我们领导要制定一份下午茶的管理办法，有谁的可以借鉴
如果公司有下午茶的福利，那是一件好事，但负责这一块工作的人会很累。
要采购下午茶，第一要看公司的规模多大，有多少部门，如果部门少的话，可以全公司一起买，如果部门多的话，还是建议各部门各自负责自己部门的那一份，人多口杂呀。
第二，你公司所在的位置地理环境如何，如果是市区的话，还好一点，下午茶的品种有多点的选择，卫生应该过得去吧；如果在城中村的话，卫生环境不行，品种也少得可怜，产品质量不敢保证，现在我们公司搬迁到元下田，和在旧公司的时候无法比，只敢买水果和饮料，小炒、熟食之类，根本不敢买，员工天天在吵，一旦叫他们自己买，就不哼声了。
第三，每个员工下午茶费用的标准是多少钱一个人。
我们公司是每个员工每一次下午茶费用是2元（只能坐一次公交车呀），费用 一定要严格控制，小数怕长计呀。
现在我们这里从星期一到星期天，物流部和仓库部每天都有下午茶，其他部门如销售部、行政部、财务部、采购部等只在一、三、五有，从今年1月份到9月中旬，下午茶的费用用了4万元（我已经严格控制费用了，人均才1.73元\\\/次），估算一年时间里下午茶的费用5万元左右。
下午茶是有了，但我觉得意义不大，钱是用了，但员工不满意，5万元如果用在员工活动或其他福利方面上，我觉得还好，所以我是不建议设下午茶这个员工福利的，如果员工希望有，最好是每月将费用发放到各个部门，由部门自己负责，想吃什么就吃什么。
关于下午茶的管理办法，具体的我们公司还没有，但可以看一下我的心得:在2010年12月开始负责下午茶这个工作的时候，心里多少有点忐忑不安的感觉，因为公司给出的标准是每人平均2元，而现在的物价不断在上涨，自己应该怎样做才能达到公司的要求和符合员工的口味呢
一、地毯式搜集:有空的时候去公司附近的市场、小吃店、水果店和面包店收集食物品种，因为我们公司的员工以南方人居多，在品种上尽量以清淡、饱肚子、不容易上火为主要前提，然后将食物品种归类、筛选、，再确定要哪几种食物当下午茶。
二、价格商议:当确定要店主供应哪些食品时，就和他们讲价格，如果超出2元钱，会说明如果2元钱提供给我们，会和他们有一个长期稳定的合作，或者将产品的尺寸改小一点；如果是刚好2元钱，会尽量将价格再压低一点，能省多少就是多少。
从2010年12月至2011年3月下午茶人均费用是1.8元。
三、下午茶搭配:考虑到南方天气的特征，和物流中心、海外物流工作的性质，下午茶要合理搭配。
一般是星期一水果，星期二是面包、粉类，星期三是饮料+鸡蛋，星期四是包子搭配，星期五是面包类，星期六和星期天是鸡蛋或者鸡蛋饼等（有时会根据天气情况随时变化）。
四、工作的困难:俗话说“众口难调”，有些员工会喜欢某种食品，有些员工又不喜欢，顺得哥情失嫂意，这是我最大的感受。
唯有尽自己的能力多开发一些下午茶品种，尽量满足员工不同的口味。
五、建议:在我收集下午茶品种时，其实有一些食品是不错的（包括水果），但价格一般都在3元钱左右。
如果公司能将人均下午茶的费用调到3元，那品种会多一点选择，下午茶更为丰富。
六、下午茶的意义:下午茶能够体现一个公司的企业文化，和达到一个情感留人的目的，同时也可以作为一种员工福利的体现。
不管下午茶是否丰富，员工们都很赞赏公司给与他们的这种福利，希望公司以后能够继续实行这种福利制度。
这是我在旧公司的下午茶工作体会，但现在搬迁到城外，我已经建议公司取消或各部门自己负责了，因为这里的卫生环境太差了，食品卫生得不到保障，天天采购回来的食品都怕出问题，感觉天天都在风流尖上，心里压力很大。
周末想喝下午茶，放松一下，市中心有没有什么好去处呢如题 谢谢了
喝下午茶当然要选择香港餐厅啊，摩罗街很不错，他家的东西都是非常正宗的港式小吃，你可以去试试哦采纳哦
下午茶一词未流入中国之前，中国对应的叫什么
你算咩英雄好汉
下午茶是什么意思呀
是不是就是在下午泡茶喝
下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国的英式下午茶（afternoon tea）。
下午茶是英国17世纪时期的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。
在高楼之上或是隔着，一边就着喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈，如梦浮生中不免增添些许温暖，这就颇得源自遥远的的下午茶的真义。
发展历史 下午茶的由来 从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。
然而随着时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。
下午茶起源于17世纪。
当时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。
其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。
很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。
红茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，“喝茶”还只是上流社会的专属享受。
后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。
咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。
红茶庭园则出现于伦敦郊区，大多数英国人借此才开始接触红茶。
18世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。
英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化，下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。
英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。
下午茶更被视为社交的入门，时尚的象征，是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。
享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以或银制茶具，摆放在铺有纯白桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各样的精制茶点。
至于音乐和鲜花更是必不可少，并且以古典为美，曲必悠扬典雅，花必清芬馥郁。
英国人最喜爱的下午茶时间，多集中在下午3时到5时半之间，在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳。
据说远在，下午茶的时光并非如此美妙。
那时候，无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光，在茶香的掩映之中，有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活。
幸好，社会的发展解脱了对女人的束缚，生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地，轻松的下午茶时光，真的变成了享受。
如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣，那么，在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会，招待二三知己，既有气氛又有面子，多好的事啊。
正统英式维多利亚下午茶基本礼仪 (一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea) (二)在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。
现在每年在的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。
(三)通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。
非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。
一般来讲，下午茶的专用茶 为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。
(四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。
至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。
这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。
甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。
