
形容火锅店环境好的语句
这里四处香气袅袅,令人十分垂涎欲滴。
形容火锅气很香的句子
看起来就已经让人垂涎三尺, 更别说这咬上一口, 软硬适中的……入口便火辣辣的, 直烫舌头,再来一口 ,便是香嫩无比,另人回味无穷.红里带金,十里飘香,香辣俱备,一锅红艳,火遍大江南北。
形容火锅的句子
一锅红艳,火遍大江南北。
三锅营养藏三宝,粥底、菌汤、清油好
如何让火锅店生意越做越旺
如何让火锅店生意越做越旺: 用美味留住客户 火锅店,只有靠美味,才能留住顾客
在餐饮这一行,没有好味道是没有办法招揽回头客的。
味道正宗、口感独特,自然是核心竞争力。
火锅要做出好味道,一看食材,二看酱料。
如何火锅店的生意不好,最主要的就要从味道方面去考察和改正。
注意火锅店的装修风格 火锅店的生意如何才能火起来
如果,味道好,服务也好,那么火锅店还是没有生意,生意不好的话,就有很大的可能是火锅店的装修问题。
装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点。
环境会影响人的心境,从而潜移默化地影响着火锅的味道。
以前,人均30元以内的民众化火锅,往往只重视了味道而疏忽了环境,土灶土锅土板凳和千篇一律的店堂,沉闷甚至压制。
但众所周知,装修是个可深可浅的“无底洞”,民众化的火锅店,如何在投入有限的情形下做出亮点,让人一进来就感到到与众不同,是个庞杂的事情。
贴心的服务不能少 火锅店的生意如何才能火起来
人们在外就餐,除了填饱肚皮之外,还有一个非常大的享受,那就是感受上帝般的“服务”
因此,火锅店需要有更贴心的服务,才能留住更多的客户。
人员招聘是关键 餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以600-800平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50-60人)。
而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。
首先招聘的是管理人员,包含店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购,对他们工作阅历和经验的考核要尽量到他们工作过的地方进行,因为有的人会说但干不好事情,而有的人不善表达却很能干,所以,必需经过多方面考核后,才干全面地懂得其工作才能和敬业精力。
管理人员断定后,再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。
员工招来后,还要解决吃和住的问题。
要为70位员工在火锅店附近租几套住房,采用高低床,一般套三的房子可以住10-15人;吃饭则做员工餐或买盒饭;此外,给前厅服务员许诺的月工资,不包括奖金和提成,要在600元以上。
我开了一个月的火锅店生意没有怎么办
干火锅店的准入门槛比较低。
但是干好火锅店就很难了。
为你在以下 四 点分析一下,希望可以帮到你。
一、产品定位,首先要搞清楚我们的火锅店消费人群是哪些,消费水平怎么样。
工薪族的话,价格低一点,讲究实惠,且可以做一下满100减20菜品费的活动(记得只能是菜品,酒水不能)或者代金券,小恩小惠在消费者眼里会形成消费惯性选择。
如果是走中高档模式,那么就突出特色,推出一两个主打特色菜品,如麻辣香锅、干锅辣鸭头之类的,也是先吃后涮,并不冲突。
而且也能带动一些年轻人来消费。
定期做一些活动。
二、服务质量,服务员既然拿你的工资,那么就必须按照你的要求去做。
一个优秀服务员可以成就一家饭店。
这句话一点不假。
客人来吃饭,要的是面子,就给足人家。
吃的是心情,那么就通过服务和菜品让其获得好的心情。
三、菜品质量,这个是至关重要的环节,开业初期生意难免不稳定,要做到无论客人多少,菜品都能保证始终如一的品质。
现在生意不好不代表生意一直不好。
现在来的客人,你能够每一桌都做到最好,难保他不会成为你的回头客,再次光顾你,那么一段时间积累下来,生意不好才怪。
还要定期推出新的菜品,吸引更多的客户。
