米其林有五星吗
米其林没有五星，最三星。
1颗星得停车一好餐厅（这样的叙述当然是因为米其做轮胎的）； 2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低； 3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，截止2012年以至全世界现今也只有106家米其林三星级餐厅，其星级评鉴分三级：一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事，
什么叫米其林餐厅
在，厨师属于艺的范畴，法国还有一家闻名、历史悠为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，以至全世界现今也只有45家米其林三星级餐厅，其星级评鉴分三级：一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事， 据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在3000元~4000元人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
世界上有哪些米其林三星餐厅 都在哪里 分别叫什么 有什么知名的菜品
餐厅分布 法国 作为米其林的发源地，法国是米其林星级餐厅最多的国家。
其中法国菜作为米其林餐厅的传统菜肴，更是历久弥新，深受世界各地美食爱好者的喜爱。
由于三星级餐厅评定要求严苛，因此截至2012年为止，全球目前尚且只有106家三星级米其林餐厅，就连法国本土的三星级米其林餐厅也不足三分之一。
欧洲 在欧洲其它国家，米其林认可的餐厅也是不计其数，其中意大利拥有最多米其林星级餐厅，德国则拥有最多的三星级米其林餐厅。
另外，欧洲还有西班牙、葡萄牙、比利时、卢森堡、德国、英国、爱尔兰、瑞典、荷兰和瑞士等国家入选星级餐厅。
美洲 作为美洲的代表，美国第一版米其林指南于2005年首次问世，当时收录的多为纽约餐厅。
而后，旧金山和芝加哥等地的餐厅也逐渐受到了米其林的认可。
因美洲多为移民国家，其菜式也多参照欧式风范，因而衍生了新系列的西式美食，在世界各地刮起了西餐之风。
亚洲 2007年，日本料理的一丝不苟为其赢得了米其林在亚洲的首轮关注，之后美食侦探开始踏足中国的香港和澳门，作为中西文化的交汇地带，香港和澳门的餐厅也很快获得了星级米其林餐厅的称号。
特色美食 法国 法国菜是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。
法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色、香、味、形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾。
法国菜肴通常烧得比较生，调味喜用酒。
菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用静止葡萄酒，火鸡用香槟。
比较有名的法国菜是鹅肝酱、牡蛎杯、焗蜗牛、马令古鸡、麦西尼鸡、洋葱汤、沙朗牛排和马赛鱼羹等。
欧洲 意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久的历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。
意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。
意大利菜系非常丰富，菜品成千上万，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。
源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”的美称。
德国的肉制品种类繁多，德国菜中有不少是用肉制品制作的菜肴，仅香肠一类就有上百种。
其中，著名的法兰克福香肠早已驰名世界。
一些德国人还有吃生牛肉的习惯，著名的鞑靼牛扒就是将嫩牛肉剁碎，拌以生葱头末、酸黄瓜末和生蛋黄食用。
此外，德式菜中的酸菜使用非常普遍，经常用来做配菜，口味酸咸，浓而不腻。
德国盛产啤酒，因此一些菜肴也常用啤酒调味。
德国典型的菜式有柏林酸菜煮猪肉、酸菜焖法兰克福肠、汉堡肉扒和鞑靼牛扒等。
美国 美国是移民国家，几乎拥有全世界的菜系种类，但大部分的美国菜由英式菜派生出来。
美国菜与英国菜相比，在口味及用料上已经发生了不少变化。
传统的咸、鲜、甜口味已趋向清淡、生鲜。
在用料上，黄油改用植物黄油或生菜油，奶油改用假奶油(即完全脱脂奶油)，奶酪改用液态奶，做水果不用罐头水果而用新鲜水果，浓汤改清汤，肉类则多用低脂及低胆固醇的水牛肉与鸵鸟肉等。
另外，在美国素食和生食比较盛行，水果入菜十分普遍。
亚洲 日本寿司 日本料理是被公认为烹调一丝不苟的国际美食。
自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致，常以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境搭配的意境。
日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理，具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。
中国 香港和澳门是中西文化交汇的地方，也是美食和购物的天堂。
他们的菜式以粤菜作为根基，揉合了西菜的食材、调味和烹调的方式，大胆创造出了有特区地方特色的粤菜。
特区的外国菜以欧洲菜为主。
米其林餐厅有些什么菜
米其林只是一种餐厅评级，并不代表餐厅会有什么菜，米其林餐厅中有中餐，西餐，日料等等。
所以不能一概而论。
米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。
1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。
内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。
《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。
收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。
[2] 米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。
监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。
他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）
什么是米其林餐厅
米其林餐厅源自：1900年米其林轮胎的创办人，出版了供旅客在旅途中选择餐厅的指南，名叫《米其林红色宝，此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被看成欧洲的美食圣经，后来它开始为法国的餐馆评定星直至后来，全球高级餐厅都梦寐以求拿到这三颗星。
每年，米其林都会派出多位美食大师，去世界各地的知名餐厅，包括所有的米其林星级餐厅，进行评选。
从餐厅置，外装修到餐厅内部的装饰，菜品，服务等所有和餐厅相关的一切进行评判，然后汇报公司，从而决定餐厅是否能够被上经有一位名厨，就是因为他的餐厅从三星被降到了二星，而自杀。
前几天刚好看到了关于米其林餐厅的电视节目，目前只有香港有一家米其林三星餐厅。
相传在也有一家，真假不知。
米其林三星是世界上最好的厨师么?
是的在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，以至全世界现今也只有68家米其林三星级餐厅，其星级评鉴分三级：一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事， 据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在3000元~4000元人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
这些餐厅里的主厨就是我们你常说的米其林三星厨师
