红烧鸭腿和什么烧好吃
主料鸭腿2个梅干菜2把辅料油适量盐适量冰糖适量料酒适量生抽适量姜适量葱适量八角适量桂皮适量腐乳适量步骤1.准备好食材2.准备好调料3.梅干菜用温水浸泡半天，漂净.4.鸭腿用清水浸泡30分钟，去掉些血水。
5.把腐乳加水调成汁，6.锅里放入适量清水，放入鸭腿，煮开5分钟，捞出鸭腿漂净。
7.把焯好的鸭腿放入冷水锅中，放入葱、姜、盐、料酒、生抽、八角、桂皮，8.大火煮至八成熟.9.捞出沥干水分、，趁热刷上酱油.10.锅里油热，放入姜末，煸炒出香味，放入梅干菜煸炒一下，11.调入生抽、腐乳汁.12.翻炒均匀，关火.13.在蒸盘上抹些植物油，撒些冰糖末，14.鸭腿皮朝下放入，15.再把梅干菜码在鸭腿上，16.入蒸锅蒸约20分钟至肉软烂.17.关火后取出盘子，再将盘子倒扣在另一只盘中即可。
烧鸭腿怎么做如何做好吃
关于美食的好词好句好段欣赏 好词：毛茸茸、肥嘟嘟、绿莹莹、价廉物美、美味佳肴、细腻滑润、回味无穷、香飘万里、山珍海味、拿手绝活、垂涎三尺、色味俱佳、色泽分明、制作精细、用料考究、晶莹透亮、大饱口福、不知不觉、琳琅满目、名不虚传、沁人心脾、眼花缭乱、酸酸甜甜、垂涎欲滴、闻名遐迩、皮薄肉嫩、驰名中外、狼吞虎咽、舒适无比、心满意足、酥脆爽口、洁白无瑕、各式各样、如愿以偿、津津有味、热气腾腾、五颜六色、细嚼慢咽、熟能生巧、扑鼻而来 好句：闻一闻，顿时口水直流三千尺。
咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。
馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。
如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。
陵水酸粉属于腌粉类，有“海南粉第二”的美称。
其粉细而长，外看像“桂林米粉”“云南过桥米线”。
琼海山美、水美、人美，小吃更美，特别是那色泽分明、椰香四溢的椰子糕，更是让你一辈子都忘不了! 金秋十月，稻黄蟹肥，声名远扬的阳澄湖大闸蟹又隆重登场了。
别看它的样子长得怪模怪样——青背白肚，金爪黄毛，总是鼓着一对小眼睛，挥动着一双大钳子，好像随时都会对你发起进攻。
这时的稀豆粉呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩，让人一看就垂涎欲滴。
喝一口，咂咂嘴，那味道就直往你心底钻。
我实在抑制不住馋虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝。
“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。
一个个圆溜溜的大山楂披着金黄色的糖衣串在竹签上，大红色加上微黄色的糖衣显得多么喜庆，多像一个个被挂起来的小红灯笼，在阳光的照射下发出一点儿白色的亮光，怪不得在许多喜庆的场合下都会有它的身影。
好段：将大米用热水烫过，再用清水浸泡3小时后磨成米浆，装入布袋挤压成干浆。
接着用沸水煮至半熟，放进粉碎机中打烂成稀浆，再装入布袋中重压。
去除米渣，加入少量番薯粉，搅拌后装入一端有筛眼的布袋，压迫布袋 ，使米浆通过筛孔细条状挤出，放入沸水锅烫熟，捞起后晾干，即成粉条。
吃蟹可是一件令人享受的事儿。
有人吃蟹是先“消灭”蟹脚，再打开蟹壳吃蟹黄。
而我是“直捣黄龙”——先吃蟹黄再“消灭”蟹脚。
因为大闸蟹身上最美味的就是蟹黄嘛!挑一块粉的蟹黄，再蘸一点由蒜、姜、醋配成的调料，刚入口中就化成一股酸甜的酱汁，真是回味无穷。
如果此刻再喝一点儿黄酒，不仅能除腥，还能提味呢!蟹肉也是特别细嫩，特别鲜美。
只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上，接着用一个很大的竹制漏勺从一个大锅里捞出一大把粉丝，放进刚煮开的热水里涮了涮，两分钟左右，再把烫好的粉丝装进大碗里。
她娴熟地从一个个大陶瓷容器中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠，还有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，最后放一勺辣油、少许的盐和味精，这样，一碗香气四溢的四角血粉丝汤就做好了。
我拿着糖葫芦走出人群，迫不及待地撕开外面的一层油纸，顿时露出了糖葫芦红彤彤的脸蛋，甜丝丝的香味儿扑鼻而来。
