
和牛就是指神户牛肉吗
两种都是上等牛肉,只是产地不同罢了神户牛是日本黑色但马牛的一种,因主要出产于兵库县神户市而得名。
神户牛有独特的饲养方式,而神户牛肉则为日本料理中的珍馐,特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。
烹调方法多种多样,可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。
2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中,排行第六。
日本本土的“和牛”作为牛肉中的精品,依然以肥瘦相间的纹理、入口即化的肉质、量少价尊的地位处于各大饭店菜单的醒目位置。
其中,最高级、最昂贵的当属三重县的“松阪牛”。
“松阪牛”被赞誉为“肉类中的艺术品”。
牛肉有哪些品牌,比如像神户牛肉啊等等,说的越多越好
神户牛肉应该是牛的品种,要是国内的牛肉品牌的话,皓月、诚建、科尔沁、洪福、宏安、大庄园、伊赛、雪龙、,知道稍微好一点儿的就这些,还有一些就是特别小的了
中国禁止从日本进口牛肉,那么为什么中国还有神户牛肉店
通过某些不正规的渠道进口的或者说是假冒的