正统英式维多利亚下午茶标准配备器具 瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子；杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七吋个人点心盘；茶刀（涂奶油及果酱用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜花；保温罩；木头拖盘(端茶品用)。
另蕾丝桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备，因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。
一种流行的传说认为，在1840年两位英国上流社会的女士：贝德芙安娜女士，在下午时分因百无聊赖，让女仆准备了少量的烤面包片、奶油和红茶。
这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。
不过下午茶的发展也受到了当地文化的影响，在以严谨的礼仪要求著称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。
并成为英国上流社会中每日必不可少的环节之一。
列举典型喝下午茶的国家 ◆英国 英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚（tea party），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（high tea），都可以称为下午茶。
随著时代发展，英国妇女逐渐拥有自己的事业，部分人视传统的下午茶为过时的习俗。
现在不是所有英国人都一定要喝下午茶的。
时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。
英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的与伯爵茶、或。
除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。
随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。
随著时间的推移，一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们所接受，这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。
然而喝茶并不是主要的环节，品尝蛋糕、三文治等各种点心，反而成了最重要的部分。
正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”的形式：第一层放置各种口味的三文治（tea sandwich)，第二层是英国的传统点心松饼(scone)，第三层则是小蛋糕和水果塔。
这个三层架点心应先从下往上吃。
除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来，来迎合宾客的口味。
◆德国 在德国，下午茶被称为Kaffee（咖啡）。
▲世界各地 随著英国在19世纪末的强盛，下午茶文化从英国本土带入欧洲和它的殖民地。
成为一种世界性的文化标志之一。
几乎在每一家西式餐厅，下午都会有下午茶供应。
下午茶业在推广的时候有了不同的品尝方式与名称，如英国下午茶又被香港人习惯称作Hightea，更昭显了下午茶文化在世界中的广泛影响。
另外，在新西兰，他们的 Tea time 习惯在早上而非下午，所以他们把“小息”称作“morning tea time”。
日式下午茶的礼仪 下班后的时间和假日，你都是怎样替自己安排节目，让压抑许久的神经可以舒缓些呢
是慢跑、游泳、网球、有氧舞蹈、高尔夫等，或是相约几个好友小聚喝茶、聊天。
目前，深圳有很多日式餐厅经营日式下午茶。
日式下午茶，并不是和台湾的乌龙茶、泡沫红茶的喝法一样。
日本的下午茶文化是仿制欧洲的礼仪，再加上日本多礼文化下的合成。
欧洲人喝下午茶通常是较休闲的，而日本人喝下午茶却是端庄、优雅，所以在喝法与意境上会有些的不同。
较高级的银座、涉谷、青山咖啡馆里，进出的客人都会有一定的水准，在穿着上需要整齐、清洁，也不能太高声畅谈。
通常进入这些地方时，会被四周优雅、高级的气氛带动下，自然而然的在坐的姿势上，会使自己挺起腰、竖起背，展现出自己优雅的气质来。
每一家日式餐厅里，都会有特别为客户精心调配的咖啡、红茶或其他饮品，所以在挑选饮品时，不妨可以请教服务人员，推荐其店内的特色或是代表饮品。
喝下午茶增强记忆力 中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家，但在喝什么茶及怎么喝上，二者却有着很大的区别。
英式下午茶通常在下午4~5点钟时进行，并且要搭配一定的甜点。
营养学家告诉我们，这对补充人体能量具有很大的作用。
下午茶及时补充能量 经典的英式下午茶由点心和茶组成。
点心一般装在一个三层的银色托盘里，从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。
吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。
据说，这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。
面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。
一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力，还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。
此外，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。
有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15％~20％。
常喝茶避免骨质疏松 下午茶中，“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。
红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。
茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。
其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。
研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用；红茶富含微量元素钾，冲泡后，70％的钾溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。
每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69％。
此外，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。
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标准配备器具 1. 瓷器茶壶(两人壶 四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定) 2. 滤匙及放过滤器的小碟子 3. 杯具组 4. 糖罐 5. 奶盅瓶 6. 三层点心盘 7. 茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角） 8. 七吋个人点心盘 9. 茶刀（涂奶油及果酱用） 10. 吃蛋糕的叉子 11. 放茶渣的碗 12. 餐巾 13. 一盆鲜花 14. 保温罩 15. 木头拖盘(端茶品用) P.S. 蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备，因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物 喝茶的摆设要优雅 正统英式下午茶，所使用的茶以『红茶中的香槟』--大吉岭红茶为首选，或伯爵茶，不过演变至今连加味茶都有。
就英国正式的下午茶来说，对于茶桌的摆饰、餐具、茶具、点心盘等都非常讲究，道具包括茶杯、茶匙、茶刀、茶碟、茶盘［装点心］、叉子、糖罐、奶盅瓶、餐巾等，及茶壶、漏杓、三明治盘共享，将这些餐具摆在圆桌上，桌巾亦可选择刺绣或蕾丝花边，再放首优美的音乐，此时下午茶的气氛便营造出来了。
有了这些气氛更要有优美的装饰来点缀，在摆设时可利用花、漏斗、蜡烛、照片或在餐巾纸上绑上缎花等等，都是很好的装饰方式，不过现在的下午茶用具已经简化不少，很多繁冗的细节就不再那么注重了。
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