
形容鲍鱼好吃的词有哪些
爽脆、清爽、爽口、香甜、甘脆口感饱满,回味悠长,软嫩滑爽,供参考,谢谢
关于鲍鱼的句子
关于鲍鱼的句子解答可以写句子:酒宴上的鲍鱼十分好吃,我忍不住多吃了几个。
描写鲍鱼动作句子
今天,我盼望已久的鲍鱼,爸爸终于给我买到了。
我迫不及待地打开袋子,把它放入海水中。
鲍鱼们在海水中一点一点地蠕动;它们的触角一上一下,好象在寻找安全地带;你如果用手去碰它,它就会象一个害羞的小姑娘一样缩回去。
我注意到,鲍鱼的背上有一个硬壳,色彩是深绿褐色,壳上有一排九个气孔,它身体下面有一个宽大扁平的肉足,查电脑后得知,气孔是它用来呼吸、排泄和生小宝宝的,肉足用来吸附和爬行的,鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域,摄食海藻和浮游生物为生,它的肉足附着力相当惊人,任凭狂风巨浪袭击,都不能把它掀起。
半小时后,它们一个个地吸附在了脸盆壁上了,我轻轻地一拉,还真拉不下来哩
我再一用力,鲍鱼连着脸盆一起离了地,最后是我用力扳,才把它们扳开的。
爸爸说鲍鱼很贵的,我现在知道了,那是因为它生长速度非常地缓慢,天然产量很少,肉特别鲜,还有抗癌的作用,不过我们现在家里吃的一般都是养殖的。
别看鲍鱼小小的,里面的学问多着呢,我们大家应该多问为什么,问多了为什么,知识自然就在你的脑海里了。
有趣的鲍鱼--
鲍鱼干如何做出美味的菜和有营养的汤
1. 材料 :小鸡一只斩块,鲜鲍鱼4-5只,香菇数朵泡软,红枣4-5粒,蒜8-10粒,姜三片。
调味料 :泡香菇水小半杯,老抽,生抽各一大匙,糖半大匙,香醋数滴,米酒一大匙。
做法 :锅里两大匙油烧热,放入姜片,蒜粒爆香。
加入鸡块,香菇,鲍鱼翻炒数下后放糖,酱油,水,上盖焖煮五分钟。
开盖转大火烧至汤汁将近收干(不停翻炒),滴香醋,拌均熄火。
将所有材料转入砂锅,上盖置小火上烧至热锅,将米酒从盖上淋下至香气溢出即可。
这是一道很香,很有镬气的佳肴
2. 材料: 土鸡一只(约一斤重)、鲍鱼干(或罐头一只)、二十克、枸杞三十克、清水五碗。
●做法: 土鸡切成对半,沸水烫去血水后沥干备用。
鲍鱼切薄片;、枸杞洗净备用。
清水入锅后放入所有材料,以小火慢炖即可。
●功效: 预防的暂时性视力减退、减缓视力不良之现象。
3.王浆鲍鱼干 【原料】 蜂王浆30毫升(或蜂蜜炼后30毫升亦可),鲍鱼肉60克,盐适量,菜油适量。
【做法】 将鲍鱼洗净切成条,码盐闷半小时 ,和少许豆粉,入油锅炸黄捞出;将蜂蜜与醋调成甜酸味,入锅内烧开,倒入鲍鱼条,翻动闷烧数分钟即成。
不定时食之。
功 效: 益气补血。
适用于孕前产后血虚体弱。
4.菜 名: 鲍鱼煲萝卜汤 (ID=493,汤,煲其他) 主 料: 白萝卜600克、干鲍鱼片80克、猪展460克、陈皮1\\\/4个、姜二片。
配 料: 做 法: (一)干鲍鱼片用清水浸一小时,取起。
(二)白萝卜去皮洗净,切厚块。
(三)陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。
(四)把适量之水放入镬中,加入姜一片烧滚,放卜鲍鱼干及猪展煮五分钟,取起洗净。
(五)把水十一杯或适量放入煲内,陈皮及姜也放入煲内煲滚,加入于鲍鱼片及猪展、萝卜煲滚,慢火煲三小时半,下盐调味。
特 点: 鲍鱼有滋阴养颜明目的功用,对高血压肥胖症有食疗功效。
萝卜有消积滞、化痰热、下气、宽中的功用。
陈皮有理气去湿、导滞消痰的功用。
5.椰子淮杞煲鸡项 主料:鸡项肉一斤,鲍鱼干50克 配料:椰子一个,淮山50克,枸杞子25克,红枣随意 煲法:1,鸡项宰杀干净后取其肉,斩成大块,飞水;鲍鱼干浸透后每只切成两边,最好隔晚浸泡。
2,椰子剥净,取其椰子汁和椰子肉,椰子肉切成中块。
3,淮山,枸杞子,红枣分别淘洗干净,红枣去核。
4,将12碗清水倒进洗净的煲内,将煲置于炉上。
5,将煲内水烧滚后,把所有的汤料倒进煲内煲之。
6,煲内水再滚后,用小火煲3小时即可 7,煲好后,加入适量油,盐便可 功效:补气补血滋阴润脏 6.煲汤鲍鱼用卤水腌·即可成为下酒佳肴 鲍鱼的售价并不便宜,故应尽量利用,不可浪费。
有鲍鱼煲汤后,可以用蚝油、酒、糖、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、上汤或水、生粉煮成芡汁,把鲍鱼切片,放落芡汁中兜匀上碟,再加蔬菜伴边。
