卤鸡脚怎么做才好吃
卤鸡脚鸡翅??1，鸡脚买,先用水冲干净,再用盐抓抓洗,烧一锅开水,水里放一片姜,一点盐,一点白酒,水放入洗干净的鸡脚滚一滚,捞起放入冷水冲洗,停干水份。
???2，接著,最好用一个砂锅,放入蒜头、姜、糖、酒、鸡精、盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒、水、花椒、八角,制卤水汁，分量依自己的所好放多放少都可以。
(所有厨房用的调味料都基本可以放进去。
可以不用放油,鸡脚会出油。
????3，煲滚卤水汁,试味略增添调味料，放入鸡脚,汁的分量最好可以盖过鸡脚,滚10-15分钟应该熟了,浸过夜就会很入味,一次吃不完,可以捞起放在冰箱,随时拿出来吃。
??卤水汁也不用浪费,喜欢的话第二天再买一些回来做。
或者买些你自己想吃的东西回来卤
怎样做出好吃的卤鸡脚
卤鸡脚鸡翅 1， 鸡脚买回来后, 先用水冲干净, 再用盐抓抓洗洗, 烧一锅开水, 水里放一片姜, 一点盐, 一点白酒, 水滚后放入洗干净的鸡脚 滚一滚, 捞起放入冷水冲洗, 停干水份。
2，接著, 最好用一个砂锅, 放入蒜头、姜、糖、酒、鸡精、盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒、水、花椒、八角, 制卤水汁，分量依自己的所好放多放少都可以。
(所有厨房用的调味料都基本可以放进去。
可以不用放油, 鸡脚会出油。
3，煲滚卤水汁, 试味略增添调味料，放入鸡脚, 汁的分量最好可以盖过鸡脚, 滚10-15分钟应该熟了, 浸过夜就会很入味, 一次吃不完, 可以捞起放在冰箱, 随时拿出来吃。
卤水汁也不用浪费, 喜欢的话第二天再买一些回来做。
或者买些你自己想吃的东西回来卤。
卤鸡脚怎么做如何做好吃
我平时都用廖排骨卤料做卤鸡脚的哈。
挺方便的，把买来的鸡爪子剪掉脚尖，然后洗干净放进锅里，倒入清水，没过鸡爪，然后加卤料，中火煮，熟了就OK了
廖排骨浓缩卤汁的特点就是液态状的，比一般的粉状的卤料水溶性更好，所以卤出来的东西味道更鲜美
而且1包卤料可以卤3斤排骨，还可以反复使用，且越卤越香。
平时炒菜什么的也可以放一些，调调味。
PS：菜市场和超市一般都有卖的哈
你可以去看看网上也有卖的哈