我忍不住咬了一口，甜津津的，甜中还带有一丝山楂的酸味，真是令人回味无穷。
只见厨师用戴着塑料手套的右手轻轻按住烤鸭，另一只手则是在鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一 点地把皮给割下来。
哇!皮割到鸭腿的时候，居然有一股油水流了出来。
那油水金黄金黄的，真像我喜欢的鸡汤呢。
皮弄完了，接着就是那鲜嫩的肉了。
肉白白的，厚厚的，每当师傅割下一片时，我都想立刻把它塞进嘴里，独享美味。
真不愧是北京烤鸭啊! 描写包子的段落 小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。
俗话说得好：轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。
不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就飞流直下三千尺了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。
轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。
吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。
狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。
刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。
瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。
透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿. 俺家的包子那是：个大(馅多)皮薄 ，闻一闻垂涎三尺，咬一口满嘴生香，爽你到心爽你到肺，就这么一口就让你回味无穷、终身难忘了!客官，要不要来一个?
油豆腐烧鸭腿的作用想问一下功效怎么样
咸鸭腿是一个很的，但是很多人在准备制作的时候会脚乱，谁都有第一次尝试当初第一次尝试的我也是一样的手忙脚乱，这里就详细的把一些收获跟大家一起分享。
1.首先确定一下咸鸭腿有两种，一种是腌制的，过一段时间直接拿出来做菜；一种是先用盐等调料腌制，然后挂起来风干，这两种方法我会着重分享一下比较简单的腌制鸭腿的方法。
2.鸭腿买回来，放在一个盆里面洗干净之后，要把水倒干净，记得要把水倒干净。
3.放入大量的盐。
这里要放多少盐其实没有过于固定，主要看大家的口味。
告诉大家一个方法，那就是直接用盐一个鸭腿一个鸭腿的搓上去，要是不喜欢太咸搓两遍，喜欢咸一点，搓四五遍，要在鸭腿上面把盐抹匀。
4.在把盐抹好之后，拿一个锅盖，把装鸭腿的盆子盖好，放置一天，等不及的话第二天就可以拿来吃了。
这个放置的时间要看每个人所处的地方的天气哦，要是比较冷的可以放置三四天，天气比较热，比较潮湿，就尽量早点拿来烹饪。
5.因为是腌制的，所以个人建议拿来蒸或者煮，因为之前自己试过红烧的，太咸了。
还有一种是稍微复杂点的，也跟大家分享下啦。
1.同样鸭腿洗干净之后，把水都倒干净。
2.在酱油里面放上八角啊，辣椒啊，料酒啊，这些调料可以随便放，大家看自己的口味，喜欢辣的当然多放点辣椒，然后记得把这个放入调料的酱油煮开。
之所以把酱油烧开，就是为了防止酱油变质，而且烧开之后，香料的味道能更好的融化到酱油里面。
3.这个酱油煮开之后，记得要冷却后，一定要冷却后放入鸭腿。
注意啦，这里酱油的数量最好刚好能够把鸭腿淹没九分，这样就不会浪费酱油了。
4.记得，一定要盖上盖子。
一般腌制两天之后，就可以拿上来煮了。
当然可也以挂起来风干，风干的天数看我们当地的天气哦，一般都是冬天可以风干起码半个月的，夏天就不能风干太久了。
鸭腿怎么做好吃
材料：鸭腿、葱、姜、酱油、糖、五香粉、辣椒粉做法：1、将鸭肉、葱姜段放入高压锅中，加水抹过材料，加一勺盐略为调味，等锅上气后再煮5分钟左右，至鸭肉七八分熟即可；2、将煮好的鸭肉捞出沥干水分，加入一勺酱油均匀上色，加半小勺糖，半小勺五香粉，适量辣椒粉调味好后腌制半小时左右；3、腌制好的鸭肉沥干汁水，也可用纸巾擦试干。
锅中加入油，烧至六成热时，把鸭子放进去炸至表皮酥脆即可，晾凉之后斩件。