四、环境,这个就太多了。
大到环境卫生,小到厕所、便池。
其实这些都做到位并不难,也能够给客人留下好的印象,但是多是细节注意不到。
这个就是长期养成的习惯问题了。
因为不清楚你那边的具体情况,也只能给你提出这些了,希望对你有所帮助。
如何让火锅店的生意好起来 火锅店经营必备技巧
一名 二 三服务 四食材 五是味道。
一种动物喜欢去名气大的是安全二是感觉。
二环境好了年轻人才愿意去,目前来说火锅消费的主流应该是年轻人,因为年纪大的要么吃完难要么节约,火锅不是一个人吃的是两人以上吃的,男生还好对环境要求不是太高,但是女生则不一样对环境有一定要求,这几年女生吃火锅或麻辣烫的人数远比男生多。
三服务有的人吃饭,不管这个店有多好吃只要稍微懈怠下,他们就抱怨连连到处说这个店怎么怎么的有的还添油加醋的宣传,稳定的服务会给人带来一中享受,所以服务员要有一定培新或者制度要求管理要严。
四食材,这年头火锅店里的肉卷就算不是开火锅店的人都知道里面的道道,就算不知道多吃几家店一比较就清楚了,你买的肉不一定要最好的但有2个要求,一必须是真肉,二不能是碎肉,进货必须把好关,真假肉一尝就吃出来了,冻肉直接打成卷样子是看不出来,但一刷火锅便宜的碎冻肉就散了,顾客看见有碎肉还夹不到一是感觉浪费二是感觉这肉不好,还有就是青菜,青菜比如香菜洗了后如果隔夜了或者放久了煮熟后会有一股臭味,有的人能吃出来有的人不能,根据自己店里的销量进菜洗菜,内脏类的 如 肚 肠之类的更不必说必须新鲜,食材的种类不必太多,不然有的吃的少进多了容易浪费,但是基本类都不可缺少,还有就是饮料和主食,主食这东西有的开火锅店的不给准备米饭因为怕麻烦有的人一吃主食别的菜就吃得少了赚的就少了,但我人为米饭和面必须准备,有的人肠胃不好,有的人吃辣的一定要吃米饭,饮料尽量少卖碳酸饮料,可准备奶类饮料或者豆浆,一是卖的可以贵一点,二是不占肠胃,三是顾客吃火锅喝点这些东西胃里不难受。
五味道,白汤里菌类清汤口味要淡 骨汤要浓红汤一种是北方香辣那种,一种重庆麻辣那种,别的口味的锅视情况准备,锅底价格不能定太便宜,当然你也要真材实料,便宜了顾客会认为你这是用食品添加剂勾兑的。
一开始没名气可以加入美团一类的平台主要是通过优惠宣传你的店,多准备几个套餐类型,等慢慢生意好了美团上就只留一个套餐,比如二人餐,主流吃的一定不能陪在一起,比如2人餐里有毛肚鸭肠就不能有牛羊肉或者各种丸子,这是因为你一个2人餐都有的话成本过高而且人们会习惯点二人餐,主流吃的不配齐人们吃着就会感觉少点什么比如美团里有肉没毛肚鸭肠一类的人们就会额外单点,慢慢改变把人们的用美团的习惯改为正常消费,这时为了抛开美团带来的影响你可以推出,比如现金付款消费满100减10元消费200减30,又或者送一点开胃小餐食之类的,具体的要你自己摸索,不说了累死我了
一条街上有一家生意比较好的火锅店 在它旁边处在开一家火锅店可以吗
你能确保你有他的实力吗
味道,装修,营销肯德基开在麦当劳旁边是两者都在选址上都看好而且各有长处如果是饮食街你跟他的产品做得有差异化实现地区共赢
如何让火锅店生意越做越旺
以前周末火爆,说明到餐厅就餐的人员以私人就餐为主。
楼主设法改进菜品和服务,争取把公务餐的客人拉过来,这样的话,平日的生意就会好起来的
补充答案:楼主别老炫耀你那几个“赏金”,楼主需要的主意,是一本万利的主意,是帮助楼主挣到真金白银的主意。
楼主不应该仅仅给几个没用的悬赏分,而应该开出真金白银的奖励政策。
我帮你出主意,你给我分成,怎么样
放心,不分你别的,就分你新增利润,怎么样
开一个条件出来
大家好,我最近遇到一个难事。
生意场上被抢生意。
我是开火锅店的,我们生意超级好。
所以准备开分店得
商场如战场 目光得长远 运筹帷幄 机关算尽,这个从道理上讲 他也不是小人,就算他不来竞争也会有别人来竞争,出了问题就要想办法解决,既然两家店挨在一起,你可以多多了解对方的店,到底是味道比你好,还是创意装修 服务态度
迅速找到自己店的缺陷加以整顿,还可以高价挖对面店的员工,以及推出各种营销策略,消费满一百送小菜 什么的 不要舍不得小钱。
放长线才能钓大鱼



