼上瞎扯淡
田鸡怎么做才好吃
活田鸡怎么处理
要用开水汤了再去皮吗
这道菜名炖田鸡。
田鸡又叫青蛙，抓到或买来后，将它的肚刀划一下让后用手很的将外皮撕掉，去掉所有内脏并洗净，这时田鸡肉呈淡粉红色；用开着火的开水将田鸡稍微焯一下，捞出备用，这时的田鸡肉呈淡白色；田鸡最好是清炖吃，葱切段，姜切丝，将油烧开后放入葱段姜丝煸出香味，放入田鸡，加温水没过田鸡，加盐、糖小火炖20分钟，这样可以充分消毒杀死寄生虫，到汤汁剩下一半时关火，即入味精，出锅撒上香菜段。
这道菜就做好了。
田鸡好吃吗
材料主料：田鸡腿600克，蛋清1汤匙，酱油1汤匙，生粉2汤匙，大蒜片3汤匙，青辣椒2只，红辣椒3只，用酱油2汤匙，酒1汤匙，镇江醋1／2汤匙，糖1／2汤匙，生粉l／2汤匙，香油1茶匙做成调味料。
做法田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。
青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。
烧热炸油，将田鸡炸熟(约10秒钟)，捞出后将油倒出，仅留下3汤匙，用来炒香大蒜片，随后放青红辣椒，续炒数下，便将田鸡与调味料下锅，大火拌炒均匀即好，熄火前淋下热油1汤匙即可。
田鸡怎么做最好吃 四种经典做法引爆味蕾
水煮田鸡的做法：原料：田鸡、生菜、大葱、白皮大蒜、姜、辣椒(红，尖，干)、料酒、盐、酱油、鸡精适量。
做法：1、首先将田鸡洗剥赶紧，剁好后用香辣粉拌匀，腌放15分钟;2、腌好的田鸡放热油锅内煸炒至玉白色盛出，然后继续在锅中放油，放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味后加一大碗水;3、再将田鸡放入，并依次加入料酒、盐、酱油，等快熟时放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。
蒜香田鸡的做法：原料：田鸡、香葱、生姜、大蒜、食用油、橄榄油、酱油、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精适量。
做法：1、将田鸡宰杀洗净，每只切成8块，放入碗中，加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用;2、将大蒜去皮，放入热油中炸至淡黄色，盛出;姜洗净，切片;葱洗净切段;3、往锅内倒油，烧热，放入姜片爆香，加入田鸡炒匀，再加入大蒜、胡椒粉、水、味精，用大火煮开，转小火加盖焖煮25分钟，撒上葱即可。
干锅田鸡的做法：原料：田鸡、土豆、莴苣、香菜、干辣椒、姜、葱、大蒜、干淀粉、盐、白胡椒粉、川湘辣酱、花椒、料酒、生抽、糖适量。
做法：1、将田鸡除内脏、皮、脚趾后洗净后切成块;将田鸡放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟;2、将土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片;3、在热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用;将腌好的田鸡拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用;4、锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香;然后将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒;最后加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的田鸡放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可。
青椒炒田鸡的做法：原料：青椒一只，田鸡四只。
红辣椒段一中匙，蒜头五粒，淀粉、精盐、味精各一小匙，色拉油、水、绍酒、酱油各一大匙，葱少许，姜八片。
做法：1、将田鸡洗净以绍酒、酱油、姜片腌，青椒切块，蒜头拍碎。
2、加入一大匙色拉油，高火2分钟后放入葱、红辣椒、蒜头，再高火1分钟取出，加入青椒、水、淀粉、精盐、味精，高火1分钟。
3、再放入腌好的田鸡，高火5分钟，撒上刚取出的葱、红辣椒、蒜头即可。