或把鲍鱼放入卤水盆中,卤成卤水鲍鱼。
甚至将鲍鱼切丝,加入笋丝、冬菇丝、肉丝、韭黄切短度,用盐、糖、胡椒粉调味,同烩成鲍鱼羹。
鲍鱼怎么做好 美味又滋补的鲍鱼佳肴
鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。
做法:1、完整的鲍鱼2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下;3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟即可。
②蚝油鲍鱼材料:新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝。
做法:1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后,用盐揉搓以去除粘液。
洗净后,撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟,(想吃嫩的8分钟,老的10分钟)2、时间到取出后,把身上的葱姜拿掉,在上面撒上提前拌好的酱汁:是由耗油,生抽,鸡精,糖,搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。
最后,每个鲍鱼上面再撒上些葱丝。
3、锅中倒少许油,冒烟后淋在鲍鱼上即可
怎样在家烧出美味的鲍鱼
可以做蒜蓉蒸鲍鱼 主料:鲍鱼8只。
辅料:柿子椒半个,红椒半个。
调料:味精1克,蒜1头,料酒15毫升,生抽5毫升,橄榄油90毫升,水15毫升。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法 1.用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下,去掉黑色的沙包不要。
用家里的废旧牙刷,将鲍鱼壳内外刷净。
2.将鲍鱼肉用水洗净后,先从中间片开一刀,使鲍鱼能薄一点,蒸制时好入味,吃的时候也方便。
再在最上面的那层鲍鱼肉上打上十字花刀,切好后将鲍鱼肉放回壳中。
3.大蒜切成末后放入开水锅中焯烫15秒钟捞出沥干备用。
4.锅中倒入油中火加热,待油温至5成热时,倒入沥干的蒜末,用小火炸至明黄色捞出,摊开放在厨房纸上吸走多余油分。
5.再切一些大蒜末,与炸好的大蒜末以1:1的比例混合在一起,调入1汤匙(15ml)西班牙橄榄油,料酒,生抽,味精混合均匀。
6.蒸锅中倒入水,大火煮开,将鲍鱼放入,淋入调好的蒜蓉汁,盖上盖子蒸8分钟。
7.取出后,倒出盘中多余的汤汁,将青红椒切碎后撒在鲍鱼上。
8.将剩余的5汤匙橄榄油倒入勺或小锅中加热,迅速淋在每只鲍鱼上即可。
800分请大家帮我出一句广告语(鲍鱼平民化)
1、鲜鲍鱼粥将鲍鱼、虾米处理干净,鲍鱼去外壳去内脏,切成斜片,虾米泡软即可,将香菇洗干净用水泡开后切成丝,高丽菜洗干净后切成丝,备用。
现在锅中加入少量食用油,将香菇和虾米爆炒,出香味后下锅备用。
用白米饭熬一锅粥,待粥熬制八分熟之后,加入高丽菜,炒香后的虾米、香菇继续熬粥,待粥熬好之后,加入准备好的鲍鱼丝继续煮,待鲍鱼煮熟之后加入调料或白糖进行食用。
2、清蒸鲍鱼将鲍鱼处理干净后,从中间切开,用刀将肉划成一道道纹路,将葱姜洗干净,葱切成条,姜切成片或者丝。
先将鲍鱼摆放在大盆中间位置,加料酒、味精、葱姜、花椒和食用盐,然后端入蒸笼中蒸,蒸上十分钟左右取出,挑出盆中的葱姜,花椒。
然后按自己口味调制一小碟酱汁,将蒸好的鲍鱼可以蘸酱汁进行食用。
3、瘦肉鲍鱼汤将鲍鱼处理干净后,去外壳去内脏,切成小片,将瘦猪肉洗干净后也切成小片,一起放入装有沸水的炖锅中,加入夏枯草,放入少许食用盐用大火炖。
炖上两三个小时后,加入自己喜欢的调料,改用小火再炖上数分钟,即可下锅食用。
4、红烧鲍鱼将鲍鱼处理干净,去外壳后切成小块,五花肉洗干净也切成小块。
先在锅中加入清水,放入适当的白糖,白糖融化后,加入少许食用油,用小火熬,直至油变成黄色浮在油上面了,再往锅中倒入切好的五花肉进行翻炒。
炒出香味后,往锅中加入大蒜、姜末、八角,生抽老抽后继续翻炒,直至五花肉的色彩均匀后,加入黄酒迅速翻炒,再倒入准备好的鲍鱼进行翻炒,炒熟后为了调口味,在收汁时可以加入少量玫瑰腐乳,这样做出来的红烧鲍鱼口味更佳。



